第三百二十五章 吃和牛
翻译员很是热情,简直就差不能帮周恒把他父母背着了,一路嘘寒问暖,礼貌至极。
老板交待的事情,不能怠慢。
周恒父母隔着车窗看窗外的景物,都是汽车与高楼大厦,心头想着:这跟我们的城里也没多少区别嘛,而且感觉路很窄,不宽敞的样子,不像他们省城,路多宽?
毕竟地方小。
而且看人也长得差不多,不像到了国外的感觉。
然后又想起几十年前,就是这里的人,曾坐船过去欺负咱们,把咱们打得惨不堪言,结果被老美丢了两个弹下来,到现在,也发展成这样子了,如此种种,感慨万千。
他们是离那些事情相对最近的一代人了。
来之前,心头各种猜想的,真正到地方后,把心都放回了肚子,真正放松起来,也不太把这里看得很了不起了。
翻译员把他们带到了一个早就预订好的家庭套间,装修相当精美,毕竟是曰本比较排行靠前的酒店。
一家子这样安排,就比较方便了,周恒要额外照顾父母也比较容易。
这些虽然是小田为了请周恒而做的表面工作,但这表面工作做得不错啊,总比他自己带父母出来旅游,然后各种操心、各种看攻略要强。
安排好住处,然后适当休息一下,晚饭在酒店的餐厅用餐就可以,也是已经预订好的。
这会儿离晚饭时间,还有一阵儿呢,周恒顺便带父母四处适应一下,给他讲解一些东西。
李芸莲带着担心问道:“我听那个文林说,在国外吃不好,都不跟我们的口味一样,那怎么办啊?”
她是既兴奋,又带点儿担心,但大部分还是开心的。
毕竟不花儿子的钱,还出国旅游了嘛,这在村里可是头一份啊!
他们这样出国旅游的,回去了也是很有面子的事情。
周恒说道:“这边的餐厅应该算是比较接近的,真要是实在吃不好,我们就去超市买点东西,泡面也好,这边也有的,或者买点面条,自己回来煮也行。”
后面这些话,主要用意是安慰他们,其实他感觉用不上,应该能吃得惯的。
再不然,这边中餐厅也非常好找,他先前已经留意过的。
而这段休息的时间里,小石榴趁机睡了个下午觉。她基本上问题不大,她是吃母乳的,只要吃饱喝足能睡觉,就万事不管了,完全没有忧心。
周恒看着她的睡相,睡得那么香甜,几次想去亲亲她,逗逗她,被江晓萱扯了出来:“你让她好好的睡一觉不行吗?弄醒了你再哄睡?”
这当爹的好讨厌啊!人家好不容易才哄着的。现在不让她睡好,一会儿吃晚饭没精神,哭闹怎么办?
周恒嬉皮笑脸的,在她鼻尖刮了一下,江晓萱趁机伸嘴去咬,可惜没咬到。
一家子在酒店稍微休息一阵后,缓解了一路旅途的疲劳,时间也来到了晚饭点。
小石榴被穿了起来,然而小家伙睡眠质量高,给她穿衣服也没有弄醒,就像个玩具一样,任意搓捏的。
穿好后,把她放在婴儿车里,让她继续睡,推着走就行。
餐厅在酒店的六楼,翻译员留下两个服务员跟随他们服务,帮忙照顾父母和孩子等等,顺便把他们送到了用餐的地方。
按翻译员给周恒讲的,说小田先生本来是打算过来陪同的,不过担心会给他们的家庭聚餐带来不便,于是就让他们自己随意,明天再过来陪同他们。
周恒心想,这小田不愧是搞服务行业的,服务质量真是没得说,各种考虑周全。
