第三百五十八章 事后处理
杨振兴现在脑子有些乱乱的。
他做梦都没想到居然会有发生这种事情的一天。
眼瞅着新楼马上要开业,结果头炉师傅走了一个。
这都不能用出问题来形容,而是出了大问题!
他十分担忧的问道:“爷爷,李师傅在这个跟节儿上一走,那咱们后厨就少了位头炉师傅,等开业了怎么办?”
杨兴盛沉默了一下,回答道:“恩,这个问题很好解决,趁现在时间还充裕四处找一找问一问,或者通过招聘看看。
不用非得手艺跟李明一样或者更好,稍微差一点儿也没关系。”
他看着自己孙子,继续说道:“以后还是你多撑一撑吧,只要你一直能有高水准,就不需要担心其他的问题。”
这时候张寿海突然插嘴说道:“这个问题怎么都好解决,现在我觉得最主要的问题还是杨红兵那边。
保不齐听说了李明一个月一万块,心里也动了心思。
万一他也被人挖走,或者主动去接触那些酒楼,才是最糟糕的事情。”
张居成听了,虽然很想站出来说自己徒弟不会那样。
但是看到一边师哥冯兴源的表情,他把到了嘴边的话又咽了回去。
面对那样的诱惑,他是真的不敢保证自己徒弟完全不会动心。
杨兴盛点了点头,思索着说道:“恩,这确实是一个需要注意的事情。”
抬起头来,他看着另外几个人说道:“这样吧,赶明儿轮到红兵早上来是吗?”
看到张寿海和杨振兴点头,他继续说道:“那清早起来,我跟振兴早点儿过来,趁着店里没人,李明的事情还没正式通知。
姆们爷孙俩跟红兵谈一谈,问问他是嘛想法。”
张寿海听了之后,又问道:“是不是考虑长点儿工资?也算是表明咱们的态度。”
冯兴源和张居成听了之后,首先摇头拒绝道:“咱们店给的工资本来就不少了。
到外头瞧瞧别家给的工资是多少?那群南方人估计也只给这么三两个厨师这待遇,其他人一样没几个钱拿。
今年刚涨了工资现在还涨,到底涨多少才够?”
“是啊,咱们甭管涨多少,跟一万块钱一个月比,根本不够看的,还不如不涨。”
杨兴盛想了想,没有赞成也没有反对,而是说道:“这些等明儿跟红兵交流过后再决定不迟,现在还是先回去好好休息休息吧。”
然后看着冯兴源,他安慰道:“师弟,这事儿您也别在心里头怪罪李明,孩子有上进心是好事儿。
都四十的人了,总不能一直这样下去,有挑战的勇气应该去鼓励才对。”
冯兴源叹了口气,摇头说道:“哎!我不反对他挑战,但是这种因为金钱就认不清自己的事情,我是真的不希望发生在他身上。”
仿佛想明白了什么,他的表情明显放下了心里事。
抬起头来看着杨兴盛说道:“算了,每个人都有自己的选择,这是他自己选择的路,旁人没办法替他做决定,这次是我插手太深了。
师哥,如果李明收的那几个徒弟愿意留在店里,我可以代替他培养那几个孩子,如果对方不嫌弃的话。”
杨兴盛点了点头,算是答应了这个要求。
看着冯兴源,杨振兴在一边颇多感慨。
老爷子一大把年纪了。
头两天刚闹了一出拜师对方不愿意的糟心事儿,还没等过两天呢,又赶上自己徒弟这事儿。
真可谓祸不单行。
对于对方要求继续培养李明的徒弟,杨振兴心里明白这是在替自己徒弟收尾。
虽然心里生气自己徒弟的选择,但是这份关系他没有因此舍弃。
本来下班就赶到快十点,等杨兴盛再赶过来已经有十点钟了。
又经过这么一折腾,现在眼瞅着就要十一点了。
杨兴盛也没墨迹,直接将几个人全都赶回家,让他们早点休息。
年纪都不小了,这么个折腾法的没人能受得了。
万一他们几个倒下了,那结果更麻烦。
回去的路上,爷孙俩骑着自行车走在空旷的马路上。
杨振兴不由得问道:“爷爷,您说那些南方人开那么多高档酒店,是不是会对咱们带来影响?”
