第一百三十七章 不要和烹饪协会扯上关系
说到底,这道炸蛋本质上并不复杂。
虽然花了很多心思,但也不至于出现这种让姜烬也忍不住惊叹的美味。
导致这道菜发生了某种升华的最大原因所在,就是里头那颗水煮蛋。
照理来说只不过是一颗水煮蛋而已,很难想象这玩意儿会有多么好吃。
但事实上这颗包裹在炸蛋最内层的水煮蛋,却的确拥有着无比惊艳的味道。
半熟的蛋黄呈现出完美的流心形态,当蛋液入口时,那种浓密的蛋香迅速包裹住舌头。
就像是一只母鸡朝你嘴里来了一记重拳,能将任何胆敢轻易冒进之徒打得头晕脑胀。
粘稠的蛋液,顺滑且浓郁,姜烬这辈子还是第一次品尝到如此强烈的蛋香。
就好像这小小一颗鸡蛋之中浓缩了七八颗鸡蛋的美味。
除了蛋黄本身有着浓密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩异常。
放到嘴里稍微一吸,蛋白好像就会顺着舌头直接流进肚子,嫩滑得令人咋舌。
总而言之,伊丽莎白夫人的这道“雾都炸蛋”之所以会如此惊艳。
里头这颗看似朴实无华的水煮蛋起码贡献了六成以上的功劳。
仅仅只是用水煮成半熟状态,就能带来如此惊人的美味。
姜烬很难想象世界上居然有着如此优质的鸡蛋。
并且很巧合的是,姜烬这次来雾都的一大原因就是想找一种据说非常美味的黑羽鸡。
那么这颗异常美味的鸡蛋,会不会就是那种黑羽鸡所生的呢?
想到这里,姜烬便转向一旁的伊丽莎白夫人,连忙问道:
“伊丽莎白夫人,您用的这鸡蛋,不是普通的鸡蛋对吧。”
“那当然不是了。”伊丽莎白夫人点了点头,自豪地说道:
“我用的是城里最好的黑羽鸡下的蛋,这蛋单卖都得十个铜塔兰一颗。”
从无冬镇那边的物价来看,五个铜塔兰可以买一大杯冰凉的自酿麦酒。
十五个铜塔兰就能买一盘塞满了碎肉的杂碎派或者煎烤过的火腿片。
虽说这雾都的物价比起无冬镇要高出不少,但十个铜塔兰一颗鸡蛋也算是非常昂贵了。
不过考虑到这种鸡蛋的美味程度,这种高价倒也是物有所值。
于是听到这番话后姜烬却是一喜,继续问道:
“我想问问黑羽鸡在哪儿能买到呢?我想要活的。”
“那就去xc区的‘老绅士禽兽店’看看吧,那里的黑羽鸡是全城最好的。”
......老绅士禽兽店可还行,真有人敢给自家店取这样的招牌,不嫌丢人。
得知了黑羽鸡的采购地后,姜烬也算是松了一口气。
毕竟他这趟前来雾都的其中一个目标应该很顺利就能完成。
但在那之外,还有一件事是他要从伊丽莎白夫人这里打听的,那就是
“什么?你想知道关于‘雾都烹饪协会’的事?”
再度从姜烬那里得到了肯定的答复时,伊丽莎白夫人摇了摇头:
“不,你不应该跟他们扯上关系,相信我,年轻人,那不是什么好地方。”
本来在姜烬看来,伊丽莎白夫人身为雾都烹饪协会的会员。
她应该在遇到想加入的人时会表现得非常热情才对,就像汉尼拔那样。
谁知,这位老妇人却直接让他不要跟这个协会扯上关系。
看这模样,里头似乎另有隐情,姜烬便立即追问道:
“我听说他们是一群专门研究烹饪和食材的组织,里面有什么问题吗?”
“要说问题那可多了去了,总之不要跟他们扯上关系,否则你一定会遭遇不幸。”
“但是我想看看里头到底......”
“不,要,和,他,们,扯,上,关,系,年轻人,你听不懂我说的话吗?”
