第六百一十章 无题
“…事情昨天我已经跟你们说过一遍了,同时也给你们布置了一项任务。
下面从庞店长开始,大家逐一把你们设计的方案念出来,大家一起进行讨论一下。”
庞龙闻言,翻了几页手里的本子,首先说道:“我计划对咱们的宣传口号和宣传方向进行针对性的调整。
咱们餐厅是第一个提出来‘新中餐’概念的,可以说是创始人,不管其他餐厅如何蹦达,这个头衔是别人抢不走的。
现在我们只要在顾客心里树立起第一家新中餐餐厅这个印象,就不怕被别的餐厅借着噱头四处宣传。”
庞龙话音刚落,姜文海立马附和道:“我跟庞店长的想法一样,既然对面每家店菜品质量有较大差距。
我们在宣传上就可以进行针对性的宣传,突出我们在品质上的优势。”
姜文海说完后,张勇等了两秒,见无人说话,才开口说道:“除了在宣传上做文章之外。
我建议咱们家可以尝试免费送汤或者送饮品,来吸引顾客到店消费。”
听到张勇的建议后,左定宇也说道:“除了汤和饮品,也可以选择赠送一些开胃清口的小菜给客人。
后厨很多边角料浪费了可惜,能成菜的可以做成菜出售,量少的完全可以制作成免费的小菜。
既可以吸引客人,也避免店里面食物浪费。”
看着几个人逐渐活跃起来,杨振兴和许南也是心下暗自点头。
随后,一群人又你一言他一语的说出了很多自己的建议和想法。
最后经过讨论,杨振兴决定采用这么几条建议。
一个是更改餐厅的宣传用语,以‘更好味道,更高品质’作为以后的宣传重点。
再一个,每到店消费的客人都免费赠送一碗蛋花汤。
最后,办理会员卡的顾客都会得到一个印有店名和宣传标语的手绢。
除了在经营策略上进行调整以外,后厨也在加紧时间对厨师水平进行突击式提高。
在杨振兴细致又细致的指导下,包括田文强和张超在内的后厨所有厨师,对店里菜品的理解又深入了许多。
最直观的就是最近三家店菜品质量同时迈上了一个台阶。
适时的,杨振兴也在菜单上增加了一些新菜,但并不是他或者菜点研究小组研究出来的新菜。
而是前几天一连三四次去食尚新中餐打探敌情的同时,偷学来的对面菜单上的菜。
不过杨振兴没有对方那样无耻。
在反复实验重现的同时,还适当的修改了做法和配料,形成了新的菜。
一系列的动作之下,效果很快显现出来。
新德胜餐厅稳稳的掌握了城北中关村附近的市场,狠狠地把食尚新中餐餐厅踩在脚下。
顶住了新出现的对手强劲的势头,杨振兴和许南等人都十分高兴。
杨振兴特意在知春路一号店摆了一桌,庆祝这次击退了竞争对手。
姜文海等几个年轻人都很兴奋,酒桌上忍不住的来回敬酒。
也就仗着杨振兴不喝酒,说不定这顿饭,一群刚毕业的学生得把他灌趴下。
随着这次新德胜压过食尚餐厅一头,对面似乎一下子没了动静。
除了跟杨振兴他们学来了免费送饮品之外,再没有搞其他优惠活动。
就这样两边相安无事的渡过了五六月份。
转入七月份,杨家逐渐开始戒严,因为从七号开始,一直到九号,杨玉婷就要去参加高考。
早在六月底,学校里就已经开始放假,布置考场。
杨玉婷作为考生,一直在学校里熬到最后,才不得不离开学校,回到家里备战。
回到家里备战的影响就是,杨兴盛严厉要求杨振兴和刘建业晚上回家的时候不能闹动静。
回来之后立马回自己屋里睡觉,不能看电视不能玩游戏。
甚至连澡都不能洗,要等到第二天早上起来才被允许洗澡出门。
早上洗完澡吃过饭以后,也不能继续待在家里。
哪怕去上班时间还早,也要立刻出门,不管你去外面溜达还是干嘛,总之不能在家里影响杨玉婷学习。
这可苦了杨振兴和刘建业了。
尤其是杨振兴,好不容易忙活半天,终于有天可以休班了。
本以为在家里好好休息休息,玩儿玩儿游戏机,结果还是老实巴交的放弃了休班,继续回来工作。
好在这样的日子并没有持续多久。
连续三天考试过后,杨家再次恢复了以往的生活规律。
杨玉婷努力好些年,这会儿也直接撒了鹰,天天跟同学一起出去玩儿,大晚上的才回来。
好似想把这些年落下没玩儿的全都补回来。
高考结束,对杨玉婷来说是件好事情,对杨振兴来说同样是一件值得欢庆的事情。
因为半年没见的高园园,终于解放出来。
不光拿回了手机,还能够随时随地配合杨振兴的时间,俩人见面约会。
杨振兴老长时间没见高园园,心里十分想念。
高园园同样如此,甚至比杨振兴更想见到对方。
见面后两人不免一番耳鬓厮磨,高园园伸手环着杨振兴的脖子,差点儿把他脖子都给勒断了。
这让杨振兴不免调侃道:“你个丫头要谋杀亲夫啊!勒这么紧我都喘不过气来了。”
高园园唰的一下脸就红了,硬着脖子说道:“怎么,你不高兴吗?不愿意你手搂我腰那么紧干嘛?”