到了餐厅,这一楼装修得很是豪华,食客们则各个国家都有,可能大部分都是外宾,肤色很多,周恒一家在这里,并不会特别显眼。
进了特别包间后,这里就是他们一家子的小天地,不用担心吃法不对而被嘲笑、也不用担心觉得不合口味的,不好意思吐出来,就跟在自己家一样。
包箱是早就预订好的,用餐也是早就开始的,他们坐下没一会儿,就有人送餐来了。
小田去周恒那里时,受到了特代鸡的招待,而周恒一家来了,他也拿出最优质的菜单出来——当然不再是周恒给他提供的特代鸡,而是他们本土的优质和牛。
他们的和牛售价高,吃着也是各种讲究,简直像在对待艺术品一样,从人均(折算成人民币)五六百开始,到人均几万十几万的都有,花样繁多。
而他们这里的餐厅,不用想也不会便宜的。
前阵子还有消息传出,说又拍出了天价和牛,折算人民币168万一头,周恒跟父母说了这些,让他们简直不敢相信。
他们笑言:花那么多钱买一头牛,吃了怕是要长生不老啊!估计最少要活一千岁才行。
谈笑间,第一道菜端上来了。
厨师介绍,第一道开胃小菜是柠檬醋渍牛筋。
巴掌大的一个造型特异的盘子,里面有一丁点可吃的,远看以为就是一点葱花而已。
精致成这样,把周恒都惊呆了一下,就他们家做饭,哪怕一盘蘸酱都比这多。
尤其是他父母,先前听他各种渲染这里的牛肉贵,一百多万一头,吃一餐可能要几千块,已经作了充分的心理准备。
几千块钱一餐,那不得全是肉啊?
结果这个狡猾的,才上这么一丁点儿东西。
周发强笑道:“这幸好都是自己家里人,要是上别人家做客,做这么一点点菜,那真是筷子都不好意思下。”
不过,吐槽归吐槽,吃还是要吃的。
几个人都尖着筷子,一人夹了一些起来尝尝。
这一尝,发现还不错,味道还挺可以。虽然吃是吃不惯,跟他们的几十年的口味不一样,但吃着觉得还可以,能接受。
牛筋吃在嘴里,弹牙爽口,带着点青葱末和洋葱丝带来恰到好处的辛辣味儿,还行。
紧接着上了第二道,麻油拌黄喉,同样也是一点点,但制作手法有点新奇,吃着也觉得还不错。
人家厨师还对他们这桌卖关子,让他们猜猜,这是牛的什么部位,但周恒他们经常吃火锅,江晓萱更是大厨来着,这可难不倒他们。
虽然做法不一样,但吃着味儿还行,连周恒父母吃着,也开始称赞起来。
东西少是少,但口感不错。主要是没花儿子的钱,吃着不心疼。要不然,跟他们说这里的人均消费超级贵,这浅浅一盘子都值不少钱,那怕是吃不下了。
江晓萱也跟着品味,吸取一些别人的经验。毕竟每个大厨都有其风格,只要以前没来吃过的,都是新口味。
第三道菜:芝麻奶油酱金钱肚。
这碟近乎白煮,还原了鲜脆的口感,拌上一点芝麻奶油酱,吃着滋味有点特别。
第四道菜:蘸酱牛肺片。几片熟牛肺片摆在盘子里,配有一小碟的芥末酱油,蘸着吃的。
食材少,四盘加起来还没一盘多,逼得人们细嚼慢咽,开始细细品味,感觉还行,就是有点不耐饿。
接下来是一道暖胃汤:牛舌丸子。
用牛舌捣烂做成的丸子,里面还剁进了一些软骨,很有嚼劲。汤头温润鲜美,暖暖胃之后是一道及其生猛的料理……
牛肝刺身!
