第八十章 蒜蓉茄子和油渣白菜
霍格沃茨校长办公室之中到底堆放着多少种厨具和食材?
达莉娅没仔细数过,不过这里的厨具、食材确实是她目前为止见过最多的。
夜骐的魔力吐息起了些作用,但作用没她想象中那么明显——豆瓣酱勉强能做个半成品,至于酒曲、豆腐、臭豆腐这些东西时间就不够了,“臭豆腐”毕竟还是只幼年夜骐,它的“腐化吐息”目前的持续力和效果暂时还没那么强大。
而另一方面,简化版的麻婆豆腐果然失败了,达莉娅没有觉察类似到此前蛋炒饭的变化。
显然,正确的佐料、食材、烹饪手法,三者缺一不可,她的逆袭之路还要慢慢来。
“好吧——那么现在……”
达莉娅看了眼墙上的壁挂钟,不知不觉已经快到下午四点了。
邓布利多等人还没回来,她开始考虑另一个问题:要不要在校长办公室为自己准备今天的晚餐。
毋庸置疑,霍格沃茨的万圣节宴会很吸引人,可今年的情况稍微有些特殊。
关于奎里纳斯·奇洛的一切话题,邓布利多全盘视而不见——他恳请达莉娅不要干涉,尽可能为他多争取些时间。
因此不出意外的话,万圣节宴会进行到一半,那位黑魔法防御术教授就会闯进礼堂“表演”。
当然,霍格沃茨的丰盛菜肴对于达莉娅的吸引本来也不大。
除开教授们亲自下场烹饪,那些平时由家养小精灵烹饪出来的菜肴仅仅是合格。
或许在哈利、罗恩的眼中非常好吃,可在达莉娅看来翻来覆去就是各种菜肴、肉类的煎、烤、炖循环。
“这样的机会可不多,姑且当做假期好了——自己动手,丰衣足食!”
达莉娅活动手腕,十指交叉外翻,熟练地扎起马尾放进了后领。
“暂时不去想什么魔法了,吃得开心才是最重要的。”
“麻婆豆腐——”
达莉娅手中的菜刀轻轻往前一挥。
下一刻,火苗从她刀尖蹿出,迅速重新点燃了三烹饪台。
“失败”的麻婆豆腐倒也没有那么糟糕,达莉娅现在的魔法火焰勉强达到了正常水准。
可能比不过西莫、赫敏等人的强度,但在班上差不多也算是中游偏下了——至少不至于被扣分。
“复杂的中餐暂时先停一下,弄点简单、可口的东西吧……譬如说,烧烤?”
达莉娅走到食材自取点,目光在上边飞快掠过。
欧洲的菌类、茄子、蔬菜还是不少,至于肉类的话,淑女晚上最好还是克制点。
最顶尖的食材,往往只需要最简单的烹饪,达莉娅还是比较认同这句话的。
——尤其是在她打算弄一点烧烤撸串解解馋的时候。
达莉娅一边想着,随意取了些香菇、蘑菇洗净,又取了一根大茄子,以及好几枚大蒜。
简单洗去了上班的灰尘后,达莉娅直接把蘑菇和香菇对半撕开,把它们挨个串在了边上的铁质烤签上。
至于茄子自然不能直接串上烤——霍格沃茨礼堂的烤茄子一般都没什么灵魂,它们喜欢把茄子切成一小块、一小块地进行炙烤,亦或者直接切碎成小丁拌沙拉吃,达莉娅对于这些“邪典”处理方式早就有很大怨念了。
要知道,茄子本身的体积和外形这样,如果直接烤很有可能没办法烤透,但切开又会烤干。
哪怕巫师们有魔法辅助,但是入味、火候均匀,这种事情还是要遵循些基本逻辑。
不过,所有在华夏吃过街边撸串烧烤的灵魂都不会被烤茄子的方法难倒:
只见达莉娅一手捉着茄子,一手提着刀在茄子中线切出一道刀痕。
等到茄子一分为二,达莉娅顺着两边茄子中线又一刀,不过这次她有意控制了力度并没有完全切开。
