离开工地(捉虫)
阮寒山的许诺很快就兑现了。
当天下午,顶替张伟国的新工头就来了。
新工头是个四十多岁头顶微秃的男人,看起来很严肃,刚到工地就把所有工人聚集起来,在建筑楼前的空地上开了个会。
他向工人们表示,凯恩集团一定会迅速解决大家的工资问题,请大家不要担心。
紧接着,工人们轮流被叫进了新工头的办公室,逐一核对工资的支付和拖欠情况。
轮到开昕时,说完自己的情况后,他又表达了自己想要辞职的意愿。
新工头不解:“阮总说明天就要工资了,干嘛还要走?”
就是因为阮寒山啊,开昕心想。
开昕找了个借口:“我带着孩子,在工地上还是不方便。”
新工头一开始没同意,说现在临时招工不好招,还说可以给开昕加工资。
可开昕打定了主意要走,也很坚持。
新工头后来想了想,开昕是带头闹事要工资的人,算是个刺儿头。虽然上面没交代要特别注意他,但他走了肯定能少不少事。
这么一想,新工头就松口了:“那你给我点时间,我得去招人顶替你。”
开昕回去告诉了同宿舍的工友们,开始提前收拾行李了。
第二天中午,新工头带来的会计连夜加班终于将账目算好,通知工人们逐一去领自己被拖欠的工资。
三大口袋的百元大钞,终于发到了工人们的手中。
开昕拿回了四个月的工资,一共三万块钱。他拜托回宿舍休息的德子帮忙照看熟睡的团团,去银行把三万块钱都存进卡里,然后踏上了公交车。
工地的工作辞了,他得尽快找到新的工作来赚钱。团团还小,身边一刻都离不开人,他这两天认真想了想,想到了一个赚钱的法子——去大学城的夜市摆摊卖小吃。
位于阳城崇山区的大学城里,有五家全国闻名的重点大学,汇集了来自全国各地的优秀学子,导致阳城大学城周边的餐厅、小吃摊也很多。
开昕还记得上辈子时,大学城的夜市因为太过火爆,曾经被诸多媒体大幅报道。
虽然后面政府进行了整改规范,但那也是一段时间以后的事了。
开昕对自己的手艺很有信心。当务之急,是得在大学城附近租间房子作为落脚点。
开昕坐车到了大学城,从几个大学校园里的公告栏上,找到了一些出租房屋的信息。他拽了些印有联系电话的小纸条,就先回到了工地。
开昕打了十几个电话,可电话那头的房东们听到开昕说带了个孩子,还要开伙,都说不租。
到了晚上,总算有两个房东说可以,开昕约了房东第二天去看房。
第二天,开昕先去找第一个房东。房东说是自建房安静又干净,结果开昕到房子那一看,是栋民房的顶楼,房间里的空气阴暗潮湿,墙壁上还长着霉。
团团不能住这种地方,久了要得病的。开昕说不满意,紧接着去找了第二个房东。
开昕按照的地址找过去,一个穿着碎花连衣长裙的阿姨正站在单元楼下等他。
“你就是小开是吧?”阿姨笑眯眯地问。
开昕点头:“是的。”
阿姨在前面带路,边爬楼梯边说:“这小区是凯恩集团建的,虽然有些年头了,但房屋质量没问题的。我住在顶楼8楼,9楼阁楼就是我要出租的房子。”
开昕边跟着她往上走,边观察着楼道。这里虽然是老单元楼,但楼道里一点也不脏乱,开昕很满意。
两人走到了最顶层,阿姨掏出钥匙来打开门,让开昕进来看。
这间阁楼面积看起来有三十多平方,一室一卫,里面单人床、柜子、书桌、冰箱、空调一应俱全。只是屋顶有点矮,看起来就两米出头一点点。
但开昕也就一米七二,还是能站直的。
开昕点点头,问道:“阿姨,你说这里能做饭,是另外有厨房吗?”
阿姨得意一笑,拉开书桌前的窗户跨了出去。
开昕跟着她,才发现窗户外面是一个巨大的露台,上面还搭了个遮阳棚。
“本来准备夏天在上面烧烤的,结果我家老头子从没弄过。你可以弄个煤气灶或者电磁炉在这做饭,通风还好。”阿姨说。
开昕应了声,这条件比他想的要好太多了。
他怕电话里没说清楚,又问了一次:“阿姨,我还带了个孩子,可以吧?”
阿姨摆手:“没事,这里隔音效果好,不影响的。”
开昕问她:“这周边有什么超市或者商场吗?”