似乎对这个话题感到十分厌烦,伊丽莎白夫人直接粗暴地打断了他。
正当姜烬有些尴尬地站在那里时,这位老妇人则是拿起三个盘子。
她将刚刚从油锅里炸得香酥可口的“雾都炸蛋”捞进了盘子里头。
又往盘子里塞了满满的番茄片、土豆泥以及一些蔬菜,才将盘子塞到了姜烬手里。
“拿回去给你的两位女伴吃,房间的酒柜里有上好的丽丝玲葡萄酒和下酒菜,你们可以好好享受一下人生,不用把时间浪费在那种无聊的东西上。”
抛下这番话后,伊丽莎白夫人便自顾自地跑了,似乎不想在讨论这些话题。
好吧......本来我好像是踩到某种炸弹了。
看着盘子里满满当当的丰盛晚餐,姜烬一时间竟是感觉有些不好意思起来。
虽然根据凯瑟琳老师所说,伊丽莎白夫人以前的确是雾都烹饪协会的会员。
但从她刚刚的态度来看,她对那个协会似乎是深恶痛绝,提都不想再提。
也就是说在这十年间,这位老妇人对协会的态度发生了剧烈的转变。
这里头发生了什么,姜烬不得而知,但肯定不会是什么愉快的事就对了。
强行要人家重新提起这些不愉快的往事,多少也是有些不太礼貌。
所以姜烬只好端着三个满当当的盘子缓缓回到了“血祭之间”。
总之先跟旅伴们一起把今天晚上的晚餐解决了再说。
正如刚刚姜烬所评价的那样,这“雾都炸蛋”吃起来的确非常美味。
以至于卡珊德拉以及凯瑟琳两人也是坐在餐桌前迅速大快朵颐起来。
“唔!这道菜真好吃!外面咬起来脆脆的,里面却是香软多汁,我喜欢。”
虽然凯瑟琳的嘴里塞满了肉馅和鸡蛋,但她依然能把话说得如此清晰。
这种高超的舌技,倒是让姜烬不得不感到些许佩服。
而卡珊德拉也是点头道:“这应该是雾都本地的菜肴吧,姜烬你是什么时候学会的?”
“这种程度的菜看一遍就会了,如果你们想吃我下次还可以再做,但今天这的确不是我做的。”
“哎?不是你做的?”
话音刚落,凯瑟琳便不禁停下了手,疑惑地问道:
“不是你做的是谁做的?外面买的吗?”
“当然是伊丽莎白夫人做的了,她的手艺还挺不错的不是么。”
“伊......伊丽莎白夫人做的?”
瞬间,凯瑟琳几乎惊讶到从餐椅上跳了起来。
她双目圆瞪,用有些战战兢兢地语气说道:“不可能!绝对不可能!”
“伊丽莎白夫人虽然是雾都烹饪协会的成员,但她以前也不至于不会做菜吧。”
“我上一次来的时候她不是会不会做菜的问题,而是这个厨艺的审美就很......很邪门。”
很难想象,在厨艺方面居然可以用到邪门这种词来进行形容。
不过上一次凯瑟琳在“夕阳之馆”里头用餐时,吃到的东西的确是非常邪门。
以至于即便已经过去了十年之久,但她对那道恐怖的“蒸小羔羊头盖骨”依然记忆犹新。
作为“雾都烹饪协会”的经典名菜,这道菜采用的是年龄不到一岁的嫩羊羔。
将羊羔的头颅切下,不做任何多余的清理,大脑和眼睛等器官全部彻底保留。
抹上香料后把羊头整个放进烤炉里烤制,上桌前直接从中间竖劈开来。
竖劈的羊头被左右分开,放在羊羔经常吃的香草堆上,淋上羊血制成的酱汁出餐。
说起来,这道菜与其说是一道食物,倒不如说是某种奇怪的祭祀现场。
“尤其是一想起这道菜上桌时小羊那幽怨的眼神,我就吓得好几年吃不成羊肉......呜呜呜,太可怕了。”
凯瑟琳一边说着,一边忍不住抱起双臂微微颤抖了一下。
从她这番描述来看,十年前的伊丽莎白夫人的确是雾都烹饪协会的标准成员。
做出来的菜姑且不论味道好不好,总之卖相是绝对离了大谱,会给人留下心理阴影的那种。
眼见凯瑟琳老师似乎连吃饭的勇气都没了,姜烬也连忙走过去打开酒柜。
再从酒柜里头取出了旅店给准备的白葡萄酒,再给凯瑟琳老师倒了满满一大杯。
顿~顿~顿
别看凯瑟琳长着一张娃娃脸,但她喝起酒来可不含糊。
这顿顿顿一大口下去,一杯白葡萄酒就被灌了进去,豪爽之极。
“哈!过瘾!这酒不错啊,再来一杯!”
