第64章 南瓜饼
“仙长刚刚是不是有人冒犯您?”冯橙听到洛明说的那番话后问道。
“没事了,已经解决了。”
见洛明不愿多说,冯橙也没有多问,她话锋一转说道:“仙长这午饭才吃到一半,要不要我帮您热一下?”
“不必了,我出去逛逛,你们守着家就好。”说完洛明背着手就离开院子。
这回洛明去了荣州府的菜市场,既然要在荣州府多停留一段时间,那就得买些食材回去,自己做饭多少能省点钱。
洛明在菜市场转悠了一圈,买了辣椒,黄瓜,豆角,还有一个比脑袋还大的南瓜。
洛明把这些菜收进储物空间又去买了红糖,花生,芝麻和面粉。
采购结束,洛明回到家里,把南瓜,红糖,花生,芝麻,面粉从储物空间拿了出来。
“仙长这是要做饼吗?”冯橙怎么说也是官家小姐,眼界还算比较宽,她一看这些食材就猜到了洛明想做什么。
洛明笑着点了点头。
“仙长您还会做饼啊!”
“我这人好吃,偏偏这世界一开始的吃食太过贫瘠了,调料也少,为了弥补这一缺陷,我一开始只能从食材上想办法。
可这鹿肉熊掌山珍海味吃多了也会腻,我只能出了一趟海,去找各种各样的调味料,然后把调味料的培育方法交给世人。”
“仙长我怎么记得把调味料的培育方法教给百姓们的是食神啊!”雀儿弱弱的问道。
而冯橙这会儿已经回过味来了:“仙长您是食神吗?”
雀儿闻言眼睛瞬间就瞪大了:“仙长您是食神?”
洛明笑了笑没有承认也没有否认。
第二天一大早,洛明将大米洗净,点燃了灶台上的火熬上白粥之后。
接着洛明便带着冯橙和雀儿开始做饼了。
洛明先给南瓜去皮,然后将一整个南瓜上锅蒸。
大约一炷香后,洛明从锅中取下蒸熟的去皮南瓜。
雀儿看着蒸熟的南瓜忍不住好奇:“南瓜也能做饼吗?我家一向都是蒸着吃的!”
“自是可以的,不止能做,而且还挺好吃的呢!”洛明说着,将南瓜混入面粉中,一边加水一边揉了起来。
混入南瓜的面团成淡淡的橙色,比起素日里看到的白面团来确实多了不少食欲。
接下来便是调馅儿了,洛明准备了两个馅:芝麻馅同红糖花生馅。
相比而言,芝麻馅倒是常见的很,不说其他,青山城常卖的裹馅儿糖就有芝麻馅的,冯橙和雀儿没变成鬼之前吃过。
而这红糖花生馅却还是头一回见,雀儿和冯橙都紧紧的盯着红糖馅。
“这能好吃吗?”雀儿问道。
还不待洛明回答,冯橙就先一步说道:“你说仙长做的能不好吃?”
洛明笑了笑,没有理会雀儿的问题,好不好吃要雀儿一会儿吃了自己判断。洛明将内馅包入南瓜面团之中,略略压了压,洛明拿了根竹签在上头压了几下,压出了南瓜的纹路之后,一只南瓜饼就做好了。
看着那形似南瓜的小圆饼,雀儿和冯橙看的眼睛都不眨一下。
这南瓜饼好不好吃他们不知道,但定然是好看的,叫人看了便忍不住想尝一尝、摸一摸的那包馅压形。
洛明做的很快,雀儿和冯橙也学的不慢,很快便将那一大团南瓜面团变作了满台面的南瓜圆饼了。
接下来就是用油煎了,将小小圆圆的南瓜饼煎至两面金黄捞出,为方便区分,洛明还特意为芝麻馅的南瓜饼顶部撒了些黑色芝麻以作点缀。
第一锅煎好的南瓜饼,洛明吃了第一个后尝了尝,感觉味道没问题,就把剩下分给了被冯橙和雀儿。
洛明像之前吃烧烤的时候那样,用了点小手段让她们能吃到南瓜饼。
两人端着盘子走到一旁,用筷子夹起,还未入口便闻到了那股浓郁的南瓜香。
“色香味”的”香”字已然勾的人食指大动了。
冯橙吹了吹便迫不及待的一口咬了上去。
雀儿见状心想:“小姐真是的,我们是鬼怎么会怕烫呢?”
