第七百五十九章 左右为难的难题
离开了李师傅家里,杨振兴没有立刻像往常一样坐车回招待所,而是沿着街道漫无目的的溜达起来。
因为他现在需要静下心去思考一些东西。
像是李师傅的小儿子要建立那个李门川菜,包括他那位不曾谋面、却名声不小的师叔另起炉灶创建的陈门川菜。
杨振兴对此并没有太多的想法。
就像之前说的那样,人总有自己的想法和思考,在合适的条件下,都会去追求一些东西,这不可厚非。
只要不扯上他们黄派川菜,杨振兴的态度跟自己师父黄子云大师一样,根本懒得去理会。
从自己这位师爷提出渝菜和渝派川菜概念开始,对方就已经脱不开身了。
哪怕他的小儿子有建立师门的心思,也只能说这一切都是自己师爷埋下的因果。
即使他老人家没有这个想法,出发点也不是为了这种事情,到现在也不是他所能控制得了的了。
让杨振兴感到头疼的,是这次入川之后,被各路大师反复利用的问题。
从蓉城开始,到山城自己师爷这里,他已经当了无数次的‘靶子’,被拿来当作工具人,‘教训’大师们手底下的那些徒弟。
刚开始还好说,毕竟杨振兴也算是有徒弟的师父,对于这种对徒弟的关心帮助,他是可以理解的,也愿意卖这个人情。
可总是被拿来做这种事情,换做是谁,时间长了心里面也会感到不高兴,会产生抵触的情绪。
教育别人的徒弟,他杨振兴到头来也没能获得多少好处,而且还有可能会得罪那么多大师手底下的无数徒弟,简直可以说是四处树敌。
可奈何杨振兴又有求于那些大师,他是自己自愿、主动上门想要跟大师们交流厨艺,学习对方的技巧。
一旦拒绝了这样的事情,估计这次的收获会大打折扣,绝对不会像现在这样收获满满。
主动上门,结果人情你都不给别人,就算对方愿意交流指点两手,肯定都会有一些藏私。
可杨振兴现在最大的难处就在于他的年龄。
今年才二十多岁,水平跟那些大师相比,可以说不遑多让,完全能够平起平坐。
你跟别人师父一个实力的,跟他们的徒弟切磋,能有谁是他的对手?
可水平是相当不假,华夏自古以来又有比较严苛的礼仪,,什么‘不管年龄大小,达者为师’这种事情只能当作嘴上好听的话说说罢了。
尤其是各种行业里面,包括厨师这一行,你水平足够,但年龄太小,一样讲究排资论辈,相同水平大家都按年龄辈分来坐。
年龄上的劣势,使得杨振兴不得不对那些有年纪的大师们保持足够的尊敬。
要是拒绝了对方这样的请求,对方可能看在杨振兴师门或者是自己大师的身份上,会跟杨振兴交流,会指导杨振兴一些技巧。
可回头对方私下里怎么评论他,可不是杨振兴能控制得了的。
万一有心眼小的,说他年纪轻轻目中无人,一点也不尊老,传出去杨振兴岂不是百口莫辩?
“唉!”
想到这里,杨振兴有些心烦意乱的搓了搓头发,也不在乎自己平时最注意的发型搓得跟鸡窝似的。
“这都叫嘛事儿啊!才不过蓉城山城两个城市就变成这样了,回头我再去更多的地方,那不是把全国上下所有拿得出手的名门年轻厨师都得罪一个遍?”