刺身其实就是生吃的意思,切片好后蘸点酱油之类的就能吃。
这对食材的要求比较高,简单一句,这肉如果烂了臭了,那万万是端不出来的。
内脏刺身这种菜式,在别的地方应该是不敢吃。但这里处理得很不错,色泽质地看起来还行,没有什么奇怪的异味,口感很是柔滑。
周恒父母起初有点不敢吃,感觉只有野人才吃生东西,不过看周恒他俩吃了说好,而且这一点点也好贵,不吃又可惜的样子,也只得闭着眼睛去尝一下。
除开心理因素外,他俩感觉倒还行,心想怪不得野人愿意吃生东西的。
其实周恒以前也感觉自己不能接受生吃,但偶尔有一次吃过生鱼片后,意外觉得还挺好吃的,尤其是那家店的蘸酱很不错,蘸着吃的时候,完全没有吃生东西的感觉。
再下一道菜,是牛肉寿司,每人盘子里两个。
到现在为止,终于见到周恒对父母形容过多次的大理石肉块了。
牛肉并非纯瘦肉才好,而是论瘦肉里有多少肥肉花来评级的,红色的牛肉里,夹杂着白色的脂肪花越多,评级才越高。
而这些白色的脂肪,却不是整个的大块,而是像霜花一样的分布在肉里,切开来看就如同大理石纹路一般。
有些人甚至把这些部位,就直接做刺身,生吃。
不过现在上的这些,却都是熟的。
虽然吃了这么半天了,感觉像没停一样,实际吃到的内容却不怎么多。
周发强笑道:“这厨子就忙了,得多少个厨子才能忙得过来啊?估计一桌都专门得一个人弄。”
周恒说道:“要不说,这种地方吃饭贵呢,人工就得不少。”
周发强恍然大悟,点点头。现在,他也对“人工贵”有了很深的理解,以前是没觉得的。
接下来流程不少啊,还有好多道菜品,就这么慢慢上着。
油炸牛肚,撒了些海盐和咖喱粉,柔软有弹性,越嚼越香。
炖牛肉,脸颊肉在红酒中慢炖数小时,上菜的时候感觉香气满溢,吃着的时候,感觉肉和酱汁完全融为一体,绵软而有味道。
到这时,才到了主餐:烤牛肉。
牛肉是按部位来分开烤的,并不是大大的一块。
接着端上的是迷你涮涮锅,用牛舌切片卷上应季蔬菜,在高汤中汆烫几秒就能吃了,分量也是不多。
然后才到最后的主食,牛肉面。
周恒总算有点明白,为什么分量都这么少了,一道道这么吃下来,好像也饱了。
这主要是锻炼人细嚼慢咽的,如果像他在家,有这顿吃饭的时间,他估计都吃三顿了。
也不知道这顿得多少钱。
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老板交待的事情,不能怠慢。
周恒父母隔着车窗看窗外的景物,都是汽车与高楼大厦,心头想着:这跟我们的城里也没多少区别嘛,而且感觉路很窄,不宽敞的样子,不像他们省城,路多宽?
毕竟地方小。
而且看人也长得差不多,不像到了国外的感觉。
然后又想起几十年前,就是这里的人,曾坐船过去欺负咱们,把咱们打得惨不堪言,结果被老美丢了两个弹下来,到现在,也发展成这样子了,如此种种,感慨万千。
他们是离那些事情相对最近的一代人了。
来之前,心头各种猜想的,真正到地方后,把心都放回了肚子,真正放松起来,也不太把这里看得很了不起了。
翻译员把他们带到了一个早就预订好的家庭套间,装修相当精美,毕竟是曰本比较排行靠前的酒店。
一家子这样安排,就比较方便了,周恒要额外照顾父母也比较容易。
这些虽然是小田为了请周恒而做的表面工作,但这表面工作做得不错啊,总比他自己带父母出来旅游,然后各种操心、各种看攻略要强。
安排好住处,然后适当休息一下,晚饭在酒店的餐厅用餐就可以,也是已经预订好的。
这会儿离晚饭时间,还有一阵儿呢,周恒顺便带父母四处适应一下,给他讲解一些东西。
李芸莲带着担心问道:“我听那个文林说,在国外吃不好,都不跟我们的口味一样,那怎么办啊?”
她是既兴奋,又带点儿担心,但大部分还是开心的。
毕竟不花儿子的钱,还出国旅游了嘛,这在村里可是头一份啊!
