第八百八十一章 老师傅的善意
对自己公司施展了几次恶心人的小动作的、让杨振兴感到厌恶的竞争对手终于因为他们的反击手段查封停业。
这几天杨振兴十分高兴,心情好的不得了。
王鹏作为助理,尽管是刚毕业工作没多久的菜鸟,也知道不该打听的不要乱问的道理。
不过相较而言,颜师傅就没有这方面的顾虑。
看到杨振兴这几天情绪非常好,他忍不住调侃道:“什么事儿这么高兴啊振兴?是不是又跟你小女友打电话了?”
杨振兴脸一红,赶紧摆手解释道:“不是,是公司里的事儿。”
自从跟颜师傅学习第二天,中午俩人在食堂吃饭的时候,接到了高园园打来的电话以后。
颜师傅可算抓住杨振兴的‘把柄’了,时不时就拿来逗他一下。
问询对方身份也就算了,后面更是没有掩饰的直接问他什么时候结婚生孩子。
虽然平时跟自己朋友还有后厨其他厨师私下里聊天的时候,总会谈论起女性的话题。
但是在六十多岁的颜师傅面前,杨振兴依然在脸皮和经验上远远不敌。
似乎觉得想要找个理由,不让别人以为食尚餐厅出事是自己搞的鬼。
杨振兴解释了一句,又鬼使神差的继续解释道:“这两年公司一直在寻求建设中央厨房,一直到年初才找到国外归来有经验的管理。
这段时间项目推进的速度很快,所以昨天听了京城那边儿的汇报,心里头挺高兴的。”
“哦?”
颜师傅提起了兴趣,询问道:“中央厨房我只是略有耳闻,你们公司是怎么打算的,能跟我详细说说吗?”
这也不是什么需要保密的事情,杨振兴就具体的跟颜师傅讲了自己公司的计划。
同时还把去年到霓虹考察经验获取的信息也说了出来。
在餐饮行业摸爬滚打这么多年,颜师傅听完杨振兴的讲解,就分析出来了利弊。
他缓缓地点点头,平静的分析道:“这个中央厨房肯定是未来餐饮连锁行业必须有的东西。
从成本到各方面,都十分有利于大型餐饮公司的发展。”
说完,他摇摇头,又说道:“只不过中间儿肯定得经历一段时间的野蛮生长,毕竟咱们国内在法律制度这块儿还是空白。
不用想就能知道初期在卫生、管理上面儿会有很大问题,到时候上面发现问题开始监管,肯定又要鸡飞狗跳一段时间。”
杨振兴认可的点了点头,觉得颜师傅分析的十分到位。
别的不说,他们在去霓虹考察之前,除了许南有经验,见识过中央厨房是什么样子。
剩下的所有人,包括他自己,都觉得随便找个地方,找一群人来洗菜切菜就可以了。
这无疑代表了其他所有人的想法,绝大多数人肯定跟他们想的一样。
只有去到国外,考察过国外成熟的模式和制度之后,才能真正的明白什么才是中央厨房。
又闲聊了几句,颜师傅摘掉眼镜,揉了揉晴明穴,说道:“振兴,你到我这儿也一个星期了。
不是我赶你走,主要是能教给你的我基本都教给你了,剩下的要靠你自己回去继续消化和练习。”
杨振兴知道自己打扰的时间有些久了,站起身来鞠了一躬,道谢说道:“颜师傅,谢谢您这段时间尽心的指导。
剩下的时间我就不多打扰了,您有事儿请随时打电话给我。”
颜师傅摆摆手,遗憾的说道:“我并没有怪你打扰什么的,甚至巴不得你能一直跟在我身边儿。
主要是崔师傅那边儿你别让人等的太久了,他年纪太大,都快八十了。
之前虽然说好了等我这边儿教你一些东西以后,就过去请教他,但一直让他等着你,说出去不是这么个事儿。”
听完颜师傅的解释,杨振兴很感动。
他没想到颜师傅是为他考虑,才主动让他离开。
抿了抿嘴,杨振兴点头说道:“谢谢您能替我考虑的这么周到,如果不介意,您以后可以拿我当徒弟对待,我也会对您执师礼。”
颜师傅很高兴,站起来拉住杨振兴的手,不停的拍着,笑着说道:“好孩子!你有心了!”
