第五百五十六章 许南
管理压力一下子变轻,让杨振兴有了更多的时间练习厨艺,指导徒弟。
一周后,李强也发来了联系,告诉杨振兴又帮他请来了一位高人。
杨振兴本来打算拒绝的,但李强说这次真的是好不容易请来的。
还是动用不少圈子里的关系才请动了这位,而且人家还不一定愿意来,大家只是见一面。
就算不成,以后跟这位交个朋友也对杨振兴十分有帮助。
看到李强这样说,杨振兴也不好驳面子,就答应大家一起坐下吃顿饭见一见。
吃饭的地点没有放在外面,直接约在了骡马市街店。
此举也是为了让李强请来的那位看一看文泉春菜品的水平。
周末,杨振兴中午站在大厅门口等待李强带着人到来。
不到十二点,就看到李强的车开了进来,杨振兴也顺势走过去迎接。
下了车,就看到副驾驶下来一名摸约三十岁左右的小矮个子,胖墩墩跟弥勒佛似的。
一瞧这样子就知道对方对吃十分有研究。
李强拉着杨振兴,介绍道:“振兴,这位就是我电话里跟你提到的许南,许南,这位就是文泉春的老板杨振兴。”
杨振兴主动伸出手,微微鞠躬说道:“您好许先生,我是杨振兴。”
许南眼睛一眯,然后握着手笑着说道:“杨总您好,我是许南。”
认识过后,杨振兴对两位说道:“这里不是说话的地儿,咱们先进去吧。”
看到俩人点头,他一马当先,领先不到半个身位,领着俩人来到了提前留好的包间。
一路上,许南跟进大观园一样,在店里面四处看。
也没点头也没摇头,不知道对方对文泉春的装修风格是否满意。
坐下后,杨振兴挥退服务员,亲自给两位倒上茶水。
李强这才说道:“振兴,这位许南可是我托了不少朋友才请来的高人,他之前是霓虹老牌连锁餐饮公司松屋的企划部副经理。”
看到杨振兴不是很了解,李强跟他介绍了一下。
松屋创立于1966年,是霓虹跟的吉野家、食其家并称为霓虹三大大型连锁餐饮巨头。
在霓虹国内就有近千家店,现在仍然不停的有新的分店开业。
主营的是牛肉饭、和咖喱饭,也会提供定食也就是套餐。
听到许南居然在霓虹有千家店面的大型连锁餐厅工作,还是中层领导。
这让杨振兴十分震惊,伸出大拇指说道:“许先生厉害!咱们国人能在国外大企业做管理当真了不起。”
许南微微摇了摇头,谦虚的说道:“职位说着好听,其实也就是个低层打工的。
每天累死累活,可没有那些真正的领导悠闲。”
杨振兴有些好奇,问道:“许先生,您现在是放假回国探亲吗?”
许南笑了笑,说道:“那边工作压力太大,实在是扛不住了,所以就辞职了。
现在暂时没工作意向,想回来看看改革开放后国内的发展如何。”
李强哈哈一笑,说道:“许南刚在南边转了一圈,我还没问问你感觉怎么样?”
许南收起笑容,认真的回答道:“南方发展的飞快啊,到处都是工地,哪里都有摩天大楼和工厂正在建设。
没想到短短十来年的时间,那边已经发展到这种程度,实在让人惊讶。”
李强点点头,说道:“不光南方,现在全国很多地方都在大力发展经济,咱们京城这几年发展速度也很快。
要我说,你留在国内发展绝对不会吃亏,我相信国家的发展还会继续飞速增长。”
许南笑着打了个哈哈,说道:“这个再说,我现在还没决定接下来做什么呢。”
喝了一杯茶,几个人聊的差不多了,杨振兴问道:“许先生,强哥,今儿您二位想吃点儿嘛?”
