第733章:煤气灶
江晓白去做饭,张婶儿也跟着进了厨房。
“江先生,很抱歉,虽然您是老爷子的孙女婿,但您做饭我还是要在一旁。”
张婶儿歉意的说道,只差说你做出来的饭菜我都有先吃一筷子,才能端出去给老爷子吃。
江晓白笑笑:“张姐,我理解。”
见她有些尴尬,又说道:“正好我对这里也不了解,张姐在,还能帮我打打下手。”
张婶儿道:“您要做些什么菜,我先帮您清洗出来。”
江晓白道:“我带的全是素菜,厨房里有些什么肉?我看看怎样搭配。”
张婶儿点头,知道江晓白今天要来,老爷子早就吩咐今天加餐,她一早就去菜市场买了鸡肉、五花肉和鲤鱼回来。
北方的冬天,新鲜肉都不用放进冰箱,张婶儿清洗干净后用一个盆子装着。
江晓白看了看三样肉菜,心里已经有了主意,当即说了一些蔬菜让张婶儿清洗。
江晓白在厨房里看了看,见这里使用的居然是煤气罐,心里微微惊讶了一下。
他一直以为煤气罐还要等几年才会被用于家庭生活做饭,但其实早在1965年的时候,液化石油气在我国已经得到推广应用,到了80年代煤气得到发展。
但我国煤气事业的发展速度十分缓慢,到1978年城市燃气普及率仅为14%。
在上一世,江晓白在1983年底还在艰苦创业,过的依然是底层生活,记忆里自然没有关于煤气灶使用的印象。
此刻他看见煤气灶,才知道自己了解的信息还是不全。
哪怕是重生的人,还是要到大城市里来才行,不然很多信息了解不及时。江晓白心里,更坚定了快速把事业扩展到全国的想法。
“这是煤气灶!”
张婶儿看见江晓白盯着煤气灶发愣,还以为他没见到过,笑着解释。
“哦哦!”江晓白装作不懂,道:“我是在找怎么没看见灶台,原来这就是灶啊!”
张婶儿道:“煤气灶使用方便,干净又卫生,比烧煤方便多了。”
“等会儿炒菜的时候,我教你怎么用,很简单的。”
江晓白露出大感兴趣的神情,一副没见过世面乡下人的样子。
灶台上还放着电饭锅。
这个,江晓白倒不用装,林大国家就有电饭锅,笑着道:“这是电饭锅,我在二伯家见过。”
张婶儿道:“米等会儿再煮就是,用电饭锅煮饭很快的。”
江晓白摇了摇头:“我不用电饭锅煮米,爷爷要吃家乡的口味,我还是用老办法煮米。”
张婶儿想了想,也没说什么,给江晓白指了米缸。
江晓白拿了搪瓷盆子,从米缸里舀了一些米,淘洗干净之后,让张婶儿帮忙点火。
张婶儿走过去,先打开煤气罐的开关,然后在煤气灶上转动旋扭开关,“啪”地一下,升起一圈蓝色的火苗。
“江先生,火力大小可以扭动这个开关调节。”张婶儿扭了一下开关,说道。
江晓白立即学着扭动了几下开关,笑着道:“这个真方便!”
张婶儿笑笑:“那我去洗菜去了。”
“好的,麻烦张姐了!”江晓白客气的说道,把米倒进锅里,开火煮米。
“姑父,我能做点什么?”
林殊搓了搓手,问道。
江晓白看了他一眼:“你做过饭吗?”
林殊摇头,出生在这样的家庭,他是自小就很少进厨房。
江晓白道:“那你一边玩去。”
林殊表情讪讪,爷爷吩咐过来打下手,他可不敢出去,走到张婶儿洗菜的地方,道:“张婶儿,我帮你一起洗菜。”
张婶儿道:“小殊,算了吧,你别把水溅到衣服上了。”
林殊道:“没事,我都这么大的人了,洗菜不难。”
说着伸手进入盆里。
“妈呀!”