随后,达莉娅小心翼翼地把刀痕掰开,沿着中线刀痕一刀刀地斜着切着,切出一个个小井格。
片刻后,茄子和蘑菇、香菇串被架在了炉火上,抹在边缘、内侧的油开始滋滋作响起来。
而趁着烤串正在加热的间隙,达莉娅又剁了些蒜蓉,混着碎椒和盐洒在茄子内侧。
不到几分钟时间,优雅、清新的校长办公室就萦绕在了蒜蓉和烧烤的香气中。
“唔,烧烤——最好再弄点素菜和汤,毕竟那么大一锅米饭。”
达莉娅看了一眼慢慢烤着的茄子,探头看了眼中午蒸号的那些米饭。
蛋炒饭她暂时不打算弄了,那个毕竟还是有些腻——她晚上想搭配些纯粹、没有油脂的白米饭。
当然,没有油脂仅仅局限于米饭本身而言……
达莉娅取了些中午榨过油的肥肉,又放在锅中酥了酥,肥肉很快变成了焦黄的油渣。
欧洲的卷心菜那可太多了,达莉娅随手扯了七八片叶子洗净撕开,丢到锅中和油渣炒到一起。
“嗯——香,果然油渣白菜才是正确的烹饪方式……白水卷心菜简直异端。”
达莉娅一边碎碎念着,又切了一个番茄,丢进旁边的坩埚中。
等到水稍微烧开,她打了两个鸡蛋,放了些盐调味后,一股脑直接倒入了坩埚中。
倘若斯内普教授看到这一幕,多半会血压升高,不过达莉娅现在想吃的就是这样散散乱乱的番茄蛋花汤。
没有魔法菜肴和霍格沃茨教授们的约束,达莉娅自顾自地犒劳着自己。
魔法菜刀在她手中宛若消失一般,轻得仿佛没有半点重量。
不知不觉中,校长办公室周围的画像悄悄醒了过来。
历届校长们轻轻咽着唾沫,神色各异地看着沉浸房间中在烹饪乐趣中的达莉娅。
只不过,达莉娅现在可没有时间去理会周围那些眼馋的画像们。
达莉娅的注意力全在那“三菜一汤”上了。
等到茄子快要烤完时,她在上边又撒了一层蒜茸和简单酥炸过的肉沫。
浓郁的肉末茄子香气在空气中萦绕,达莉娅一边吹着气,一边急匆匆地用叉子一搓塞入口中。
蒜香通过腌渍和火烤完全渗入了茄子内部,肉末表层微焦内里油香四溢,再搭配茄子被油锁住水分之后滑软的口感搭配着腌渍到位的咸香,简直让人欲罢不能,更令人称绝的是那一层剁红椒,清爽微辣的味道绝对是神来之笔,让整道菜味道层次感绝佳,口感丰满,百吃不厌。旁边还有点缀着晶莹盐粒的烤香菇和烤蘑菇,让人一时不知道先吃什么好。
“唔,看来……想办法还应该弄双筷子才行,欧式餐具太笨了。”
达莉娅一勺米饭,一勺茄子,时不时搭配着刚好断生、脆生生的可口油渣卷心菜。
番茄蛋花汤也盛了出来,盛在她左手边的小盅中,随时可以美滋滋喝一大口。
抵达这个世界那么长的时间,这还是达莉娅第一次自由地、轻松地,不带有任何目的地享受美食。
她哼着不成旋律的歌,心情愉快地消灭着自己面前的三菜一汤。
与此同时,在她的灵魂深处,魔力轻轻跃动着——顺着那美味的暖流,慢慢向她周身渗透。
假如达莉娅这时施法就会惊讶发现,她的“魔法光环”正在以肉眼可见地速度变强。
当然,哪怕察觉到这一点,达莉娅暂时也不会继续去在这儿捣鼓魔法中餐了。
反正有臭豆腐在,她后续有的是机会做出完美菜肴。
自由自在、不受拘束地烹饪和享受美食,这才是当下的重点。
…………
不过,正如鲁迅说过的那样,人的悲欢并不相通。
相比达莉娅的闲适、轻松,其他格兰芬多一年级的心情相当糟糕。
