第三卷天下动荡,暗流不止第373章经商
这何掌柜一去,便再无了音信,伙计等了一日,到了傍晚,仍不见何云章回来,只能吩咐手下的工人各自散去,明日再来,去了酒楼去找王星河与王苏文二位少东家。
“一日不见?去了府衙?”王星河皱眉问道。
这饭馆儿的生意是他极为看中的,他也去柳记吃过饭,说实话,里面的饭菜价格并不贵,勾栏瓦舍听一首曲儿的钱,一桌顶破天也不过三五两纹银,但客流量却是极大的,从早到晚忙个不停,那些个伙计也是轮班儿的干两天歇一天,三班循环,是个极好的主意。
一楼大堂人最多,里里外外也有三十桌,二楼包间十三间,大厅还有八桌,总共是五十一桌,每桌按照二两银子,一番下来是纹银百两,除去人工和材料损耗,三十两足够了,还剩下七十两,早晨翻一番,中午和晚上各是翻两番,纯收入三百五十两,一个月就是一千七百五十两,一个月三十日,净收入五万两千五百两,除去两千两的应酬,还剩下五万两,一年便是六十万两。
在王星河算完这笔账之后,才决心要开酒楼的,厨师是从扬州请的,要吃就吃杭州没有的东西,这几日想必就要到了,他更是舔着脸从家里要了一万两银子,真金白银的想要干些事情。
那伙计点点头:“是府衙,但具体是何事,何掌柜走的急,还未问清楚。”
“今儿可以什么特殊的事情吗?”王星河又想了想皱眉问道。
那伙计也沉思片刻,终于想起了江宁,也不知道算不算是特殊的事情,便说了出来:“江宁和大小姐……奥不……王若烟,他们两个路过,与何掌柜说了几句话,还给了那铁匠五两银子和一张纸,这算不算?”
王星河就算再傻,也能想到这何云章到底是干什么去了,他们原来是王若烟的伙计,王若烟现在不是王家的人了,按理说当时王若烟代表的是王家,现在他们仍然是王家的伙计,而他们现在也是这么做的,但是也可以理解为是王若烟的伙计,东家都离开了,他们离开,不也正常?
“快,备马,去请刘大人……”
何云章与张智敬端起酒杯,碰了一口,吃了两口小菜,何云章将那盖着府衙红印的纸上拿了出来。
“怎么样?今儿若不是大小姐提醒,我们差点儿还吃了哑巴亏了……”何云章笑道。
张智敬拿起来,仔仔细细的在灯下看了两遍:“好啊,好啊,大小姐和姑爷九死一生,咱们这少东家却就这小辫子不放?跟着这样的少东家,呵呵,咱们两个可是前途无量喽……”
这张智敬显然说的也都是反话,将纸张重新递给何云章道:“其他人怎么说?”
“先忍着,等到时机成熟,再走也不迟,我们这么过去,两手空空?”何云章道:“公子待我们不薄,当初在金陵,那般危机,也未曾说撇下我们不管,换做其他人,哪还能顾得上我们死活?”
“哎,说起来也是命大,若不是大小姐,那三次追杀,我们能活到现在?”张智敬摇摇头叹息道。
“可不就是?明儿该干嘛干嘛,走的时候,怎么着也得给大小姐送一份大礼才是。”何云章仰头,酒盅之中的烈酒一饮而尽。
可到了第二日,何云章照常出现在了酒楼的施工现场,不仅不怠工,干起来还越发卖力了,这一点倒是让亲临现场的王星河大感意外,但又挑不出毛病来,只能作罢。
却说江宁,自大婚之日后,整个杭州城谁人不知,谁人不晓?太守与上将军更是隔三差五的邀请江宁赴宴,书院之中院长放权,齐云梦主管,每隔几日也邀请江宁谈论诗文,除了火锅店之外,倒是忙的不亦乐乎。
在柳记的北侧,与之路之隔的地方,江宁将一栋三层的酒楼直接以一千五百两白银的高价买了下来。
开始了紧锣密鼓的装潢工作,那油漆的招牌在他请了齐云梦之后,将火锅的样子画了出来,藏在了院子中。
“老弟,这就是你说的火锅?”谭禛一边大快朵颐的嚼着涮羊肉,一边擦着额头上的汗珠,身后的丫鬟扇着扇子。
江宁道:“味道如何?”