然后她直接把自己的南瓜饼一整个丢进了嘴里。
南瓜饼入口外表是焦脆,内里却是软糯的,轻轻一口咬下来,带出长长的拉丝,南瓜的香味夹杂着被咬破的内馅香味扑鼻而来。
比起寻常可见的芝麻馅,雀儿和冯橙头一個选了红糖花生馅的。
煎热的南瓜饼中红糖馅已化为焦褐色的红糖汁,包裹着大小不一的花生碎颗粒流入口中。
红糖香味混合着花生碎的粗粝沙碎感,不论香气还是口感,皆层次丰富的惊人。
因着咬破一口,红糖汁就要流出来了,两人连忙上前吮住了流出来的红糖汁,一口都不舍得浪费。
这也太好吃了!两人吃的眼睛都亮了,不住点头。
女人大多都喜欢吃甜食,冯橙和雀儿吃过这南瓜饼后觉得,但凡嗜甜的,没有人会不喜欢这南瓜饼的。
洛明没有再关注冯橙和雀儿两人吃南瓜饼,而是挑了六个卖相尤为出色的放至一边,准备给常北送过去。
至于说剩下还没煎的南瓜饼,洛明是不打算亲自上手了。
冯橙和雀儿看了这么半天,交给她们就行了。
于是洛明对两人说道:“你们吃完把剩下的饼都煎了,晾凉后找个布兜装起来。”
说完洛明就带着六个南瓜饼出门了。
洛明把南瓜饼送到了常北家,常北夫妇有些受宠若惊,对洛明表达了感谢后,常北夫妇还给了洛明回礼,是他们自己家作的小半罐蜂蜜糖。
洛明尝了一块,感觉不是特别甜,还带着几分梅子的酸味,这糖他很喜欢。
——————
ps:这南瓜饼是我跟我我外婆学的,我外婆年轻的时候是十里八乡出名的巧手,会做各种各样的点心,其中南瓜饼是她的“绝技”,我们这一辈的孩子就没有不喜欢吃的。
我外婆还特意教过我们,只可惜我们几个没一个学到精髓的,我妈也是做的四不像,现在我外婆的身体不如以前了,把南瓜揉进面里都费劲了,想想已经好几年没吃到我外婆的南瓜饼了,只能在书里怀念一下了。
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“没事了,已经解决了。”
见洛明不愿多说,冯橙也没有多问,她话锋一转说道:“仙长这午饭才吃到一半,要不要我帮您热一下?”
“不必了,我出去逛逛,你们守着家就好。”说完洛明背着手就离开院子。
这回洛明去了荣州府的菜市场,既然要在荣州府多停留一段时间,那就得买些食材回去,自己做饭多少能省点钱。
洛明在菜市场转悠了一圈,买了辣椒,黄瓜,豆角,还有一个比脑袋还大的南瓜。
洛明把这些菜收进储物空间又去买了红糖,花生,芝麻和面粉。
采购结束,洛明回到家里,把南瓜,红糖,花生,芝麻,面粉从储物空间拿了出来。
“仙长这是要做饼吗?”冯橙怎么说也是官家小姐,眼界还算比较宽,她一看这些食材就猜到了洛明想做什么。
洛明笑着点了点头。
“仙长您还会做饼啊!”
“我这人好吃,偏偏这世界一开始的吃食太过贫瘠了,调料也少,为了弥补这一缺陷,我一开始只能从食材上想办法。
可这鹿肉熊掌山珍海味吃多了也会腻,我只能出了一趟海,去找各种各样的调味料,然后把调味料的培育方法交给世人。”
“仙长我怎么记得把调味料的培育方法教给百姓们的是食神啊!”雀儿弱弱的问道。
而冯橙这会儿已经回过味来了:“仙长您是食神吗?”
雀儿闻言眼睛瞬间就瞪大了:“仙长您是食神?”
洛明笑了笑没有承认也没有否认。
第二天一大早,洛明将大米洗净,点燃了灶台上的火熬上白粥之后。
接着洛明便带着冯橙和雀儿开始做饼了。
洛明先给南瓜去皮,然后将一整个南瓜上锅蒸。
大约一炷香后,洛明从锅中取下蒸熟的去皮南瓜。
雀儿看着蒸熟的南瓜忍不住好奇:“南瓜也能做饼吗?我家一向都是蒸着吃的!”
