第三十九章 蓑衣、斗笠
电话的事情,没有影响到周恒的心情。
挂了电话后,他想起先前天马行空瞎想的事,想到了蓑衣,然后想起自己家里好像有一件的。
找找看。
这些老物件,即使老爹也不常用了,不知道被收在哪个旮旯。
现在各种雨衣比蓑衣又轻便,防水还好,蓑衣注定是要被淘汰的。
周恒找了一阵,果然没找到,于是扯着嗓子喊道:“妈,我们家的蓑衣呢?扔了没?没扔吧?”
今天下雨,地里的活儿干不了,小鸡喂了后,也没有别的什么事情了,于是,老爹老娘在厨房弄吃的。
在他们这一带,有一种小吃叫发糕,算是比较流行吧,每年不忙时,都会做个几次吃,周恒以前在家的时候,经常能吃到,觉得特别好吃。
但后来已经好几年没吃到了。
虽然在外面也买得到,但总感觉味道不一样,各种添加也不同,吃起来总是不太喜欢。
这不,回来这么久,托了下雨的福,老爹老娘没事干,他又能吃上这种美食了。
主要是这东西做起来有点麻烦,又是要泡米,又是打米浆,又是要发酵,大火还要蒸那么久,所以,并不是日常吃的东西。
平时农忙时,日常三餐是能简化则简化,不会吃这么耗时的东西。
所以,隔那么久才吃一次的小吃,总感觉特别的美味。甚至隔一段时间没吃了,还会很想念。
这里的发糕与别处的做法,可能不一样,别处有用面粉、玉米粉之类的做,但这里用的是大米加糯米做的。
他们这里的发糕,色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
当然,做法也很繁琐,要提前一晚上先泡米,大米和糯米要按照一定的比例才行,这关系到成品会不会黏牙,会不会香甜。
等米泡好,到第二天早上就可以打浆出来,然后发酵。
打浆是用石磨打的,镇上虽然有电磨加工,但路程太远,去一趟划不来,就都是在自己家里磨。
反正多费些力气罢了。
磨好米浆,发酵到现在,正一勺一勺倒在磨具里,要准备在锅里蒸了。柴火灶,蒸出来别有一番香味。
李芸莲听到儿子问蓑衣的事情,不由得问道:“你要那干什么?家里有雨衣,也有伞啊!”
周恒说道:“我不是要伞,我就想看看蓑衣,好多年没看到了。”
忙着掌灶头的周发强说道:“你去后面那间房里,那个箱子里找找看。”
周恒赶忙去找,还果真找到了,老爹记性不错。
几十年不用的老物件,老爹老娘也舍不得扔。可惜家里没有袁大头、或者小人书之类的值钱物件,要不然,保存到现在也能值钱啊!
周恒想起曾经在哪个频道,看到说蓑衣制作技术现在已经失传了,老工匠们都感觉很可惜。
于是,他便想着,要不今天穿着蓑衣,出去弄鱼?那应该别有一番滋味吧?
不过,他们这里的蓑衣是棕色的,并不像诗里写的“青箬笠,绿蓑衣”,因为这已经放了几十年了,只有刚刚新做起时,才是青绿色的。
因为这蓑衣就是由一种名叫“蓑草”的东西做的。
反正一会儿穿上了,走在雨里,是一定要拍个照片,发发朋友圈的,得好好炫耀炫耀,得瑟得瑟。
用“炫耀”这个词,还真不夸张啊,很多人根本没见过这东西呢。
很久没拿出来的东西,堆了不少灰尘,周恒难得勤快的用湿布去擦干净,感觉很不错。
蓑衣是分体式的,上半身是斗篷式,下半身是裙式,刚好可以挡全身,再加上一个斗笠遮脑袋,妥了。
周恒穿戴好一套,顿时感觉自己像是个古代大侠一样,自我感觉挺好。
他摆个自认为很帅的姿势,扶着斗笠,念叨着某句从书里看到的台词:“我叫阿良,善良的良,我是一名剑客。”
然后,抬手向虚空一扬,说了声:“剑来!”
脚底一踩,一根棍子被踩得弹起来,稳稳的落在了他的手里。
这一刻,周恒觉得自己的姿势太帅了。
可惜没有拍个视频录下来,失策失策。
姿势摆完了,他去拿了一扎鱼网,又拿了一个小神器,提着一个小桶,出了门。
本大侠今天要提桶弄鱼去了,走着!
大黄狗欢快的跟上。
李芸莲从厨房里看到周恒要出门,连忙追了出来,说道:“下雨你还去哪里?发糕一会儿要熟了。”
这东西,肯定是刚出锅、冒着热气腾腾的香味时,才是最好吃的啊!
本来就是为了他而做的吃食,他到处跑了,还有什么意义?
