9.当个厨子
离诺终于想起面前的人是谁。
只是仍旧疑惑,记得以前那个给自家送野味的人,可是满身戾气的,怎么也没多长时间,身上的气息就突然平稳了呢?
还不等离诺探究完,王大夫就已经先不满了,“你到底要不要,要不要一句话,赶紧的,办完了我还要吃饭呢。”
萧池与离诺同时嘴角抽了抽。
“吃吃吃,怎么不吃死你呢!”离诺恨铁不成钢的看着王大夫。
王大夫一脸无所谓的低头,搅动着杯中的茶水。
离诺突然就明白了什么,“不然你先去做一道菜,让我与老王都尝尝,如果做得好你就留下当个厨师,如果用的不好,就只能委屈妹妹在店里打个杂了,你看如何?”
离诺提出了要求。
萧池也能理解离诺的想法,一家酒楼的掌柜,自然要有自己的考量。
“好。”对于做菜,萧池还是颇有信心的,一口便答应了下来。
萧池看着厨房里应有尽有的菜色,心里一点都不慌张,身为一个有实力的吃货,唯有美食不可辜负。
萧池看了看材料,不愧是大酒楼,瓶瓶罐罐的看起来还挺齐全的。
离诺笑了起来,笑容有一种粗狂中带着温柔的感觉。
“你好好想想做什么,我让她们给你打下手。”
其他厨师也跟着一起起哄,完全没有意识到萧池可能是要过来跟她们抢饭碗的。
萧池笑了笑没说话,看着不远处一个水桶里,有几尾鱼正蹦哒的很欢快。
她决定做个水煮鱼。
萧池将鱼捞起来,一刀子将其砸晕,手段之利落,让人咋舌,然后再亲自去鳞,将里面不能用的东西都剔出来,把鱼切成一片一片的,极薄,鱼肉与鱼骨分开来。
萧池动作干脆,手速很快刀功堪称移形换影,在座几位厨师包括掌柜甚至怀疑自己是不是眼神出了问题,竟然有了重影?!
萧池看着众人呆愣的模样勾起唇角笑了笑,就是要炫技,这种生死存亡的时候,不炫技怎么行呢?
将鱼切片鱼骨切块后分别腌制,因为古代的调料并没有那么丰盛,萧池就只用了葱段生姜以及盐胡椒粉和料酒来腌制。
“谁能帮我洗个菜?”萧池还在帮着鱼片入味,腾不出手来赶紧喊了一声。
马上就有人自告奋勇,“我来我来。”她刚刚光看着萧池做,就已经拜倒在萧池的鬼斧神工之下了。
萧池感激的对来人一笑,那人也是爽朗一笑,麻利的帮萧池洗了几个青菜。
“这些够了吗?”
“够了够了,麻烦帮我切一下。”其实是用生菜更好但这地方似乎也没有生菜,只好用点别的菜代替了。
菜切好了,鱼片和鱼骨也正在腌制当中,萧池就该做汤底了。
她用红辣椒,花椒,生姜蒜等做了一个汤底,但又感觉缺了点什么,四周看了看,看到一个类似酸菜的东西。
萧池上前去把其一把抱起,问旁边人,“这是什么?”长得挺像酸菜,闻着也是,她还以为这地方没有酸菜呢,都打算自己做了。
“哦,这是菹菜啊,姐姐不认识它吗?”一个女厨师问。
这也是其他人的疑问,菹菜是用白菜腌制的,很便宜,一般人家大多都吃这个,更何况萧池还是个厨子,不认识菹菜自然让人奇怪。
“咳咳。”萧池这才从脑海中翻出这个菜来,用别人的身体就是不好,很多东西都要刻意去想才知道。
“刚刚小妹一时紧张就有些忘了。”萧池解释了一下,表明自己是因为要在这么多人面前做饭太紧张了才会忘记菹菜。
众人立马善意的笑了笑表示理解,也都道这妹子脸皮薄。
有了酸菜做汤底,整个汤的味道瞬间就出来了。
空气中飘着一股浓香,酸酸的让人食指大动。
萧池在做汤底时放了很多干椒与花椒,颜色红的鲜艳,再加上一点葱花的点缀,别提多吸引人了。
就连离诺这种吃惯了美食的都有些控制不住自己。
萧池把众人的反应看在眼里,知道这份工作成了一半了,心里舒了口气。
再将汤底里的汤舀出一部分,放入锅中煮,顺便将腌制好的鱼骨也放下去,一起熬个十来分钟,再放入鱼片,将汤熬至发白。
盛出,与原先的汤底混在一起,再拿过早就让人煸炒好了的豆芽,当做点缀。
整个菜色香味俱全,看的人直流口水。
“姐,姐姐,这是你做的……”有人看的愣了许久,才问了一句。
萧池失笑,旁边的离诺一巴掌拍上去,“你刚刚不是看着人做的吗。”
那人呆呆楞楞的说,“是,是哦,是我蠢笨了。”眼睛仍旧看着那道菜目不转睛。
萧池没说话,而是看向离诺,离诺正要拿起早已准备好的筷子去夹个鱼来尝尝味道,却左右都摸不到筷子,再抬头,某大夫已经先她一步拿着檀木的筷子给自己夹了一嘴鱼吃。
离诺脸色沉沉的上去就揪着王大夫的耳朵,王大夫丝毫不惧她,又夹了一筷子,满脸享受,“真是太好吃了,你个丫头有这么好吃的东西怎么也不知道先做给我吃呢,真是白给你看这么多年伤。”
王大夫一边吃一边数落萧池的不是。
离诺看不下去了,她才不管这两人什么关系呢,总之她今天就是要吃!