要不怎么说酒壮怂人胆呢,凯瑟琳这半杯酒顿下去是腰不酸了腿不麻了,说话都有劲儿了。
也的确,姜烬在倒酒的时候就闻到了,这白葡萄酒有着香味扑鼻的新鲜柑橘花香。
其中夹杂着一些矿物质以及胡椒类的复杂香气,一闻起来就挺适合女士享用。
再加上酒柜里头居然还放着切好了、用保鲜膜覆上的牛油果和山羊乳奶酪。
这两种下酒菜一同享用,更是能好好感受这只白葡萄酒那绵长又清爽的尾韵,可以说是极有品位。
只是很难想象这么有品位的老妇人,在十年前居然端出过“蒸小羔羊头盖骨”这种猎奇的菜品给客人品尝。
就在用餐过后,姜烬也把下酒菜拿了出来,三人一起就着下酒菜品起了酒,聊起了天。
卡珊德拉跟姜烬虽然都不是那种非常健谈的人,但好在凯瑟琳是个话痨。
她一边叨叨叨的说着一些上次来雾都时候的所见所闻。
一边大口把山羊奶酪塞进嘴里,配着白葡萄酒大口下肚。
看那副酒鬼投胎的样子,姜烬总感觉安洁跟凯瑟琳应该在某种程度上挺合得来的。
当然这里有个前提,那就是凯瑟琳老师得一直前倾着身子,不要挺直腰杆,以免刺激到某人那可怜的神经。
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虽然花了很多心思,但也不至于出现这种让姜烬也忍不住惊叹的美味。
导致这道菜发生了某种升华的最大原因所在,就是里头那颗水煮蛋。
照理来说只不过是一颗水煮蛋而已,很难想象这玩意儿会有多么好吃。
但事实上这颗包裹在炸蛋最内层的水煮蛋,却的确拥有着无比惊艳的味道。
半熟的蛋黄呈现出完美的流心形态,当蛋液入口时,那种浓密的蛋香迅速包裹住舌头。
就像是一只母鸡朝你嘴里来了一记重拳,能将任何胆敢轻易冒进之徒打得头晕脑胀。
粘稠的蛋液,顺滑且浓郁,姜烬这辈子还是第一次品尝到如此强烈的蛋香。
就好像这小小一颗鸡蛋之中浓缩了七八颗鸡蛋的美味。
除了蛋黄本身有着浓密的香味之外,其蛋白部分亦是滑嫩异常。
放到嘴里稍微一吸,蛋白好像就会顺着舌头直接流进肚子,嫩滑得令人咋舌。
总而言之,伊丽莎白夫人的这道“雾都炸蛋”之所以会如此惊艳。
里头这颗看似朴实无华的水煮蛋起码贡献了六成以上的功劳。
仅仅只是用水煮成半熟状态,就能带来如此惊人的美味。
姜烬很难想象世界上居然有着如此优质的鸡蛋。
并且很巧合的是,姜烬这次来雾都的一大原因就是想找一种据说非常美味的黑羽鸡。
那么这颗异常美味的鸡蛋,会不会就是那种黑羽鸡所生的呢?
