第三百五十六章 再起波折
双方你情我愿,其他的事情就简单起来。
钱师傅以后是文泉春店里负责水饺这一块儿的厨师长兼顾问。
他拿的工资是店里最多的,每个月一千块钱。
不过这一千块钱拿着也不容易。
除了日常的管理和质量监督之外,还要负责起水饺的改良、开发和店里年轻水饺工的培养工作。
陈华等四位师傅工资待遇等同店里头炉师傅,而且每个人包括钱师傅日常销售都有提成拿。
但是这个提成不是单单五个人。
钱师傅随后带来的那些包饺子、打下手的厨师,跟他们共享所有提成。
当然钱师傅他们五个人拿大头,剩下那些人拿小头。
而且打下手包饺子的厨师也会按照各自的水平和能力,对应安排二炉、三炉、打杂不等的待遇。
即便如此,几位师傅心里也很满意。
这比他们之前在鸿兴楼待遇强太多了,还有提成可以拿。
几个人可知道鸿兴楼的水饺威力有多大,有多么受欢迎。
要知道鸿兴楼后头都快不行的时候,可是靠着水饺又撑了好几年才彻底关门的。
就算还要跟下面其他人分,拿大头的他们可以预见光提成每月就能赚不少。
约定好三天时间整理私事,三天后钱师傅五个人带着其他原鸿兴楼水饺工来店里上班。
杨振兴心里最大的一块儿石头,总算是落地了。
但是上天似乎有意针对他,不想让他过的太舒心。
刚处理完这些事情,别的更麻烦、更糟心的事情又找上门来。
“振兴,今儿晚上下班别慌着走,留在店里开个会。”
冯兴源看到杨振兴把钱师傅等人送走之后,在店门口将人拦住,说了一声。
杨振兴不明所以,问道:“冯爷爷,开嘛会?我没说要开会啊,我爷爷也没说过,怎么突然就要开会?”
冯兴源脸色发黑的点了点头,看样子心情不是很好。
不过说话语气到没有变化,回答道:“我刚跟你爷爷去了电话,怹在电话里说的,让我通知所有人一声。”
看着冯兴源的脸色,杨振兴有些担心,问道:“冯爷爷,您没事儿吧?”
“唉!”
冯兴源重重的叹了口气,脸色变得更差了,摇头说道:“等后晌开会,你就知道了。”
他的表现多少影响到了杨振兴原本因为请来了钱师傅等人高兴的心情。
心里面带着担忧,一天时间很快过去。
到了晚上下班的时间,送走最后一桌客人。
等前后卫生全部打扫检查完,店里的员工们陆续下班。
只剩下杨振兴、张寿海、冯兴源师兄弟三人和李明。
杨兴盛刚把杨玉婷接回家,这会儿正往店里头赶,等他来还要再过一会儿。
冯兴源抱着胳膊一副‘我很生气,别来烦我’的表情,加上他徒弟李明在另一边低着头不说话。
剩下的几个人都十分自觉的没有过去搭茬。
杨振兴也压着心里的疑问,向张寿海和张居成打听新店装修的情况。
两位老人这段日子一直都在辅助爷爷杨兴盛处理新楼装修。
现在煤市街店的工作基本全都压给了杨振兴来负责。
也幸好有吕卫红和刘建业等人帮忙,张寿海也不是说百分百全都不管。
让店里最近经营管理上没有出现什么问题。
至于梁成广,他近来一直都在教导新收的徒弟李宁新,其他的事情也没怎么管过。
“现在线路之类的已经全部走好,屋顶墙面也都刷完了,剩下的还有地面和墙面装饰之类的和厨房没弄。
等所有的都弄完了,再把桌椅板凳这些用具都搬进去,差不多到十二月份就能开始营业了。”
张寿海正跟杨振兴讲着那边的装修进度。
杨兴盛骑着车子风尘仆仆的走了进来。
杨振兴十分有眼色,立马起身给自己爷爷倒了杯水递过去。
杨兴盛接过来一口气喝完,这才喘了口气看着冯兴源问道:“行了,我也赶过来了,有嘛事儿说吧。
电话里腻腻歪歪的非得当面讲,抓紧说完下班,赶明儿不上班啦?”
