第83章 舌尖上的板鸭
濡须市,地处皖省中南部,天堑下游北岸,北依巢湖,与铜都、江城隔江相望,行政区域总面积达了2022平方千米。
山环西北,水骤东南的地貌特征,赋予了濡须市“鱼米之乡”的美称。
而濡须板鸭是皖省传统特色名食之一,始创于清朝年间。
至于沈辰为什么那么了解濡须板鸭,自然深受《舌尖上的华夏》这一记录片的熏陶。
他记得有一集讲的是皖省的濡须板鸭,什么成品鸭有着金黄油亮的外表,鲜嫩可口的肉质等等。
当然,最令他深刻的是,濡须板鸭兼具京都烤鸭的芳香和金陵板鸭的鲜嫩。
反正沈辰目前也没什么要紧的事,南下路过皖省,心血来潮的找点美食吃,也是大有可为的。
至于杀崔婕?
那倒是不急,毕竟那么大个活人,就算跑也跑不到哪里去。
而且以她偏执、癫狂的性格,也是不可能离开南昆山基地的。
准确的来说,是不会轻易离开程义贞所在的地方。
当然,这些都是他从姐姐那里了解到的。
毕竟,知己知彼,百战不殆的道理他还是明白的。
“宿主,我们已经抵达濡须市。”
沈辰透过前方苍翠的树叶,挺拔的枝干,一栋栋高楼大厦有规律地分布在四周。
入城的主干道与濡须九派大桥相连,纵横交错的道路上堆满了废弃残破的车辆。
嗬嗬!!
附近游荡的丧尸发现了沈辰,纷纷呲牙咧嘴地向他扑咬过来。
沈辰不慌不忙的抬起右手,散发着淡淡寒光的银色唐刀闪电般斩向围来的丧尸。
噗呲!
噗呲!
削铁如泥的锋刃砍在血肉之躯的丧尸身上,并不比砍瓜切菜难多少。
解决了周围的丧尸后,沈辰并没有急着进城,他散开神识开始探查起周边的动静。
丧尸的吼叫声,幸存者的低语声,野兽的嘶鸣声,以及鸭子的嘎嘎声。
没错,沈辰并非要探查里市里的情况,他只是想活捉几只鸭子。
这鸭子还不能是普通的鸭子,必须是濡须板鸭的原料,即巢湖里的麻鸭。
为了吃上地道而鲜嫩的濡须板鸭,沈辰必须得提前备好原料。
濡须市的北面,有一片波光粼粼的湖泊,这湖泊的名字叫做巢湖,它既是华夏第五大淡水湖,也是麻鸭的栖息地之一。
嘎嘎!!
碧波荡漾的湖面上,嬉戏着数十只白灰色的麻鸭,它们有的的将头扎进碧蓝的湖水里,有的用喙部梳理着翅膀上的羽毛。
但无一例外的是,它们并没有发现悄然而至的沈辰。
沈辰紧盯着距离自己不到一百米的鸭群,他静静地等待着什么。
突然间,一只头上有撮黑毛的鸭子率先发现了沈辰,它朝自己的伙伴们大声的“嘎嘎”乱叫道。
嗖!
就在这时,沈辰五指间黑芒一闪,领头的鸭子便看到了一张巨大的黑网从天而降,黑网的一角恰好笼罩在它的头上。
嘎嘎!!
嘎!
一时间,湖面上传来了一阵不绝如耳的的鸭叫声,伴随鸭叫的是那漫天飞舞的鸭毛。
沈辰右手一扯,天罗地网罩住的十只鸭子转眼间被他拉到了岸边。
嘎嘎!!
没有理会麻鸭的嘶鸣声,沈辰挨个将肥大结实的麻鸭装进护心龙纹镜中。
毕竟,在没有找到会做板鸭的人之前,沈辰只能留活的。
麻鸭到手之后,沈辰心满意足的点头道:“万事俱备,只欠东风了。”
沈辰说完,便健步如飞地朝着濡须市走去。
……
“姓张的,这三天的保护费赶紧给老子交出来!”
“无为第一绝”的张记板鸭店中,一个手持砍刀,浓眉大眼,脸上带有一道刀疤的男人,对着店铺角落里的中年老实男大声呵斥道。
“虎……虎哥,能宽限我几天吗?这两天我实在没杀几个丧尸。”老实男声音颤抖的向刀疤男哀求道。
“特么的,别给脸不要脸!这条街要不是我们哥俩在这,你早被丧尸吃了。”
另一个手持斧头,鼠目獐头,留着黄毛的青年混混指着老实男大骂道。
“平,平哥,我,我只有这些了。”
老实男说着,便颤颤巍巍地从腰间掏出了一个浅棕色的布袋。
“拿来吧你!”
