第125章 叫花鸡和熏兔
水晶能被做为佛家七宝之一,除了它的经济价值,水晶还有其药用价值,不过这种药用可不是直接食用,而是说佩戴水晶能调节人体的磁场,提高免疫能力。
现代天然水晶由于资源稀缺,因此人工合成的水晶就泛滥市场。市场上除了那些价格高昂的水晶,大部分都是人工合成,对人体没有益处,甚至危害还极其大。
比如有些礼品店或者是饰品店,水晶项链卖数百到上千,虽然样式新颖,但想想也知道这些水晶不会是天然好水晶。与国际大牌施华洛世奇水晶相比,小小一块水晶就卖到数万甚至数十万,如果他们也用人工合成水晶,早就倒闭淹没在市场洪流中了。
就如付雨晴所说,女孩子都喜欢闪闪发光的宝石,穿金戴银早已不稀奇,现在的女孩子追求的是附翠镶钻。他们才不会考虑东西是否会升值,而在意的是好看与否。
付雨晴也不例外,从她那么喜欢翡翠就可以看出,水晶也会是她喜欢的东西。匡吉已经想好,有空了就把空间中的水晶做成首饰,专门送给她。
想到付雨晴对他的深深爱意,匡吉甚至有些急切。
蒋副教授把水晶还给匡吉,说了一些羡慕夸赞的话,离开去看队员们收拾野鸡和野兔。匡吉又和梁长云聊了一会,陪着付雨晴走到一边说起悄悄话。
营地边上有一道山泉,考察队员们很快把三只野兔和一只野鸡收拾干净,然而面对该如何做,众人开始争论不休。
有些人认为他们带的炊具不足,烧烤是最好的办法。有些人反驳吃烧烤对身体不健康,特别是对梁老和蒋副教授来说,他们的年龄大了,吃烧烤不合适。
煮和烤两种烹饪方法让众人争论了好长时间,最后还是闹到了梁长云那里。
梁长云有些无奈,如果蒸煮,显然他们带的小锅不合适,但换成烧烤,调料又是一大问题。无论煮或者烤,对他来说都无所谓,他也吃不了多少东西,但对考察队来说,都需要面临一些不可克服的困难。
刚好匡吉听到他们在讨论做法,心中好笑的同时从背包里拿出一些调料送了过去。
“梁老,蒋教授,既然大家分成两派,我看两种做法都做了,也能丰富一下伙食。我这里有调料,你们不用担心。”匡吉笑着对众人说道。
“嗯,我看行。你们想怎么做就怎么做,我和梁老只管吃就行。”蒋副教授也认为匡吉说的不错,哈哈对众人笑道。
“咦。匡吉,你出来怎么还带这么多调料?”梁长云看到匡吉递过来的调料惊奇问道。
“呵呵,靠山吃山。古神山里的野味不少,而且味道不错,我早就想吃了,因此提前多准备了一些调料。”匡吉笑着解释道。
“哈哈,你是本地人,怪不得准备的这么充分。要不中午这顿饭你来做,我们也尝尝当地特色手艺?”蒋副教授突然说道。
众人本来就在为怎么做这几只野鸡野兔发愁,听到蒋副教授的话,眼前不由一亮,都望向匡吉。
匡吉其实也怕考察队员不能把这些野味做出好味道,想了一下便欣然同意。
望着收拾干净的野鸡野兔,匡吉心中已经决定了哪种做法。不对,应该是他想到了两种做法。限于条件,烧烤是必不可少,另一种做法却是不常见的熏制法。
野鸡和野兔的肉质完全不一样,制作方法肯定要有所区别。
以野鸡为例,常年奔走于山林之中,肉质紧凑细密,适合炸炒和烧烤这类油水大的操作、而野兔,运动量小,身体肥硕,脂肪较多,不仅适合烧烤,熏制出来的味道更是一绝。
匡吉叫来众人帮忙,他在一旁指挥。
有人去找小石块,有人去找干柴,还有人在匡吉指定的地方按照他说的规格挖坑,每个人各司其职却疑惑重重。
待众人忙起来,匡吉开始在一边腌制野鸡野兔。
首先他找了一块平整的大石,把其中一只野兔五马分尸,切割成几大块,然后只撒上盐就放在一边。
其他几只野兔和野鸡的腌制就复杂多了。
匡吉从背包里拿出很多香料,像是八角,桂皮,香叶,茴香,白芷,辣椒等一样不缺,然后塞入鸡兔肚里,倒上料酒,反复揉搓。
忙完这些,匡吉到树林里找了两根树枝,还有一大堆树叶。
这个时候,众人也都忙完了手中的活,看到匡吉异常行为,不由上前询问。
“匡吉,小石块找来了,坑也挖好了,到底要怎么做,你跟我们透露一下呗!”有人忍不住问道。
“匡吉,你找这么多树叶干什么,不会是吃的吧!”