多余的话,两个人都没有继续多说,大家在心里清楚就行。
从四五年前第三届烹饪大赛,颜师傅就一直很看好杨振兴,还要收他做徒弟。
在这一周时间的接触以后,杨振兴也知道了老师傅这些年就没停下来夸他,见到谁都会把他挂在嘴边,给别人介绍并没有任何关系的杨振兴。
最简单的例子就是,前几年去风车国参赛,王威刚上来并不认识杨振兴。
但是听了他的名字和介绍以后,就立马对杨振兴亲近起来。
这就很能够说明颜师傅平时没少提他的名字,只是从来没有见过照片和真人,不知道他长什么样子。
才会在听到名字以后,才在脑子里对上号。
许多鲁省出来的厨师,杨振兴在和他们接触的时候,都听到过对方说“之前没少听老师傅提起过”这样类似的话。
至于颜师傅这边,原本他和杨振兴没有任何关系,都会一直帮他宣传名声。
现在杨振兴愿意对他执师礼,有了这层不是师徒的亲密关系。
以后杨振兴不管有什么事情,老师傅肯定会极尽全力的去帮助他。
结束了在颜师傅这边的学习,老人还帮忙打电话给崔师傅,联系杨振兴去对方身边学习的事情。
这一举动也是帮忙把问题揽到自己身上,不让崔师傅觉得杨振兴这么久都不联系,是他杨振兴的问题。
虽然觉得颜师傅这样做有些小题大做,心里头不认为崔师傅会是这种小气的人。
但杨振兴还是默默地接受了老师傅的帮助,心里打定主意,以后会好好孝敬老人。
约好了明天上门拜访,杨振兴最后在颜师傅的烹饪学校上了一堂课。
然后带着助理王鹏,开始准备接下来去崔师傅那边接受指导的事情。
首先他们就得先去再找宾馆,因为看上去都在泉城,但颜师傅这边和崔师傅那里依然间隔了不短的距离。
为了节省路程上的时间,早点儿搬到崔师傅安排的地方,还是很有必要的。
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这几天杨振兴十分高兴,心情好的不得了。
王鹏作为助理,尽管是刚毕业工作没多久的菜鸟,也知道不该打听的不要乱问的道理。
不过相较而言,颜师傅就没有这方面的顾虑。
看到杨振兴这几天情绪非常好,他忍不住调侃道:“什么事儿这么高兴啊振兴?是不是又跟你小女友打电话了?”
杨振兴脸一红,赶紧摆手解释道:“不是,是公司里的事儿。”
自从跟颜师傅学习第二天,中午俩人在食堂吃饭的时候,接到了高园园打来的电话以后。
颜师傅可算抓住杨振兴的‘把柄’了,时不时就拿来逗他一下。
问询对方身份也就算了,后面更是没有掩饰的直接问他什么时候结婚生孩子。
虽然平时跟自己朋友还有后厨其他厨师私下里聊天的时候,总会谈论起女性的话题。
但是在六十多岁的颜师傅面前,杨振兴依然在脸皮和经验上远远不敌。
似乎觉得想要找个理由,不让别人以为食尚餐厅出事是自己搞的鬼。
杨振兴解释了一句,又鬼使神差的继续解释道:“这两年公司一直在寻求建设中央厨房,一直到年初才找到国外归来有经验的管理。
这段时间项目推进的速度很快,所以昨天听了京城那边儿的汇报,心里头挺高兴的。”
“哦?”
颜师傅提起了兴趣,询问道:“中央厨房我只是略有耳闻,你们公司是怎么打算的,能跟我详细说说吗?”
