第四百五十七章 收徒日
十二月十日,农历冬月十五,宜开市、立卷、开光、上梁,忌嫁娶、祈福。
十五这一天,在收徒的讲究里面,是大吉大利的日子,讲为‘主师徒七十年大利吉’。
这一天一大清早,打扮的利利索索的杨振兴就赶到了骡马市店,三楼的宴会厅里,服务员已经在布置收徒仪式的会场。
好歹也是自己老板收徒弟的日子,让服务员早来一些,也没人有多少抱怨。
作为杨振兴第一次正式收徒,跟几年前收王明生的时候肯定不一样。
那时候杨振兴只不过请了自己爷爷的几个师弟,还有关系比较好的如丰泽园王师傅等有数的几个大师傅到场见证。
但是今天,光邀请人员名单就十分豪华。
其中全国烹饪协会邀请了会长、秘书长、副会长等人,京城烹饪协会也邀请了不少领导。
只是考虑到领导平时工作都很忙。
杨振兴得到的答复是,全国烹饪协会的秘书长高洋、副会长之一孙应武孙师傅,两个人会到场参加。
还有就是前任会长姜会长,再前任会长陈老会长都会应邀前来参加。
张会长还有其他领导,都会送一个花篮表示祝贺。
京城烹饪协会这边,前任会长段会长和现任会长云会长都会过来。
之前作为赴台代表团副团长的贾副会长一样会到场参加。
至于市里面的领导,京城市高官、市长贾市长送来了花篮,市委副书记,副市长刘市长因为是申奥代表团的主要负责人,也没能到场参加。
不过京城市共青团主任,还有市商委主任,同时也是京华名厨联谊会的副会长韩景泉韩会长都会亲自过来。
市工商联的张主任一样也会到场。
同时来的还有饭店协会的李会长一行人。
除了机关单位的领导,同行业里面,杨振兴一样邀请了许多人。
首先是他的两位师父,自己徒弟正式收徒,作为师爷,这肯定要到场给徒弟撑场子。
再就是京城峨眉酒家的川菜大泰斗伍师傅和他的高徒牛金生牛师傅;晋阳饭庄的金大爷金师傅;丰泽园的王师傅、时师傅。
王师傅的徒弟,调到天伦大饭店的李启贵李师傅、国宾馆的侯师傅、京城饭店面点大师郭师傅、前门饭店面点大师王师傅。
等等等等,包括杨振兴还有他的两位师父,邀请来了众多熟悉的老师傅前来观礼。
可以说随便一位,都是在京城乃至全国备受尊重的大师。
看了眼一直帮着忙活的四位准徒弟,杨振兴伸手招呼他们过来,叮嘱道:“一会儿忙活完了好好收拾收拾面貌。
等十点的时候,你们四个跟着我下楼去迎接邀请来的贵宾,楼上有你们师爷招呼,你们只跟在我后头就行。
届时候都打起精神来,利利索索的,该喊人跟着我喊人,别搁外头失了礼数让人笑话,丢人。”
四个人因为要拜杨振兴为师,显然都十分激动,一个劲的点头答应着。
先不说杨振兴的实力,就以他现在的身份地位,店里面不知道有多少人想要做杨振兴徒弟,更别提外头同样有许多人希望上门拜师的。
前几天定下他们四个人以后,这些日子他们四个可以说备受瞩目,所有店里的厨师和学徒都非常的羡慕嫉妒。
尤其跟他们一样还是学徒的那些人,私底下可没少编排他们闲话,显然都是嫉妒闹的。
正忙活着,杨兴盛跟他的三个师弟也提前来到了现场帮忙。
这两年一直催着杨振兴收徒的冯兴源,看到杨振兴以后,拍着他的胳膊,欣慰的说道:“振兴,你小子总算开窍了!
我早就让你收徒弟,你非得等到现在才收,以你的实力和地位,头几年儿就能收徒弟,不用非得等到拿了全国第一才收。”
曾经店里的白案师傅,同样是杨兴盛师弟之一的梁成广笑着说道:“师哥,振兴这是不想惹太多闲话。
要不是他拿了全国大赛的冠军,二十多岁就这么大摇大摆的收徒弟,怎么可能能邀请的来这么多领导跟大师傅观礼?”
