第三百一十六章 杀猪菜
两天后,周恒家开始杀年猪了。
今年的年猪特别多,因为上半年的蝴蝶潮突然暴发时,大量的游客们一下子就涌入了,来这里观光游玩不说,在村里吃农家菜的也不少。
而不少人吃着吃着,觉得村里的腊肉真好吃啊,腊鱼也很好吃啊,腊鸡也很不错啊,甚至连盐菜都是那么的好吃。
有人吃上瘾了,就向村里人买一些回去,一来二去,村民们过年准备的年猪,一下子都卖光了,平时都只能再去买新鲜肉吃。
当然,没有人不高兴的,农产品能卖钱,能补贴家用,那真是再好没有的事情了。
然后家家都开始动作,每家都至少养了两三头猪,今年晒成腊肉后,明年的蝴蝶潮一来,这些都能卖钱。
周恒家自己都喂了两头猪,不过没打算卖的,因为平时来找他的粉丝不少,多准备一些,有备无患嘛。
以往,农村养猪的,养了两头就卖一头,自己杀一头过年。外面的猪贩子很喜欢到乡村来收猪的,价格又收得低,质量又好,因为都是平时喂剩饭剩菜的,可比养猪场吃饲料的好多了。
这可真成惯例了,因为一到过年,家家都等着卖猪过年用钱,出猪的多了,价格就压了下去,每年都这样。
你要想犹豫,再在手里养着,那既得给吃的,开春后家家都囤上肉了,买肉的人少,那价格更低,更折本。
所以说,现在条件稍微好一点的,一般人自家养的猪,都不卖了,自家吃吃得了。
今年猪贩子听说,村里养了不少猪——可能是从卖猪苗那里听来的吧,反正又开着卡车过来收猪了,结果倒好,猪是不少,养得也好,一家两三头,偏偏就是不卖。
看那些猪的好质量,猪贩子们甚至一咬牙,多给五毛一斤,结果人家还是不为所动。
这个钱,没人看得上了。
挨家挨户的都是。
今年村里可以过个肥年了,二代鸡卖得不错,周恒赚了钱,也不拖欠他们的,现在基本上家家手头都很宽裕了,除去养殖花费掉的粮食,每家一二十万是不在话下的。
周恒的那个美国大客户彼得,运营能力真是厉害,除了最开始订的十万只小鸡,到圣诞节前,又补充了五万只的订单,已经给送了过去。
就他一家都15万只的量,其余再线下酒店的、网络上的订单,再加上村里旅游的美食中心,周恒预计的五十万只的销售额,已经圆满完成任务。
有钱了,过个舒心年就很有必要了。
周恒家今天杀了两头猪,自然是要请帮忙的人吃一顿杀猪菜的,热气腾腾满满一大桌,全是各种肉。
今天这桌上,还有个稀客:生物研究分公司的领导,易军峰。上次小石榴满月的时候,他就来喝过酒。
他其实是很愿意结交周恒的,不是因为合作而形式上的那种,而是想真正交朋友。
周恒在牛场忙活的那个把月里,他有时候过来公司看情况,都会顺便给周恒父母送点礼物什么的,或者来家里说会儿话。
那礼物呢,也别有心思,既不会太重,重了太唐突,别人不肯收,担心你有企图;也不能太轻,轻了跟没送有什么分别?