阿姨告诉他:“小区南大门右转直走两公里左右,巴黎广场负一层有个沃尔玛。”
开昕又问了菜市场的位置,走路要10几分钟才能到。
“阿姨,你这房子楼层高又没电梯,离旁边的超市、菜市场又远,2200一个月有点贵了。”
阿姨有些迟疑,开昕忙说:“您把零头给我抹了吧。”
阿姨想了想道:“行吧,看你挺面善老实的,那就2000吧。”
开昕当场就和阿姨签了合同,然后跑去楼下的atm机上取钱押一付三交了房租,并从阿姨手中接过了钥匙。
“我和我老伴就住楼下,你有什么不方便的就和我们说。”阿姨很和蔼地说。
开昕道了声谢,然后照着阿姨说的路线找到了超市,买了奶粉、厨具和日用品,满满当当装了四大袋。
简单安置完后,开昕一直悬着的心总算落了下来。他和团团现在终于拥有一个家了。
第二天,开昕忙乎完工地上的晚饭,先坐公交车去了大学城旁的夜市一条街考察。
夜市上的小吃种类丰富,烧烤、凉皮、麻辣烫、烤鱼、小龙虾、奶茶、砂锅粥一应俱全,唯独没有卖豆花的。
豆花做起来方便,又有咸甜两种口味能够满足不同人的口味,开昕立刻确定了要卖豆花。
开昕找人打听了下,找到了夜市的管理处,说要租摊位摆摊卖豆花。
管理处的工作人员拿出张地图,让开昕看:“这上面没划叉的就都还能租。”
开昕看了看,地图上剩的位置不多,有几个位置太偏,也有几个位置不错的。
开昕挑中一个位置,在夜市入口处,旁边挨着的是奶茶摊和凉皮摊,没什么油烟对团团比较好。
开昕指着地图上的位置问工作人员:“这个摊位要多少钱?”
工作人员看了看说:“一天30。”
开昕点点头,又指了比较靠里面的一个问:“这个呢?”
“那里位置次一点,一天20。”
开昕想了想,10块钱的差距,多卖两碗豆花就回来了。他便指着一开始挑中的位置说:“我就租这个,先租一个月的。”
同管理处签好了合同,开昕最后领了个小牌子就算完工了。
开昕紧接着去市场将做豆花要用的不锈钢桶、保温桶都买全了,考虑到他还得带着团团去夜市摆摊,他又花了700块钱买了辆三轮车专门用来运货。
有个工友的亲戚原本也是厨师,听说开昕所在的工地上要招厨师待遇又不错,便过来应征了。
那人看起来憨厚老实,手艺虽比不上开昕但也在及格线之上,新工头还算满意,就同他签了合同。
开昕将一些注意事项告诉了新厨师,手中拿着简单的行李,身上背着团团回到了位于大学城的家。
刚到的那天晚上,团团哭到凌晨一点才睡着。
开昕心里记挂着团团,没睡踏实,第二天早上五点多就醒了。
团团也醒了,小鼻头还红通通的。开昕给他喂了奶,将他背在身上,便下楼去了菜市场。
开昕先去买了黄豆、内酯,又买了老母鸡、香菇、辣椒、桂花蜜、葡萄干、桂圆等食材,同调味料一起提在手上。
然后他又去买了点自己吃的青菜、鸡蛋,便背着团团回家了。
开昕用房东阿姨的铁架子当做底座,再把电磁炉放上去,就成了一个简陋的料理操作台。
开昕先自己煮了碗青菜鸡蛋面对付着吃了,就开始忙乎做豆花。
处理干净的两只老母鸡同生姜、葱、香菇一同放在不锈钢桶里,放在电磁炉上先炖着。
开昕仔细将黄豆里的坏豆、瘪豆挑了出来,剩下粒大饱满的黄豆泡在温水里,这样子可以快速泡发黄豆。
等待的过程中,开昕将葡萄干、桂圆肉、山楂片分别装到小瓶子里,这是甜豆花的浇头。再将香菇丁、胡萝卜和豆豉勾芡炒香,这便是咸豆花的配菜。
三个小时后,开昕揭开了电磁炉上的鸡汤锅的锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。
开昕自己都忍不住咽了口口水,小心翼翼地将浮着一层金黄色鸡油的鸡汤倒进了保温桶,然后将炖得烂烂的母鸡肉撕成鸡丝,一并放进鸡汤里。
黄豆已经泡发了,开昕用搅拌机搅拌成豆糊,再用纱布过滤出生豆浆,放入不锈钢桶里煮开后,与用温水划开的内酯搅拌均匀,豆花就做好了。
最后开昕炒热了油锅,用辣椒粉做了辣油。抬头一看时间,已经是下午四点钟了。
大学生们下午下完课后就会出来觅食。赶早不赶晚,开昕背着团团,骑着小三轮就往夜市里赶。
担心团团不舒服,开昕骑得很慢。到了夜市,人还不是很多,他找到了属于自己的摊位,将车停在了奶茶摊和凉皮摊之间。
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当天下午,顶替张伟国的新工头就来了。
新工头是个四十多岁头顶微秃的男人,看起来很严肃,刚到工地就把所有工人聚集起来,在建筑楼前的空地上开了个会。
他向工人们表示,凯恩集团一定会迅速解决大家的工资问题,请大家不要担心。
紧接着,工人们轮流被叫进了新工头的办公室,逐一核对工资的支付和拖欠情况。
轮到开昕时,说完自己的情况后,他又表达了自己想要辞职的意愿。
新工头不解:“阮总说明天就要工资了,干嘛还要走?”