杨兴盛点了点头,又摇头说道:“影响肯定是有的,但不会太大。”
随后,他跟自己孙子分析道:“那些酒楼针对的是请吃、招待,赚的是公家的钱。
咱们家以后要面对一般老百姓,即使高端也不会高端的太过火,能满足生意场上的人谈生意有面子就行。
咱们家干的是长久的买卖,想要一直做下去,就必须跟一般人接轨。”
“那您的意思是不是那些机关里吃喝的情况不会长久吗?”
“不是,按照咱们老祖宗几千年下来的习惯,这种事情想要完全禁止是不可能的。
但说到底这些事情都是不对的,是违反规定的,咱们宁愿不做生意,也不能跟这些事情沾上关系。
赚这种钱,往后心里不会踏实。”
杨兴盛解释了几句,说道:“店里的管理你要学习,对于京城或者说国内餐饮业的消息同样要多去关心。
只有掌握了最新的行业动态,也能更好的把饭店经营下去,多了解些东西没有坏处。”
杨振兴点点头,把爷爷的话记在了心里。
“行了,你还有劲儿没有?咱俩蹬快点儿,大半夜的了估计建业那孩子还没睡觉等着咱俩呢。
都忙了一天,别靠着了,抓紧时间休息。”
“好的爷爷,我知道了。”
回到家,果然刘建业还没休息,一直在等着他们,杨玉婷也在屋里埋头学习。
杨兴盛让三个小孩儿抓紧时间睡觉,自己也回屋休息去了。
本来刘建业还想问问杨振兴到底晚上出了什么事情。
居然严重到爷爷还要赶过去,而且弄到这么晚才回家。
结果杨振兴早就累的不行,随便拿毛巾擦了擦身子,倒在床上就睡着了。
只留下一句话让刘建业心里直痒痒。
“甭问了,赶明儿去店里你就知道是嘛事儿了。”
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他做梦都没想到居然会有发生这种事情的一天。
眼瞅着新楼马上要开业,结果头炉师傅走了一个。
这都不能用出问题来形容,而是出了大问题!
他十分担忧的问道:“爷爷,李师傅在这个跟节儿上一走,那咱们后厨就少了位头炉师傅,等开业了怎么办?”
杨兴盛沉默了一下,回答道:“恩,这个问题很好解决,趁现在时间还充裕四处找一找问一问,或者通过招聘看看。
不用非得手艺跟李明一样或者更好,稍微差一点儿也没关系。”
他看着自己孙子,继续说道:“以后还是你多撑一撑吧,只要你一直能有高水准,就不需要担心其他的问题。”
这时候张寿海突然插嘴说道:“这个问题怎么都好解决,现在我觉得最主要的问题还是杨红兵那边。
保不齐听说了李明一个月一万块,心里也动了心思。
万一他也被人挖走,或者主动去接触那些酒楼,才是最糟糕的事情。”
张居成听了,虽然很想站出来说自己徒弟不会那样。
但是看到一边师哥冯兴源的表情,他把到了嘴边的话又咽了回去。
面对那样的诱惑,他是真的不敢保证自己徒弟完全不会动心。
杨兴盛点了点头,思索着说道:“恩,这确实是一个需要注意的事情。”
抬起头来,他看着另外几个人说道:“这样吧,赶明儿轮到红兵早上来是吗?”
看到张寿海和杨振兴点头,他继续说道:“那清早起来,我跟振兴早点儿过来,趁着店里没人,李明的事情还没正式通知。
姆们爷孙俩跟红兵谈一谈,问问他是嘛想法。”
张寿海听了之后,又问道:“是不是考虑长点儿工资?也算是表明咱们的态度。”
冯兴源和张居成听了之后,首先摇头拒绝道:“咱们店给的工资本来就不少了。
到外头瞧瞧别家给的工资是多少?那群南方人估计也只给这么三两个厨师这待遇,其他人一样没几个钱拿。
今年刚涨了工资现在还涨,到底涨多少才够?”