筷子已经被人用过了,离诺简直一脸嫌弃,只好又拿了个勺子舀了一口汤喝,哇,真的好喝,酸酸辣辣的,在这个有点凉意的天气里喝最适合不过了。
离诺一边喝一边对着萧池竖大拇指。
萧池知道会是这个结果,就站在一边云淡风轻的看着,颇有一点高人的样子。
其他天也眼巴巴的看着离诺。
离诺又看着特别好喝的汤,心里还有点舍不得,但想着,如果把萧池留下了,自己岂不是天天都能喝到这么好喝的汤?她已经开始盘算要用多少银子才能把人留下了。
“掌柜的看我做的如何?”萧池出声问道。
离诺这时候已经把剩下的都让给其他厨子了,就连打杂的店小二都尝了一口,简直是人间美味啊。
离诺打量萧池,萧池也挺直腰板让离诺打量,自有一股气质。
“你为什么想要来做厨子?这可没有你打猎挣的多。”
现在的人多为了钱不要命,萧池既然有那个本事打猎,应该是不会放弃才对。
萧池嘴角抽了抽,实在不明白原主怎么就想不开了,要跑去打猎,看身上的疤,难看!
“我不过想求得一份稳定的收入,也不想再满身是伤。”
离诺听完后就沉默了。
她想起自己是有几次碰见萧池来送货,身上都带着大大小小的伤口,确实啊,她也一直觉得,人还是要惜命的好。
“那这样吧,我一个月给你五两银子,你留下来当食香楼的厨子如何?”
看中了后离诺也不废话,直接开出了条件。
萧池眼中一亮,按照记忆,五两银子着实不少了,可以买很多东西。
萧池心中兴奋面上却不动声色,慢悠悠的说,“好”
离诺眉毛一挑,还是个宠辱不惊的。
只是王大夫在心里道,装,你个丫头再装。
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只是仍旧疑惑,记得以前那个给自家送野味的人,可是满身戾气的,怎么也没多长时间,身上的气息就突然平稳了呢?
还不等离诺探究完,王大夫就已经先不满了,“你到底要不要,要不要一句话,赶紧的,办完了我还要吃饭呢。”
萧池与离诺同时嘴角抽了抽。
“吃吃吃,怎么不吃死你呢!”离诺恨铁不成钢的看着王大夫。
王大夫一脸无所谓的低头,搅动着杯中的茶水。
离诺突然就明白了什么,“不然你先去做一道菜,让我与老王都尝尝,如果做得好你就留下当个厨师,如果用的不好,就只能委屈妹妹在店里打个杂了,你看如何?”
离诺提出了要求。
萧池也能理解离诺的想法,一家酒楼的掌柜,自然要有自己的考量。
“好。”对于做菜,萧池还是颇有信心的,一口便答应了下来。
萧池看着厨房里应有尽有的菜色,心里一点都不慌张,身为一个有实力的吃货,唯有美食不可辜负。
萧池看了看材料,不愧是大酒楼,瓶瓶罐罐的看起来还挺齐全的。
离诺笑了起来,笑容有一种粗狂中带着温柔的感觉。
“你好好想想做什么,我让她们给你打下手。”
其他厨师也跟着一起起哄,完全没有意识到萧池可能是要过来跟她们抢饭碗的。
萧池笑了笑没说话,看着不远处一个水桶里,有几尾鱼正蹦哒的很欢快。
她决定做个水煮鱼。
萧池将鱼捞起来,一刀子将其砸晕,手段之利落,让人咋舌,然后再亲自去鳞,将里面不能用的东西都剔出来,把鱼切成一片一片的,极薄,鱼肉与鱼骨分开来。
萧池动作干脆,手速很快刀功堪称移形换影,在座几位厨师包括掌柜甚至怀疑自己是不是眼神出了问题,竟然有了重影?!
萧池看着众人呆愣的模样勾起唇角笑了笑,就是要炫技,这种生死存亡的时候,不炫技怎么行呢?
将鱼切片鱼骨切块后分别腌制,因为古代的调料并没有那么丰盛,萧池就只用了葱段生姜以及盐胡椒粉和料酒来腌制。
“谁能帮我洗个菜?”萧池还在帮着鱼片入味,腾不出手来赶紧喊了一声。
马上就有人自告奋勇,“我来我来。”她刚刚光看着萧池做,就已经拜倒在萧池的鬼斧神工之下了。
萧池感激的对来人一笑,那人也是爽朗一笑,麻利的帮萧池洗了几个青菜。
“这些够了吗?”
