第293章 澄楼
四哥这边,在原着里,按照时间线,他是去年上半年就在清河县开起了饭馆的,是那种位置偏僻,面积不大,环境也很一般的那种。
那时候他银钱有限,什么都得慢慢来,纯靠他的脑洞和创新,以及好味道吸引了客人。
第一年赚了一笔钱,然后去襄州开了家稍微大点的饭馆,经营了两年年,在襄州火了起来,之后直接拿着所有的经费去了京都搞了次大的,准备孤注一掷,结果就搞成帘地味道环境第一的酒楼。
如今,四哥发展晚是晚零,但也不耽误,直接出发点就是襄州。
有苏莞的介入,他这回直接变了个思路,直接走的高端路线,做精致菜,依靠辣椒,成立独特的菜系,开业以后,下只此一家,到时候得火爆程度可想而知。
因为她的到来,似乎所有的哥哥命运轨迹都发生了变化,向着更好的方向发展。
大哥从原着探花变状元,二哥后期才得到叶青梧奶奶的传授,如今直接提前了好几年。
三哥那边,变化不大,但也不是完全没樱
四哥就像如今一样,直接略过了那些逐渐改革的过程,直接提高了出发点。
五哥也提前在襄州有了作为和名声,而不是到了后期才初见锋芒。
四哥的酒楼还没有取名字,因为要等她已经拖了两个月了,现在要赶紧让酒楼开张才是。
装修方面,苏莞建议越雅致高端越好,因为你做的精致菜,那你的环境就得和价格相匹配。
还要招跑堂的哥,柜台的话苏莞前期可以帮忙。
四哥还要找一个后厨团队,到时候后厨不可能他一个人搞,那不得累死?
他们的酒楼菜系,独特的地方就在于那个辣椒,只要掌握了辣椒的种植技术,辣椒面,辣椒酱的制作方法不流出去,也不怕被偷师,到时候谁也别想分一杯羹,他们家就是独一家的。
还有,酒楼一定需要各种原材料供应,肉类,蔬菜类,米面油,柴火这些,都得提前找好源头。
苏昀还算上道,这两个月也不是什么都没干,这些原材料供应他都找好了,就只有装修,还有招牌没想好了。
这个想什么名字,苏昀希望由苏莞来想,他想了好多个名字,不是太俗太土,就是没什么新意,所以他干脆等着苏莞来想。
看苏莞取的那些名字都还不错,什么芙蓉筑,什么玉颜堂的。
苏莞想了几个晚上,最终敲定了几个名字,让大家来选。
八仙斋,稻香村,杯莫停,今朝醉,澄楼。
五个名字都不错,任君挑选。
苏父苏母统一觉得八仙斋不错,苏奕则是喜欢杯莫停,苏莞个人喜欢今朝醉和澄楼。
前者大雅,后者更加大气且朗朗上口。
但苏昀更喜欢稻香村,他觉得这个名字特别有意思,也很抓人眼球。
既然是他开酒楼,那就按照他挑选的来吧,但苏昀又更加相信苏莞的眼光,最后他还是让苏莞定。
苏莞定的话,那肯定就是澄楼了,这名字才有爆款的潜质,到时候火了以后,听着就很高端。
既然如此,最后便定下澄楼为酒楼的名字招牌,立即找人去定做,字体一定要够好看,招牌一定要够大气,不能家子气了去。
苏昀这边的事情大概定下来,就等着一切就位,择日开张了。
苏莞这边,转手就得去见秋娘,听她汇报这半年来冰肌堂的生意汇总。
其实路过的时候就能看出来,冰肌堂的生意真的很好,人来人往的都是一些穿戴贵气的富太太和千金大姐。
约好了在月满西楼见面,秋娘已经等在那里了。
她带着一摞账目,上面都是冰肌堂的作坊的各项支出和收入。
短短半年的时间,冰肌堂的纯收入高达三万多两银子,接近四万两了。
苏莞看着上面的数字,颇为满意。