他们这样出国旅游的,回去了也是很有面子的事情。
周恒说道:“这边的餐厅应该算是比较接近的,真要是实在吃不好,我们就去超市买点东西,泡面也好,这边也有的,或者买点面条,自己回来煮也行。”
后面这些话,主要用意是安慰他们,其实他感觉用不上,应该能吃得惯的。
再不然,这边中餐厅也非常好找,他先前已经留意过的。
而这段休息的时间里,小石榴趁机睡了个下午觉。她基本上问题不大,她是吃母乳的,只要吃饱喝足能睡觉,就万事不管了,完全没有忧心。
周恒看着她的睡相,睡得那么香甜,几次想去亲亲她,逗逗她,被江晓萱扯了出来:“你让她好好的睡一觉不行吗?弄醒了你再哄睡?”
这当爹的好讨厌啊!人家好不容易才哄着的。现在不让她睡好,一会儿吃晚饭没精神,哭闹怎么办?
周恒嬉皮笑脸的,在她鼻尖刮了一下,江晓萱趁机伸嘴去咬,可惜没咬到。
一家子在酒店稍微休息一阵后,缓解了一路旅途的疲劳,时间也来到了晚饭点。
小石榴被穿了起来,然而小家伙睡眠质量高,给她穿衣服也没有弄醒,就像个玩具一样,任意搓捏的。
穿好后,把她放在婴儿车里,让她继续睡,推着走就行。
餐厅在酒店的六楼,翻译员留下两个服务员跟随他们服务,帮忙照顾父母和孩子等等,顺便把他们送到了用餐的地方。
按翻译员给周恒讲的,说小田先生本来是打算过来陪同的,不过担心会给他们的家庭聚餐带来不便,于是就让他们自己随意,明天再过来陪同他们。
周恒心想,这小田不愧是搞服务行业的,服务质量真是没得说,各种考虑周全。
到了餐厅,这一楼装修得很是豪华,食客们则各个国家都有,可能大部分都是外宾,肤色很多,周恒一家在这里,并不会特别显眼。
进了特别包间后,这里就是他们一家子的小天地,不用担心吃法不对而被嘲笑、也不用担心觉得不合口味的,不好意思吐出来,就跟在自己家一样。
包箱是早就预订好的,用餐也是早就开始的,他们坐下没一会儿,就有人送餐来了。
小田去周恒那里时,受到了特代鸡的招待,而周恒一家来了,他也拿出最优质的菜单出来——当然不再是周恒给他提供的特代鸡,而是他们本土的优质和牛。
他们的和牛售价高,吃着也是各种讲究,简直像在对待艺术品一样,从人均(折算成人民币)五六百开始,到人均几万十几万的都有,花样繁多。
而他们这里的餐厅,不用想也不会便宜的。
前阵子还有消息传出,说又拍出了天价和牛,折算人民币168万一头,周恒跟父母说了这些,让他们简直不敢相信。
他们笑言:花那么多钱买一头牛,吃了怕是要长生不老啊!估计最少要活一千岁才行。
谈笑间,第一道菜端上来了。
厨师介绍,第一道开胃小菜是柠檬醋渍牛筋。
巴掌大的一个造型特异的盘子,里面有一丁点可吃的,远看以为就是一点葱花而已。
精致成这样,把周恒都惊呆了一下,就他们家做饭,哪怕一盘蘸酱都比这多。
尤其是他父母,先前听他各种渲染这里的牛肉贵,一百多万一头,吃一餐可能要几千块,已经作了充分的心理准备。
几千块钱一餐,那不得全是肉啊?