黄毛说完,便一把将老实男手中的布袋抢了过去。
他在布袋中叮铃哐啷的摸索片刻后,手中的动作突然停顿了一下,紧接着,老实男便看到了黄毛那张充满笑容的脸突然变得狰狞起来。
啪!
黄毛上前一步后,对着老实男的左脸就是一巴掌。
他怒骂道:“他妈的!三天了,你就拿十个尸核来糊弄老子?”
“平,平哥,我……”
啪!
还未等老实男说完,黄毛又是反手一巴掌扇在了他的右脸。
“怎么了?阿平?”
一旁的刀疤男看着暴怒的兄弟,也是不解的问道。
“大哥,你看!这个狗东西,居然就拿十颗零阶尸核糊弄咱们。”
黄毛解释的同时,将布袋的封口打开,给旁边的刀疤男看了一下。
“是有点少哈!我怀疑这怂货私吞了一部分。”
“大哥,不用怀疑,这货肯定是偷偷用掉了。”
“他妈的,老子这就送他去见阎王。”
说着,黄毛右手拿着战斧就要朝老实男的头上砍去!
当!
就在这时,一阵金戈交击声传来,黄毛感觉自己的斧头好像砍到了一块坚硬无比的石头上。
随着一股巨大的反震力袭来,黄毛竟然看到自己的虎口裂开了,强烈的剧痛使他的斧头脱手而出。
他抬头望去,只见一个身披黑色斗篷的冷峻青年,不知何时出现在他的面前。
而挡住自己一击的,赫然便是他手中的银色唐刀。
“你……你是什么人?”黄毛战战兢兢的询问道。
“我?过路人。”
“不,不可能,过路人为什么要到这个店铺里?”黄毛难以置信的问道。
“到店铺里,自然是饿了。哦,对了,你是这家板鸭店的店长?”
沈辰简单的解释完,便转头对眼前的老实中年男人问道。
“大,大哥,我是店长。”中年老实男提心吊胆的说道。
“哦,是店长就行,那你一定会做濡须板鸭吧?我这有现成的麻鸭,待会儿你给我做出来。”
“作为回报,我帮你把眼前这两个跳梁小丑给解决了。”
“这位大哥,你要是真想吃濡须板鸭,我保鲜柜里还有些风干的鸭肉,你拿一些赶紧走吧!”老实男苦口婆心的劝道。
“想走?也得问问我们哥俩答不答应!”
这时,刀疤男紧握着大砍刀走上前,一脸狰狞的说道。
“哦?有意思。看你这架势,是不答应了?”
沈辰饶有兴趣的盯着眼前的刀疤男。
“哼,废话少说,拿命来吧!”
大吼一声后,刀疤男拿着砍刀就朝沈辰斜劈了过去。
看到这一幕,沈辰眼中寒芒一闪,右手快如闪电般出刀。
噗呲!
沈辰的唐刀后发先制的到达了刀疤男面前,然后便毫无阻碍的划破了他的喉咙。
噗咚!
黄毛男看着大哥的头颅像苹果般掉落在地上,吓得肝胆俱裂,他心惊胆颤的对沈辰说道:“这……这件事不关我的事。求求你,别杀我!”
“虽然不关你的事,但我一贯的原则是:斩草除根。”
噗呲!
话音刚落,沈辰如法炮制的收割了黄毛男的性命。
“你……你把他们都杀了?”老实男瞠目结舌的问道。
“如你所见。”
“我有新鲜的原料,现在能做板鸭了吗?”
中年老实男颤抖的说道:“当,当然可以。”
嘎嘎!!
看着沈辰拿出十只肥美的麻鸭,老实男目瞪口呆的询问道:“大……大哥,这些都是您亲自捉的?”
沈辰神色平淡的说道:“嗯,我刚在巢湖里捉的,正新鲜呢。”
“这十只,全都宰了?”老实男小心翼翼的看向沈辰。
“嗯,全宰了。这十只做好要多久?”
“至少要5个小时。”
“行,放心大胆的做。有我在,周围的丧尸你不用担心。”
见识过沈辰实力的老实男,对这番话是深信不疑的,如今得到了沈辰的保证,他也可以放开手脚大干一番了。
放出四个c级守护傀儡镇守四方后,沈辰也跟着中年老实男来到了后厨。
“你叫什么名字?做濡须板鸭多少年了?”