事实上,自从达莉娅离开后,魔咒课教室之中的氛围就变得压抑了起来。
由于达莉娅被临时叫走,弗立维教授进行了重新分组:哈利的搭档换成了西莫·斐尼甘。
至于罗恩则和赫敏·格兰杰分到了同一组,不过两人的表情看起来都有些恼火。
赫敏自从三头犬和哈利的飞天扫帚事情之后就没有跟他们说话。
而罗恩在达莉娅离开教室后,更是直接阴下脸,明眼人都能看出弗立维教授的区别对待。
弗立维教授一直不太喜欢达莉娅。
大家猜测部分是因为她魔咒施法太差,部分是因为她喜欢偷偷改菜谱。
而与之相对的,赫敏在背诵、执行教授们的要求上,可以说完美得宛若不会出错的魔法人偶。
因此,无论是魔法菜肴示范亦或者课堂提问,弗立维教授时常会对赫敏表现出格外偏爱。
更重要的一点在于,赫敏是所有格兰芬多一年级学生中,唯一没有摆烂的。
“好了,千万不要忘记烹饪要点,那个轻柔的沙拉鸡蛋的分离。”
弗立维教授像往常一样站在那堆书上,达莉娅的缺席显然有影响到他,尖声说道。
“鸡蛋块要蓬松,记住,蓬松感。蒲公英在熬煮、剁碎后要沥干水分——”
“而当你们在品尝沙拉,感悟漂浮魔法伴生的时候也要格外专注。千万别忘了巴鲁菲奥巫师,他就是在魔法伴生的时候胡思乱想,结果直接导致魔法失控,在胸口上召唤出了一头成年野牛。”
他环视四周,皱着眉头严肃地尖声说道。
“作为一名巫师,你们在品尝任何一道菜肴时,尽量都保持一丝魔法思维!”
“等到你们熟悉了蒲公英沙拉后,可以尝试凯撒沙拉,当然那是下节课的内容——”
————
————
moonwarning!
本章阅读过程中可能会饿!
因此建议必搭配夜宵、零食食用!
。
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达莉娅没仔细数过,不过这里的厨具、食材确实是她目前为止见过最多的。
夜骐的魔力吐息起了些作用,但作用没她想象中那么明显——豆瓣酱勉强能做个半成品,至于酒曲、豆腐、臭豆腐这些东西时间就不够了,“臭豆腐”毕竟还是只幼年夜骐,它的“腐化吐息”目前的持续力和效果暂时还没那么强大。
而另一方面,简化版的麻婆豆腐果然失败了,达莉娅没有觉察类似到此前蛋炒饭的变化。
显然,正确的佐料、食材、烹饪手法,三者缺一不可,她的逆袭之路还要慢慢来。
“好吧——那么现在……”
达莉娅看了眼墙上的壁挂钟,不知不觉已经快到下午四点了。
邓布利多等人还没回来,她开始考虑另一个问题:要不要在校长办公室为自己准备今天的晚餐。
毋庸置疑,霍格沃茨的万圣节宴会很吸引人,可今年的情况稍微有些特殊。
关于奎里纳斯·奇洛的一切话题,邓布利多全盘视而不见——他恳请达莉娅不要干涉,尽可能为他多争取些时间。
因此不出意外的话,万圣节宴会进行到一半,那位黑魔法防御术教授就会闯进礼堂“表演”。
当然,霍格沃茨的丰盛菜肴对于达莉娅的吸引本来也不大。
除开教授们亲自下场烹饪,那些平时由家养小精灵烹饪出来的菜肴仅仅是合格。
或许在哈利、罗恩的眼中非常好吃,可在达莉娅看来翻来覆去就是各种菜肴、肉类的煎、烤、炖循环。
“这样的机会可不多,姑且当做假期好了——自己动手,丰衣足食!”