看到开始说正事儿。
本来坐到一边说装修问题的杨振兴张寿海梁成广四个人,也换到了近的位置坐下。
冯兴源没有直接回答,而是看着李明,十分生气的说道:“你师伯来了,把你的事儿说了吧,跟我说的时候不是挺利索吗,这会儿怎么趴窝了?”
李明脸色有些僵硬,还带着尴尬的开口对杨兴盛说道:“师伯,我想辞职。”
“啊!!!”
杨振兴几个人听了之后目瞪口呆的看着李明,一脸的不敢相信。
反倒是杨兴盛稍微楞了一下立马回过神儿来。
他手指轻轻敲着桌面,问道:“咱们文泉春开业到现在也有七八年时间了,你跟着你师父到店里来也干了七八年了。
一直都好好的,怎么突然想起来要辞职?
你也知道咱们家新楼马上装修完开业,届时候生意差不了哪去,工钱肯定会涨。
是不是有了别的麻烦?不要不好意思说,说出来大家伙都能给你帮忙。”
张居成和梁庆红也在一边附和道:“是啊师侄,你怎么这个跟节儿想不开要辞职呢?”
看到李明低着头不说话,他们又看向冯兴源,说道:“师哥,这怎么回事儿?您也帮忙劝劝孩子啊!”
冯兴源十分生气,说道:“劝?我好徒弟以后要去赚大钱了,我当师父的还拦着自己徒弟发财不成!”
俩人十分着急,问道:“这到底是怎么回事儿啊!”
张寿海知道这事儿不简单,看着杨兴盛似乎在思考,杨振兴也在冲击中没回过神儿来,整个人还在发懵。
他拦住另外两人,安慰道:“行了,您二位先别着急,事儿还没说完呢,听听孩子把事儿说完不迟。”
经过这会儿的缓冲,李明也似乎坚定了决心,逐渐平静下来。
他继续低着头,双手撑着膝盖说道:“头几天有家粤菜酒店找到了我,请我过去担任厨师长,答应我一个月一万块钱。
我思考了一下,决定答应对方的邀请,希望师伯能同意我从店里辞职!”
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钱师傅以后是文泉春店里负责水饺这一块儿的厨师长兼顾问。
他拿的工资是店里最多的,每个月一千块钱。
不过这一千块钱拿着也不容易。
除了日常的管理和质量监督之外,还要负责起水饺的改良、开发和店里年轻水饺工的培养工作。
陈华等四位师傅工资待遇等同店里头炉师傅,而且每个人包括钱师傅日常销售都有提成拿。
但是这个提成不是单单五个人。
钱师傅随后带来的那些包饺子、打下手的厨师,跟他们共享所有提成。
当然钱师傅他们五个人拿大头,剩下那些人拿小头。
而且打下手包饺子的厨师也会按照各自的水平和能力,对应安排二炉、三炉、打杂不等的待遇。
即便如此,几位师傅心里也很满意。
这比他们之前在鸿兴楼待遇强太多了,还有提成可以拿。
几个人可知道鸿兴楼的水饺威力有多大,有多么受欢迎。
要知道鸿兴楼后头都快不行的时候,可是靠着水饺又撑了好几年才彻底关门的。
就算还要跟下面其他人分,拿大头的他们可以预见光提成每月就能赚不少。
约定好三天时间整理私事,三天后钱师傅五个人带着其他原鸿兴楼水饺工来店里上班。
杨振兴心里最大的一块儿石头,总算是落地了。
但是上天似乎有意针对他,不想让他过的太舒心。
刚处理完这些事情,别的更麻烦、更糟心的事情又找上门来。
“振兴,今儿晚上下班别慌着走,留在店里开个会。”
冯兴源看到杨振兴把钱师傅等人送走之后,在店门口将人拦住,说了一声。
杨振兴不明所以,问道:“冯爷爷,开嘛会?我没说要开会啊,我爷爷也没说过,怎么突然就要开会?”
冯兴源脸色发黑的点了点头,看样子心情不是很好。
不过说话语气到没有变化,回答道:“我刚跟你爷爷去了电话,怹在电话里说的,让我通知所有人一声。”
看着冯兴源的脸色,杨振兴有些担心,问道:“冯爷爷,您没事儿吧?”
