第三十六章 五爷的饭局(下)
就在刚才我们解释龙这种生物的时候,五爷也在给李谨之解释这种生物。
毕竟,这玩意在国内并不常见。
中国其实也产一种火龙,但因为本地还有一些神兽级别的龙,就四个爪子或者五个爪子,没有翅膀的那种,所以导致这种“大蜥蜴”的生存空间在一定程度上减小了很多,现在已经很少能遇到了。
而此时盘里的龙肉,就是中国原产的那种火龙,也不知道五爷是从哪儿找来的。
“听您这么一说,似乎西洋的这龙也只是一种普普通通的动物而已啊……”李谨之听了五爷的解释之后,心里对这种龙的恐惧便减少了许多。
“虽然厉害,但归根结底也只是普通的生物。老话总把龙和虎放在一起说,实际上说的就是这种龙。虽然会喷火的龙比虎会厉害一些,但不是所有的龙都会喷火,遇到不会喷火的,如果地面战情况下,还真不一定能干的过那些非常凶猛的老虎。”
“哈哈哈!那我得尝尝这龙肉了!”李谨之说到这,哈哈一笑,夹起一块龙肉吃了起来。
这龙肉的味道,说不上多鲜美,但有一种跟奇特的烟熏气息,有点类似于熏肉,但又比熏肉更嫩,更像蛇肉的口感,但纤维却又比蛇肉更粗……
说不上多好吃,但起码算得上是吃个新鲜。
吃完龙肉,李谨之又看了另一个菜:“五爷,这个是?”
五爷一看那道菜:“这个都没吃过啊?东北名菜,铁锅炖白鹤。”
“啊?那不是铁锅炖大鹅吗……”
“白鹤和大鹅差不多,反正都是白的长脖子的,吃就完了。”
李谨之抹了抹头上的冷汗,又夹起一块铁锅炖白鹤。
味道嘛……基本上还是铁锅炖大鹅的味道,口感也比较接近,但是鹤肉的油脂更少,肉质比鹅肉更劲道一点。
“那这道菜呢?”
“老话说,龙肝凤髓最好吃,这是龙肝。”
“刚才那个大蜥蜴的肝吗?”
“不不不,这严格来说不算龙肝,应该说是蛟的肝。老话说,巨蟒百年生角为蛟,蛟修炼千年,渡劫为龙。蛟似蛇,四足龙属,其状鱼身而蛇尾,其音如鸳鸯,算是一种稀有水产了。”
说起蛟,李谨之也听说过。在他很小的时候,三岔河口就闹过一次蛟,当时被他爹给宰了,现在他爹系的腰带还是那条蛟的筋做的。
李谨之尝了一口“龙肝”,油脂丰富,味道类似于鹅肝,但更为软嫩。
李谨之又看了看旁边一个盆里,有着几根空心的大骨头,骨头中间似乎有着丰富的骨髓,在油星的映衬下,似是闪着乳白色的光。
“这是凤髓?”
“对喽!”五爷一看李谨之这反应也不慢,“这就是凤髓,凤的腿骨髓。”
“这是真的凤凰吗?”
“没错,这是真的凤凰。其实严格来说,凤和凰不太一样。凤凰这种生物,雄性叫做凤,雌性叫做凰,所以古人有‘凤求凰’的说法。一般来说,凰长得比较一般,虽然比起野鸡之类的更艳丽一些,但并没有五彩的尾羽和头上的冠。而雄性的凤,则是有五彩尾羽和冠……
凤尾毛在修真界是一种非常珍贵的材料,不仅能做装饰,品质好的凤尾毛更是能做法器。
一般来说,凤的体型比凰会大出三分之一到一半的样子,所以凤髓吃起来虽然和凰髓差别不大,可因为骨头更粗,吃着更有劲儿。”
李谨之又问到:“凤凰不也是神兽吗?”
五爷撇了撇嘴:“这怎么说呢……凤凰因为天赋比较高,更容易感受天地间的灵气,所以有一部分相对于其他扁毛畜生更容易修炼成妖,因天性善良,总是会受到一些自然界的优待,气运极好,所以修炼成神兽的会多一点……
可归根结底,这只是一种鸟而已,大多数时候只能作为吉祥物或者食材。虽然凡间很少见到,但在修士圈凤凰并不稀少,只是因为这东西能感受到灵气,所以大多生活在那些什么仙山之中,所以你们见得少。”
“原来如此啊……”
李谨之不再提问,而是尝了尝这凤髓。味道确实鲜美,比起他吃过其他动物的骨髓来说,这道凤髓做得看起来清汤寡水的,似乎没有用太多的调料,但是一丁点骨髓的腥味他都感觉不到,只是单纯的鲜。
“那这又是什么?”李谨之指着另一道菜,那是一盘看起来像是放坏了的咸肉一样的东西,红棕色的肉片,包着一块蜜瓜条。
“这个啊,火腿。”
“火腿?火腿怎么是生的啊?”