达莉娅活动手腕,十指交叉外翻,熟练地扎起马尾放进了后领。
“暂时不去想什么魔法了,吃得开心才是最重要的。”
“麻婆豆腐——”
达莉娅手中的菜刀轻轻往前一挥。
下一刻,火苗从她刀尖蹿出,迅速重新点燃了三烹饪台。
“失败”的麻婆豆腐倒也没有那么糟糕,达莉娅现在的魔法火焰勉强达到了正常水准。
可能比不过西莫、赫敏等人的强度,但在班上差不多也算是中游偏下了——至少不至于被扣分。
“复杂的中餐暂时先停一下,弄点简单、可口的东西吧……譬如说,烧烤?”
达莉娅走到食材自取点,目光在上边飞快掠过。
欧洲的菌类、茄子、蔬菜还是不少,至于肉类的话,淑女晚上最好还是克制点。
最顶尖的食材,往往只需要最简单的烹饪,达莉娅还是比较认同这句话的。
——尤其是在她打算弄一点烧烤撸串解解馋的时候。
达莉娅一边想着,随意取了些香菇、蘑菇洗净,又取了一根大茄子,以及好几枚大蒜。
简单洗去了上班的灰尘后,达莉娅直接把蘑菇和香菇对半撕开,把它们挨个串在了边上的铁质烤签上。
至于茄子自然不能直接串上烤——霍格沃茨礼堂的烤茄子一般都没什么灵魂,它们喜欢把茄子切成一小块、一小块地进行炙烤,亦或者直接切碎成小丁拌沙拉吃,达莉娅对于这些“邪典”处理方式早就有很大怨念了。
要知道,茄子本身的体积和外形这样,如果直接烤很有可能没办法烤透,但切开又会烤干。
哪怕巫师们有魔法辅助,但是入味、火候均匀,这种事情还是要遵循些基本逻辑。
不过,所有在华夏吃过街边撸串烧烤的灵魂都不会被烤茄子的方法难倒:
只见达莉娅一手捉着茄子,一手提着刀在茄子中线切出一道刀痕。
等到茄子一分为二,达莉娅顺着两边茄子中线又一刀,不过这次她有意控制了力度并没有完全切开。
随后,达莉娅小心翼翼地把刀痕掰开,沿着中线刀痕一刀刀地斜着切着,切出一个个小井格。
片刻后,茄子和蘑菇、香菇串被架在了炉火上,抹在边缘、内侧的油开始滋滋作响起来。
而趁着烤串正在加热的间隙,达莉娅又剁了些蒜蓉,混着碎椒和盐洒在茄子内侧。
不到几分钟时间,优雅、清新的校长办公室就萦绕在了蒜蓉和烧烤的香气中。
“唔,烧烤——最好再弄点素菜和汤,毕竟那么大一锅米饭。”
达莉娅看了一眼慢慢烤着的茄子,探头看了眼中午蒸号的那些米饭。
蛋炒饭她暂时不打算弄了,那个毕竟还是有些腻——她晚上想搭配些纯粹、没有油脂的白米饭。
当然,没有油脂仅仅局限于米饭本身而言……
达莉娅取了些中午榨过油的肥肉,又放在锅中酥了酥,肥肉很快变成了焦黄的油渣。
欧洲的卷心菜那可太多了,达莉娅随手扯了七八片叶子洗净撕开,丢到锅中和油渣炒到一起。
“嗯——香,果然油渣白菜才是正确的烹饪方式……白水卷心菜简直异端。”
达莉娅一边碎碎念着,又切了一个番茄,丢进旁边的坩埚中。
等到水稍微烧开,她打了两个鸡蛋,放了些盐调味后,一股脑直接倒入了坩埚中。
倘若斯内普教授看到这一幕,多半会血压升高,不过达莉娅现在想吃的就是这样散散乱乱的番茄蛋花汤。
没有魔法菜肴和霍格沃茨教授们的约束,达莉娅自顾自地犒劳着自己。
魔法菜刀在她手中宛若消失一般,轻得仿佛没有半点重量。
不知不觉中,校长办公室周围的画像悄悄醒了过来。
历届校长们轻轻咽着唾沫,神色各异地看着沉浸房间中在烹饪乐趣中的达莉娅。