周恒说道:“不要紧,我去弄点鱼回来,我知道看时间的。”
雨其实已经不太大了,大黄狗的毛被淋得一撮一撮的,但它的毛很厚,淋湿的只是表层而已。
周恒对它说道:“还是你好啊!你看,我们去弄鱼,是给那只小猫吃,但是它都不出门,还是你陪着我淋雨,是不是?我们两个,都是给它打工。”
刚刚那只小猫,周恒穿蓑衣的时候,它还在蓑衣上跳来跳去的,一幅别人正跟它玩耍的样子。
可是要出门了,它就不跟出来了,懒鬼。
大黄狗也不知道听懂没有,浑身哆嗦几下,把表层的雨水抖掉,继续往前走着。
刚好路过别人家的芋头地,周恒摘了一片叶子,放到大黄狗的头上,说道:“来,你顶着这个,这就是你的伞了。”
叶子很大,遮了它大半个背。
大黄狗顿时拘束起来了,走得极为小心,生怕背着的东西给走掉了。
它还以为周恒让它背着很重要的东西呢。
周恒哈哈大笑,说道:“狗子,你怎么被人戴了绿帽啊!可怜可怜!”
有时候看着如此听话的大黄狗,心情都莫名好了起来,狗是很通人性的。
就这样走在雨中,周恒心情大好,一边走还一边唱了起来:“他说风雨中这点痛算什么,擦干泪,不要哭,至少我们还有梦……”
咦,这是首什么歌来着?算了不管了,瞎唱。
此时青山绿水都掩映在一片小雨当中,四周烟雨濛濛,天地如雾如罩,感觉还挺美的。
周恒不失时机的拿出手机,来了个自拍,然后发了个朋友圈。
等着那些没看过山村雨中美景的人喝彩吧。
一直走着,走到了一个沟渠很窄的地方,周恒觉得这里很不错,于是决定把网施在这里。
玩归玩,他倒没忘记出来的正事。
此时,雨已经完全停了下来,但头顶的天依然是乌云密布,被风吹着走,一会儿还是有雨的。
但一连下了一天一夜,水渠里的水流得很急,带动渠底的泥土起来,黄黄的。
周恒把网施在这里,两头系在两边很粗的草根上,旁边还用稀泥巴糊住,一个简单的网就撒好了。
水流很急,等晚上来时,这里就会有收获。
第一件事情暂时告一段落,现在,周恒还要搞点别的。
他出门时,特地带了一样神器——这也是以前弄的,后来就扔家里了,今天找蓑衣时,也给找了出来。
这还是小时候磨的,他忘记是在哪里弄了根废自行车钢圈上的钢丝条,一头磨尖,再弯成一个小钩,这就是钓黄鳝的利器。
以前的小玩意,家里还给保存到现在,没给扔掉,也是难得了。
这东西钓黄鳝,真的是很方便,用蚯蚓当诱饵,挂在钩上就可以。
下雨后,泥土变得松软,随便哪里都能刨出蚯蚓来,穿好后,周恒去物色渠岸边的小洞。
黄鳝是喜欢钻洞的,当然,小龙虾也喜欢。岸边小洞那么多,钩到什么是什么。
钢条一共还不到二尺长,直接拿在手里操作就可以,往小泥洞里一伸,蚯蚓那头轻轻晃着。
黄鳝会以为是什么小鱼小虾过来了,那便是它们的正餐,很容易就能上钩。
试的第一个洞里,没有,可能是跑了吧。
周恒不气馁,又换了下一个泥洞。
很简单,不到三分钟,他就钓起了一条,差不多有他大拇指粗,三四十厘米长是有的,可以了。
一般黄鳝都是公母一窝,附近肯定还有一条,周恒在那个洞里,继续钓去。
搞这个果然还是要靠经验啊!这不,果然又弄起了一条。
要是不知道的,肯定就错过了。
不过,另外一个洞的时候,周恒只弄到了一条,可能另一条外出未归吧。
十几分钟,就弄到了三条黄鳝,收获不错。
要回去吃发糕了,估计走回去后,时间刚刚好。要不然的话,他还想再多弄一点的,哪怕再弄点小龙虾也好啊。
打算回去了,周恒洗干净了手,然后看到浑身脏兮兮的大黄狗,说道:“来,我也帮你洗洗。你也很可怜的,下雨才洗一次澡。”
周恒帮大黄狗把四条腿洗干净,背上的泥也都抹一抹,搞定。
还别说,这狗其实看着还挺帅的,真是越看越眉清目秀。
好了,提着桶里的三条黄鳝,周恒悠哉的往回走去。
还没到家门口,一股顺风吹来,熟悉的发糕清香味传了过来,沁人心脾。这是有别于别处的气味,而专属他记忆中的味道。
周恒不由得咽了咽口水。
正是这个味儿,现在闻到了,他才倏忽发觉,好像真的阔别发糕很久了。
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挂了电话后,他想起先前天马行空瞎想的事,想到了蓑衣,然后想起自己家里好像有一件的。
找找看。
这些老物件,即使老爹也不常用了,不知道被收在哪个旮旯。
现在各种雨衣比蓑衣又轻便,防水还好,蓑衣注定是要被淘汰的。
周恒找了一阵,果然没找到,于是扯着嗓子喊道:“妈,我们家的蓑衣呢?扔了没?没扔吧?”