结果这个狡猾的,才上这么一丁点儿东西。
周发强笑道:“这幸好都是自己家里人,要是上别人家做客,做这么一点点菜,那真是筷子都不好意思下。”
不过,吐槽归吐槽,吃还是要吃的。
几个人都尖着筷子,一人夹了一些起来尝尝。
这一尝,发现还不错,味道还挺可以。虽然吃是吃不惯,跟他们的几十年的口味不一样,但吃着觉得还可以,能接受。
牛筋吃在嘴里,弹牙爽口,带着点青葱末和洋葱丝带来恰到好处的辛辣味儿,还行。
紧接着上了第二道,麻油拌黄喉,同样也是一点点,但制作手法有点新奇,吃着也觉得还不错。
人家厨师还对他们这桌卖关子,让他们猜猜,这是牛的什么部位,但周恒他们经常吃火锅,江晓萱更是大厨来着,这可难不倒他们。
虽然做法不一样,但吃着味儿还行,连周恒父母吃着,也开始称赞起来。
东西少是少,但口感不错。主要是没花儿子的钱,吃着不心疼。要不然,跟他们说这里的人均消费超级贵,这浅浅一盘子都值不少钱,那怕是吃不下了。
江晓萱也跟着品味,吸取一些别人的经验。毕竟每个大厨都有其风格,只要以前没来吃过的,都是新口味。
第三道菜:芝麻奶油酱金钱肚。
这碟近乎白煮,还原了鲜脆的口感,拌上一点芝麻奶油酱,吃着滋味有点特别。
第四道菜:蘸酱牛肺片。几片熟牛肺片摆在盘子里,配有一小碟的芥末酱油,蘸着吃的。
食材少,四盘加起来还没一盘多,逼得人们细嚼慢咽,开始细细品味,感觉还行,就是有点不耐饿。
接下来是一道暖胃汤:牛舌丸子。
用牛舌捣烂做成的丸子,里面还剁进了一些软骨,很有嚼劲。汤头温润鲜美,暖暖胃之后是一道及其生猛的料理……
牛肝刺身!
刺身其实就是生吃的意思,切片好后蘸点酱油之类的就能吃。
这对食材的要求比较高,简单一句,这肉如果烂了臭了,那万万是端不出来的。
内脏刺身这种菜式,在别的地方应该是不敢吃。但这里处理得很不错,色泽质地看起来还行,没有什么奇怪的异味,口感很是柔滑。
周恒父母起初有点不敢吃,感觉只有野人才吃生东西,不过看周恒他俩吃了说好,而且这一点点也好贵,不吃又可惜的样子,也只得闭着眼睛去尝一下。
除开心理因素外,他俩感觉倒还行,心想怪不得野人愿意吃生东西的。
其实周恒以前也感觉自己不能接受生吃,但偶尔有一次吃过生鱼片后,意外觉得还挺好吃的,尤其是那家店的蘸酱很不错,蘸着吃的时候,完全没有吃生东西的感觉。
再下一道菜,是牛肉寿司,每人盘子里两个。
到现在为止,终于见到周恒对父母形容过多次的大理石肉块了。
牛肉并非纯瘦肉才好,而是论瘦肉里有多少肥肉花来评级的,红色的牛肉里,夹杂着白色的脂肪花越多,评级才越高。
而这些白色的脂肪,却不是整个的大块,而是像霜花一样的分布在肉里,切开来看就如同大理石纹路一般。
有些人甚至把这些部位,就直接做刺身,生吃。
不过现在上的这些,却都是熟的。
虽然吃了这么半天了,感觉像没停一样,实际吃到的内容却不怎么多。
周发强笑道:“这厨子就忙了,得多少个厨子才能忙得过来啊?估计一桌都专门得一个人弄。”
周恒说道:“要不说,这种地方吃饭贵呢,人工就得不少。”
周发强恍然大悟,点点头。现在,他也对“人工贵”有了很深的理解,以前是没觉得的。
接下来流程不少啊,还有好多道菜品,就这么慢慢上着。
油炸牛肚,撒了些海盐和咖喱粉,柔软有弹性,越嚼越香。
炖牛肉,脸颊肉在红酒中慢炖数小时,上菜的时候感觉香气满溢,吃着的时候,感觉肉和酱汁完全融为一体,绵软而有味道。
到这时,才到了主餐:烤牛肉。
牛肉是按部位来分开烤的,并不是大大的一块。
接着端上的是迷你涮涮锅,用牛舌切片卷上应季蔬菜,在高汤中汆烫几秒就能吃了,分量也是不多。
然后才到最后的主食,牛肉面。
周恒总算有点明白,为什么分量都这么少了,一道道这么吃下来,好像也饱了。
这主要是锻炼人细嚼慢咽的,如果像他在家,有这顿吃饭的时间,他估计都吃三顿了。
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