第264章:素火锅
为了庆祝自己多了个妹妹,余袅袅决定今晚吃火锅!
唐归兮跟着余袅袅在巴蜀生活了三年,那三年里她吃了很多美食,其中她最喜欢的,就是巴蜀的火锅,又香又辣,吃得特别带劲儿!
得知今晚能吃到最爱的火锅,唐归兮很是兴奋,但旋即又耷拉下脑袋。
“可我还在服丧,不能吃荤腥。”
余袅袅拍了下小手:“那我们就搞个素火锅!”
唐归兮还从没吃过素火锅,很是好奇。
“素火锅怎么弄?”
“到时候你就知道了。”
余袅袅借用了敏王府的厨房。
她先是用黄豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡萝卜、干香菇根、昆布、白萝卜等食材,熬了一锅清亮鲜美的素高汤。
用这些高汤打底,再加入少量芹菜和油豆腐,待到汤色逐渐变白,加入盐和胡椒粉调味,白汤便成了。
余袅袅另起一锅,菜籽油烧热,加入花椒、藤椒、豆瓣酱、大蒜、干辣椒段,炒出香味,再加入辣椒面,继续翻炒,直到炒出红油,加入满满一葫芦瓢清水,煮开后加入白糖和酱油,以及少量的盐。
她将洗干净的香葱分成两份,绑成一个小结,分别丢进红汤和白汤里面。
唐归兮将洗干净的菜放到案台上。
“姐,你看这些菜够了吗?”
余袅袅回头看了眼:“嗯,这么多够了,等我把酱料调好,等下就能开吃了。”
唐归兮凑到她身边,看到锅里沸腾的汤底,忍不住吸溜了一下口水。
“好香啊!”
余袅袅:“我等下把炒料的方法写下来,你以后想吃的话,就让厨子照着方子给你做。”
唐归兮用力点头:“嗯!”
她失忆后最幸运的事情,就是遇见了余袅袅。
余袅袅不仅救了她,还给她做了好多好吃的,陪着她度过了最为无助和迷茫的三年岁月。
唐归兮忽然说道。
“姐,我从小就觉得我爹是个大英雄。
我知道他打战很厉害,能够保家卫国,得到了很多人的崇拜。
可我有时候也会讨厌他。”
余袅袅一边切菜一边问道。
“为什么?”
“我爹总是很忙,很难回家一趟。
他偶尔回来也只能带一两天,没多少时间陪我。
我觉得他不是一个合格的父亲。
保家卫国听起来很厉害,可国家那么大,跟我有什么关系?
我只想父亲多陪陪我。
直到现在我才能真的理解了我爹。
之所以要保家卫国,是因为这个国家里面有自己的亲人。
将士们出生入死不为别的,只求自己的亲人能够平安。
我爹娘虽然不在了,但我还有你这个姐姐。
以后你就是我唯一的亲人。
我会守好辽东郡,不让外面那些坏人闯进来,打搅到你的生活。”
唐归兮希望自己的姐姐可以一直这么自在地生活下去,每天只需要考虑一日三餐吃什么就可以了,别的都不需要她费心。
余袅袅感动得两眼红红的,眼泪都快出来了。
“妹啊,你是真的长大了,姐姐心里好欣慰。”
唐归兮很是羞赧。
紧接着她就看到余袅袅将菜刀往案板上一放。
“既然你长大了,这些小红椒就由你来帮我切吧,我的眼睛不行了,好辣。”
唐归兮忙问:“你眼睛怎么了?”
余袅袅:“我刚才切完辣椒忘记洗手,然后用手擦了下眼睛,就被辣哭了,”
唐归兮:“……”
原来她姐之所以哭,不是被感动的,而是被辣椒给辣哭的。
余袅袅用帕子擦眼泪,嘴里还不忘叮嘱道:“你记得切碎点儿,最好是切成辣椒末。”
唐归兮认命地拿起菜刀,开始刷刷地切辣椒。
余袅袅让人将火锅、食材、酱料全都端去膳厅。
萧倦和敏王父子早已等候多时。
他们看到余袅袅两只眼睛红通通的,忍不住问道。
“你怎么哭了?”
余袅袅吸了吸鼻子,一本正经地胡说八道。
“我刚才切辣椒的时候,忽然想起一个成语,心狠手辣,我想亲身试试看,便把刚切完辣椒的手指放进了嘴里,然后我就被辣哭了。”
众人:“……”
余袅袅:“喂,你们为什么不笑?难道我的这个笑话不好笑吗?”