中年老实男骄傲的回道:“张顺,我12岁就跟着我爷爷做板鸭,如今已经有30年了。”
“有独家秘方?”
张顺挠着头憨厚的说道:“做我们这一行的,但凡有些名气的人,手里都掌握着不止一门秘方。”
“怪不得你敢叫无为第一绝?有底气啊!”
听到沈辰的赞扬,张顺信心十足的说道:“别的地方不敢说,但在濡须市,我张记板鸭绝对算得上首屈一指!”
听到张顺自夸的一番话,沈辰也不回答,只是安静的看着他料理鸭子。
宰杀洗净,放入食盐,入缸腌制,晾干水分。
接上铁架,缓慢熏烤,加八角香料,放进锅内,加香菇辅料,放入鸭坯,小火微炖,再用火焖,静等三十分钟即可。
沈辰一边看,一边将做板鸭的流程记了下来。
虽然他以后也不做厨子,但万一哪天用的上呢?
“对了,张顺,你这秘方能告诉我吗?”
“哈哈哈!当然,这都末世了,秘方也没啥用了。听好了,我这秘方关键在于自制的调料。”
“分别是:八角50克、花椒30克、姜片100克,茴香25克……”
“系统,记住了吗?”
听到张顺一下子报出30多种中药材后,沈辰连忙将锅甩给了系统。
“回宿主,濡须板鸭制作步骤和独家秘方已全部收录进系统,宿主如有需要,可随时调阅查看。”
……
五小时后,看着桌子上十只金黄油亮的成品鸭,沈辰不争气的流下来一连串的口水。
“大哥,快尝尝我的手艺,包您满意。”
听到张顺的话,沈辰当即夹了一片鸭胸肉放进口中。
润滑可口的皮脂,酥脆鲜嫩的肉质,齿颊留香的酱汁,简直是天堂般的享受。
“唔,好吃!”
“张顺,别光看着了,你也吃啊!”
“哎!好嘞!”
张顺刚准备将一片鸭腿肉送到口中时,便听到了门口传来了“嗒嗒”的脚步声。
丝丝!!
“哇!好香啊,馋死老头子了。”
突然间,一道吸鼻子声落下不久后,另一道雄浑沧桑的老人声音也随之响起。
张顺惊疑不定的看向门口的那道黑影,他故作镇定的问道:“谁在那里?休要装神弄鬼!”
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山环西北,水骤东南的地貌特征,赋予了濡须市“鱼米之乡”的美称。
而濡须板鸭是皖省传统特色名食之一,始创于清朝年间。
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他记得有一集讲的是皖省的濡须板鸭,什么成品鸭有着金黄油亮的外表,鲜嫩可口的肉质等等。
当然,最令他深刻的是,濡须板鸭兼具京都烤鸭的芳香和金陵板鸭的鲜嫩。
反正沈辰目前也没什么要紧的事,南下路过皖省,心血来潮的找点美食吃,也是大有可为的。
至于杀崔婕?
那倒是不急,毕竟那么大个活人,就算跑也跑不到哪里去。
而且以她偏执、癫狂的性格,也是不可能离开南昆山基地的。
准确的来说,是不会轻易离开程义贞所在的地方。
当然,这些都是他从姐姐那里了解到的。
毕竟,知己知彼,百战不殆的道理他还是明白的。
“宿主,我们已经抵达濡须市。”
沈辰透过前方苍翠的树叶,挺拔的枝干,一栋栋高楼大厦有规律地分布在四周。
入城的主干道与濡须九派大桥相连,纵横交错的道路上堆满了废弃残破的车辆。
嗬嗬!!
附近游荡的丧尸发现了沈辰,纷纷呲牙咧嘴地向他扑咬过来。
沈辰不慌不忙的抬起右手,散发着淡淡寒光的银色唐刀闪电般斩向围来的丧尸。
噗呲!
噗呲!
削铁如泥的锋刃砍在血肉之躯的丧尸身上,并不比砍瓜切菜难多少。
解决了周围的丧尸后,沈辰并没有急着进城,他散开神识开始探查起周边的动静。
丧尸的吼叫声,幸存者的低语声,野兽的嘶鸣声,以及鸭子的嘎嘎声。
没错,沈辰并非要探查里市里的情况,他只是想活捉几只鸭子。
这鸭子还不能是普通的鸭子,必须是濡须板鸭的原料,即巢湖里的麻鸭。
为了吃上地道而鲜嫩的濡须板鸭,沈辰必须得提前备好原料。
濡须市的北面,有一片波光粼粼的湖泊,这湖泊的名字叫做巢湖,它既是华夏第五大淡水湖,也是麻鸭的栖息地之一。
嘎嘎!!
