第二百七十八章 土步鱼
尝过鲜嫩的石斑鱼后,船上的人都咂咂嘴,回味着刚才的滋味。
孙计安说道:“我老实说,这鱼五百一斤我都舍得买,太好吃了。”
胡金华接着他的话头说道:“我决定要多接几个活了,那就好多吃几次。味道是真的可以,别的鱼比不了。”
微波荡漾的湖面,小船悠悠,凉风习习,这么品着湖中珍品,真是没得说。
大概这就是神仙日子吧。
尤其这鱼不仅仅止好吃,在吃过之后,几个人都明显的感觉出来,身体真是好舒服,比做了一次全身按摩还舒坦。
他们不知道是不是听到网络上传言,说吃了这湖里的鱼,都有延缓衰老的功能,所以来了心理暗示。
但是确实是觉得非常舒服。
就是那种通体舒泰的感觉,很难以用什么语言来形容。
稍微休息一阵,周恒按着还在桶里游得欢快的土步鱼,问他们:“那这个呢?这个你们想怎么吃?”
要说吃饱,那肯定还是欠点儿的,一条清蒸鲈鱼,一条石斑鱼汤,这么多人是肯定没饱的。
然而孙计安却说道:“先不吃先不吃,你知道吗?刚刚那个汤,好像还在嘴里,咂一咂还能抿出味来,嘴里好香,还能回味,这时候再吃别的,那不是浪费吗?好东西也不能这么吃。”
一船人都被他的逻辑逗笑了。
胡金华也说道:“确实是这样,好东西扎堆吃,就如同牛嚼牡丹,也品不出个什么味儿来,总还有点暴殄天物。不如隔一阵再吃,慢慢品。”
既然都这么说,那就先停一下吧,一船的人都坐在船上,吹着凉风,聊起了闲天。
孙计安要高升了,显得很是高兴,话题也多了起来。
他说他看人家有一些鱼,都卖得特别贵,好像一条什么样的巨型红鱼,一条鱼几百斤,卖一万块钱一斤,一条鱼就是几百万啊,被个浙省的有钱人买去了。
也不知道那么贵的鱼,是不是吃了就长生不老,包治百病。
还有长江里有一种什么鲥鱼,也说是上万块一斤,因为人为不能养殖,养不活,技术达不到,只剩下野生的了,比较少见,所以才卖得贵。
而且说这种鱼真的非常好吃,估计能赶得上今天吃的鱼了。
周恒哈哈大笑,说道:“那我这里的鱼,不是也能卖上万一斤了?”
孙计安点头说道:“我看可以,有钱人吃这口美味,花个上万块也不亏啊。就是这样的有钱人不多,比较难等,反正五百块钱一斤的话,我是愿意吃的。”
现在他真的有点人生得意须尽欢、一朝看遍长安花了。
说起鱼类的轶闻典故,他说到不知道有种什么鱼,鱼肉倒不多么稀罕,它的鱼鳞却是最宝贵的地方,能够做成很多高科技的材料,1斤鱼鳞就要上万块,也不知道是不是真的。
如果有那么好的鱼,那应该会很出名吧?不应该只出现在网络的字里行间,让人不辨真伪。
不过,周恒这里这种透明鱼,却是已经被证实过的,富含对人体有益的元素,真正是用到科研上了,而且这鱼还很娇贵,除了这里,别的地方都养不活。
大千世界,无奇不有。
孙计安给周恒出谋划策:“你一定要把行情掌握住,咱们也卖个上万块一斤,这么稀罕的鱼,养得这么好,肯定要卖贵价啊。”
周恒笑道:“放心,我会把握好的。”
他现在正跟几个大公司派来的业务员正谈着,他可不仅仅追求单价。
对于看好的行业,谁都知道能赚钱,如果有前景不错的公司,他希望能凭着独一无二的优质货源提供,来入股。
生物科技行业,是很有前途的,他可没那么容易忽悠打发。
但这些还没有敲定下来,他也没与别人多说,到时候再说吧。真正赚钱的行业,不需要多么高调,弄得全世皆知。
而比较难得的是,关于和这些人怎么周旋,获取最大的利益,周恒的岳父还跟他传授过不少窍门——有句“我吃的盐比你吃的饭还多”,用在这里是合适的。
对于这种商业的洽谈技巧,有什么虚虚实实的烟雾弹,怎么拖住他们,怎么探对方的底,怎么谈得最大的利益,他岳父的确比周恒多很多经验。
这种将人生几十年的商业经验,一股脑儿的全部倾授给他,确实让周恒急速的成长了,至少避免走不少的弯路。
而所有的弯路,那全都是要交昂贵学费的啊。