手刚进入盆里,他就一声惊呼,飞快的把手缩了回来,带起一片水花,溅到胸前的衣襟上。
水,太冷了,像冰一样。
张婶儿急忙说道:“就说你不行,偏还不信,把衣服弄脏了吧,快拿毛巾擦一下。”
林殊甩了甩手上的水渍,惊问道:“洗菜怎么用的是冷水啊?”
张婶儿道:“洗菜不用冷水,难道还烧热水了才洗啊!”
林殊顿时说不出话来。
他以前可不知道原来做饭还这么辛苦。
江晓白摇了摇头,倒不是因为林殊,而是没想到即便是老爷子这样的高干家里,也还没有用上24小时热水。
还不如江湾他的家里,早就解决了24小时热水的问题。
不过,这不是他要考虑的问题,米下锅后,他就开始把五花肉拿到案板上改刀,开始准备中午的菜。
他这边在厨房忙碌,外面客厅里,小家伙已经与老爷子打成一片。
“小珊珊啊,你的小模样真像你妈妈小时候!”老爷子让小家伙坐在他的膝盖上,笑呵呵的说道。
“太爷姥,你见过我麻麻啊?”小家伙好奇的问道。
老爷子的脑中浮现起林嘉音的模样,缓缓的说道:“我啊,只见过你妈两次,一次是她跟你差不多大的时候,一次是她十四五岁的时候,都是在江城你二嘎公家见的,一晃又是好多年过去了。”
笑了笑:“不过,你二嘎公上次去建阳后,给我送来不少照片,我在照片上又看见她了。”
小家伙笑着道:“那太爷姥没在照片上看见我吗?”
老爷子哈哈大笑:“当然看见你了。”
小家伙道:“那太爷姥早就知道我了,我却是今天才知道太爷姥的,这不公平,您得给我说说您的故事,让我也了解一下您。”
老爷子被小家伙逗乐了:“你这么小就讲公平?”
小家伙点头:“粑粑说的,我们每个人都要平等相处,才自然。”
老爷子嗤笑道:“我们这一辈人在枪林弹雨中毕生追求的就是公平,可是到了现在才明白,这个世界上又哪里来的公平?”
说完,苍老的脸上有了一丝倦容,似有深沉的感伤。
小家伙笑着道:“太爷姥,您别想那么多了,给我讲讲您的故事吧!”
老爷子点点头:“好,那就跟你讲讲。”
“当年……”
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“江先生,很抱歉,虽然您是老爷子的孙女婿,但您做饭我还是要在一旁。”
张婶儿歉意的说道,只差说你做出来的饭菜我都有先吃一筷子,才能端出去给老爷子吃。
江晓白笑笑:“张姐,我理解。”
见她有些尴尬,又说道:“正好我对这里也不了解,张姐在,还能帮我打打下手。”
张婶儿道:“您要做些什么菜,我先帮您清洗出来。”
江晓白道:“我带的全是素菜,厨房里有些什么肉?我看看怎样搭配。”
张婶儿点头,知道江晓白今天要来,老爷子早就吩咐今天加餐,她一早就去菜市场买了鸡肉、五花肉和鲤鱼回来。
北方的冬天,新鲜肉都不用放进冰箱,张婶儿清洗干净后用一个盆子装着。
江晓白看了看三样肉菜,心里已经有了主意,当即说了一些蔬菜让张婶儿清洗。
江晓白在厨房里看了看,见这里使用的居然是煤气罐,心里微微惊讶了一下。
他一直以为煤气罐还要等几年才会被用于家庭生活做饭,但其实早在1965年的时候,液化石油气在我国已经得到推广应用,到了80年代煤气得到发展。
但我国煤气事业的发展速度十分缓慢,到1978年城市燃气普及率仅为14%。
在上一世,江晓白在1983年底还在艰苦创业,过的依然是底层生活,记忆里自然没有关于煤气灶使用的印象。
此刻他看见煤气灶,才知道自己了解的信息还是不全。
哪怕是重生的人,还是要到大城市里来才行,不然很多信息了解不及时。江晓白心里,更坚定了快速把事业扩展到全国的想法。
“这是煤气灶!”