刚好不轻不重,收的人又容易高兴,这不就产生了交集了么。
而周恒父母又是实诚人,人家提了礼物来,当然也会客客气气的留下来吃顿饭什么的。毕竟也是跟家里有生意合作的人,不是外人。
所以小石榴满月时,他也客客气气的提着礼物来了。
今天周恒家里杀年猪,他正好来公司看看,准备安排过年的事情。周恒碰到他了,随口一邀请,他就不客气的过来吃喝了。
在村里,杀猪都是请杀猪匠来杀的,一个村里也就那么一两个人会这手艺,平时都不太引人关注的。
杀猪是辛苦活儿,而且有些人讲究的,认为是造孽活儿,所以都会请杀猪匠吃顿好的,再封个红包,图个吉利。
前来帮忙的一块儿坐一桌,吃肉喝酒,很是热闹。
毕竟杀猪是体力活,需要有人帮忙按着,帮忙放血等等,这些帮忙的都是自己本家,请吃一顿也是情理之中。
而且今天这家杀猪,明天他家杀猪,两家互相帮忙,然后吃一顿大肉,也谈不上什么占便宜之类的。
所以说,这一顿席办得可真实诚,它不像平时的喜宴之类的正式,菜式没有讲究,只有一样:多放肉。
炖了半天的五花肉、猪大肠、猪头肉等等,热气腾腾,满院子里都泛着肉香味。
等差不多开吃了的时候,再下点新鲜蔬菜进去,吸取着肉汤的浓汁,那真是菜比肉好吃。
周恒和他父亲陪着桌上的人吃,而李芸莲跟江晓萱、周瑛母女就在另一桌吃,各自自在。
像这样吃肉的日子,李芸莲自然也会想到陶慧明这个名义上的“干女儿”的,也喊她来吃了,跟她们坐一桌。
男人们这一桌,难免吃吃喝喝,各种吹牛神侃,气氛越来越高,到最后几乎整个地球都是他们的了。
易军峰还真是很自然的融入了他们,可能以前当兵时,很困难的条件都呆过,所以能适应各种场合——桌上除了周恒父子,其余人他一个也不认识,也不了解别人是干什么的,他照样侃得很欢,完全没把自己当外人的意思。
他放松,别人也放松,互相不认识也敬酒,吃喝得很热闹。
周恒也很高兴,这杀猪肉一吃,快要过年的气氛就来了,小时候别提多喜欢吃这个了。
尤其是腊月三十那天,家里会卤肉,过年好几天要用的冷菜拼盘,都是那天卤好的,所以大锅卤了满满的一锅。
卤好后,那后腿骨、扇子骨上的肉,就不削干净了,直接让他们拿在手里啃,每个人都拿着一大个。
周恒吃肉不算厉害,每次都只拿一个不到一斤的肉骨头啃,然后就被老娘嘲笑。
她老说:你还不如那谁家的儿媳妇,那啃肉多厉害,像你拿的这样的,她能啃三个。光啃肉就行了,不用吃饭菜。
周恒表示咋舌,三个都超两斤了,就算减去一部分骨头的重量,那也不少啊,他自认不如。
他宁愿吃点肉,再吃点菜。
桌上热热闹闹的吃着,每个人都吃得满面油光,这一顿招待得很实诚,肉都是大块的。
吃完后,又坐着聊一会儿天,人们慢慢的告辞离去,
易军峰没什么事干,天快黑了回不去,而去公司的宿舍休息,又太早,于是继续在这里跟周恒一家神侃着。
看到小石榴笑得可爱,他拉着她的小手逗了一下,感慨道:“我说呢,我爸妈为什么老是催我结婚生小孩,这小孩是真的可爱啊!”
李芸莲听孩子被夸,别提多高兴了,只是嘴上谦虚一下:“哈哈哈……你看她不哭的时候是可爱,到哭的时候,就不那么可爱了,不按她的来就要哭啊!”
正说着呢,小家伙已经开始挣起来了,小手指开始向外指。
李芸莲顿时说道:“你看看,这么点大,天天想往外跑,刚刚才放下碗,她都不让人坐一下,这么晚了还要去外面。”
已经遛成习惯了,每天这时候不出去一下,不行的。
起先的预告是挣扎,把肚子挺起来,大人不反应,就要开始哼哼唧唧的了;继续再不搭理她,那就要准备开始哭了。
小家伙机灵得很。
李芸莲只得抱着她站起来,说道:“走走走,咱们出去走一走,看一看。走喽,小坏蛋……”
王思齐拦在前面,仰着小脑袋,张开胳膊,热切的说道:“姥姥,你要是抱不动了,我来抱妹妹。”
李芸莲不由得一阵笑,便半蹲下去,说道:“看妹妹要不要你抱啊。”
小石榴也张开了两只小胳膊。
她现在早已明白,别人向她张开胳膊,那就是要抱她,于是很自然的也张开了自己的小胳膊。
周恒在旁边看得笑,这两个小家伙,一个敢说抱,一个敢要抱。
李芸莲让两个孩子抱在一起,她出力托着,半蹲着往外走着,喘气笑道:“这比我一个人抱着还累啊。”
王思齐抱着妹妹,两个小姑娘脸贴脸,无比的亲热,都开心得不得了。
小石榴都笑出了“卡卡”声,口水流了小姐姐一领子。
跟在旁边的小猫,看得很是着急,生怕它看着长大的孩子掉下来摔着了,跑前跑后不住的“喵喵”叫着,让这些大人省心一些。