“这是一种番邦外国的火腿,一般来说都要腌制个三年以上,通过盐和窖藏,进行一定程度的‘熟化’,所以看起来是生的,其实是熟的。”
“那……归根结底也只是个火腿吧,没什么稀奇的啊!”李谨之一看这火腿,显然和其他菜不是一个级别的。
“错错错,你这就大错特错了!”五爷一听,没什么稀奇的?你这看不起谁呢?
我跟你说,这虽然只是火腿,制作过程也不麻烦,但是讲究的是这食材啊!在番邦外国,他们在养猪的过程中都极度苛刻,每一只猪都是从出生开始,就吃着最好的食材,各种奇异珍馐,人都吃不上的,给猪吃。
当猪稍微大点之后,他们会吃一种特定的橡树子,一直吃好几年,而且每天的生活作息都被固定的及其精准,直到长大成猪,才被做成火腿。”
“这得好几年功夫吧……”
“那可不是‘好几年’的事儿,而是好几代!”
“好几代?”
“就这么培养出来的猪,起码到第三代,才能做火腿,前两代是完全不行的。而且,要被做火腿的猪是要阉割的,显然这就不能产生后代……
所以,做火腿的猪,都得是重新培养。”
李谨之今天真的是大开眼界了。他万万没想到,就一个简简单单的火腿,竟然还有这么多的讲究。
就这样,一桌子的菜,被李谨之全部问了一遍,而五爷也非常用心地给他挨个讲解。
直到杯干碗净,李谨之意识到,自己是不是该回家了?
“那个,五爷啊,我觉得我这丢了这么多天了,应该回家一趟……”
“嗯,确实,应该回家一趟。不过在回家之前,我还有点事儿找你。”
“什么事儿?”
“给我帮个忙,然后我给你一宗法宝。”
“帮什么忙啊?”
“抓一条龙!”
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毕竟,这玩意在国内并不常见。
中国其实也产一种火龙,但因为本地还有一些神兽级别的龙,就四个爪子或者五个爪子,没有翅膀的那种,所以导致这种“大蜥蜴”的生存空间在一定程度上减小了很多,现在已经很少能遇到了。
而此时盘里的龙肉,就是中国原产的那种火龙,也不知道五爷是从哪儿找来的。
“听您这么一说,似乎西洋的这龙也只是一种普普通通的动物而已啊……”李谨之听了五爷的解释之后,心里对这种龙的恐惧便减少了许多。
“虽然厉害,但归根结底也只是普通的生物。老话总把龙和虎放在一起说,实际上说的就是这种龙。虽然会喷火的龙比虎会厉害一些,但不是所有的龙都会喷火,遇到不会喷火的,如果地面战情况下,还真不一定能干的过那些非常凶猛的老虎。”
“哈哈哈!那我得尝尝这龙肉了!”李谨之说到这,哈哈一笑,夹起一块龙肉吃了起来。
这龙肉的味道,说不上多鲜美,但有一种跟奇特的烟熏气息,有点类似于熏肉,但又比熏肉更嫩,更像蛇肉的口感,但纤维却又比蛇肉更粗……
说不上多好吃,但起码算得上是吃个新鲜。
吃完龙肉,李谨之又看了另一个菜:“五爷,这个是?”
五爷一看那道菜:“这个都没吃过啊?东北名菜,铁锅炖白鹤。”
“啊?那不是铁锅炖大鹅吗……”
“白鹤和大鹅差不多,反正都是白的长脖子的,吃就完了。”
李谨之抹了抹头上的冷汗,又夹起一块铁锅炖白鹤。
味道嘛……基本上还是铁锅炖大鹅的味道,口感也比较接近,但是鹤肉的油脂更少,肉质比鹅肉更劲道一点。
“那这道菜呢?”
“老话说,龙肝凤髓最好吃,这是龙肝。”
“刚才那个大蜥蜴的肝吗?”