“是啊,咱们甭管涨多少,跟一万块钱一个月比,根本不够看的,还不如不涨。”
杨兴盛想了想,没有赞成也没有反对,而是说道:“这些等明儿跟红兵交流过后再决定不迟,现在还是先回去好好休息休息吧。”
然后看着冯兴源,他安慰道:“师弟,这事儿您也别在心里头怪罪李明,孩子有上进心是好事儿。
都四十的人了,总不能一直这样下去,有挑战的勇气应该去鼓励才对。”
冯兴源叹了口气,摇头说道:“哎!我不反对他挑战,但是这种因为金钱就认不清自己的事情,我是真的不希望发生在他身上。”
仿佛想明白了什么,他的表情明显放下了心里事。
抬起头来看着杨兴盛说道:“算了,每个人都有自己的选择,这是他自己选择的路,旁人没办法替他做决定,这次是我插手太深了。
师哥,如果李明收的那几个徒弟愿意留在店里,我可以代替他培养那几个孩子,如果对方不嫌弃的话。”
杨兴盛点了点头,算是答应了这个要求。
看着冯兴源,杨振兴在一边颇多感慨。
老爷子一大把年纪了。
头两天刚闹了一出拜师对方不愿意的糟心事儿,还没等过两天呢,又赶上自己徒弟这事儿。
真可谓祸不单行。
对于对方要求继续培养李明的徒弟,杨振兴心里明白这是在替自己徒弟收尾。
虽然心里生气自己徒弟的选择,但是这份关系他没有因此舍弃。
本来下班就赶到快十点,等杨兴盛再赶过来已经有十点钟了。
又经过这么一折腾,现在眼瞅着就要十一点了。
杨兴盛也没墨迹,直接将几个人全都赶回家,让他们早点休息。
年纪都不小了,这么个折腾法的没人能受得了。
万一他们几个倒下了,那结果更麻烦。
回去的路上,爷孙俩骑着自行车走在空旷的马路上。
杨振兴不由得问道:“爷爷,您说那些南方人开那么多高档酒店,是不是会对咱们带来影响?”
杨兴盛点了点头,又摇头说道:“影响肯定是有的,但不会太大。”
随后,他跟自己孙子分析道:“那些酒楼针对的是请吃、招待,赚的是公家的钱。
咱们家以后要面对一般老百姓,即使高端也不会高端的太过火,能满足生意场上的人谈生意有面子就行。
咱们家干的是长久的买卖,想要一直做下去,就必须跟一般人接轨。”
“那您的意思是不是那些机关里吃喝的情况不会长久吗?”
“不是,按照咱们老祖宗几千年下来的习惯,这种事情想要完全禁止是不可能的。
但说到底这些事情都是不对的,是违反规定的,咱们宁愿不做生意,也不能跟这些事情沾上关系。
赚这种钱,往后心里不会踏实。”
杨兴盛解释了几句,说道:“店里的管理你要学习,对于京城或者说国内餐饮业的消息同样要多去关心。
只有掌握了最新的行业动态,也能更好的把饭店经营下去,多了解些东西没有坏处。”
杨振兴点点头,把爷爷的话记在了心里。
“行了,你还有劲儿没有?咱俩蹬快点儿,大半夜的了估计建业那孩子还没睡觉等着咱俩呢。
都忙了一天,别靠着了,抓紧时间休息。”
“好的爷爷,我知道了。”
回到家,果然刘建业还没休息,一直在等着他们,杨玉婷也在屋里埋头学习。
杨兴盛让三个小孩儿抓紧时间睡觉,自己也回屋休息去了。
本来刘建业还想问问杨振兴到底晚上出了什么事情。
居然严重到爷爷还要赶过去,而且弄到这么晚才回家。
结果杨振兴早就累的不行,随便拿毛巾擦了擦身子,倒在床上就睡着了。
只留下一句话让刘建业心里直痒痒。
“甭问了,赶明儿去店里你就知道是嘛事儿了。”
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