“自是可以的,不止能做,而且还挺好吃的呢!”洛明说着,将南瓜混入面粉中,一边加水一边揉了起来。
混入南瓜的面团成淡淡的橙色,比起素日里看到的白面团来确实多了不少食欲。
接下来便是调馅儿了,洛明准备了两个馅:芝麻馅同红糖花生馅。
相比而言,芝麻馅倒是常见的很,不说其他,青山城常卖的裹馅儿糖就有芝麻馅的,冯橙和雀儿没变成鬼之前吃过。
而这红糖花生馅却还是头一回见,雀儿和冯橙都紧紧的盯着红糖馅。
“这能好吃吗?”雀儿问道。
还不待洛明回答,冯橙就先一步说道:“你说仙长做的能不好吃?”
洛明笑了笑,没有理会雀儿的问题,好不好吃要雀儿一会儿吃了自己判断。洛明将内馅包入南瓜面团之中,略略压了压,洛明拿了根竹签在上头压了几下,压出了南瓜的纹路之后,一只南瓜饼就做好了。
看着那形似南瓜的小圆饼,雀儿和冯橙看的眼睛都不眨一下。
这南瓜饼好不好吃他们不知道,但定然是好看的,叫人看了便忍不住想尝一尝、摸一摸的那包馅压形。
洛明做的很快,雀儿和冯橙也学的不慢,很快便将那一大团南瓜面团变作了满台面的南瓜圆饼了。
接下来就是用油煎了,将小小圆圆的南瓜饼煎至两面金黄捞出,为方便区分,洛明还特意为芝麻馅的南瓜饼顶部撒了些黑色芝麻以作点缀。
第一锅煎好的南瓜饼,洛明吃了第一个后尝了尝,感觉味道没问题,就把剩下分给了被冯橙和雀儿。
洛明像之前吃烧烤的时候那样,用了点小手段让她们能吃到南瓜饼。
两人端着盘子走到一旁,用筷子夹起,还未入口便闻到了那股浓郁的南瓜香。
“色香味”的”香”字已然勾的人食指大动了。
冯橙吹了吹便迫不及待的一口咬了上去。
雀儿见状心想:“小姐真是的,我们是鬼怎么会怕烫呢?”
然后她直接把自己的南瓜饼一整个丢进了嘴里。
南瓜饼入口外表是焦脆,内里却是软糯的,轻轻一口咬下来,带出长长的拉丝,南瓜的香味夹杂着被咬破的内馅香味扑鼻而来。
比起寻常可见的芝麻馅,雀儿和冯橙头一個选了红糖花生馅的。
煎热的南瓜饼中红糖馅已化为焦褐色的红糖汁,包裹着大小不一的花生碎颗粒流入口中。
红糖香味混合着花生碎的粗粝沙碎感,不论香气还是口感,皆层次丰富的惊人。
因着咬破一口,红糖汁就要流出来了,两人连忙上前吮住了流出来的红糖汁,一口都不舍得浪费。
这也太好吃了!两人吃的眼睛都亮了,不住点头。
女人大多都喜欢吃甜食,冯橙和雀儿吃过这南瓜饼后觉得,但凡嗜甜的,没有人会不喜欢这南瓜饼的。
洛明没有再关注冯橙和雀儿两人吃南瓜饼,而是挑了六个卖相尤为出色的放至一边,准备给常北送过去。
至于说剩下还没煎的南瓜饼,洛明是不打算亲自上手了。
冯橙和雀儿看了这么半天,交给她们就行了。
于是洛明对两人说道:“你们吃完把剩下的饼都煎了,晾凉后找个布兜装起来。”
说完洛明就带着六个南瓜饼出门了。
洛明把南瓜饼送到了常北家,常北夫妇有些受宠若惊,对洛明表达了感谢后,常北夫妇还给了洛明回礼,是他们自己家作的小半罐蜂蜜糖。
洛明尝了一块,感觉不是特别甜,还带着几分梅子的酸味,这糖他很喜欢。
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ps:这南瓜饼是我跟我我外婆学的,我外婆年轻的时候是十里八乡出名的巧手,会做各种各样的点心,其中南瓜饼是她的“绝技”,我们这一辈的孩子就没有不喜欢吃的。
我外婆还特意教过我们,只可惜我们几个没一个学到精髓的,我妈也是做的四不像,现在我外婆的身体不如以前了,把南瓜揉进面里都费劲了,想想已经好几年没吃到我外婆的南瓜饼了,只能在书里怀念一下了。
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