以前周恒只是怎么和客户打交道,而现在是怎么选择合作人,完全不一样的。
这对他确实非常有必要。
周恒也看得出来,江大老板最近的心情,可能稍微好了些。
可能因为自家媳妇经常打电话给他,哄得他高兴吧,但周恒觉得,也有可能是因为自己给他寄了一只最好吃的羊的原因,毕竟,谁不爱吃呢。
总之,跟那些科研公司的洽谈,不会这么三两下谈妥的,慢慢来。
在谈妥之前,却没有什么到处吹嘘的必要了。
又山南海北地聊了一阵,时间不早了,他们准备回去,真正的开始做晚饭。
回去的路依旧不好走,坡相当陡,周恒先上去后,需要拉着江晓萱的手,把她拉上去。
其余的人也都小心而走着。
这几乎可以说是进入龙溪湖的唯一的窄通道。
以前觉得这路太难走,现在来看,这是个天险啊,帮他挡了不少的麻烦。
龙溪湖在相对下游的地方,本来那里是个低洼地带,有了水后才蓄成了湖,基本上原本的小路都淹了,没什么下去的路。
湖的四周都是险处,唯一相对稍稍好走的这地方,就是周恒开发出来的这条路,就已经极难走了。
而因为这一阵湖里的鱼被网络注意到后,引来了生物科研公司,和不少的游客,公司都还在洽谈之中,没有谈到最后,所以暂时都还比较安稳,好来好走。
另外就是游客,周恒好好的劝,说现在湖暂时还没开放,请他们可以选择回去、也可以在村里游玩,好玩的地方多得很。
而到湖边的唯一这条不太好走的路,已经设下了“游客止步”的标识,而且还有栅栏围起来了,也竖起了摄像头。
防守工作要先做好。
实际上,那些来找周恒洽谈的都是为钱,也不至于搞些花里胡哨的小动作,那样毕竟没有什么好处。
一桶土步鱼提回家,江晓萱要放大招了。
王思齐还围着桶在打转,觉得那鱼长得好奇怪,尤其是那些鱼鳍,长得好像纱裙子啊,这些鱼都是女的吗?
小丫头牵着自己身上的纱裙子,也学着小鱼似的,跳起了自创的舞来。
这时候还不大知道害羞,有人的时候也敢跳。
不过,没玩多大一会儿,江晓萱就捉了这三条土步鱼,准备今天的烹饪了。
因为是准备放大招,所以视频早就开始拍摄了——从小丫头开始跳舞就开始吧。
不过,大概会把她的脸蛋糊掉吧,不让她出现在视频里。
土步鱼能算得上名贵淡水鱼,普通市场完全看不见,少数一些鱼场里有的话,价格都不便宜,斤来重的150多一斤。
这里三条都超过了一斤重。
像这样一吃就是三条鱼的,估计弹幕上又会说,家里有矿吧?
说起这土步鱼,还有不少典故,其中最著名的一道,大概是民国时期作为国宴菜,大宴外国宾客吧。
一碗白玉青龙汤,其中的“白玉”,用的就是土步鱼的两腮,豆蔻大小,晶莹如玉,散落在汤里,光是看着就让人赏心悦目。
一碗汤大概几百片“白玉”吧,那就是百多条鱼。
这么吃几次,然后上行下效,民间开始风靡,土步鱼就这么变成珍稀的了,以至于普通土步鱼都快卖到二百一斤。
这么稀罕的土步鱼,江晓萱打算好好的制作一番。
她先把鱼身的肉切下来,如白玉一般的肉质,除了主骨外,基本没有什么多余的刺,肉质紧致,看起来就极为细嫩。
然后鱼头先蒸一会儿,出锅后掏出已经蒸定型的鱼腮,六颗鱼腮果真如同白玉一般。
新鲜嫩绿的芦笋炒好后,用白玉般的鱼腮作点缀,犹如翡翠中的羊脂玉,点睛而赏心悦目。
江晓萱十指穿花,犹如做着某样艺术品一般,接着,鱼头再在锅里煮汤,快熟后放入一把野菜,是当地的时令野菜,猪毛菜。
奶白色的鱼汤,点缀着青碧的菜苗,让人闻之食指大动。
剩下的鱼肉片,锅里倒油后煎一下,鱼肉受热而卷曲跳动,香煎的香味传出,放入调料后,以煮鱼头的原汤倒入,增添香味。
三条鱼被做成了三道菜,色泽诱人,香气十足,透出这个夏季的清凉。
所有的作法里面,她调料都放得不多,鱼本身的滋味已经足够,放入太多反而无法凸显鱼的本身。
菜上桌的时候,让人感觉这简直就是艺术品一般,仿佛是拿来展览,而不是吃食一样。
连王思齐这个小吃货,都拍着手夸赞:“妈妈,好漂亮啊!”