“唉!”
冯兴源重重的叹了口气,脸色变得更差了,摇头说道:“等后晌开会,你就知道了。”
他的表现多少影响到了杨振兴原本因为请来了钱师傅等人高兴的心情。
心里面带着担忧,一天时间很快过去。
到了晚上下班的时间,送走最后一桌客人。
等前后卫生全部打扫检查完,店里的员工们陆续下班。
只剩下杨振兴、张寿海、冯兴源师兄弟三人和李明。
杨兴盛刚把杨玉婷接回家,这会儿正往店里头赶,等他来还要再过一会儿。
冯兴源抱着胳膊一副‘我很生气,别来烦我’的表情,加上他徒弟李明在另一边低着头不说话。
剩下的几个人都十分自觉的没有过去搭茬。
杨振兴也压着心里的疑问,向张寿海和张居成打听新店装修的情况。
两位老人这段日子一直都在辅助爷爷杨兴盛处理新楼装修。
现在煤市街店的工作基本全都压给了杨振兴来负责。
也幸好有吕卫红和刘建业等人帮忙,张寿海也不是说百分百全都不管。
让店里最近经营管理上没有出现什么问题。
至于梁成广,他近来一直都在教导新收的徒弟李宁新,其他的事情也没怎么管过。
“现在线路之类的已经全部走好,屋顶墙面也都刷完了,剩下的还有地面和墙面装饰之类的和厨房没弄。
等所有的都弄完了,再把桌椅板凳这些用具都搬进去,差不多到十二月份就能开始营业了。”
张寿海正跟杨振兴讲着那边的装修进度。
杨兴盛骑着车子风尘仆仆的走了进来。
杨振兴十分有眼色,立马起身给自己爷爷倒了杯水递过去。
杨兴盛接过来一口气喝完,这才喘了口气看着冯兴源问道:“行了,我也赶过来了,有嘛事儿说吧。
电话里腻腻歪歪的非得当面讲,抓紧说完下班,赶明儿不上班啦?”
看到开始说正事儿。
本来坐到一边说装修问题的杨振兴张寿海梁成广四个人,也换到了近的位置坐下。
冯兴源没有直接回答,而是看着李明,十分生气的说道:“你师伯来了,把你的事儿说了吧,跟我说的时候不是挺利索吗,这会儿怎么趴窝了?”
李明脸色有些僵硬,还带着尴尬的开口对杨兴盛说道:“师伯,我想辞职。”
“啊!!!”
杨振兴几个人听了之后目瞪口呆的看着李明,一脸的不敢相信。
反倒是杨兴盛稍微楞了一下立马回过神儿来。
他手指轻轻敲着桌面,问道:“咱们文泉春开业到现在也有七八年时间了,你跟着你师父到店里来也干了七八年了。
一直都好好的,怎么突然想起来要辞职?
你也知道咱们家新楼马上装修完开业,届时候生意差不了哪去,工钱肯定会涨。
是不是有了别的麻烦?不要不好意思说,说出来大家伙都能给你帮忙。”
张居成和梁庆红也在一边附和道:“是啊师侄,你怎么这个跟节儿想不开要辞职呢?”
看到李明低着头不说话,他们又看向冯兴源,说道:“师哥,这怎么回事儿?您也帮忙劝劝孩子啊!”
冯兴源十分生气,说道:“劝?我好徒弟以后要去赚大钱了,我当师父的还拦着自己徒弟发财不成!”
俩人十分着急,问道:“这到底是怎么回事儿啊!”
张寿海知道这事儿不简单,看着杨兴盛似乎在思考,杨振兴也在冲击中没回过神儿来,整个人还在发懵。
他拦住另外两人,安慰道:“行了,您二位先别着急,事儿还没说完呢,听听孩子把事儿说完不迟。”
经过这会儿的缓冲,李明也似乎坚定了决心,逐渐平静下来。
他继续低着头,双手撑着膝盖说道:“头几天有家粤菜酒店找到了我,请我过去担任厨师长,答应我一个月一万块钱。
我思考了一下,决定答应对方的邀请,希望师伯能同意我从店里辞职!”
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