冰肌堂所有的产品都广受好评,很得顾客喜爱,秋娘也趁机发展上了胭脂水粉的行当,和玉面桃花打起了擂台。
人家谢娘子每为了揽住自己的生意,焦头烂额,因为冰肌堂的存在,她的那些有钱的顾客都被包揽了,剩下的都是一些普通消费者,只能买得起单品的那种。
苏莞仔细看过了账目,对于秋娘的能力,她是百分百认可的。
秋娘把去年的结余算出来,去钱庄换算成了银票,把苏莞和江遇的分成分开。
她带来的那两个匣子里便是属于苏莞的分成。
江遇的那份也暂时由她保管,等他从战场回来了以后再给他。
既然之前好的,那就必须要办到,如今分他三成利润。
对于江遇来,这些都是钱,只要苏莞开心就好。
另外,秋娘想趁着现在生意好,赶紧把分号都陆续开起来,把商业版图给扩张了,今日来也是特意来找苏莞商量这事的,她要去开分号的话,就得找她支银子。
“东家,咱们冰肌堂如今在襄州也已经稳定了下来,生意挺好的,已经赚到了一些银子,所以我想着去附近的几个州把分号给开起来,总作坊就定在襄州,您看如何?到时候在人手上也会有一个变迁,我会大量招手工人来作坊做事,本来这个计划,是一过完年就要实行的,但您这边一直未归,我总得询问一下您的意见,如今您回来了,我觉得此事便不要再拖了。”
苏莞点点头,秋娘这边对于冰肌堂也是尽心尽力,而且她本人也是有意向今年陆续把分号开起来的。
早种树早乘凉,等到冰肌堂的生意稳定下来,到了京都那边,要是真闹到了圣上面前,就把玉颜堂推出去做幌子吧。
这么大一份产业,到时候缙国刚刚打完仗,正是国库空虚的时候,这羊奶皂的产业链,总能堵上那些大臣的嘴了,也能叫圣上放一百万个心了。
再不行,她再私人捐一点出来,表面上她们也算是把老底都掏空了,这份忠心日月可鉴啊,换做他们,能有这么大的决心,会这么舍得?
“一切依你的,只是接下来要辛苦你奔波操劳了,等事毕,我再给你涨二百两月银,可行?”
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那时候他银钱有限,什么都得慢慢来,纯靠他的脑洞和创新,以及好味道吸引了客人。
第一年赚了一笔钱,然后去襄州开了家稍微大点的饭馆,经营了两年年,在襄州火了起来,之后直接拿着所有的经费去了京都搞了次大的,准备孤注一掷,结果就搞成帘地味道环境第一的酒楼。
如今,四哥发展晚是晚零,但也不耽误,直接出发点就是襄州。
有苏莞的介入,他这回直接变了个思路,直接走的高端路线,做精致菜,依靠辣椒,成立独特的菜系,开业以后,下只此一家,到时候得火爆程度可想而知。
因为她的到来,似乎所有的哥哥命运轨迹都发生了变化,向着更好的方向发展。
大哥从原着探花变状元,二哥后期才得到叶青梧奶奶的传授,如今直接提前了好几年。
三哥那边,变化不大,但也不是完全没樱
四哥就像如今一样,直接略过了那些逐渐改革的过程,直接提高了出发点。
五哥也提前在襄州有了作为和名声,而不是到了后期才初见锋芒。
四哥的酒楼还没有取名字,因为要等她已经拖了两个月了,现在要赶紧让酒楼开张才是。
装修方面,苏莞建议越雅致高端越好,因为你做的精致菜,那你的环境就得和价格相匹配。
还要招跑堂的哥,柜台的话苏莞前期可以帮忙。
四哥还要找一个后厨团队,到时候后厨不可能他一个人搞,那不得累死?