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孙计安说道:“我老实说,这鱼五百一斤我都舍得买,太好吃了。”
胡金华接着他的话头说道:“我决定要多接几个活了,那就好多吃几次。味道是真的可以,别的鱼比不了。”
微波荡漾的湖面,小船悠悠,凉风习习,这么品着湖中珍品,真是没得说。
大概这就是神仙日子吧。
尤其这鱼不仅仅止好吃,在吃过之后,几个人都明显的感觉出来,身体真是好舒服,比做了一次全身按摩还舒坦。
他们不知道是不是听到网络上传言,说吃了这湖里的鱼,都有延缓衰老的功能,所以来了心理暗示。
但是确实是觉得非常舒服。
就是那种通体舒泰的感觉,很难以用什么语言来形容。
稍微休息一阵,周恒按着还在桶里游得欢快的土步鱼,问他们:“那这个呢?这个你们想怎么吃?”
要说吃饱,那肯定还是欠点儿的,一条清蒸鲈鱼,一条石斑鱼汤,这么多人是肯定没饱的。
然而孙计安却说道:“先不吃先不吃,你知道吗?刚刚那个汤,好像还在嘴里,咂一咂还能抿出味来,嘴里好香,还能回味,这时候再吃别的,那不是浪费吗?好东西也不能这么吃。”
一船人都被他的逻辑逗笑了。
胡金华也说道:“确实是这样,好东西扎堆吃,就如同牛嚼牡丹,也品不出个什么味儿来,总还有点暴殄天物。不如隔一阵再吃,慢慢品。”
既然都这么说,那就先停一下吧,一船的人都坐在船上,吹着凉风,聊起了闲天。
孙计安要高升了,显得很是高兴,话题也多了起来。
他说他看人家有一些鱼,都卖得特别贵,好像一条什么样的巨型红鱼,一条鱼几百斤,卖一万块钱一斤,一条鱼就是几百万啊,被个浙省的有钱人买去了。
也不知道那么贵的鱼,是不是吃了就长生不老,包治百病。
还有长江里有一种什么鲥鱼,也说是上万块一斤,因为人为不能养殖,养不活,技术达不到,只剩下野生的了,比较少见,所以才卖得贵。
而且说这种鱼真的非常好吃,估计能赶得上今天吃的鱼了。
周恒哈哈大笑,说道:“那我这里的鱼,不是也能卖上万一斤了?”
孙计安点头说道:“我看可以,有钱人吃这口美味,花个上万块也不亏啊。就是这样的有钱人不多,比较难等,反正五百块钱一斤的话,我是愿意吃的。”
现在他真的有点人生得意须尽欢、一朝看遍长安花了。
说起鱼类的轶闻典故,他说到不知道有种什么鱼,鱼肉倒不多么稀罕,它的鱼鳞却是最宝贵的地方,能够做成很多高科技的材料,1斤鱼鳞就要上万块,也不知道是不是真的。
如果有那么好的鱼,那应该会很出名吧?不应该只出现在网络的字里行间,让人不辨真伪。
不过,周恒这里这种透明鱼,却是已经被证实过的,富含对人体有益的元素,真正是用到科研上了,而且这鱼还很娇贵,除了这里,别的地方都养不活。
大千世界,无奇不有。
孙计安给周恒出谋划策:“你一定要把行情掌握住,咱们也卖个上万块一斤,这么稀罕的鱼,养得这么好,肯定要卖贵价啊。”
周恒笑道:“放心,我会把握好的。”
他现在正跟几个大公司派来的业务员正谈着,他可不仅仅追求单价。
对于看好的行业,谁都知道能赚钱,如果有前景不错的公司,他希望能凭着独一无二的优质货源提供,来入股。
生物科技行业,是很有前途的,他可没那么容易忽悠打发。
但这些还没有敲定下来,他也没与别人多说,到时候再说吧。真正赚钱的行业,不需要多么高调,弄得全世皆知。
而比较难得的是,关于和这些人怎么周旋,获取最大的利益,周恒的岳父还跟他传授过不少窍门——有句“我吃的盐比你吃的饭还多”,用在这里是合适的。
对于这种商业的洽谈技巧,有什么虚虚实实的烟雾弹,怎么拖住他们,怎么探对方的底,怎么谈得最大的利益,他岳父的确比周恒多很多经验。
这种将人生几十年的商业经验,一股脑儿的全部倾授给他,确实让周恒急速的成长了,至少避免走不少的弯路。
而所有的弯路,那全都是要交昂贵学费的啊。