就是因为阮寒山啊,开昕心想。
开昕找了个借口:“我带着孩子,在工地上还是不方便。”
新工头一开始没同意,说现在临时招工不好招,还说可以给开昕加工资。
可开昕打定了主意要走,也很坚持。
新工头后来想了想,开昕是带头闹事要工资的人,算是个刺儿头。虽然上面没交代要特别注意他,但他走了肯定能少不少事。
这么一想,新工头就松口了:“那你给我点时间,我得去招人顶替你。”
开昕回去告诉了同宿舍的工友们,开始提前收拾行李了。
第二天中午,新工头带来的会计连夜加班终于将账目算好,通知工人们逐一去领自己被拖欠的工资。
三大口袋的百元大钞,终于发到了工人们的手中。
开昕拿回了四个月的工资,一共三万块钱。他拜托回宿舍休息的德子帮忙照看熟睡的团团,去银行把三万块钱都存进卡里,然后踏上了公交车。
工地的工作辞了,他得尽快找到新的工作来赚钱。团团还小,身边一刻都离不开人,他这两天认真想了想,想到了一个赚钱的法子——去大学城的夜市摆摊卖小吃。
位于阳城崇山区的大学城里,有五家全国闻名的重点大学,汇集了来自全国各地的优秀学子,导致阳城大学城周边的餐厅、小吃摊也很多。
开昕还记得上辈子时,大学城的夜市因为太过火爆,曾经被诸多媒体大幅报道。
虽然后面政府进行了整改规范,但那也是一段时间以后的事了。
开昕对自己的手艺很有信心。当务之急,是得在大学城附近租间房子作为落脚点。
开昕坐车到了大学城,从几个大学校园里的公告栏上,找到了一些出租房屋的信息。他拽了些印有联系电话的小纸条,就先回到了工地。
开昕打了十几个电话,可电话那头的房东们听到开昕说带了个孩子,还要开伙,都说不租。
到了晚上,总算有两个房东说可以,开昕约了房东第二天去看房。
第二天,开昕先去找第一个房东。房东说是自建房安静又干净,结果开昕到房子那一看,是栋民房的顶楼,房间里的空气阴暗潮湿,墙壁上还长着霉。
团团不能住这种地方,久了要得病的。开昕说不满意,紧接着去找了第二个房东。
开昕按照的地址找过去,一个穿着碎花连衣长裙的阿姨正站在单元楼下等他。
“你就是小开是吧?”阿姨笑眯眯地问。
开昕点头:“是的。”
阿姨在前面带路,边爬楼梯边说:“这小区是凯恩集团建的,虽然有些年头了,但房屋质量没问题的。我住在顶楼8楼,9楼阁楼就是我要出租的房子。”
开昕边跟着她往上走,边观察着楼道。这里虽然是老单元楼,但楼道里一点也不脏乱,开昕很满意。
两人走到了最顶层,阿姨掏出钥匙来打开门,让开昕进来看。
这间阁楼面积看起来有三十多平方,一室一卫,里面单人床、柜子、书桌、冰箱、空调一应俱全。只是屋顶有点矮,看起来就两米出头一点点。
但开昕也就一米七二,还是能站直的。
开昕点点头,问道:“阿姨,你说这里能做饭,是另外有厨房吗?”
阿姨得意一笑,拉开书桌前的窗户跨了出去。
开昕跟着她,才发现窗户外面是一个巨大的露台,上面还搭了个遮阳棚。
“本来准备夏天在上面烧烤的,结果我家老头子从没弄过。你可以弄个煤气灶或者电磁炉在这做饭,通风还好。”阿姨说。
开昕应了声,这条件比他想的要好太多了。
他怕电话里没说清楚,又问了一次:“阿姨,我还带了个孩子,可以吧?”
阿姨摆手:“没事,这里隔音效果好,不影响的。”
开昕问她:“这周边有什么超市或者商场吗?”