萧倦面无表情地问道。
“所以你是真的被自己给辣哭了?”
余袅袅挠了挠脸颊:“虽然过程不大一样,但结果似乎的确是这样的。”
沈绪哈哈大笑:“我觉得你不是被自己给辣哭的,你是被自己给蠢哭的!”
萧倦冷冰冰地看向沈绪,眼中投射出死亡凝视。
沈绪的笑声戛然而止。
萧倦:“袅袅这个孩子打小就聪明,就是偶尔会有点缺心眼,你不准歧视她。”
余袅袅:“……”
话是好话,怎么听起来总觉得那么别扭?
敏王迫不及待地拿起碗筷:“这汤看起来挺香的,怎么个吃法?直接用汤勺舀起喝吗?”
余袅袅忙道:“不是这样吃的。”
她将切成丝的豆皮倒入锅中,再下入一些海带、玉米、蘑菇、素丸子之类的菜。
等菜煮熟了,她用筷子捞起菜,放到蘸料碟里滚上一圈。
菜被裹上一层浓厚的酱汁,然后再放进嘴里。
吃起来又香又辣,格外过瘾!
敏王和沈绪还从没有这样吃过菜,都觉得很是新鲜。
他们纷纷动筷子涮菜。
作为皇亲贵族,他们吃过不少山珍海味,这火锅菜刚入嘴的时候,他们并不觉得有多么惊艳,但筷子却像是挺不住似的,不停地从锅里往外捞菜,越吃越香,根本停不下来。
余袅袅从白汤里面捞出两个素丸子,放到萧倦的碗里。
“你肠胃不好,最好别吃辣的,尝尝这素丸子,是我亲手做的,里面加了香菇、木耳、还有荸荠。”
萧倦尝了一口素丸子,入口q弹清爽,带着点儿甜味。
“很是鲜美。”
余袅袅又从锅里捞起一块白萝卜,放到他的碗里。
“冬天的萝卜赛人参,你多吃点萝卜,对身体好。”
不管她夹了什么菜,萧倦照单全收,都给吃了。
余袅袅知道他不能多吃,等他吃得差不多了,她就收手,埋头吃自己的。
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唐归兮跟着余袅袅在巴蜀生活了三年,那三年里她吃了很多美食,其中她最喜欢的,就是巴蜀的火锅,又香又辣,吃得特别带劲儿!
得知今晚能吃到最爱的火锅,唐归兮很是兴奋,但旋即又耷拉下脑袋。
“可我还在服丧,不能吃荤腥。”
余袅袅拍了下小手:“那我们就搞个素火锅!”
唐归兮还从没吃过素火锅,很是好奇。
“素火锅怎么弄?”
“到时候你就知道了。”
余袅袅借用了敏王府的厨房。
她先是用黄豆芽、白菜、蘑菇、玉米、胡萝卜、干香菇根、昆布、白萝卜等食材,熬了一锅清亮鲜美的素高汤。
用这些高汤打底,再加入少量芹菜和油豆腐,待到汤色逐渐变白,加入盐和胡椒粉调味,白汤便成了。
余袅袅另起一锅,菜籽油烧热,加入花椒、藤椒、豆瓣酱、大蒜、干辣椒段,炒出香味,再加入辣椒面,继续翻炒,直到炒出红油,加入满满一葫芦瓢清水,煮开后加入白糖和酱油,以及少量的盐。
她将洗干净的香葱分成两份,绑成一个小结,分别丢进红汤和白汤里面。
唐归兮将洗干净的菜放到案台上。
“姐,你看这些菜够了吗?”
余袅袅回头看了眼:“嗯,这么多够了,等我把酱料调好,等下就能开吃了。”
唐归兮凑到她身边,看到锅里沸腾的汤底,忍不住吸溜了一下口水。
“好香啊!”
余袅袅:“我等下把炒料的方法写下来,你以后想吃的话,就让厨子照着方子给你做。”
唐归兮用力点头:“嗯!”
她失忆后最幸运的事情,就是遇见了余袅袅。
余袅袅不仅救了她,还给她做了好多好吃的,陪着她度过了最为无助和迷茫的三年岁月。
唐归兮忽然说道。
“姐,我从小就觉得我爹是个大英雄。
我知道他打战很厉害,能够保家卫国,得到了很多人的崇拜。
可我有时候也会讨厌他。”
余袅袅一边切菜一边问道。
“为什么?”