周瑛跟在旁边,都拿她俩没办法了,无奈地说道:“行了行了,齐齐,你抱了两下就行了,不要老抱,再抱姥姥的腰都要闪了。”
以前都没有想到,她竟然这么喜欢妹妹,还说要把自己的花裙子借给妹妹穿,她这个想当姐姐的兴致很高啊。
周恒也起身,想顺便跟着出去转转。
喝酒吃肉之后,吃得浑身发热,也想出去吹吹风,透透凉。
刚站起来,电话响了,拿起来一看,是邻村的村支书打来的,说是他儿子要结婚,日子是两天后,问他有没有时间过去喝杯喜酒。
这段时间以来,几个村里的支书都这样,有事没事喜欢找个理由请他去喝酒。当然,儿子结婚肯定不是找理由了。
上次他们商量着想搭上龙溪村,一起办联合旅游,先是找了许成栋过来帮他们做做设计,后来又有孙计安那边的工作人员过来帮忙做经济评估,最终设计方案拿出来了。
结论是可行。
有一个村旁边挨着一条宽河,可以走竹筏观光,另一个比较宽的溪流很急,可以做漂流,这是现有的条件。
其余就得自己开发了,有个村里有两户人家挨着承包了一大片山地,种满了桃树,到时候观赏桃花、桃子采摘等等,可以利用起来。
再就是梯田油菜花等等,统一规划一下,面积大有面积大的好处,还是可以搞一下的。
这些事情,要跟村里人商量好,想要办景点,就要大伙齐心协力。
除了这些外,村里也要向龙溪村一样,要进行一些基础性的改造,提升一下整体环境,达到旅游的基本条件。
这就要钱,而这也是周恒的投资内容。
周恒是大老板,他们联合上来的旅游景点,名字也统一被称作“龙溪村旅游”,不会一个村设一个名字,那样会把游客们绕晕。
几个村支书也对周恒这个大老板很客气,平日里想着办法的打电话请他去喝酒。
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今年的年猪特别多,因为上半年的蝴蝶潮突然暴发时,大量的游客们一下子就涌入了,来这里观光游玩不说,在村里吃农家菜的也不少。
而不少人吃着吃着,觉得村里的腊肉真好吃啊,腊鱼也很好吃啊,腊鸡也很不错啊,甚至连盐菜都是那么的好吃。
有人吃上瘾了,就向村里人买一些回去,一来二去,村民们过年准备的年猪,一下子都卖光了,平时都只能再去买新鲜肉吃。
当然,没有人不高兴的,农产品能卖钱,能补贴家用,那真是再好没有的事情了。
然后家家都开始动作,每家都至少养了两三头猪,今年晒成腊肉后,明年的蝴蝶潮一来,这些都能卖钱。
周恒家自己都喂了两头猪,不过没打算卖的,因为平时来找他的粉丝不少,多准备一些,有备无患嘛。
以往,农村养猪的,养了两头就卖一头,自己杀一头过年。外面的猪贩子很喜欢到乡村来收猪的,价格又收得低,质量又好,因为都是平时喂剩饭剩菜的,可比养猪场吃饲料的好多了。
这可真成惯例了,因为一到过年,家家都等着卖猪过年用钱,出猪的多了,价格就压了下去,每年都这样。
你要想犹豫,再在手里养着,那既得给吃的,开春后家家都囤上肉了,买肉的人少,那价格更低,更折本。
所以说,现在条件稍微好一点的,一般人自家养的猪,都不卖了,自家吃吃得了。
今年猪贩子听说,村里养了不少猪——可能是从卖猪苗那里听来的吧,反正又开着卡车过来收猪了,结果倒好,猪是不少,养得也好,一家两三头,偏偏就是不卖。
看那些猪的好质量,猪贩子们甚至一咬牙,多给五毛一斤,结果人家还是不为所动。
这个钱,没人看得上了。
挨家挨户的都是。
今年村里可以过个肥年了,二代鸡卖得不错,周恒赚了钱,也不拖欠他们的,现在基本上家家手头都很宽裕了,除去养殖花费掉的粮食,每家一二十万是不在话下的。
周恒的那个美国大客户彼得,运营能力真是厉害,除了最开始订的十万只小鸡,到圣诞节前,又补充了五万只的订单,已经给送了过去。
就他一家都15万只的量,其余再线下酒店的、网络上的订单,再加上村里旅游的美食中心,周恒预计的五十万只的销售额,已经圆满完成任务。
有钱了,过个舒心年就很有必要了。
周恒家今天杀了两头猪,自然是要请帮忙的人吃一顿杀猪菜的,热气腾腾满满一大桌,全是各种肉。
今天这桌上,还有个稀客:生物研究分公司的领导,易军峰。上次小石榴满月的时候,他就来喝过酒。
他其实是很愿意结交周恒的,不是因为合作而形式上的那种,而是想真正交朋友。
周恒在牛场忙活的那个把月里,他有时候过来公司看情况,都会顺便给周恒父母送点礼物什么的,或者来家里说会儿话。
那礼物呢,也别有心思,既不会太重,重了太唐突,别人不肯收,担心你有企图;也不能太轻,轻了跟没送有什么分别?
