第六百八十七章 突然的额外安排
看到其他老师傅如此好心帮自己,杨振兴是又感动,又担心。
他赶忙婉拒道:“谢谢几位老师傅提携!不怕诸位笑话,我实在是没有其他可以拿得出手的东西了!您几位就先饶了我吧!
等我回去之后,一定会勤加练习,争取早日再多练成几门好手艺!”
不等其他人开口,杨振兴接着说道:“其实张志广师傅的冷雕、荣学志师傅都有很多绝活可以拿出来表演。”
他主要推荐这两位,因为这两位的年纪算是团里师傅第二第三小的。
而且两个人的水平确实十分了得。
张志广师傅的冷雕,在全国都是数得着,可以说排名前五毫不夸张。
荣学志师傅84年就曾随京城烹饪表演团赴西欧五国进行过表演,葱扒大乌参、葱烧海参、龙井牡丹鱼等菜肴都是他的拿手绝活。
其次杨振兴今天上午表演锅塌黄鱼,已经有了不小的噱头,抢了很多风头。
就算其他师傅愿意主动把机会让给他来表现,杨振兴也不能直接就理所当然的应下来。
即使他再年轻,老师傅们再看重,也不能一点进退都没有。
被杨振兴推荐出来,张志广和荣学志两位师傅都挺高兴。
但他们好歹也四十多岁了,前者今年四十九,后者也四十四五,早不是年轻时那种愿意出风头的年纪。
对视了一眼,张志广师傅首先开口说道:“振兴不必如此,就像金大爷说的那样,年轻人就应该多磨练一番。
这次这么好的机会,让我们来也就那样,不如多让你加入其中,对你未来很有帮助。”
荣学志师傅也附和道:“是啊振兴,你就别谦让了,要换做我年轻的时候,有这个机会肯定立马当仁不让的站出来把握住。
你心里在意什么我们都清楚,根本没必要有那么多的想法和顾虑,放开手脚施展就行。”
杨振兴看到自己的想法被识破,苦笑着说道:“不是我谦让,说实话我真的没有能拿得出手的绝活儿了。
要我做四大菜系的名菜倒是可以,但怎么说也没有大翻锅更吸引人眼球吧?”
“嘿嘿!”
一听这笑声,杨振兴就知道孙应武孙师傅准备开口了。
果不其然,笑声就是孙师傅发出的,他咧着嘴,笑着说道:“我听说振兴去年在港岛献艺表演的时候,也有破例上台表演过。
如果我打听来的消息没错,当时做的是油爆双脆吧?”
杨振兴楞了一下,转头一想,孙师傅也是全国烹饪协会的副会长之一。
当时组织那次演艺代表团的就是全国烹协组织的,他知道这个消息倒也不奇怪。
于是点头回答道:“没错,当时是制作的油爆双脆。”
孙师傅得到肯定的回答后,没有继续跟杨振兴说话,而是转过头,看着在座的其他人说道:“诸位可能不清楚当时的情况。
当初振兴是以他师父帮厨的身份去参加的港岛献艺表演,结果到了之后,有位港岛很有名气的厨师早就有关注振兴的情况。
见了振兴之后十分高兴,得到允许后,私下里拉着振兴去吃了次饭,交流厨艺。
结果那位港岛的厨师还喊来了很多美食节的好友,几个人吃过振兴做的几道菜之后,隔天在当地报纸上特别写了几篇专栏称赞。
然后就因为这样,他才有机会特别破例,成了表演厨艺的其中一员,当时做的菜就是油爆双脆,掐着秒表做菜,着实让港岛市民开了一番眼界。”
虽然孙师傅说的都是实际情况,但杨振兴当着面被人这么说,还是感到有些脸红。
不过其他人听完孙师傅说的话以后,看过来的眼神明显不一样了。
韩会长高兴的一拍手,说道:“好啊!如果不是孙会长说出来,我都不知道振兴你居然还藏着这一手功夫!你怎么不早点儿说出来?
既然如此,那么最后两天的厨艺表演,振兴就做这道菜吧,咱们也掐着秒表展示!”
杨振兴再次感到有些头大,有些僵硬的说道:“韩会长,不瞒您说,这道菜做起来是在太快了,不太适合咱们的安排。”
孙师傅却笑着说道:“没关系,我早就替你安排好了!原本你不是打算做爆三样吗?油爆双脆用料讲究。
剩下来的边角料,可以再拿来做爆三样,左右都是速度快的爆菜,你两道菜加起来一起做,时间上就不会有任何问题了。”
杨振兴闻言,表面上满脸苦笑,但心里头疯狂冲着孙师傅翻白眼。
他心想‘您孙师傅嘛时候居然这么关注起我来了?怎么没事儿净打听我的消息了?’
但是话都说道这个份上了,杨振兴再说不的话,就太不知趣了。
他只好站起来对所有人微微鞠了一躬,拱手说道:“承蒙几位领导和老师傅们看重,既然如此,那我就却之不恭了!”
说完,他看向韩会长说道:“韩会长,我愿意听从安排,如果您安排我展示油爆双脆和爆三样两道菜,我也没有任何问题。”
韩会长点点头,没有立马回答,而是再次看向另外几位老师傅,问道:“几位师傅怎么看?”
“我们没问题,都听领导安排的。”×N
韩会长这才点着头转过脸来,看着杨振兴说道:“行,既然如此,那就这么安排吧。
贾会长,这件事儿你再重新改一改计划,和振兴沟通好之后,把需要用到的额外原料,报给湾岛美食协会那边。
让他们提前准备好多出来要用到的那些原料。”
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他赶忙婉拒道:“谢谢几位老师傅提携!不怕诸位笑话,我实在是没有其他可以拿得出手的东西了!您几位就先饶了我吧!