匡吉呵呵一笑,神秘说道:“等一会你们就知道了。”说完,来到挖好的坑前面。
坑不大,似乎是按照野鸡的体型挖的,刚好能放下整只野鸡。
匡吉把小石块砌在坑里,转眼间泥坑变成了石坑。然后把干柴堆在坑上,一把火燃烧起来。随后,匡吉走到一边找了一些泥泞的黄土。
“匡吉,你要做叫花鸡?”有人明白过来。
“对,正是叫花鸡。”说着话,匡吉把树叶一层层包裹在野鸡身上,然后再用黄土裹了一层。
这个时候,石坑上的干柴差不多烧完,灰烬刚好落在里面,石坑变得异常干燥火热。把包裹好的野鸡丢进坑里,不用覆盖,直接在上面有燃起一堆木柴。
“好了,叫花鸡正在制作,咱们开始烤野兔了。”
烧烤架很好搭建,把几根木头在火堆两边一插,交错起来就可以了。匡吉用刚找来的两根树枝把两只腌制好的野兔穿起来,交给一旁的一个队员,自己忙制作另一只野兔。
匡吉把卡式炉打开,锅里却不放水,这个行为不仅让众人惊讶,梁长云见多识广也不知道匡吉到底要干什么。
没有让众人等多久,匡吉很快从背包里拿出一把糯米和一小包红糖。
先把糯米在锅底铺了一层,随后在糯米上覆盖细小的松枝,最后把红糖撒了进去。一切做好,匡吉又放了一个笼屉进去,把切成几大块的野兔肉放在笼屉上,密封好便大功告成。
“好了,特色熏兔正在制作,大家耐心等待吧!”匡吉心满意足道。
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现代天然水晶由于资源稀缺,因此人工合成的水晶就泛滥市场。市场上除了那些价格高昂的水晶,大部分都是人工合成,对人体没有益处,甚至危害还极其大。
比如有些礼品店或者是饰品店,水晶项链卖数百到上千,虽然样式新颖,但想想也知道这些水晶不会是天然好水晶。与国际大牌施华洛世奇水晶相比,小小一块水晶就卖到数万甚至数十万,如果他们也用人工合成水晶,早就倒闭淹没在市场洪流中了。
就如付雨晴所说,女孩子都喜欢闪闪发光的宝石,穿金戴银早已不稀奇,现在的女孩子追求的是附翠镶钻。他们才不会考虑东西是否会升值,而在意的是好看与否。
付雨晴也不例外,从她那么喜欢翡翠就可以看出,水晶也会是她喜欢的东西。匡吉已经想好,有空了就把空间中的水晶做成首饰,专门送给她。
想到付雨晴对他的深深爱意,匡吉甚至有些急切。
蒋副教授把水晶还给匡吉,说了一些羡慕夸赞的话,离开去看队员们收拾野鸡和野兔。匡吉又和梁长云聊了一会,陪着付雨晴走到一边说起悄悄话。
营地边上有一道山泉,考察队员们很快把三只野兔和一只野鸡收拾干净,然而面对该如何做,众人开始争论不休。
有些人认为他们带的炊具不足,烧烤是最好的办法。有些人反驳吃烧烤对身体不健康,特别是对梁老和蒋副教授来说,他们的年龄大了,吃烧烤不合适。
煮和烤两种烹饪方法让众人争论了好长时间,最后还是闹到了梁长云那里。
梁长云有些无奈,如果蒸煮,显然他们带的小锅不合适,但换成烧烤,调料又是一大问题。无论煮或者烤,对他来说都无所谓,他也吃不了多少东西,但对考察队来说,都需要面临一些不可克服的困难。
刚好匡吉听到他们在讨论做法,心中好笑的同时从背包里拿出一些调料送了过去。
“梁老,蒋教授,既然大家分成两派,我看两种做法都做了,也能丰富一下伙食。我这里有调料,你们不用担心。”匡吉笑着对众人说道。