刚好不轻不重,收的人又容易高兴,这不就产生了交集了么。
而周恒父母又是实诚人,人家提了礼物来,当然也会客客气气的留下来吃顿饭什么的。毕竟也是跟家里有生意合作的人,不是外人。
所以小石榴满月时,他也客客气气的提着礼物来了。
今天周恒家里杀年猪,他正好来公司看看,准备安排过年的事情。周恒碰到他了,随口一邀请,他就不客气的过来吃喝了。
在村里,杀猪都是请杀猪匠来杀的,一个村里也就那么一两个人会这手艺,平时都不太引人关注的。
杀猪是辛苦活儿,而且有些人讲究的,认为是造孽活儿,所以都会请杀猪匠吃顿好的,再封个红包,图个吉利。
前来帮忙的一块儿坐一桌,吃肉喝酒,很是热闹。
毕竟杀猪是体力活,需要有人帮忙按着,帮忙放血等等,这些帮忙的都是自己本家,请吃一顿也是情理之中。
而且今天这家杀猪,明天他家杀猪,两家互相帮忙,然后吃一顿大肉,也谈不上什么占便宜之类的。
所以说,这一顿席办得可真实诚,它不像平时的喜宴之类的正式,菜式没有讲究,只有一样:多放肉。
炖了半天的五花肉、猪大肠、猪头肉等等,热气腾腾,满院子里都泛着肉香味。
等差不多开吃了的时候,再下点新鲜蔬菜进去,吸取着肉汤的浓汁,那真是菜比肉好吃。
周恒和他父亲陪着桌上的人吃,而李芸莲跟江晓萱、周瑛母女就在另一桌吃,各自自在。
像这样吃肉的日子,李芸莲自然也会想到陶慧明这个名义上的“干女儿”的,也喊她来吃了,跟她们坐一桌。
男人们这一桌,难免吃吃喝喝,各种吹牛神侃,气氛越来越高,到最后几乎整个地球都是他们的了。
易军峰还真是很自然的融入了他们,可能以前当兵时,很困难的条件都呆过,所以能适应各种场合——桌上除了周恒父子,其余人他一个也不认识,也不了解别人是干什么的,他照样侃得很欢,完全没把自己当外人的意思。
他放松,别人也放松,互相不认识也敬酒,吃喝得很热闹。
周恒也很高兴,这杀猪肉一吃,快要过年的气氛就来了,小时候别提多喜欢吃这个了。
尤其是腊月三十那天,家里会卤肉,过年好几天要用的冷菜拼盘,都是那天卤好的,所以大锅卤了满满的一锅。
卤好后,那后腿骨、扇子骨上的肉,就不削干净了,直接让他们拿在手里啃,每个人都拿着一大个。
周恒吃肉不算厉害,每次都只拿一个不到一斤的肉骨头啃,然后就被老娘嘲笑。
她老说:你还不如那谁家的儿媳妇,那啃肉多厉害,像你拿的这样的,她能啃三个。光啃肉就行了,不用吃饭菜。
周恒表示咋舌,三个都超两斤了,就算减去一部分骨头的重量,那也不少啊,他自认不如。
他宁愿吃点肉,再吃点菜。
桌上热热闹闹的吃着,每个人都吃得满面油光,这一顿招待得很实诚,肉都是大块的。
吃完后,又坐着聊一会儿天,人们慢慢的告辞离去,
易军峰没什么事干,天快黑了回不去,而去公司的宿舍休息,又太早,于是继续在这里跟周恒一家神侃着。
看到小石榴笑得可爱,他拉着她的小手逗了一下,感慨道:“我说呢,我爸妈为什么老是催我结婚生小孩,这小孩是真的可爱啊!”