这也不是什么需要保密的事情,杨振兴就具体的跟颜师傅讲了自己公司的计划。
同时还把去年到霓虹考察经验获取的信息也说了出来。
在餐饮行业摸爬滚打这么多年,颜师傅听完杨振兴的讲解,就分析出来了利弊。
他缓缓地点点头,平静的分析道:“这个中央厨房肯定是未来餐饮连锁行业必须有的东西。
从成本到各方面,都十分有利于大型餐饮公司的发展。”
说完,他摇摇头,又说道:“只不过中间儿肯定得经历一段时间的野蛮生长,毕竟咱们国内在法律制度这块儿还是空白。
不用想就能知道初期在卫生、管理上面儿会有很大问题,到时候上面发现问题开始监管,肯定又要鸡飞狗跳一段时间。”
杨振兴认可的点了点头,觉得颜师傅分析的十分到位。
别的不说,他们在去霓虹考察之前,除了许南有经验,见识过中央厨房是什么样子。
剩下的所有人,包括他自己,都觉得随便找个地方,找一群人来洗菜切菜就可以了。
这无疑代表了其他所有人的想法,绝大多数人肯定跟他们想的一样。
只有去到国外,考察过国外成熟的模式和制度之后,才能真正的明白什么才是中央厨房。
又闲聊了几句,颜师傅摘掉眼镜,揉了揉晴明穴,说道:“振兴,你到我这儿也一个星期了。
不是我赶你走,主要是能教给你的我基本都教给你了,剩下的要靠你自己回去继续消化和练习。”
杨振兴知道自己打扰的时间有些久了,站起身来鞠了一躬,道谢说道:“颜师傅,谢谢您这段时间尽心的指导。
剩下的时间我就不多打扰了,您有事儿请随时打电话给我。”
颜师傅摆摆手,遗憾的说道:“我并没有怪你打扰什么的,甚至巴不得你能一直跟在我身边儿。
主要是崔师傅那边儿你别让人等的太久了,他年纪太大,都快八十了。
之前虽然说好了等我这边儿教你一些东西以后,就过去请教他,但一直让他等着你,说出去不是这么个事儿。”
听完颜师傅的解释,杨振兴很感动。
他没想到颜师傅是为他考虑,才主动让他离开。
抿了抿嘴,杨振兴点头说道:“谢谢您能替我考虑的这么周到,如果不介意,您以后可以拿我当徒弟对待,我也会对您执师礼。”
颜师傅很高兴,站起来拉住杨振兴的手,不停的拍着,笑着说道:“好孩子!你有心了!”
多余的话,两个人都没有继续多说,大家在心里清楚就行。
从四五年前第三届烹饪大赛,颜师傅就一直很看好杨振兴,还要收他做徒弟。
在这一周时间的接触以后,杨振兴也知道了老师傅这些年就没停下来夸他,见到谁都会把他挂在嘴边,给别人介绍并没有任何关系的杨振兴。
最简单的例子就是,前几年去风车国参赛,王威刚上来并不认识杨振兴。
但是听了他的名字和介绍以后,就立马对杨振兴亲近起来。
这就很能够说明颜师傅平时没少提他的名字,只是从来没有见过照片和真人,不知道他长什么样子。
才会在听到名字以后,才在脑子里对上号。
许多鲁省出来的厨师,杨振兴在和他们接触的时候,都听到过对方说“之前没少听老师傅提起过”这样类似的话。
至于颜师傅这边,原本他和杨振兴没有任何关系,都会一直帮他宣传名声。
现在杨振兴愿意对他执师礼,有了这层不是师徒的亲密关系。
以后杨振兴不管有什么事情,老师傅肯定会极尽全力的去帮助他。
结束了在颜师傅这边的学习,老人还帮忙打电话给崔师傅,联系杨振兴去对方身边学习的事情。
这一举动也是帮忙把问题揽到自己身上,不让崔师傅觉得杨振兴这么久都不联系,是他杨振兴的问题。
虽然觉得颜师傅这样做有些小题大做,心里头不认为崔师傅会是这种小气的人。
但杨振兴还是默默地接受了老师傅的帮助,心里打定主意,以后会好好孝敬老人。
约好了明天上门拜访,杨振兴最后在颜师傅的烹饪学校上了一堂课。
然后带着助理王鹏,开始准备接下来去崔师傅那边接受指导的事情。
首先他们就得先去再找宾馆,因为看上去都在泉城,但颜师傅这边和崔师傅那里依然间隔了不短的距离。
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