冯兴源点点头,说道:“这么说也对,现在咱们已经不怕别人儿嚼舌根儿了,振兴,你以后可得继续多收几个徒弟培养。
不说别的,你那两位师父的手艺,你肯定也得多收徒弟继续传下去,就是咱们店未来照着现在发展下去,指不定得需要多少有实力的厨师撑场。
如果你培养出一大批不错的徒弟,届时候也不需要担心没有信得过的人儿过去管理后厨。”
正说着话,就看到杨振兴的师父康辉大师和黄子云大师一起来到了宴会厅。
根本不用招呼,杨兴盛跟他的师弟们,还有杨振兴和四个小伙子,立马迎过去打招呼。
寒暄了几句,康师傅笑着对杨振兴问道:“振兴,会场准备的怎么样了?第一次这么大场面收徒弟,紧张不紧张?”
杨振兴抹了把嘴,回答道:“还行吧,会场已经准备的差不多了,等会儿再检查几遍,如果没有疏漏就没问题了。”
黄师傅点了点头,看着杨振兴跟身后的四个徒孙,说道:“四个小伙子都挺精神,拜师以后要努力学习,争取早日做出成绩。
振兴啊,师父我不指望你四个人全都传授川菜,但至少得有俩人,你得教给他们川菜手艺。”
不等杨振兴开口,康师傅打趣道:“我说老黄,我这还没说什么呢,你就先把事情给定死了?”
说完,扭头对杨振兴说道:“既然你黄师父要求至少得有俩人学川菜,那我也得有同样的要求。
他们几个除了跟着你学习鲁菜之外,也至少得有俩人跟着你学习粤菜,我可不能在这上头落了下风。”
看着自己两位师父跟老小孩儿似的互不认输,杨振兴只能报以苦笑。
“师父,您二位就放心吧!我肯定不能只教他们几个学习川菜,其他菜系肯定多少都会传授一些,不求精通,怎么也得再掌握一两个菜系。
至于您二老的传承,回头我会专门儿再收几个徒弟,手把手的教给他们。”
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十五这一天,在收徒的讲究里面,是大吉大利的日子,讲为‘主师徒七十年大利吉’。
这一天一大清早,打扮的利利索索的杨振兴就赶到了骡马市店,三楼的宴会厅里,服务员已经在布置收徒仪式的会场。
好歹也是自己老板收徒弟的日子,让服务员早来一些,也没人有多少抱怨。
作为杨振兴第一次正式收徒,跟几年前收王明生的时候肯定不一样。
那时候杨振兴只不过请了自己爷爷的几个师弟,还有关系比较好的如丰泽园王师傅等有数的几个大师傅到场见证。
但是今天,光邀请人员名单就十分豪华。
其中全国烹饪协会邀请了会长、秘书长、副会长等人,京城烹饪协会也邀请了不少领导。
只是考虑到领导平时工作都很忙。
杨振兴得到的答复是,全国烹饪协会的秘书长高洋、副会长之一孙应武孙师傅,两个人会到场参加。
还有就是前任会长姜会长,再前任会长陈老会长都会应邀前来参加。
张会长还有其他领导,都会送一个花篮表示祝贺。
京城烹饪协会这边,前任会长段会长和现任会长云会长都会过来。
之前作为赴台代表团副团长的贾副会长一样会到场参加。
至于市里面的领导,京城市高官、市长贾市长送来了花篮,市委副书记,副市长刘市长因为是申奥代表团的主要负责人,也没能到场参加。
不过京城市共青团主任,还有市商委主任,同时也是京华名厨联谊会的副会长韩景泉韩会长都会亲自过来。
市工商联的张主任一样也会到场。
同时来的还有饭店协会的李会长一行人。
除了机关单位的领导,同行业里面,杨振兴一样邀请了许多人。
首先是他的两位师父,自己徒弟正式收徒,作为师爷,这肯定要到场给徒弟撑场子。
再就是京城峨眉酒家的川菜大泰斗伍师傅和他的高徒牛金生牛师傅;晋阳饭庄的金大爷金师傅;丰泽园的王师傅、时师傅。