想到这里,姜烬便转向一旁的伊丽莎白夫人,连忙问道:
“伊丽莎白夫人,您用的这鸡蛋,不是普通的鸡蛋对吧。”
“那当然不是了。”伊丽莎白夫人点了点头,自豪地说道:
“我用的是城里最好的黑羽鸡下的蛋,这蛋单卖都得十个铜塔兰一颗。”
从无冬镇那边的物价来看,五个铜塔兰可以买一大杯冰凉的自酿麦酒。
十五个铜塔兰就能买一盘塞满了碎肉的杂碎派或者煎烤过的火腿片。
虽说这雾都的物价比起无冬镇要高出不少,但十个铜塔兰一颗鸡蛋也算是非常昂贵了。
不过考虑到这种鸡蛋的美味程度,这种高价倒也是物有所值。
于是听到这番话后姜烬却是一喜,继续问道:
“我想问问黑羽鸡在哪儿能买到呢?我想要活的。”
“那就去xc区的‘老绅士禽兽店’看看吧,那里的黑羽鸡是全城最好的。”
......老绅士禽兽店可还行,真有人敢给自家店取这样的招牌,不嫌丢人。
得知了黑羽鸡的采购地后,姜烬也算是松了一口气。
毕竟他这趟前来雾都的其中一个目标应该很顺利就能完成。
但在那之外,还有一件事是他要从伊丽莎白夫人这里打听的,那就是
“什么?你想知道关于‘雾都烹饪协会’的事?”
再度从姜烬那里得到了肯定的答复时,伊丽莎白夫人摇了摇头:
“不,你不应该跟他们扯上关系,相信我,年轻人,那不是什么好地方。”
本来在姜烬看来,伊丽莎白夫人身为雾都烹饪协会的会员。
她应该在遇到想加入的人时会表现得非常热情才对,就像汉尼拔那样。
谁知,这位老妇人却直接让他不要跟这个协会扯上关系。
看这模样,里头似乎另有隐情,姜烬便立即追问道:
“我听说他们是一群专门研究烹饪和食材的组织,里面有什么问题吗?”
“要说问题那可多了去了,总之不要跟他们扯上关系,否则你一定会遭遇不幸。”
“但是我想看看里头到底......”
“不,要,和,他,们,扯,上,关,系,年轻人,你听不懂我说的话吗?”
似乎对这个话题感到十分厌烦,伊丽莎白夫人直接粗暴地打断了他。
正当姜烬有些尴尬地站在那里时,这位老妇人则是拿起三个盘子。
她将刚刚从油锅里炸得香酥可口的“雾都炸蛋”捞进了盘子里头。
又往盘子里塞了满满的番茄片、土豆泥以及一些蔬菜,才将盘子塞到了姜烬手里。
“拿回去给你的两位女伴吃,房间的酒柜里有上好的丽丝玲葡萄酒和下酒菜,你们可以好好享受一下人生,不用把时间浪费在那种无聊的东西上。”
抛下这番话后,伊丽莎白夫人便自顾自地跑了,似乎不想在讨论这些话题。
好吧......本来我好像是踩到某种炸弹了。
看着盘子里满满当当的丰盛晚餐,姜烬一时间竟是感觉有些不好意思起来。
虽然根据凯瑟琳老师所说,伊丽莎白夫人以前的确是雾都烹饪协会的会员。
但从她刚刚的态度来看,她对那个协会似乎是深恶痛绝,提都不想再提。
也就是说在这十年间,这位老妇人对协会的态度发生了剧烈的转变。
这里头发生了什么,姜烬不得而知,但肯定不会是什么愉快的事就对了。
强行要人家重新提起这些不愉快的往事,多少也是有些不太礼貌。
所以姜烬只好端着三个满当当的盘子缓缓回到了“血祭之间”。
总之先跟旅伴们一起把今天晚上的晚餐解决了再说。
正如刚刚姜烬所评价的那样,这“雾都炸蛋”吃起来的确非常美味。
以至于卡珊德拉以及凯瑟琳两人也是坐在餐桌前迅速大快朵颐起来。
“唔!这道菜真好吃!外面咬起来脆脆的,里面却是香软多汁,我喜欢。”
虽然凯瑟琳的嘴里塞满了肉馅和鸡蛋,但她依然能把话说得如此清晰。
这种高超的舌技,倒是让姜烬不得不感到些许佩服。
而卡珊德拉也是点头道:“这应该是雾都本地的菜肴吧,姜烬你是什么时候学会的?”