“好好好,当真是人间美味,人间美味啊……”谭禛赞不绝口,又问道:“麻六和少杰回来没有?怎么这么慢?紫川老弟精心准备的火锅,他们不吃,可就没有机会啦……”
“什么好吃的,隔了院子,在墙外我就闻到了,大哥又在这里背着我兄弟两个吃了什么?”郭少杰呵呵笑着,走进门来,看到了江宁,又急忙拱手道:“紫川兄,多日不见,别来无恙啊。”
江宁也起身道:“少杰兄,金陵一别,甚是想念呐。”
“你两个客气吧,我倒要尝尝这是什么好东西……”麻六倒是不客气,一屁股坐下来抄起羊肉就放到了锅里,学着谭禛的样子涮肉。
“这个……这个好,大哥,你尝尝这个……”麻六将炸的辣椒碟推到了谭禛的面前。
“这个是辣椒碟,这个是芝麻的,这个是蒜蓉的,这个是……”江宁依次介绍起来:“这是清汤锅底,还有羊肉锅底、红油锅底……”
“还有这么多?”谭禛皱了皱眉:“完了完了,去哪儿能吃到?”
“小弟的店正在准备,若是大人有空,到时候吩咐一声,送货上门,直接开吃。”江宁笑道。
“还能送货上门?你想的倒是真周道……”谭禛点了点头。
“以后,府上每五日,吃一锅,记下了没?”谭禛吩咐道。
郭少杰尝了尝也是赞不绝口:“这火锅,若是放到南方,出一身汗,这身上的湿气可就一排而空了,好东西,好东西……”
隔了几日,同样的话在童少友的太守府,也是赞不绝口,但听说是谭禛先吃了,童少友却不乐意了,非要江宁今日喝两杯赔罪,江宁只好将之前在金陵与谭禛交过手的事情说一说,童少友这才放过江宁,但要求他一旦有了新品种,一定要第一时间让他尝一尝。
江宁用这种独特的手段,将火锅的价格抬了上去,一出手便是针对豪绅贵族,更在学院之中宴请齐云梦,酒过三巡,吟诗一首,更是令人赞不绝口。
经过几番席卷,官场逐渐形成了“宁可三日不听曲儿,不可三日不火锅”的风评。
“这是什么?”
“奥,这是头曲,估计有五十度左右吧……”江宁拿出一壶刺鼻的烈酒,却是他刚刚蒸馏出来的……
请收藏本站:https://www.e9er.com。笔趣阁手机版:https://m.e9er.com
“一日不见?去了府衙?”王星河皱眉问道。
这饭馆儿的生意是他极为看中的,他也去柳记吃过饭,说实话,里面的饭菜价格并不贵,勾栏瓦舍听一首曲儿的钱,一桌顶破天也不过三五两纹银,但客流量却是极大的,从早到晚忙个不停,那些个伙计也是轮班儿的干两天歇一天,三班循环,是个极好的主意。
一楼大堂人最多,里里外外也有三十桌,二楼包间十三间,大厅还有八桌,总共是五十一桌,每桌按照二两银子,一番下来是纹银百两,除去人工和材料损耗,三十两足够了,还剩下七十两,早晨翻一番,中午和晚上各是翻两番,纯收入三百五十两,一个月就是一千七百五十两,一个月三十日,净收入五万两千五百两,除去两千两的应酬,还剩下五万两,一年便是六十万两。
在王星河算完这笔账之后,才决心要开酒楼的,厨师是从扬州请的,要吃就吃杭州没有的东西,这几日想必就要到了,他更是舔着脸从家里要了一万两银子,真金白银的想要干些事情。
那伙计点点头:“是府衙,但具体是何事,何掌柜走的急,还未问清楚。”
“今儿可以什么特殊的事情吗?”王星河又想了想皱眉问道。
那伙计也沉思片刻,终于想起了江宁,也不知道算不算是特殊的事情,便说了出来:“江宁和大小姐……奥不……王若烟,他们两个路过,与何掌柜说了几句话,还给了那铁匠五两银子和一张纸,这算不算?”
王星河就算再傻,也能想到这何云章到底是干什么去了,他们原来是王若烟的伙计,王若烟现在不是王家的人了,按理说当时王若烟代表的是王家,现在他们仍然是王家的伙计,而他们现在也是这么做的,但是也可以理解为是王若烟的伙计,东家都离开了,他们离开,不也正常?