可是让杨振兴放弃这样四处游学、拜访名厨大师的行动,他又舍不得那么多丰厚的好处,和自己厨艺上肉眼可见的提高。
一时间,杨振兴进退维谷,不知道到底该怎么办才好。
“等过两天回家之后,还是去问问两位师父吧,看看怹们有没有嘛好办法能够解决这个问题。”
长舒了一口气,杨振兴伸手顺了顺自己的头发,暂时把这些心思丢到脑后,重新打起精神来。
既然都走到这一步,接下来他还是决定把心思先放在跟自己师爷拜访山城的大师们身上。
同时希望自己师爷能帮忙减少一些这样的事情发生,让他多少能好受一些。
抬头看了一眼周围,杨振兴发现不知不觉已经走出去了老远。
这些日子在山城奔波,周围的环境倒也熟悉不少,不至于说迷路。
判断了一下方向,他朝着最近的公交站牌走去,打算乘坐公共交通回招待所。
还没走两步,兜里的电话突然响了起来。
本以为是何尚超又来了电话,结果掏出来一看,发现是京城培训基地的号码。
好奇的接通之后,杨振兴问道:“喂?王老师吗?打电话过来是有嘛事儿吗?”
果不其然,电话里传来王儒的声音,只听对方说道:“杨总什么时间能回京?您让我找的指导老师,我们已经找到了,您看看什么时候能回来确定一下?”
杨振兴心下了然,这件事确实还得他最终拍板决定。
毕竟当初要找的这位老师,是为了专门培养和提高店里面已经在岗的、同时经过挑选出来的好苗子厨师。
这可是为了培养未来公司顶尖实力的厨师队伍,可以说是未来发展重中之重的一环,马虎不得。
本想开口说再过几天就回去,可杨振兴脑子马上一想,直接说道:“我这边事儿差不多结束了,明儿个就回去,届时候咱们见面再说。”
出来也有半个多月了,十一月上旬入川,现在转眼就要十二月了,出来的时间确实有些长了。
加上杨振兴刚才思考的那些事情,心情一时半会也静不下来,所以刚才他决定结束这次的入川学习计划。
王儒那边松了口气,他还真害怕杨振兴说再过今天才回来,甚至打算怎么开口劝说对方最好早一些回来。
请来这位教课老师可不容易,他和李实、刘宝国可是费了不少功夫才办成则件事情的。
而且对方也不是说立马就一口答应下来会过来教学。
如果杨振兴真的晾对方几天,说不定人家马上转头就走,想要再请这样一位老师,还不知道猴年马月才能再有这样的机会。
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因为他现在需要静下心去思考一些东西。
像是李师傅的小儿子要建立那个李门川菜,包括他那位不曾谋面、却名声不小的师叔另起炉灶创建的陈门川菜。
杨振兴对此并没有太多的想法。
就像之前说的那样,人总有自己的想法和思考,在合适的条件下,都会去追求一些东西,这不可厚非。
只要不扯上他们黄派川菜,杨振兴的态度跟自己师父黄子云大师一样,根本懒得去理会。
从自己这位师爷提出渝菜和渝派川菜概念开始,对方就已经脱不开身了。
哪怕他的小儿子有建立师门的心思,也只能说这一切都是自己师爷埋下的因果。
即使他老人家没有这个想法,出发点也不是为了这种事情,到现在也不是他所能控制得了的了。
让杨振兴感到头疼的,是这次入川之后,被各路大师反复利用的问题。
从蓉城开始,到山城自己师爷这里,他已经当了无数次的‘靶子’,被拿来当作工具人,‘教训’大师们手底下的那些徒弟。
刚开始还好说,毕竟杨振兴也算是有徒弟的师父,对于这种对徒弟的关心帮助,他是可以理解的,也愿意卖这个人情。
可总是被拿来做这种事情,换做是谁,时间长了心里面也会感到不高兴,会产生抵触的情绪。
教育别人的徒弟,他杨振兴到头来也没能获得多少好处,而且还有可能会得罪那么多大师手底下的无数徒弟,简直可以说是四处树敌。
可奈何杨振兴又有求于那些大师,他是自己自愿、主动上门想要跟大师们交流厨艺,学习对方的技巧。
一旦拒绝了这样的事情,估计这次的收获会大打折扣,绝对不会像现在这样收获满满。
主动上门,结果人情你都不给别人,就算对方愿意交流指点两手,肯定都会有一些藏私。
可杨振兴现在最大的难处就在于他的年龄。
今年才二十多岁,水平跟那些大师相比,可以说不遑多让,完全能够平起平坐。
你跟别人师父一个实力的,跟他们的徒弟切磋,能有谁是他的对手?