“这种程度的菜看一遍就会了,如果你们想吃我下次还可以再做,但今天这的确不是我做的。”
“哎?不是你做的?”
话音刚落,凯瑟琳便不禁停下了手,疑惑地问道:
“不是你做的是谁做的?外面买的吗?”
“当然是伊丽莎白夫人做的了,她的手艺还挺不错的不是么。”
“伊......伊丽莎白夫人做的?”
瞬间,凯瑟琳几乎惊讶到从餐椅上跳了起来。
她双目圆瞪,用有些战战兢兢地语气说道:“不可能!绝对不可能!”
“伊丽莎白夫人虽然是雾都烹饪协会的成员,但她以前也不至于不会做菜吧。”
“我上一次来的时候她不是会不会做菜的问题,而是这个厨艺的审美就很......很邪门。”
很难想象,在厨艺方面居然可以用到邪门这种词来进行形容。
不过上一次凯瑟琳在“夕阳之馆”里头用餐时,吃到的东西的确是非常邪门。
以至于即便已经过去了十年之久,但她对那道恐怖的“蒸小羔羊头盖骨”依然记忆犹新。
作为“雾都烹饪协会”的经典名菜,这道菜采用的是年龄不到一岁的嫩羊羔。
将羊羔的头颅切下,不做任何多余的清理,大脑和眼睛等器官全部彻底保留。
抹上香料后把羊头整个放进烤炉里烤制,上桌前直接从中间竖劈开来。
竖劈的羊头被左右分开,放在羊羔经常吃的香草堆上,淋上羊血制成的酱汁出餐。
说起来,这道菜与其说是一道食物,倒不如说是某种奇怪的祭祀现场。
“尤其是一想起这道菜上桌时小羊那幽怨的眼神,我就吓得好几年吃不成羊肉......呜呜呜,太可怕了。”
凯瑟琳一边说着,一边忍不住抱起双臂微微颤抖了一下。
从她这番描述来看,十年前的伊丽莎白夫人的确是雾都烹饪协会的标准成员。
做出来的菜姑且不论味道好不好,总之卖相是绝对离了大谱,会给人留下心理阴影的那种。
眼见凯瑟琳老师似乎连吃饭的勇气都没了,姜烬也连忙走过去打开酒柜。
再从酒柜里头取出了旅店给准备的白葡萄酒,再给凯瑟琳老师倒了满满一大杯。
顿~顿~顿
别看凯瑟琳长着一张娃娃脸,但她喝起酒来可不含糊。
这顿顿顿一大口下去,一杯白葡萄酒就被灌了进去,豪爽之极。
“哈!过瘾!这酒不错啊,再来一杯!”
要不怎么说酒壮怂人胆呢,凯瑟琳这半杯酒顿下去是腰不酸了腿不麻了,说话都有劲儿了。
也的确,姜烬在倒酒的时候就闻到了,这白葡萄酒有着香味扑鼻的新鲜柑橘花香。
其中夹杂着一些矿物质以及胡椒类的复杂香气,一闻起来就挺适合女士享用。
再加上酒柜里头居然还放着切好了、用保鲜膜覆上的牛油果和山羊乳奶酪。
这两种下酒菜一同享用,更是能好好感受这只白葡萄酒那绵长又清爽的尾韵,可以说是极有品位。
只是很难想象这么有品位的老妇人,在十年前居然端出过“蒸小羔羊头盖骨”这种猎奇的菜品给客人品尝。
就在用餐过后,姜烬也把下酒菜拿了出来,三人一起就着下酒菜品起了酒,聊起了天。
卡珊德拉跟姜烬虽然都不是那种非常健谈的人,但好在凯瑟琳是个话痨。
她一边叨叨叨的说着一些上次来雾都时候的所见所闻。
一边大口把山羊奶酪塞进嘴里,配着白葡萄酒大口下肚。
看那副酒鬼投胎的样子,姜烬总感觉安洁跟凯瑟琳应该在某种程度上挺合得来的。
当然这里有个前提,那就是凯瑟琳老师得一直前倾着身子,不要挺直腰杆,以免刺激到某人那可怜的神经。
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