“快,备马,去请刘大人……”
何云章与张智敬端起酒杯,碰了一口,吃了两口小菜,何云章将那盖着府衙红印的纸上拿了出来。
“怎么样?今儿若不是大小姐提醒,我们差点儿还吃了哑巴亏了……”何云章笑道。
张智敬拿起来,仔仔细细的在灯下看了两遍:“好啊,好啊,大小姐和姑爷九死一生,咱们这少东家却就这小辫子不放?跟着这样的少东家,呵呵,咱们两个可是前途无量喽……”
这张智敬显然说的也都是反话,将纸张重新递给何云章道:“其他人怎么说?”
“先忍着,等到时机成熟,再走也不迟,我们这么过去,两手空空?”何云章道:“公子待我们不薄,当初在金陵,那般危机,也未曾说撇下我们不管,换做其他人,哪还能顾得上我们死活?”
“哎,说起来也是命大,若不是大小姐,那三次追杀,我们能活到现在?”张智敬摇摇头叹息道。
“可不就是?明儿该干嘛干嘛,走的时候,怎么着也得给大小姐送一份大礼才是。”何云章仰头,酒盅之中的烈酒一饮而尽。
可到了第二日,何云章照常出现在了酒楼的施工现场,不仅不怠工,干起来还越发卖力了,这一点倒是让亲临现场的王星河大感意外,但又挑不出毛病来,只能作罢。
却说江宁,自大婚之日后,整个杭州城谁人不知,谁人不晓?太守与上将军更是隔三差五的邀请江宁赴宴,书院之中院长放权,齐云梦主管,每隔几日也邀请江宁谈论诗文,除了火锅店之外,倒是忙的不亦乐乎。
在柳记的北侧,与之路之隔的地方,江宁将一栋三层的酒楼直接以一千五百两白银的高价买了下来。
开始了紧锣密鼓的装潢工作,那油漆的招牌在他请了齐云梦之后,将火锅的样子画了出来,藏在了院子中。
“老弟,这就是你说的火锅?”谭禛一边大快朵颐的嚼着涮羊肉,一边擦着额头上的汗珠,身后的丫鬟扇着扇子。
江宁道:“味道如何?”
“好好好,当真是人间美味,人间美味啊……”谭禛赞不绝口,又问道:“麻六和少杰回来没有?怎么这么慢?紫川老弟精心准备的火锅,他们不吃,可就没有机会啦……”
“什么好吃的,隔了院子,在墙外我就闻到了,大哥又在这里背着我兄弟两个吃了什么?”郭少杰呵呵笑着,走进门来,看到了江宁,又急忙拱手道:“紫川兄,多日不见,别来无恙啊。”
江宁也起身道:“少杰兄,金陵一别,甚是想念呐。”
“你两个客气吧,我倒要尝尝这是什么好东西……”麻六倒是不客气,一屁股坐下来抄起羊肉就放到了锅里,学着谭禛的样子涮肉。
“这个……这个好,大哥,你尝尝这个……”麻六将炸的辣椒碟推到了谭禛的面前。
“这个是辣椒碟,这个是芝麻的,这个是蒜蓉的,这个是……”江宁依次介绍起来:“这是清汤锅底,还有羊肉锅底、红油锅底……”
“还有这么多?”谭禛皱了皱眉:“完了完了,去哪儿能吃到?”
“小弟的店正在准备,若是大人有空,到时候吩咐一声,送货上门,直接开吃。”江宁笑道。
“还能送货上门?你想的倒是真周道……”谭禛点了点头。
“以后,府上每五日,吃一锅,记下了没?”谭禛吩咐道。
郭少杰尝了尝也是赞不绝口:“这火锅,若是放到南方,出一身汗,这身上的湿气可就一排而空了,好东西,好东西……”
隔了几日,同样的话在童少友的太守府,也是赞不绝口,但听说是谭禛先吃了,童少友却不乐意了,非要江宁今日喝两杯赔罪,江宁只好将之前在金陵与谭禛交过手的事情说一说,童少友这才放过江宁,但要求他一旦有了新品种,一定要第一时间让他尝一尝。
江宁用这种独特的手段,将火锅的价格抬了上去,一出手便是针对豪绅贵族,更在学院之中宴请齐云梦,酒过三巡,吟诗一首,更是令人赞不绝口。
经过几番席卷,官场逐渐形成了“宁可三日不听曲儿,不可三日不火锅”的风评。
“这是什么?”
“奥,这是头曲,估计有五十度左右吧……”江宁拿出一壶刺鼻的烈酒,却是他刚刚蒸馏出来的……
请收藏本站:https://www.e9er.com。笔趣阁手机版:https://m.e9er.com