“不不不,这严格来说不算龙肝,应该说是蛟的肝。老话说,巨蟒百年生角为蛟,蛟修炼千年,渡劫为龙。蛟似蛇,四足龙属,其状鱼身而蛇尾,其音如鸳鸯,算是一种稀有水产了。”
说起蛟,李谨之也听说过。在他很小的时候,三岔河口就闹过一次蛟,当时被他爹给宰了,现在他爹系的腰带还是那条蛟的筋做的。
李谨之尝了一口“龙肝”,油脂丰富,味道类似于鹅肝,但更为软嫩。
李谨之又看了看旁边一个盆里,有着几根空心的大骨头,骨头中间似乎有着丰富的骨髓,在油星的映衬下,似是闪着乳白色的光。
“这是凤髓?”
“对喽!”五爷一看李谨之这反应也不慢,“这就是凤髓,凤的腿骨髓。”
“这是真的凤凰吗?”
“没错,这是真的凤凰。其实严格来说,凤和凰不太一样。凤凰这种生物,雄性叫做凤,雌性叫做凰,所以古人有‘凤求凰’的说法。一般来说,凰长得比较一般,虽然比起野鸡之类的更艳丽一些,但并没有五彩的尾羽和头上的冠。而雄性的凤,则是有五彩尾羽和冠……
凤尾毛在修真界是一种非常珍贵的材料,不仅能做装饰,品质好的凤尾毛更是能做法器。
一般来说,凤的体型比凰会大出三分之一到一半的样子,所以凤髓吃起来虽然和凰髓差别不大,可因为骨头更粗,吃着更有劲儿。”
李谨之又问到:“凤凰不也是神兽吗?”
五爷撇了撇嘴:“这怎么说呢……凤凰因为天赋比较高,更容易感受天地间的灵气,所以有一部分相对于其他扁毛畜生更容易修炼成妖,因天性善良,总是会受到一些自然界的优待,气运极好,所以修炼成神兽的会多一点……
可归根结底,这只是一种鸟而已,大多数时候只能作为吉祥物或者食材。虽然凡间很少见到,但在修士圈凤凰并不稀少,只是因为这东西能感受到灵气,所以大多生活在那些什么仙山之中,所以你们见得少。”
“原来如此啊……”
李谨之不再提问,而是尝了尝这凤髓。味道确实鲜美,比起他吃过其他动物的骨髓来说,这道凤髓做得看起来清汤寡水的,似乎没有用太多的调料,但是一丁点骨髓的腥味他都感觉不到,只是单纯的鲜。
“那这又是什么?”李谨之指着另一道菜,那是一盘看起来像是放坏了的咸肉一样的东西,红棕色的肉片,包着一块蜜瓜条。
“这个啊,火腿。”
“火腿?火腿怎么是生的啊?”
“这是一种番邦外国的火腿,一般来说都要腌制个三年以上,通过盐和窖藏,进行一定程度的‘熟化’,所以看起来是生的,其实是熟的。”
“那……归根结底也只是个火腿吧,没什么稀奇的啊!”李谨之一看这火腿,显然和其他菜不是一个级别的。
“错错错,你这就大错特错了!”五爷一听,没什么稀奇的?你这看不起谁呢?
我跟你说,这虽然只是火腿,制作过程也不麻烦,但是讲究的是这食材啊!在番邦外国,他们在养猪的过程中都极度苛刻,每一只猪都是从出生开始,就吃着最好的食材,各种奇异珍馐,人都吃不上的,给猪吃。
当猪稍微大点之后,他们会吃一种特定的橡树子,一直吃好几年,而且每天的生活作息都被固定的及其精准,直到长大成猪,才被做成火腿。”
“这得好几年功夫吧……”
“那可不是‘好几年’的事儿,而是好几代!”
“好几代?”
“就这么培养出来的猪,起码到第三代,才能做火腿,前两代是完全不行的。而且,要被做火腿的猪是要阉割的,显然这就不能产生后代……
所以,做火腿的猪,都得是重新培养。”
李谨之今天真的是大开眼界了。他万万没想到,就一个简简单单的火腿,竟然还有这么多的讲究。
就这样,一桌子的菜,被李谨之全部问了一遍,而五爷也非常用心地给他挨个讲解。
直到杯干碗净,李谨之意识到,自己是不是该回家了?
“那个,五爷啊,我觉得我这丢了这么多天了,应该回家一趟……”
“嗯,确实,应该回家一趟。不过在回家之前,我还有点事儿找你。”
“什么事儿?”
“给我帮个忙,然后我给你一宗法宝。”
“帮什么忙啊?”
“抓一条龙!”
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