碧波荡漾的湖面上,嬉戏着数十只白灰色的麻鸭,它们有的的将头扎进碧蓝的湖水里,有的用喙部梳理着翅膀上的羽毛。
但无一例外的是,它们并没有发现悄然而至的沈辰。
沈辰紧盯着距离自己不到一百米的鸭群,他静静地等待着什么。
突然间,一只头上有撮黑毛的鸭子率先发现了沈辰,它朝自己的伙伴们大声的“嘎嘎”乱叫道。
嗖!
就在这时,沈辰五指间黑芒一闪,领头的鸭子便看到了一张巨大的黑网从天而降,黑网的一角恰好笼罩在它的头上。
嘎嘎!!
嘎!
一时间,湖面上传来了一阵不绝如耳的的鸭叫声,伴随鸭叫的是那漫天飞舞的鸭毛。
沈辰右手一扯,天罗地网罩住的十只鸭子转眼间被他拉到了岸边。
嘎嘎!!
没有理会麻鸭的嘶鸣声,沈辰挨个将肥大结实的麻鸭装进护心龙纹镜中。
毕竟,在没有找到会做板鸭的人之前,沈辰只能留活的。
麻鸭到手之后,沈辰心满意足的点头道:“万事俱备,只欠东风了。”
沈辰说完,便健步如飞地朝着濡须市走去。
……
“姓张的,这三天的保护费赶紧给老子交出来!”
“无为第一绝”的张记板鸭店中,一个手持砍刀,浓眉大眼,脸上带有一道刀疤的男人,对着店铺角落里的中年老实男大声呵斥道。
“虎……虎哥,能宽限我几天吗?这两天我实在没杀几个丧尸。”老实男声音颤抖的向刀疤男哀求道。
“特么的,别给脸不要脸!这条街要不是我们哥俩在这,你早被丧尸吃了。”
另一个手持斧头,鼠目獐头,留着黄毛的青年混混指着老实男大骂道。
“平,平哥,我,我只有这些了。”
老实男说着,便颤颤巍巍地从腰间掏出了一个浅棕色的布袋。
“拿来吧你!”
黄毛说完,便一把将老实男手中的布袋抢了过去。
他在布袋中叮铃哐啷的摸索片刻后,手中的动作突然停顿了一下,紧接着,老实男便看到了黄毛那张充满笑容的脸突然变得狰狞起来。
啪!
黄毛上前一步后,对着老实男的左脸就是一巴掌。
他怒骂道:“他妈的!三天了,你就拿十个尸核来糊弄老子?”
“平,平哥,我……”
啪!
还未等老实男说完,黄毛又是反手一巴掌扇在了他的右脸。
“怎么了?阿平?”
一旁的刀疤男看着暴怒的兄弟,也是不解的问道。
“大哥,你看!这个狗东西,居然就拿十颗零阶尸核糊弄咱们。”
黄毛解释的同时,将布袋的封口打开,给旁边的刀疤男看了一下。
“是有点少哈!我怀疑这怂货私吞了一部分。”
“大哥,不用怀疑,这货肯定是偷偷用掉了。”
“他妈的,老子这就送他去见阎王。”
说着,黄毛右手拿着战斧就要朝老实男的头上砍去!
当!
就在这时,一阵金戈交击声传来,黄毛感觉自己的斧头好像砍到了一块坚硬无比的石头上。
随着一股巨大的反震力袭来,黄毛竟然看到自己的虎口裂开了,强烈的剧痛使他的斧头脱手而出。
他抬头望去,只见一个身披黑色斗篷的冷峻青年,不知何时出现在他的面前。
而挡住自己一击的,赫然便是他手中的银色唐刀。
“你……你是什么人?”黄毛战战兢兢的询问道。
“我?过路人。”
“不,不可能,过路人为什么要到这个店铺里?”黄毛难以置信的问道。
“到店铺里,自然是饿了。哦,对了,你是这家板鸭店的店长?”
沈辰简单的解释完,便转头对眼前的老实中年男人问道。
“大,大哥,我是店长。”中年老实男提心吊胆的说道。
“哦,是店长就行,那你一定会做濡须板鸭吧?我这有现成的麻鸭,待会儿你给我做出来。”
“作为回报,我帮你把眼前这两个跳梁小丑给解决了。”
“这位大哥,你要是真想吃濡须板鸭,我保鲜柜里还有些风干的鸭肉,你拿一些赶紧走吧!”老实男苦口婆心的劝道。
“想走?也得问问我们哥俩答不答应!”