以前周恒只是怎么和客户打交道,而现在是怎么选择合作人,完全不一样的。
这对他确实非常有必要。
周恒也看得出来,江大老板最近的心情,可能稍微好了些。
可能因为自家媳妇经常打电话给他,哄得他高兴吧,但周恒觉得,也有可能是因为自己给他寄了一只最好吃的羊的原因,毕竟,谁不爱吃呢。
总之,跟那些科研公司的洽谈,不会这么三两下谈妥的,慢慢来。
在谈妥之前,却没有什么到处吹嘘的必要了。
又山南海北地聊了一阵,时间不早了,他们准备回去,真正的开始做晚饭。
回去的路依旧不好走,坡相当陡,周恒先上去后,需要拉着江晓萱的手,把她拉上去。
其余的人也都小心而走着。
这几乎可以说是进入龙溪湖的唯一的窄通道。
以前觉得这路太难走,现在来看,这是个天险啊,帮他挡了不少的麻烦。
龙溪湖在相对下游的地方,本来那里是个低洼地带,有了水后才蓄成了湖,基本上原本的小路都淹了,没什么下去的路。
湖的四周都是险处,唯一相对稍稍好走的这地方,就是周恒开发出来的这条路,就已经极难走了。
而因为这一阵湖里的鱼被网络注意到后,引来了生物科研公司,和不少的游客,公司都还在洽谈之中,没有谈到最后,所以暂时都还比较安稳,好来好走。
另外就是游客,周恒好好的劝,说现在湖暂时还没开放,请他们可以选择回去、也可以在村里游玩,好玩的地方多得很。
而到湖边的唯一这条不太好走的路,已经设下了“游客止步”的标识,而且还有栅栏围起来了,也竖起了摄像头。
防守工作要先做好。
实际上,那些来找周恒洽谈的都是为钱,也不至于搞些花里胡哨的小动作,那样毕竟没有什么好处。
一桶土步鱼提回家,江晓萱要放大招了。
王思齐还围着桶在打转,觉得那鱼长得好奇怪,尤其是那些鱼鳍,长得好像纱裙子啊,这些鱼都是女的吗?
小丫头牵着自己身上的纱裙子,也学着小鱼似的,跳起了自创的舞来。
这时候还不大知道害羞,有人的时候也敢跳。
不过,没玩多大一会儿,江晓萱就捉了这三条土步鱼,准备今天的烹饪了。
因为是准备放大招,所以视频早就开始拍摄了——从小丫头开始跳舞就开始吧。
不过,大概会把她的脸蛋糊掉吧,不让她出现在视频里。
土步鱼能算得上名贵淡水鱼,普通市场完全看不见,少数一些鱼场里有的话,价格都不便宜,斤来重的150多一斤。
这里三条都超过了一斤重。
像这样一吃就是三条鱼的,估计弹幕上又会说,家里有矿吧?
说起这土步鱼,还有不少典故,其中最著名的一道,大概是民国时期作为国宴菜,大宴外国宾客吧。
一碗白玉青龙汤,其中的“白玉”,用的就是土步鱼的两腮,豆蔻大小,晶莹如玉,散落在汤里,光是看着就让人赏心悦目。
一碗汤大概几百片“白玉”吧,那就是百多条鱼。
这么吃几次,然后上行下效,民间开始风靡,土步鱼就这么变成珍稀的了,以至于普通土步鱼都快卖到二百一斤。
这么稀罕的土步鱼,江晓萱打算好好的制作一番。
她先把鱼身的肉切下来,如白玉一般的肉质,除了主骨外,基本没有什么多余的刺,肉质紧致,看起来就极为细嫩。
然后鱼头先蒸一会儿,出锅后掏出已经蒸定型的鱼腮,六颗鱼腮果真如同白玉一般。
新鲜嫩绿的芦笋炒好后,用白玉般的鱼腮作点缀,犹如翡翠中的羊脂玉,点睛而赏心悦目。
江晓萱十指穿花,犹如做着某样艺术品一般,接着,鱼头再在锅里煮汤,快熟后放入一把野菜,是当地的时令野菜,猪毛菜。
奶白色的鱼汤,点缀着青碧的菜苗,让人闻之食指大动。
剩下的鱼肉片,锅里倒油后煎一下,鱼肉受热而卷曲跳动,香煎的香味传出,放入调料后,以煮鱼头的原汤倒入,增添香味。
三条鱼被做成了三道菜,色泽诱人,香气十足,透出这个夏季的清凉。
所有的作法里面,她调料都放得不多,鱼本身的滋味已经足够,放入太多反而无法凸显鱼的本身。
菜上桌的时候,让人感觉这简直就是艺术品一般,仿佛是拿来展览,而不是吃食一样。
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