“嗯,我看行。你们想怎么做就怎么做,我和梁老只管吃就行。”蒋副教授也认为匡吉说的不错,哈哈对众人笑道。
“咦。匡吉,你出来怎么还带这么多调料?”梁长云看到匡吉递过来的调料惊奇问道。
“呵呵,靠山吃山。古神山里的野味不少,而且味道不错,我早就想吃了,因此提前多准备了一些调料。”匡吉笑着解释道。
“哈哈,你是本地人,怪不得准备的这么充分。要不中午这顿饭你来做,我们也尝尝当地特色手艺?”蒋副教授突然说道。
众人本来就在为怎么做这几只野鸡野兔发愁,听到蒋副教授的话,眼前不由一亮,都望向匡吉。
匡吉其实也怕考察队员不能把这些野味做出好味道,想了一下便欣然同意。
望着收拾干净的野鸡野兔,匡吉心中已经决定了哪种做法。不对,应该是他想到了两种做法。限于条件,烧烤是必不可少,另一种做法却是不常见的熏制法。
野鸡和野兔的肉质完全不一样,制作方法肯定要有所区别。
以野鸡为例,常年奔走于山林之中,肉质紧凑细密,适合炸炒和烧烤这类油水大的操作、而野兔,运动量小,身体肥硕,脂肪较多,不仅适合烧烤,熏制出来的味道更是一绝。
匡吉叫来众人帮忙,他在一旁指挥。
有人去找小石块,有人去找干柴,还有人在匡吉指定的地方按照他说的规格挖坑,每个人各司其职却疑惑重重。
待众人忙起来,匡吉开始在一边腌制野鸡野兔。
首先他找了一块平整的大石,把其中一只野兔五马分尸,切割成几大块,然后只撒上盐就放在一边。
其他几只野兔和野鸡的腌制就复杂多了。
匡吉从背包里拿出很多香料,像是八角,桂皮,香叶,茴香,白芷,辣椒等一样不缺,然后塞入鸡兔肚里,倒上料酒,反复揉搓。
忙完这些,匡吉到树林里找了两根树枝,还有一大堆树叶。
这个时候,众人也都忙完了手中的活,看到匡吉异常行为,不由上前询问。
“匡吉,小石块找来了,坑也挖好了,到底要怎么做,你跟我们透露一下呗!”有人忍不住问道。
“匡吉,你找这么多树叶干什么,不会是吃的吧!”
匡吉呵呵一笑,神秘说道:“等一会你们就知道了。”说完,来到挖好的坑前面。
坑不大,似乎是按照野鸡的体型挖的,刚好能放下整只野鸡。
匡吉把小石块砌在坑里,转眼间泥坑变成了石坑。然后把干柴堆在坑上,一把火燃烧起来。随后,匡吉走到一边找了一些泥泞的黄土。
“匡吉,你要做叫花鸡?”有人明白过来。
“对,正是叫花鸡。”说着话,匡吉把树叶一层层包裹在野鸡身上,然后再用黄土裹了一层。
这个时候,石坑上的干柴差不多烧完,灰烬刚好落在里面,石坑变得异常干燥火热。把包裹好的野鸡丢进坑里,不用覆盖,直接在上面有燃起一堆木柴。
“好了,叫花鸡正在制作,咱们开始烤野兔了。”
烧烤架很好搭建,把几根木头在火堆两边一插,交错起来就可以了。匡吉用刚找来的两根树枝把两只腌制好的野兔穿起来,交给一旁的一个队员,自己忙制作另一只野兔。
匡吉把卡式炉打开,锅里却不放水,这个行为不仅让众人惊讶,梁长云见多识广也不知道匡吉到底要干什么。
没有让众人等多久,匡吉很快从背包里拿出一把糯米和一小包红糖。
先把糯米在锅底铺了一层,随后在糯米上覆盖细小的松枝,最后把红糖撒了进去。一切做好,匡吉又放了一个笼屉进去,把切成几大块的野兔肉放在笼屉上,密封好便大功告成。
“好了,特色熏兔正在制作,大家耐心等待吧!”匡吉心满意足道。
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