今天下雨,地里的活儿干不了,小鸡喂了后,也没有别的什么事情了,于是,老爹老娘在厨房弄吃的。
在他们这一带,有一种小吃叫发糕,算是比较流行吧,每年不忙时,都会做个几次吃,周恒以前在家的时候,经常能吃到,觉得特别好吃。
但后来已经好几年没吃到了。
虽然在外面也买得到,但总感觉味道不一样,各种添加也不同,吃起来总是不太喜欢。
这不,回来这么久,托了下雨的福,老爹老娘没事干,他又能吃上这种美食了。
主要是这东西做起来有点麻烦,又是要泡米,又是打米浆,又是要发酵,大火还要蒸那么久,所以,并不是日常吃的东西。
平时农忙时,日常三餐是能简化则简化,不会吃这么耗时的东西。
所以,隔那么久才吃一次的小吃,总感觉特别的美味。甚至隔一段时间没吃了,还会很想念。
这里的发糕与别处的做法,可能不一样,别处有用面粉、玉米粉之类的做,但这里用的是大米加糯米做的。
他们这里的发糕,色泽洁白如玉、孔细似针、闻之鲜香扑鼻、食之甜而不腻、糯而不粘。
当然,做法也很繁琐,要提前一晚上先泡米,大米和糯米要按照一定的比例才行,这关系到成品会不会黏牙,会不会香甜。
等米泡好,到第二天早上就可以打浆出来,然后发酵。
打浆是用石磨打的,镇上虽然有电磨加工,但路程太远,去一趟划不来,就都是在自己家里磨。
反正多费些力气罢了。
磨好米浆,发酵到现在,正一勺一勺倒在磨具里,要准备在锅里蒸了。柴火灶,蒸出来别有一番香味。
李芸莲听到儿子问蓑衣的事情,不由得问道:“你要那干什么?家里有雨衣,也有伞啊!”
周恒说道:“我不是要伞,我就想看看蓑衣,好多年没看到了。”
忙着掌灶头的周发强说道:“你去后面那间房里,那个箱子里找找看。”
周恒赶忙去找,还果真找到了,老爹记性不错。
几十年不用的老物件,老爹老娘也舍不得扔。可惜家里没有袁大头、或者小人书之类的值钱物件,要不然,保存到现在也能值钱啊!
周恒想起曾经在哪个频道,看到说蓑衣制作技术现在已经失传了,老工匠们都感觉很可惜。
于是,他便想着,要不今天穿着蓑衣,出去弄鱼?那应该别有一番滋味吧?
不过,他们这里的蓑衣是棕色的,并不像诗里写的“青箬笠,绿蓑衣”,因为这已经放了几十年了,只有刚刚新做起时,才是青绿色的。
因为这蓑衣就是由一种名叫“蓑草”的东西做的。
反正一会儿穿上了,走在雨里,是一定要拍个照片,发发朋友圈的,得好好炫耀炫耀,得瑟得瑟。
用“炫耀”这个词,还真不夸张啊,很多人根本没见过这东西呢。
很久没拿出来的东西,堆了不少灰尘,周恒难得勤快的用湿布去擦干净,感觉很不错。
蓑衣是分体式的,上半身是斗篷式,下半身是裙式,刚好可以挡全身,再加上一个斗笠遮脑袋,妥了。
周恒穿戴好一套,顿时感觉自己像是个古代大侠一样,自我感觉挺好。
他摆个自认为很帅的姿势,扶着斗笠,念叨着某句从书里看到的台词:“我叫阿良,善良的良,我是一名剑客。”
然后,抬手向虚空一扬,说了声:“剑来!”
脚底一踩,一根棍子被踩得弹起来,稳稳的落在了他的手里。
这一刻,周恒觉得自己的姿势太帅了。
可惜没有拍个视频录下来,失策失策。
姿势摆完了,他去拿了一扎鱼网,又拿了一个小神器,提着一个小桶,出了门。
本大侠今天要提桶弄鱼去了,走着!
大黄狗欢快的跟上。
李芸莲从厨房里看到周恒要出门,连忙追了出来,说道:“下雨你还去哪里?发糕一会儿要熟了。”
这东西,肯定是刚出锅、冒着热气腾腾的香味时,才是最好吃的啊!
本来就是为了他而做的吃食,他到处跑了,还有什么意义?