“够了够了,麻烦帮我切一下。”其实是用生菜更好但这地方似乎也没有生菜,只好用点别的菜代替了。
菜切好了,鱼片和鱼骨也正在腌制当中,萧池就该做汤底了。
她用红辣椒,花椒,生姜蒜等做了一个汤底,但又感觉缺了点什么,四周看了看,看到一个类似酸菜的东西。
萧池上前去把其一把抱起,问旁边人,“这是什么?”长得挺像酸菜,闻着也是,她还以为这地方没有酸菜呢,都打算自己做了。
“哦,这是菹菜啊,姐姐不认识它吗?”一个女厨师问。
这也是其他人的疑问,菹菜是用白菜腌制的,很便宜,一般人家大多都吃这个,更何况萧池还是个厨子,不认识菹菜自然让人奇怪。
“咳咳。”萧池这才从脑海中翻出这个菜来,用别人的身体就是不好,很多东西都要刻意去想才知道。
“刚刚小妹一时紧张就有些忘了。”萧池解释了一下,表明自己是因为要在这么多人面前做饭太紧张了才会忘记菹菜。
众人立马善意的笑了笑表示理解,也都道这妹子脸皮薄。
有了酸菜做汤底,整个汤的味道瞬间就出来了。
空气中飘着一股浓香,酸酸的让人食指大动。
萧池在做汤底时放了很多干椒与花椒,颜色红的鲜艳,再加上一点葱花的点缀,别提多吸引人了。
就连离诺这种吃惯了美食的都有些控制不住自己。
萧池把众人的反应看在眼里,知道这份工作成了一半了,心里舒了口气。
再将汤底里的汤舀出一部分,放入锅中煮,顺便将腌制好的鱼骨也放下去,一起熬个十来分钟,再放入鱼片,将汤熬至发白。
盛出,与原先的汤底混在一起,再拿过早就让人煸炒好了的豆芽,当做点缀。
整个菜色香味俱全,看的人直流口水。
“姐,姐姐,这是你做的……”有人看的愣了许久,才问了一句。
萧池失笑,旁边的离诺一巴掌拍上去,“你刚刚不是看着人做的吗。”
那人呆呆楞楞的说,“是,是哦,是我蠢笨了。”眼睛仍旧看着那道菜目不转睛。
萧池没说话,而是看向离诺,离诺正要拿起早已准备好的筷子去夹个鱼来尝尝味道,却左右都摸不到筷子,再抬头,某大夫已经先她一步拿着檀木的筷子给自己夹了一嘴鱼吃。
离诺脸色沉沉的上去就揪着王大夫的耳朵,王大夫丝毫不惧她,又夹了一筷子,满脸享受,“真是太好吃了,你个丫头有这么好吃的东西怎么也不知道先做给我吃呢,真是白给你看这么多年伤。”
王大夫一边吃一边数落萧池的不是。
离诺看不下去了,她才不管这两人什么关系呢,总之她今天就是要吃!
筷子已经被人用过了,离诺简直一脸嫌弃,只好又拿了个勺子舀了一口汤喝,哇,真的好喝,酸酸辣辣的,在这个有点凉意的天气里喝最适合不过了。
离诺一边喝一边对着萧池竖大拇指。
萧池知道会是这个结果,就站在一边云淡风轻的看着,颇有一点高人的样子。
其他天也眼巴巴的看着离诺。
离诺又看着特别好喝的汤,心里还有点舍不得,但想着,如果把萧池留下了,自己岂不是天天都能喝到这么好喝的汤?她已经开始盘算要用多少银子才能把人留下了。
“掌柜的看我做的如何?”萧池出声问道。
离诺这时候已经把剩下的都让给其他厨子了,就连打杂的店小二都尝了一口,简直是人间美味啊。
离诺打量萧池,萧池也挺直腰板让离诺打量,自有一股气质。
“你为什么想要来做厨子?这可没有你打猎挣的多。”
现在的人多为了钱不要命,萧池既然有那个本事打猎,应该是不会放弃才对。
萧池嘴角抽了抽,实在不明白原主怎么就想不开了,要跑去打猎,看身上的疤,难看!
“我不过想求得一份稳定的收入,也不想再满身是伤。”
离诺听完后就沉默了。
她想起自己是有几次碰见萧池来送货,身上都带着大大小小的伤口,确实啊,她也一直觉得,人还是要惜命的好。
“那这样吧,我一个月给你五两银子,你留下来当食香楼的厨子如何?”
看中了后离诺也不废话,直接开出了条件。
萧池眼中一亮,按照记忆,五两银子着实不少了,可以买很多东西。
萧池心中兴奋面上却不动声色,慢悠悠的说,“好”
离诺眉毛一挑,还是个宠辱不惊的。
只是王大夫在心里道,装,你个丫头再装。
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