杨振兴闻言立马败退,转移话题问道:“感觉考的怎么样?打算报哪个学校?”
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下面从庞店长开始,大家逐一把你们设计的方案念出来,大家一起进行讨论一下。”
庞龙闻言,翻了几页手里的本子,首先说道:“我计划对咱们的宣传口号和宣传方向进行针对性的调整。
咱们餐厅是第一个提出来‘新中餐’概念的,可以说是创始人,不管其他餐厅如何蹦达,这个头衔是别人抢不走的。
现在我们只要在顾客心里树立起第一家新中餐餐厅这个印象,就不怕被别的餐厅借着噱头四处宣传。”
庞龙话音刚落,姜文海立马附和道:“我跟庞店长的想法一样,既然对面每家店菜品质量有较大差距。
我们在宣传上就可以进行针对性的宣传,突出我们在品质上的优势。”
姜文海说完后,张勇等了两秒,见无人说话,才开口说道:“除了在宣传上做文章之外。
我建议咱们家可以尝试免费送汤或者送饮品,来吸引顾客到店消费。”
听到张勇的建议后,左定宇也说道:“除了汤和饮品,也可以选择赠送一些开胃清口的小菜给客人。
后厨很多边角料浪费了可惜,能成菜的可以做成菜出售,量少的完全可以制作成免费的小菜。
既可以吸引客人,也避免店里面食物浪费。”
看着几个人逐渐活跃起来,杨振兴和许南也是心下暗自点头。
随后,一群人又你一言他一语的说出了很多自己的建议和想法。
最后经过讨论,杨振兴决定采用这么几条建议。
一个是更改餐厅的宣传用语,以‘更好味道,更高品质’作为以后的宣传重点。
再一个,每到店消费的客人都免费赠送一碗蛋花汤。
最后,办理会员卡的顾客都会得到一个印有店名和宣传标语的手绢。
除了在经营策略上进行调整以外,后厨也在加紧时间对厨师水平进行突击式提高。
在杨振兴细致又细致的指导下,包括田文强和张超在内的后厨所有厨师,对店里菜品的理解又深入了许多。
最直观的就是最近三家店菜品质量同时迈上了一个台阶。
适时的,杨振兴也在菜单上增加了一些新菜,但并不是他或者菜点研究小组研究出来的新菜。
而是前几天一连三四次去食尚新中餐打探敌情的同时,偷学来的对面菜单上的菜。
不过杨振兴没有对方那样无耻。
在反复实验重现的同时,还适当的修改了做法和配料,形成了新的菜。
一系列的动作之下,效果很快显现出来。
新德胜餐厅稳稳的掌握了城北中关村附近的市场,狠狠地把食尚新中餐餐厅踩在脚下。
顶住了新出现的对手强劲的势头,杨振兴和许南等人都十分高兴。
杨振兴特意在知春路一号店摆了一桌,庆祝这次击退了竞争对手。
姜文海等几个年轻人都很兴奋,酒桌上忍不住的来回敬酒。
也就仗着杨振兴不喝酒,说不定这顿饭,一群刚毕业的学生得把他灌趴下。
随着这次新德胜压过食尚餐厅一头,对面似乎一下子没了动静。
除了跟杨振兴他们学来了免费送饮品之外,再没有搞其他优惠活动。
就这样两边相安无事的渡过了五六月份。
转入七月份,杨家逐渐开始戒严,因为从七号开始,一直到九号,杨玉婷就要去参加高考。
早在六月底,学校里就已经开始放假,布置考场。
杨玉婷作为考生,一直在学校里熬到最后,才不得不离开学校,回到家里备战。
回到家里备战的影响就是,杨兴盛严厉要求杨振兴和刘建业晚上回家的时候不能闹动静。
回来之后立马回自己屋里睡觉,不能看电视不能玩游戏。
甚至连澡都不能洗,要等到第二天早上起来才被允许洗澡出门。
早上洗完澡吃过饭以后,也不能继续待在家里。
哪怕去上班时间还早,也要立刻出门,不管你去外面溜达还是干嘛,总之不能在家里影响杨玉婷学习。
这可苦了杨振兴和刘建业了。
尤其是杨振兴,好不容易忙活半天,终于有天可以休班了。
本以为在家里好好休息休息,玩儿玩儿游戏机,结果还是老实巴交的放弃了休班,继续回来工作。
好在这样的日子并没有持续多久。
连续三天考试过后,杨家再次恢复了以往的生活规律。
杨玉婷努力好些年,这会儿也直接撒了鹰,天天跟同学一起出去玩儿,大晚上的才回来。
好似想把这些年落下没玩儿的全都补回来。
高考结束,对杨玉婷来说是件好事情,对杨振兴来说同样是一件值得欢庆的事情。
因为半年没见的高园园,终于解放出来。
不光拿回了手机,还能够随时随地配合杨振兴的时间,俩人见面约会。
杨振兴老长时间没见高园园,心里十分想念。
高园园同样如此,甚至比杨振兴更想见到对方。
见面后两人不免一番耳鬓厮磨,高园园伸手环着杨振兴的脖子,差点儿把他脖子都给勒断了。
这让杨振兴不免调侃道:“你个丫头要谋杀亲夫啊!勒这么紧我都喘不过气来了。”
高园园唰的一下脸就红了,硬着脖子说道:“怎么,你不高兴吗?不愿意你手搂我腰那么紧干嘛?”
杨振兴闻言立马败退,转移话题问道:“感觉考的怎么样?打算报哪个学校?”
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