只不过,达莉娅现在可没有时间去理会周围那些眼馋的画像们。
达莉娅的注意力全在那“三菜一汤”上了。
等到茄子快要烤完时,她在上边又撒了一层蒜茸和简单酥炸过的肉沫。
浓郁的肉末茄子香气在空气中萦绕,达莉娅一边吹着气,一边急匆匆地用叉子一搓塞入口中。
蒜香通过腌渍和火烤完全渗入了茄子内部,肉末表层微焦内里油香四溢,再搭配茄子被油锁住水分之后滑软的口感搭配着腌渍到位的咸香,简直让人欲罢不能,更令人称绝的是那一层剁红椒,清爽微辣的味道绝对是神来之笔,让整道菜味道层次感绝佳,口感丰满,百吃不厌。旁边还有点缀着晶莹盐粒的烤香菇和烤蘑菇,让人一时不知道先吃什么好。
“唔,看来……想办法还应该弄双筷子才行,欧式餐具太笨了。”
达莉娅一勺米饭,一勺茄子,时不时搭配着刚好断生、脆生生的可口油渣卷心菜。
番茄蛋花汤也盛了出来,盛在她左手边的小盅中,随时可以美滋滋喝一大口。
抵达这个世界那么长的时间,这还是达莉娅第一次自由地、轻松地,不带有任何目的地享受美食。
她哼着不成旋律的歌,心情愉快地消灭着自己面前的三菜一汤。
与此同时,在她的灵魂深处,魔力轻轻跃动着——顺着那美味的暖流,慢慢向她周身渗透。
假如达莉娅这时施法就会惊讶发现,她的“魔法光环”正在以肉眼可见地速度变强。
当然,哪怕察觉到这一点,达莉娅暂时也不会继续去在这儿捣鼓魔法中餐了。
反正有臭豆腐在,她后续有的是机会做出完美菜肴。
自由自在、不受拘束地烹饪和享受美食,这才是当下的重点。
…………
不过,正如鲁迅说过的那样,人的悲欢并不相通。
相比达莉娅的闲适、轻松,其他格兰芬多一年级的心情相当糟糕。
事实上,自从达莉娅离开后,魔咒课教室之中的氛围就变得压抑了起来。
由于达莉娅被临时叫走,弗立维教授进行了重新分组:哈利的搭档换成了西莫·斐尼甘。
至于罗恩则和赫敏·格兰杰分到了同一组,不过两人的表情看起来都有些恼火。
赫敏自从三头犬和哈利的飞天扫帚事情之后就没有跟他们说话。
而罗恩在达莉娅离开教室后,更是直接阴下脸,明眼人都能看出弗立维教授的区别对待。
弗立维教授一直不太喜欢达莉娅。
大家猜测部分是因为她魔咒施法太差,部分是因为她喜欢偷偷改菜谱。
而与之相对的,赫敏在背诵、执行教授们的要求上,可以说完美得宛若不会出错的魔法人偶。
因此,无论是魔法菜肴示范亦或者课堂提问,弗立维教授时常会对赫敏表现出格外偏爱。
更重要的一点在于,赫敏是所有格兰芬多一年级学生中,唯一没有摆烂的。
“好了,千万不要忘记烹饪要点,那个轻柔的沙拉鸡蛋的分离。”
弗立维教授像往常一样站在那堆书上,达莉娅的缺席显然有影响到他,尖声说道。
“鸡蛋块要蓬松,记住,蓬松感。蒲公英在熬煮、剁碎后要沥干水分——”
“而当你们在品尝沙拉,感悟漂浮魔法伴生的时候也要格外专注。千万别忘了巴鲁菲奥巫师,他就是在魔法伴生的时候胡思乱想,结果直接导致魔法失控,在胸口上召唤出了一头成年野牛。”
他环视四周,皱着眉头严肃地尖声说道。
“作为一名巫师,你们在品尝任何一道菜肴时,尽量都保持一丝魔法思维!”
“等到你们熟悉了蒲公英沙拉后,可以尝试凯撒沙拉,当然那是下节课的内容——”
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