这时,刀疤男紧握着大砍刀走上前,一脸狰狞的说道。
“哦?有意思。看你这架势,是不答应了?”
沈辰饶有兴趣的盯着眼前的刀疤男。
“哼,废话少说,拿命来吧!”
大吼一声后,刀疤男拿着砍刀就朝沈辰斜劈了过去。
看到这一幕,沈辰眼中寒芒一闪,右手快如闪电般出刀。
噗呲!
沈辰的唐刀后发先制的到达了刀疤男面前,然后便毫无阻碍的划破了他的喉咙。
噗咚!
黄毛男看着大哥的头颅像苹果般掉落在地上,吓得肝胆俱裂,他心惊胆颤的对沈辰说道:“这……这件事不关我的事。求求你,别杀我!”
“虽然不关你的事,但我一贯的原则是:斩草除根。”
噗呲!
话音刚落,沈辰如法炮制的收割了黄毛男的性命。
“你……你把他们都杀了?”老实男瞠目结舌的问道。
“如你所见。”
“我有新鲜的原料,现在能做板鸭了吗?”
中年老实男颤抖的说道:“当,当然可以。”
嘎嘎!!
看着沈辰拿出十只肥美的麻鸭,老实男目瞪口呆的询问道:“大……大哥,这些都是您亲自捉的?”
沈辰神色平淡的说道:“嗯,我刚在巢湖里捉的,正新鲜呢。”
“这十只,全都宰了?”老实男小心翼翼的看向沈辰。
“嗯,全宰了。这十只做好要多久?”
“至少要5个小时。”
“行,放心大胆的做。有我在,周围的丧尸你不用担心。”
见识过沈辰实力的老实男,对这番话是深信不疑的,如今得到了沈辰的保证,他也可以放开手脚大干一番了。
放出四个c级守护傀儡镇守四方后,沈辰也跟着中年老实男来到了后厨。
“你叫什么名字?做濡须板鸭多少年了?”
中年老实男骄傲的回道:“张顺,我12岁就跟着我爷爷做板鸭,如今已经有30年了。”
“有独家秘方?”
张顺挠着头憨厚的说道:“做我们这一行的,但凡有些名气的人,手里都掌握着不止一门秘方。”
“怪不得你敢叫无为第一绝?有底气啊!”
听到沈辰的赞扬,张顺信心十足的说道:“别的地方不敢说,但在濡须市,我张记板鸭绝对算得上首屈一指!”
听到张顺自夸的一番话,沈辰也不回答,只是安静的看着他料理鸭子。
宰杀洗净,放入食盐,入缸腌制,晾干水分。
接上铁架,缓慢熏烤,加八角香料,放进锅内,加香菇辅料,放入鸭坯,小火微炖,再用火焖,静等三十分钟即可。
沈辰一边看,一边将做板鸭的流程记了下来。
虽然他以后也不做厨子,但万一哪天用的上呢?
“对了,张顺,你这秘方能告诉我吗?”
“哈哈哈!当然,这都末世了,秘方也没啥用了。听好了,我这秘方关键在于自制的调料。”
“分别是:八角50克、花椒30克、姜片100克,茴香25克……”
“系统,记住了吗?”
听到张顺一下子报出30多种中药材后,沈辰连忙将锅甩给了系统。
“回宿主,濡须板鸭制作步骤和独家秘方已全部收录进系统,宿主如有需要,可随时调阅查看。”
……
五小时后,看着桌子上十只金黄油亮的成品鸭,沈辰不争气的流下来一连串的口水。
“大哥,快尝尝我的手艺,包您满意。”
听到张顺的话,沈辰当即夹了一片鸭胸肉放进口中。
润滑可口的皮脂,酥脆鲜嫩的肉质,齿颊留香的酱汁,简直是天堂般的享受。
“唔,好吃!”
“张顺,别光看着了,你也吃啊!”
“哎!好嘞!”
张顺刚准备将一片鸭腿肉送到口中时,便听到了门口传来了“嗒嗒”的脚步声。
丝丝!!
“哇!好香啊,馋死老头子了。”
突然间,一道吸鼻子声落下不久后,另一道雄浑沧桑的老人声音也随之响起。
张顺惊疑不定的看向门口的那道黑影,他故作镇定的问道:“谁在那里?休要装神弄鬼!”
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