阿姨告诉他:“小区南大门右转直走两公里左右,巴黎广场负一层有个沃尔玛。”
开昕又问了菜市场的位置,走路要10几分钟才能到。
“阿姨,你这房子楼层高又没电梯,离旁边的超市、菜市场又远,2200一个月有点贵了。”
阿姨有些迟疑,开昕忙说:“您把零头给我抹了吧。”
阿姨想了想道:“行吧,看你挺面善老实的,那就2000吧。”
开昕当场就和阿姨签了合同,然后跑去楼下的atm机上取钱押一付三交了房租,并从阿姨手中接过了钥匙。
“我和我老伴就住楼下,你有什么不方便的就和我们说。”阿姨很和蔼地说。
开昕道了声谢,然后照着阿姨说的路线找到了超市,买了奶粉、厨具和日用品,满满当当装了四大袋。
简单安置完后,开昕一直悬着的心总算落了下来。他和团团现在终于拥有一个家了。
第二天,开昕忙乎完工地上的晚饭,先坐公交车去了大学城旁的夜市一条街考察。
夜市上的小吃种类丰富,烧烤、凉皮、麻辣烫、烤鱼、小龙虾、奶茶、砂锅粥一应俱全,唯独没有卖豆花的。
豆花做起来方便,又有咸甜两种口味能够满足不同人的口味,开昕立刻确定了要卖豆花。
开昕找人打听了下,找到了夜市的管理处,说要租摊位摆摊卖豆花。
管理处的工作人员拿出张地图,让开昕看:“这上面没划叉的就都还能租。”
开昕看了看,地图上剩的位置不多,有几个位置太偏,也有几个位置不错的。
开昕挑中一个位置,在夜市入口处,旁边挨着的是奶茶摊和凉皮摊,没什么油烟对团团比较好。
开昕指着地图上的位置问工作人员:“这个摊位要多少钱?”
工作人员看了看说:“一天30。”
开昕点点头,又指了比较靠里面的一个问:“这个呢?”
“那里位置次一点,一天20。”
开昕想了想,10块钱的差距,多卖两碗豆花就回来了。他便指着一开始挑中的位置说:“我就租这个,先租一个月的。”
同管理处签好了合同,开昕最后领了个小牌子就算完工了。
开昕紧接着去市场将做豆花要用的不锈钢桶、保温桶都买全了,考虑到他还得带着团团去夜市摆摊,他又花了700块钱买了辆三轮车专门用来运货。
有个工友的亲戚原本也是厨师,听说开昕所在的工地上要招厨师待遇又不错,便过来应征了。
那人看起来憨厚老实,手艺虽比不上开昕但也在及格线之上,新工头还算满意,就同他签了合同。
开昕将一些注意事项告诉了新厨师,手中拿着简单的行李,身上背着团团回到了位于大学城的家。
刚到的那天晚上,团团哭到凌晨一点才睡着。
开昕心里记挂着团团,没睡踏实,第二天早上五点多就醒了。
团团也醒了,小鼻头还红通通的。开昕给他喂了奶,将他背在身上,便下楼去了菜市场。
开昕先去买了黄豆、内酯,又买了老母鸡、香菇、辣椒、桂花蜜、葡萄干、桂圆等食材,同调味料一起提在手上。
然后他又去买了点自己吃的青菜、鸡蛋,便背着团团回家了。
开昕用房东阿姨的铁架子当做底座,再把电磁炉放上去,就成了一个简陋的料理操作台。
开昕先自己煮了碗青菜鸡蛋面对付着吃了,就开始忙乎做豆花。
处理干净的两只老母鸡同生姜、葱、香菇一同放在不锈钢桶里,放在电磁炉上先炖着。
开昕仔细将黄豆里的坏豆、瘪豆挑了出来,剩下粒大饱满的黄豆泡在温水里,这样子可以快速泡发黄豆。
等待的过程中,开昕将葡萄干、桂圆肉、山楂片分别装到小瓶子里,这是甜豆花的浇头。再将香菇丁、胡萝卜和豆豉勾芡炒香,这便是咸豆花的配菜。
三个小时后,开昕揭开了电磁炉上的鸡汤锅的锅盖,一股浓郁的香味扑面而来。
开昕自己都忍不住咽了口口水,小心翼翼地将浮着一层金黄色鸡油的鸡汤倒进了保温桶,然后将炖得烂烂的母鸡肉撕成鸡丝,一并放进鸡汤里。
黄豆已经泡发了,开昕用搅拌机搅拌成豆糊,再用纱布过滤出生豆浆,放入不锈钢桶里煮开后,与用温水划开的内酯搅拌均匀,豆花就做好了。
最后开昕炒热了油锅,用辣椒粉做了辣油。抬头一看时间,已经是下午四点钟了。
大学生们下午下完课后就会出来觅食。赶早不赶晚,开昕背着团团,骑着小三轮就往夜市里赶。
担心团团不舒服,开昕骑得很慢。到了夜市,人还不是很多,他找到了属于自己的摊位,将车停在了奶茶摊和凉皮摊之间。
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