李强扭头看了一眼许南,许南客气的说道:“客随主便,只要是美食,我都喜欢。”
李强闻言,看着杨振兴说道:“我也一样,振兴,今天到了你的地盘,你就看着安排吧。”
杨振兴点了点头,把服务员喊进来,点了几道菜吩咐让后厨师傅来做。
点完之后,他对两人解释道:“我随便点了几道特色鲁菜,自作主张加了几道现在还没上市,等新餐厅那边开业后才推出的新菜。”
李强点点头,笑着说道:“行,你看着安排就好。”
说完,再次看向许南,问道:“许南,振兴家里不光有鲁菜老字号的招牌。
他现在正在筹备新餐厅的事情,听说主打的是新式中餐对吧?”
许南提起了兴趣,好奇的问道:“哦?新式中餐?有什么说法?”
杨振兴知道李强这是在助攻,感谢的看了他一眼,然后对许南解释道:“就是创新中餐。
大多数是从传统老菜和西餐基础上进行的融合、改良和创新。
菜品学习西方比较简洁干净的模式,部分以分餐形式上菜。
我打算打破很多人印象里传统中餐什么都是一大盘的印象。”
他随后简单的介绍了一下自己的想法和定位,并没有谈太深入的东西。
许南一直笑着点头,哪怕是杨振兴解释完也只是说了句“这个想法十分好。”
然后没有了下文。
李强一看,有些直接的问道:“许南,怎么样,我弟弟这个想法不错吧?有没有兴趣过来试试?”
许南继续打着哈哈,说道:“再说再说,咱们先吃菜。”
杨振兴要不是李强一再跟他说,他都不想见这一面。
本来心里就没有什么想法,所以也没觉得遗憾。
反倒是李强有些撑不住面子,显得有些尴尬。
好在服务员开始陆续上菜,杨振兴忙着介绍每道菜,让气氛再次热络起来。
先上的几道都是常见的传统鲁菜,没有什么好稀奇的。
不过随着吉利炸萝卜球送上来,看着这道明显画风跟其他菜不同的菜品,许南表情露出了许些好奇。
杨振兴笑着介绍道:“两位,这道菜就是新餐厅菜品之一,也就是我说的新中餐。
是融合了西方的烹饪方法,用到制作中餐上面创新而成,您二位尝尝味道如何?”
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一周后,李强也发来了联系,告诉杨振兴又帮他请来了一位高人。
杨振兴本来打算拒绝的,但李强说这次真的是好不容易请来的。
还是动用不少圈子里的关系才请动了这位,而且人家还不一定愿意来,大家只是见一面。
就算不成,以后跟这位交个朋友也对杨振兴十分有帮助。
看到李强这样说,杨振兴也不好驳面子,就答应大家一起坐下吃顿饭见一见。
吃饭的地点没有放在外面,直接约在了骡马市街店。
此举也是为了让李强请来的那位看一看文泉春菜品的水平。
周末,杨振兴中午站在大厅门口等待李强带着人到来。
不到十二点,就看到李强的车开了进来,杨振兴也顺势走过去迎接。
下了车,就看到副驾驶下来一名摸约三十岁左右的小矮个子,胖墩墩跟弥勒佛似的。
一瞧这样子就知道对方对吃十分有研究。
李强拉着杨振兴,介绍道:“振兴,这位就是我电话里跟你提到的许南,许南,这位就是文泉春的老板杨振兴。”
杨振兴主动伸出手,微微鞠躬说道:“您好许先生,我是杨振兴。”
许南眼睛一眯,然后握着手笑着说道:“杨总您好,我是许南。”
认识过后,杨振兴对两位说道:“这里不是说话的地儿,咱们先进去吧。”
看到俩人点头,他一马当先,领先不到半个身位,领着俩人来到了提前留好的包间。
一路上,许南跟进大观园一样,在店里面四处看。
也没点头也没摇头,不知道对方对文泉春的装修风格是否满意。
坐下后,杨振兴挥退服务员,亲自给两位倒上茶水。
李强这才说道:“振兴,这位许南可是我托了不少朋友才请来的高人,他之前是霓虹老牌连锁餐饮公司松屋的企划部副经理。”
看到杨振兴不是很了解,李强跟他介绍了一下。
松屋创立于1966年,是霓虹跟的吉野家、食其家并称为霓虹三大大型连锁餐饮巨头。
在霓虹国内就有近千家店,现在仍然不停的有新的分店开业。
主营的是牛肉饭、和咖喱饭,也会提供定食也就是套餐。
听到许南居然在霓虹有千家店面的大型连锁餐厅工作,还是中层领导。
这让杨振兴十分震惊,伸出大拇指说道:“许先生厉害!咱们国人能在国外大企业做管理当真了不起。”
许南微微摇了摇头,谦虚的说道:“职位说着好听,其实也就是个低层打工的。
每天累死累活,可没有那些真正的领导悠闲。”
杨振兴有些好奇,问道:“许先生,您现在是放假回国探亲吗?”