他们的酒楼菜系,独特的地方就在于那个辣椒,只要掌握了辣椒的种植技术,辣椒面,辣椒酱的制作方法不流出去,也不怕被偷师,到时候谁也别想分一杯羹,他们家就是独一家的。
还有,酒楼一定需要各种原材料供应,肉类,蔬菜类,米面油,柴火这些,都得提前找好源头。
苏昀还算上道,这两个月也不是什么都没干,这些原材料供应他都找好了,就只有装修,还有招牌没想好了。
这个想什么名字,苏昀希望由苏莞来想,他想了好多个名字,不是太俗太土,就是没什么新意,所以他干脆等着苏莞来想。
看苏莞取的那些名字都还不错,什么芙蓉筑,什么玉颜堂的。
苏莞想了几个晚上,最终敲定了几个名字,让大家来选。
八仙斋,稻香村,杯莫停,今朝醉,澄楼。
五个名字都不错,任君挑选。
苏父苏母统一觉得八仙斋不错,苏奕则是喜欢杯莫停,苏莞个人喜欢今朝醉和澄楼。
前者大雅,后者更加大气且朗朗上口。
但苏昀更喜欢稻香村,他觉得这个名字特别有意思,也很抓人眼球。
既然是他开酒楼,那就按照他挑选的来吧,但苏昀又更加相信苏莞的眼光,最后他还是让苏莞定。
苏莞定的话,那肯定就是澄楼了,这名字才有爆款的潜质,到时候火了以后,听着就很高端。
既然如此,最后便定下澄楼为酒楼的名字招牌,立即找人去定做,字体一定要够好看,招牌一定要够大气,不能家子气了去。
苏昀这边的事情大概定下来,就等着一切就位,择日开张了。
苏莞这边,转手就得去见秋娘,听她汇报这半年来冰肌堂的生意汇总。
其实路过的时候就能看出来,冰肌堂的生意真的很好,人来人往的都是一些穿戴贵气的富太太和千金大姐。
约好了在月满西楼见面,秋娘已经等在那里了。
她带着一摞账目,上面都是冰肌堂的作坊的各项支出和收入。
短短半年的时间,冰肌堂的纯收入高达三万多两银子,接近四万两了。
苏莞看着上面的数字,颇为满意。
冰肌堂所有的产品都广受好评,很得顾客喜爱,秋娘也趁机发展上了胭脂水粉的行当,和玉面桃花打起了擂台。
人家谢娘子每为了揽住自己的生意,焦头烂额,因为冰肌堂的存在,她的那些有钱的顾客都被包揽了,剩下的都是一些普通消费者,只能买得起单品的那种。
苏莞仔细看过了账目,对于秋娘的能力,她是百分百认可的。
秋娘把去年的结余算出来,去钱庄换算成了银票,把苏莞和江遇的分成分开。
她带来的那两个匣子里便是属于苏莞的分成。
江遇的那份也暂时由她保管,等他从战场回来了以后再给他。
既然之前好的,那就必须要办到,如今分他三成利润。
对于江遇来,这些都是钱,只要苏莞开心就好。
另外,秋娘想趁着现在生意好,赶紧把分号都陆续开起来,把商业版图给扩张了,今日来也是特意来找苏莞商量这事的,她要去开分号的话,就得找她支银子。
“东家,咱们冰肌堂如今在襄州也已经稳定了下来,生意挺好的,已经赚到了一些银子,所以我想着去附近的几个州把分号给开起来,总作坊就定在襄州,您看如何?到时候在人手上也会有一个变迁,我会大量招手工人来作坊做事,本来这个计划,是一过完年就要实行的,但您这边一直未归,我总得询问一下您的意见,如今您回来了,我觉得此事便不要再拖了。”
苏莞点点头,秋娘这边对于冰肌堂也是尽心尽力,而且她本人也是有意向今年陆续把分号开起来的。
早种树早乘凉,等到冰肌堂的生意稳定下来,到了京都那边,要是真闹到了圣上面前,就把玉颜堂推出去做幌子吧。
这么大一份产业,到时候缙国刚刚打完仗,正是国库空虚的时候,这羊奶皂的产业链,总能堵上那些大臣的嘴了,也能叫圣上放一百万个心了。
再不行,她再私人捐一点出来,表面上她们也算是把老底都掏空了,这份忠心日月可鉴啊,换做他们,能有这么大的决心,会这么舍得?
“一切依你的,只是接下来要辛苦你奔波操劳了,等事毕,我再给你涨二百两月银,可行?”
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