可水平是相当不假,华夏自古以来又有比较严苛的礼仪,,什么‘不管年龄大小,达者为师’这种事情只能当作嘴上好听的话说说罢了。
尤其是各种行业里面,包括厨师这一行,你水平足够,但年龄太小,一样讲究排资论辈,相同水平大家都按年龄辈分来坐。
年龄上的劣势,使得杨振兴不得不对那些有年纪的大师们保持足够的尊敬。
要是拒绝了对方这样的请求,对方可能看在杨振兴师门或者是自己大师的身份上,会跟杨振兴交流,会指导杨振兴一些技巧。
可回头对方私下里怎么评论他,可不是杨振兴能控制得了的。
万一有心眼小的,说他年纪轻轻目中无人,一点也不尊老,传出去杨振兴岂不是百口莫辩?
“唉!”
想到这里,杨振兴有些心烦意乱的搓了搓头发,也不在乎自己平时最注意的发型搓得跟鸡窝似的。
“这都叫嘛事儿啊!才不过蓉城山城两个城市就变成这样了,回头我再去更多的地方,那不是把全国上下所有拿得出手的名门年轻厨师都得罪一个遍?”
可是让杨振兴放弃这样四处游学、拜访名厨大师的行动,他又舍不得那么多丰厚的好处,和自己厨艺上肉眼可见的提高。
一时间,杨振兴进退维谷,不知道到底该怎么办才好。
“等过两天回家之后,还是去问问两位师父吧,看看怹们有没有嘛好办法能够解决这个问题。”
长舒了一口气,杨振兴伸手顺了顺自己的头发,暂时把这些心思丢到脑后,重新打起精神来。
既然都走到这一步,接下来他还是决定把心思先放在跟自己师爷拜访山城的大师们身上。
同时希望自己师爷能帮忙减少一些这样的事情发生,让他多少能好受一些。
抬头看了一眼周围,杨振兴发现不知不觉已经走出去了老远。
这些日子在山城奔波,周围的环境倒也熟悉不少,不至于说迷路。
判断了一下方向,他朝着最近的公交站牌走去,打算乘坐公共交通回招待所。
还没走两步,兜里的电话突然响了起来。
本以为是何尚超又来了电话,结果掏出来一看,发现是京城培训基地的号码。
好奇的接通之后,杨振兴问道:“喂?王老师吗?打电话过来是有嘛事儿吗?”
果不其然,电话里传来王儒的声音,只听对方说道:“杨总什么时间能回京?您让我找的指导老师,我们已经找到了,您看看什么时候能回来确定一下?”
杨振兴心下了然,这件事确实还得他最终拍板决定。
毕竟当初要找的这位老师,是为了专门培养和提高店里面已经在岗的、同时经过挑选出来的好苗子厨师。
这可是为了培养未来公司顶尖实力的厨师队伍,可以说是未来发展重中之重的一环,马虎不得。
本想开口说再过几天就回去,可杨振兴脑子马上一想,直接说道:“我这边事儿差不多结束了,明儿个就回去,届时候咱们见面再说。”
出来也有半个多月了,十一月上旬入川,现在转眼就要十二月了,出来的时间确实有些长了。
加上杨振兴刚才思考的那些事情,心情一时半会也静不下来,所以刚才他决定结束这次的入川学习计划。
王儒那边松了口气,他还真害怕杨振兴说再过今天才回来,甚至打算怎么开口劝说对方最好早一些回来。
请来这位教课老师可不容易,他和李实、刘宝国可是费了不少功夫才办成则件事情的。
而且对方也不是说立马就一口答应下来会过来教学。
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