李芸莲听孩子被夸,别提多高兴了,只是嘴上谦虚一下:“哈哈哈……你看她不哭的时候是可爱,到哭的时候,就不那么可爱了,不按她的来就要哭啊!”
正说着呢,小家伙已经开始挣起来了,小手指开始向外指。
李芸莲顿时说道:“你看看,这么点大,天天想往外跑,刚刚才放下碗,她都不让人坐一下,这么晚了还要去外面。”
已经遛成习惯了,每天这时候不出去一下,不行的。
起先的预告是挣扎,把肚子挺起来,大人不反应,就要开始哼哼唧唧的了;继续再不搭理她,那就要准备开始哭了。
小家伙机灵得很。
李芸莲只得抱着她站起来,说道:“走走走,咱们出去走一走,看一看。走喽,小坏蛋……”
王思齐拦在前面,仰着小脑袋,张开胳膊,热切的说道:“姥姥,你要是抱不动了,我来抱妹妹。”
李芸莲不由得一阵笑,便半蹲下去,说道:“看妹妹要不要你抱啊。”
小石榴也张开了两只小胳膊。
她现在早已明白,别人向她张开胳膊,那就是要抱她,于是很自然的也张开了自己的小胳膊。
周恒在旁边看得笑,这两个小家伙,一个敢说抱,一个敢要抱。
李芸莲让两个孩子抱在一起,她出力托着,半蹲着往外走着,喘气笑道:“这比我一个人抱着还累啊。”
王思齐抱着妹妹,两个小姑娘脸贴脸,无比的亲热,都开心得不得了。
小石榴都笑出了“卡卡”声,口水流了小姐姐一领子。
跟在旁边的小猫,看得很是着急,生怕它看着长大的孩子掉下来摔着了,跑前跑后不住的“喵喵”叫着,让这些大人省心一些。
周瑛跟在旁边,都拿她俩没办法了,无奈地说道:“行了行了,齐齐,你抱了两下就行了,不要老抱,再抱姥姥的腰都要闪了。”
以前都没有想到,她竟然这么喜欢妹妹,还说要把自己的花裙子借给妹妹穿,她这个想当姐姐的兴致很高啊。
周恒也起身,想顺便跟着出去转转。
喝酒吃肉之后,吃得浑身发热,也想出去吹吹风,透透凉。
刚站起来,电话响了,拿起来一看,是邻村的村支书打来的,说是他儿子要结婚,日子是两天后,问他有没有时间过去喝杯喜酒。
这段时间以来,几个村里的支书都这样,有事没事喜欢找个理由请他去喝酒。当然,儿子结婚肯定不是找理由了。
上次他们商量着想搭上龙溪村,一起办联合旅游,先是找了许成栋过来帮他们做做设计,后来又有孙计安那边的工作人员过来帮忙做经济评估,最终设计方案拿出来了。
结论是可行。
有一个村旁边挨着一条宽河,可以走竹筏观光,另一个比较宽的溪流很急,可以做漂流,这是现有的条件。
其余就得自己开发了,有个村里有两户人家挨着承包了一大片山地,种满了桃树,到时候观赏桃花、桃子采摘等等,可以利用起来。
再就是梯田油菜花等等,统一规划一下,面积大有面积大的好处,还是可以搞一下的。
这些事情,要跟村里人商量好,想要办景点,就要大伙齐心协力。
除了这些外,村里也要向龙溪村一样,要进行一些基础性的改造,提升一下整体环境,达到旅游的基本条件。
这就要钱,而这也是周恒的投资内容。
周恒是大老板,他们联合上来的旅游景点,名字也统一被称作“龙溪村旅游”,不会一个村设一个名字,那样会把游客们绕晕。
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