王师傅的徒弟,调到天伦大饭店的李启贵李师傅、国宾馆的侯师傅、京城饭店面点大师郭师傅、前门饭店面点大师王师傅。
等等等等,包括杨振兴还有他的两位师父,邀请来了众多熟悉的老师傅前来观礼。
可以说随便一位,都是在京城乃至全国备受尊重的大师。
看了眼一直帮着忙活的四位准徒弟,杨振兴伸手招呼他们过来,叮嘱道:“一会儿忙活完了好好收拾收拾面貌。
等十点的时候,你们四个跟着我下楼去迎接邀请来的贵宾,楼上有你们师爷招呼,你们只跟在我后头就行。
届时候都打起精神来,利利索索的,该喊人跟着我喊人,别搁外头失了礼数让人笑话,丢人。”
四个人因为要拜杨振兴为师,显然都十分激动,一个劲的点头答应着。
先不说杨振兴的实力,就以他现在的身份地位,店里面不知道有多少人想要做杨振兴徒弟,更别提外头同样有许多人希望上门拜师的。
前几天定下他们四个人以后,这些日子他们四个可以说备受瞩目,所有店里的厨师和学徒都非常的羡慕嫉妒。
尤其跟他们一样还是学徒的那些人,私底下可没少编排他们闲话,显然都是嫉妒闹的。
正忙活着,杨兴盛跟他的三个师弟也提前来到了现场帮忙。
这两年一直催着杨振兴收徒的冯兴源,看到杨振兴以后,拍着他的胳膊,欣慰的说道:“振兴,你小子总算开窍了!
我早就让你收徒弟,你非得等到现在才收,以你的实力和地位,头几年儿就能收徒弟,不用非得等到拿了全国第一才收。”
曾经店里的白案师傅,同样是杨兴盛师弟之一的梁成广笑着说道:“师哥,振兴这是不想惹太多闲话。
要不是他拿了全国大赛的冠军,二十多岁就这么大摇大摆的收徒弟,怎么可能能邀请的来这么多领导跟大师傅观礼?”
冯兴源点点头,说道:“这么说也对,现在咱们已经不怕别人儿嚼舌根儿了,振兴,你以后可得继续多收几个徒弟培养。
不说别的,你那两位师父的手艺,你肯定也得多收徒弟继续传下去,就是咱们店未来照着现在发展下去,指不定得需要多少有实力的厨师撑场。
如果你培养出一大批不错的徒弟,届时候也不需要担心没有信得过的人儿过去管理后厨。”
正说着话,就看到杨振兴的师父康辉大师和黄子云大师一起来到了宴会厅。
根本不用招呼,杨兴盛跟他的师弟们,还有杨振兴和四个小伙子,立马迎过去打招呼。
寒暄了几句,康师傅笑着对杨振兴问道:“振兴,会场准备的怎么样了?第一次这么大场面收徒弟,紧张不紧张?”
杨振兴抹了把嘴,回答道:“还行吧,会场已经准备的差不多了,等会儿再检查几遍,如果没有疏漏就没问题了。”
黄师傅点了点头,看着杨振兴跟身后的四个徒孙,说道:“四个小伙子都挺精神,拜师以后要努力学习,争取早日做出成绩。
振兴啊,师父我不指望你四个人全都传授川菜,但至少得有俩人,你得教给他们川菜手艺。”
不等杨振兴开口,康师傅打趣道:“我说老黄,我这还没说什么呢,你就先把事情给定死了?”
说完,扭头对杨振兴说道:“既然你黄师父要求至少得有俩人学川菜,那我也得有同样的要求。
他们几个除了跟着你学习鲁菜之外,也至少得有俩人跟着你学习粤菜,我可不能在这上头落了下风。”
看着自己两位师父跟老小孩儿似的互不认输,杨振兴只能报以苦笑。
“师父,您二位就放心吧!我肯定不能只教他们几个学习川菜,其他菜系肯定多少都会传授一些,不求精通,怎么也得再掌握一两个菜系。
至于您二老的传承,回头我会专门儿再收几个徒弟,手把手的教给他们。”
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