许南笑了笑,说道:“那边工作压力太大,实在是扛不住了,所以就辞职了。
现在暂时没工作意向,想回来看看改革开放后国内的发展如何。”
李强哈哈一笑,说道:“许南刚在南边转了一圈,我还没问问你感觉怎么样?”
许南收起笑容,认真的回答道:“南方发展的飞快啊,到处都是工地,哪里都有摩天大楼和工厂正在建设。
没想到短短十来年的时间,那边已经发展到这种程度,实在让人惊讶。”
李强点点头,说道:“不光南方,现在全国很多地方都在大力发展经济,咱们京城这几年发展速度也很快。
要我说,你留在国内发展绝对不会吃亏,我相信国家的发展还会继续飞速增长。”
许南笑着打了个哈哈,说道:“这个再说,我现在还没决定接下来做什么呢。”
喝了一杯茶,几个人聊的差不多了,杨振兴问道:“许先生,强哥,今儿您二位想吃点儿嘛?”
李强扭头看了一眼许南,许南客气的说道:“客随主便,只要是美食,我都喜欢。”
李强闻言,看着杨振兴说道:“我也一样,振兴,今天到了你的地盘,你就看着安排吧。”
杨振兴点了点头,把服务员喊进来,点了几道菜吩咐让后厨师傅来做。
点完之后,他对两人解释道:“我随便点了几道特色鲁菜,自作主张加了几道现在还没上市,等新餐厅那边开业后才推出的新菜。”
李强点点头,笑着说道:“行,你看着安排就好。”
说完,再次看向许南,问道:“许南,振兴家里不光有鲁菜老字号的招牌。
他现在正在筹备新餐厅的事情,听说主打的是新式中餐对吧?”
许南提起了兴趣,好奇的问道:“哦?新式中餐?有什么说法?”
杨振兴知道李强这是在助攻,感谢的看了他一眼,然后对许南解释道:“就是创新中餐。
大多数是从传统老菜和西餐基础上进行的融合、改良和创新。
菜品学习西方比较简洁干净的模式,部分以分餐形式上菜。
我打算打破很多人印象里传统中餐什么都是一大盘的印象。”
他随后简单的介绍了一下自己的想法和定位,并没有谈太深入的东西。
许南一直笑着点头,哪怕是杨振兴解释完也只是说了句“这个想法十分好。”
然后没有了下文。
李强一看,有些直接的问道:“许南,怎么样,我弟弟这个想法不错吧?有没有兴趣过来试试?”
许南继续打着哈哈,说道:“再说再说,咱们先吃菜。”
杨振兴要不是李强一再跟他说,他都不想见这一面。
本来心里就没有什么想法,所以也没觉得遗憾。
反倒是李强有些撑不住面子,显得有些尴尬。
好在服务员开始陆续上菜,杨振兴忙着介绍每道菜,让气氛再次热络起来。
先上的几道都是常见的传统鲁菜,没有什么好稀奇的。
不过随着吉利炸萝卜球送上来,看着这道明显画风跟其他菜不同的菜品,许南表情露出了许些好奇。
杨振兴笑着介绍道:“两位,这道菜就是新餐厅菜品之一,也就是我说的新中餐。
是融合了西方的烹饪方法,用到制作中餐上面创新而成,您二位尝尝味道如何?”
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