等我回去之后,一定会勤加练习,争取早日再多练成几门好手艺!”
不等其他人开口,杨振兴接着说道:“其实张志广师傅的冷雕、荣学志师傅都有很多绝活可以拿出来表演。”
他主要推荐这两位,因为这两位的年纪算是团里师傅第二第三小的。
而且两个人的水平确实十分了得。
张志广师傅的冷雕,在全国都是数得着,可以说排名前五毫不夸张。
荣学志师傅84年就曾随京城烹饪表演团赴西欧五国进行过表演,葱扒大乌参、葱烧海参、龙井牡丹鱼等菜肴都是他的拿手绝活。
其次杨振兴今天上午表演锅塌黄鱼,已经有了不小的噱头,抢了很多风头。
就算其他师傅愿意主动把机会让给他来表现,杨振兴也不能直接就理所当然的应下来。
即使他再年轻,老师傅们再看重,也不能一点进退都没有。
被杨振兴推荐出来,张志广和荣学志两位师傅都挺高兴。
但他们好歹也四十多岁了,前者今年四十九,后者也四十四五,早不是年轻时那种愿意出风头的年纪。
对视了一眼,张志广师傅首先开口说道:“振兴不必如此,就像金大爷说的那样,年轻人就应该多磨练一番。
这次这么好的机会,让我们来也就那样,不如多让你加入其中,对你未来很有帮助。”
荣学志师傅也附和道:“是啊振兴,你就别谦让了,要换做我年轻的时候,有这个机会肯定立马当仁不让的站出来把握住。
你心里在意什么我们都清楚,根本没必要有那么多的想法和顾虑,放开手脚施展就行。”
杨振兴看到自己的想法被识破,苦笑着说道:“不是我谦让,说实话我真的没有能拿得出手的绝活儿了。
要我做四大菜系的名菜倒是可以,但怎么说也没有大翻锅更吸引人眼球吧?”
“嘿嘿!”
一听这笑声,杨振兴就知道孙应武孙师傅准备开口了。
果不其然,笑声就是孙师傅发出的,他咧着嘴,笑着说道:“我听说振兴去年在港岛献艺表演的时候,也有破例上台表演过。
如果我打听来的消息没错,当时做的是油爆双脆吧?”
杨振兴楞了一下,转头一想,孙师傅也是全国烹饪协会的副会长之一。
当时组织那次演艺代表团的就是全国烹协组织的,他知道这个消息倒也不奇怪。
于是点头回答道:“没错,当时是制作的油爆双脆。”
孙师傅得到肯定的回答后,没有继续跟杨振兴说话,而是转过头,看着在座的其他人说道:“诸位可能不清楚当时的情况。
当初振兴是以他师父帮厨的身份去参加的港岛献艺表演,结果到了之后,有位港岛很有名气的厨师早就有关注振兴的情况。
见了振兴之后十分高兴,得到允许后,私下里拉着振兴去吃了次饭,交流厨艺。
结果那位港岛的厨师还喊来了很多美食节的好友,几个人吃过振兴做的几道菜之后,隔天在当地报纸上特别写了几篇专栏称赞。
然后就因为这样,他才有机会特别破例,成了表演厨艺的其中一员,当时做的菜就是油爆双脆,掐着秒表做菜,着实让港岛市民开了一番眼界。”
虽然孙师傅说的都是实际情况,但杨振兴当着面被人这么说,还是感到有些脸红。
不过其他人听完孙师傅说的话以后,看过来的眼神明显不一样了。
韩会长高兴的一拍手,说道:“好啊!如果不是孙会长说出来,我都不知道振兴你居然还藏着这一手功夫!你怎么不早点儿说出来?
既然如此,那么最后两天的厨艺表演,振兴就做这道菜吧,咱们也掐着秒表展示!”
杨振兴再次感到有些头大,有些僵硬的说道:“韩会长,不瞒您说,这道菜做起来是在太快了,不太适合咱们的安排。”
孙师傅却笑着说道:“没关系,我早就替你安排好了!原本你不是打算做爆三样吗?油爆双脆用料讲究。
剩下来的边角料,可以再拿来做爆三样,左右都是速度快的爆菜,你两道菜加起来一起做,时间上就不会有任何问题了。”
杨振兴闻言,表面上满脸苦笑,但心里头疯狂冲着孙师傅翻白眼。
他心想‘您孙师傅嘛时候居然这么关注起我来了?怎么没事儿净打听我的消息了?’
但是话都说道这个份上了,杨振兴再说不的话,就太不知趣了。
他只好站起来对所有人微微鞠了一躬,拱手说道:“承蒙几位领导和老师傅们看重,既然如此,那我就却之不恭了!”
说完,他看向韩会长说道:“韩会长,我愿意听从安排,如果您安排我展示油爆双脆和爆三样两道菜,我也没有任何问题。”
韩会长点点头,没有立马回答,而是再次看向另外几位老师傅,问道:“几位师傅怎么看?”
“我们没问题,都听领导安排的。”×N
韩会长这才点着头转过脸来,看着杨振兴说道:“行,既然如此,那就这么安排吧。
贾会长,这件事儿你再重新改一改计划,和振兴沟通好之后,把需要用到的额外原料,报给湾岛美食协会那边。
让他们提前准备好多出来要用到的那些原料。”
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