周恒说道:“不要紧,我去弄点鱼回来,我知道看时间的。”
雨其实已经不太大了,大黄狗的毛被淋得一撮一撮的,但它的毛很厚,淋湿的只是表层而已。
周恒对它说道:“还是你好啊!你看,我们去弄鱼,是给那只小猫吃,但是它都不出门,还是你陪着我淋雨,是不是?我们两个,都是给它打工。”
刚刚那只小猫,周恒穿蓑衣的时候,它还在蓑衣上跳来跳去的,一幅别人正跟它玩耍的样子。
可是要出门了,它就不跟出来了,懒鬼。
大黄狗也不知道听懂没有,浑身哆嗦几下,把表层的雨水抖掉,继续往前走着。
刚好路过别人家的芋头地,周恒摘了一片叶子,放到大黄狗的头上,说道:“来,你顶着这个,这就是你的伞了。”
叶子很大,遮了它大半个背。
大黄狗顿时拘束起来了,走得极为小心,生怕背着的东西给走掉了。
它还以为周恒让它背着很重要的东西呢。
周恒哈哈大笑,说道:“狗子,你怎么被人戴了绿帽啊!可怜可怜!”
有时候看着如此听话的大黄狗,心情都莫名好了起来,狗是很通人性的。
就这样走在雨中,周恒心情大好,一边走还一边唱了起来:“他说风雨中这点痛算什么,擦干泪,不要哭,至少我们还有梦……”
咦,这是首什么歌来着?算了不管了,瞎唱。
此时青山绿水都掩映在一片小雨当中,四周烟雨濛濛,天地如雾如罩,感觉还挺美的。
周恒不失时机的拿出手机,来了个自拍,然后发了个朋友圈。
等着那些没看过山村雨中美景的人喝彩吧。
一直走着,走到了一个沟渠很窄的地方,周恒觉得这里很不错,于是决定把网施在这里。
玩归玩,他倒没忘记出来的正事。
此时,雨已经完全停了下来,但头顶的天依然是乌云密布,被风吹着走,一会儿还是有雨的。
但一连下了一天一夜,水渠里的水流得很急,带动渠底的泥土起来,黄黄的。
周恒把网施在这里,两头系在两边很粗的草根上,旁边还用稀泥巴糊住,一个简单的网就撒好了。
水流很急,等晚上来时,这里就会有收获。
第一件事情暂时告一段落,现在,周恒还要搞点别的。
他出门时,特地带了一样神器——这也是以前弄的,后来就扔家里了,今天找蓑衣时,也给找了出来。
这还是小时候磨的,他忘记是在哪里弄了根废自行车钢圈上的钢丝条,一头磨尖,再弯成一个小钩,这就是钓黄鳝的利器。
以前的小玩意,家里还给保存到现在,没给扔掉,也是难得了。
这东西钓黄鳝,真的是很方便,用蚯蚓当诱饵,挂在钩上就可以。
下雨后,泥土变得松软,随便哪里都能刨出蚯蚓来,穿好后,周恒去物色渠岸边的小洞。
黄鳝是喜欢钻洞的,当然,小龙虾也喜欢。岸边小洞那么多,钩到什么是什么。
钢条一共还不到二尺长,直接拿在手里操作就可以,往小泥洞里一伸,蚯蚓那头轻轻晃着。
黄鳝会以为是什么小鱼小虾过来了,那便是它们的正餐,很容易就能上钩。
试的第一个洞里,没有,可能是跑了吧。
周恒不气馁,又换了下一个泥洞。
很简单,不到三分钟,他就钓起了一条,差不多有他大拇指粗,三四十厘米长是有的,可以了。
一般黄鳝都是公母一窝,附近肯定还有一条,周恒在那个洞里,继续钓去。
搞这个果然还是要靠经验啊!这不,果然又弄起了一条。
要是不知道的,肯定就错过了。
不过,另外一个洞的时候,周恒只弄到了一条,可能另一条外出未归吧。
十几分钟,就弄到了三条黄鳝,收获不错。
要回去吃发糕了,估计走回去后,时间刚刚好。要不然的话,他还想再多弄一点的,哪怕再弄点小龙虾也好啊。
打算回去了,周恒洗干净了手,然后看到浑身脏兮兮的大黄狗,说道:“来,我也帮你洗洗。你也很可怜的,下雨才洗一次澡。”
周恒帮大黄狗把四条腿洗干净,背上的泥也都抹一抹,搞定。
还别说,这狗其实看着还挺帅的,真是越看越眉清目秀。
好了,提着桶里的三条黄鳝,周恒悠哉的往回走去。
还没到家门口,一股顺风吹来,熟悉的发糕清香味传了过来,沁人心脾。这是有别于别处的气味,而专属他记忆中的味道。
周恒不由得咽了咽口水。
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