“我爹总是很忙,很难回家一趟。
他偶尔回来也只能带一两天,没多少时间陪我。
我觉得他不是一个合格的父亲。
保家卫国听起来很厉害,可国家那么大,跟我有什么关系?
我只想父亲多陪陪我。
直到现在我才能真的理解了我爹。
之所以要保家卫国,是因为这个国家里面有自己的亲人。
将士们出生入死不为别的,只求自己的亲人能够平安。
我爹娘虽然不在了,但我还有你这个姐姐。
以后你就是我唯一的亲人。
我会守好辽东郡,不让外面那些坏人闯进来,打搅到你的生活。”
唐归兮希望自己的姐姐可以一直这么自在地生活下去,每天只需要考虑一日三餐吃什么就可以了,别的都不需要她费心。
余袅袅感动得两眼红红的,眼泪都快出来了。
“妹啊,你是真的长大了,姐姐心里好欣慰。”
唐归兮很是羞赧。
紧接着她就看到余袅袅将菜刀往案板上一放。
“既然你长大了,这些小红椒就由你来帮我切吧,我的眼睛不行了,好辣。”
唐归兮忙问:“你眼睛怎么了?”
余袅袅:“我刚才切完辣椒忘记洗手,然后用手擦了下眼睛,就被辣哭了,”
唐归兮:“……”
原来她姐之所以哭,不是被感动的,而是被辣椒给辣哭的。
余袅袅用帕子擦眼泪,嘴里还不忘叮嘱道:“你记得切碎点儿,最好是切成辣椒末。”
唐归兮认命地拿起菜刀,开始刷刷地切辣椒。
余袅袅让人将火锅、食材、酱料全都端去膳厅。
萧倦和敏王父子早已等候多时。
他们看到余袅袅两只眼睛红通通的,忍不住问道。
“你怎么哭了?”
余袅袅吸了吸鼻子,一本正经地胡说八道。
“我刚才切辣椒的时候,忽然想起一个成语,心狠手辣,我想亲身试试看,便把刚切完辣椒的手指放进了嘴里,然后我就被辣哭了。”
众人:“……”
余袅袅:“喂,你们为什么不笑?难道我的这个笑话不好笑吗?”
萧倦面无表情地问道。
“所以你是真的被自己给辣哭了?”
余袅袅挠了挠脸颊:“虽然过程不大一样,但结果似乎的确是这样的。”
沈绪哈哈大笑:“我觉得你不是被自己给辣哭的,你是被自己给蠢哭的!”
萧倦冷冰冰地看向沈绪,眼中投射出死亡凝视。
沈绪的笑声戛然而止。
萧倦:“袅袅这个孩子打小就聪明,就是偶尔会有点缺心眼,你不准歧视她。”
余袅袅:“……”
话是好话,怎么听起来总觉得那么别扭?
敏王迫不及待地拿起碗筷:“这汤看起来挺香的,怎么个吃法?直接用汤勺舀起喝吗?”
余袅袅忙道:“不是这样吃的。”
她将切成丝的豆皮倒入锅中,再下入一些海带、玉米、蘑菇、素丸子之类的菜。
等菜煮熟了,她用筷子捞起菜,放到蘸料碟里滚上一圈。
菜被裹上一层浓厚的酱汁,然后再放进嘴里。
吃起来又香又辣,格外过瘾!
敏王和沈绪还从没有这样吃过菜,都觉得很是新鲜。
他们纷纷动筷子涮菜。
作为皇亲贵族,他们吃过不少山珍海味,这火锅菜刚入嘴的时候,他们并不觉得有多么惊艳,但筷子却像是挺不住似的,不停地从锅里往外捞菜,越吃越香,根本停不下来。
余袅袅从白汤里面捞出两个素丸子,放到萧倦的碗里。
“你肠胃不好,最好别吃辣的,尝尝这素丸子,是我亲手做的,里面加了香菇、木耳、还有荸荠。”
萧倦尝了一口素丸子,入口q弹清爽,带着点儿甜味。
“很是鲜美。”
余袅袅又从锅里捞起一块白萝卜,放到他的碗里。
“冬天的萝卜赛人参,你多吃点萝卜,对身体好。”
不管她夹了什么菜,萧倦照单全收,都给吃了。
余袅袅知道他不能多吃,等他吃得差不多了,她就收手,埋头吃自己的。
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