张婶儿看见江晓白盯着煤气灶发愣,还以为他没见到过,笑着解释。
“哦哦!”江晓白装作不懂,道:“我是在找怎么没看见灶台,原来这就是灶啊!”
张婶儿道:“煤气灶使用方便,干净又卫生,比烧煤方便多了。”
“等会儿炒菜的时候,我教你怎么用,很简单的。”
江晓白露出大感兴趣的神情,一副没见过世面乡下人的样子。
灶台上还放着电饭锅。
这个,江晓白倒不用装,林大国家就有电饭锅,笑着道:“这是电饭锅,我在二伯家见过。”
张婶儿道:“米等会儿再煮就是,用电饭锅煮饭很快的。”
江晓白摇了摇头:“我不用电饭锅煮米,爷爷要吃家乡的口味,我还是用老办法煮米。”
张婶儿想了想,也没说什么,给江晓白指了米缸。
江晓白拿了搪瓷盆子,从米缸里舀了一些米,淘洗干净之后,让张婶儿帮忙点火。
张婶儿走过去,先打开煤气罐的开关,然后在煤气灶上转动旋扭开关,“啪”地一下,升起一圈蓝色的火苗。
“江先生,火力大小可以扭动这个开关调节。”张婶儿扭了一下开关,说道。
江晓白立即学着扭动了几下开关,笑着道:“这个真方便!”
张婶儿笑笑:“那我去洗菜去了。”
“好的,麻烦张姐了!”江晓白客气的说道,把米倒进锅里,开火煮米。
“姑父,我能做点什么?”
林殊搓了搓手,问道。
江晓白看了他一眼:“你做过饭吗?”
林殊摇头,出生在这样的家庭,他是自小就很少进厨房。
江晓白道:“那你一边玩去。”
林殊表情讪讪,爷爷吩咐过来打下手,他可不敢出去,走到张婶儿洗菜的地方,道:“张婶儿,我帮你一起洗菜。”
张婶儿道:“小殊,算了吧,你别把水溅到衣服上了。”
林殊道:“没事,我都这么大的人了,洗菜不难。”
说着伸手进入盆里。
“妈呀!”
手刚进入盆里,他就一声惊呼,飞快的把手缩了回来,带起一片水花,溅到胸前的衣襟上。
水,太冷了,像冰一样。
张婶儿急忙说道:“就说你不行,偏还不信,把衣服弄脏了吧,快拿毛巾擦一下。”
林殊甩了甩手上的水渍,惊问道:“洗菜怎么用的是冷水啊?”
张婶儿道:“洗菜不用冷水,难道还烧热水了才洗啊!”
林殊顿时说不出话来。
他以前可不知道原来做饭还这么辛苦。
江晓白摇了摇头,倒不是因为林殊,而是没想到即便是老爷子这样的高干家里,也还没有用上24小时热水。
还不如江湾他的家里,早就解决了24小时热水的问题。
不过,这不是他要考虑的问题,米下锅后,他就开始把五花肉拿到案板上改刀,开始准备中午的菜。
他这边在厨房忙碌,外面客厅里,小家伙已经与老爷子打成一片。
“小珊珊啊,你的小模样真像你妈妈小时候!”老爷子让小家伙坐在他的膝盖上,笑呵呵的说道。
“太爷姥,你见过我麻麻啊?”小家伙好奇的问道。
老爷子的脑中浮现起林嘉音的模样,缓缓的说道:“我啊,只见过你妈两次,一次是她跟你差不多大的时候,一次是她十四五岁的时候,都是在江城你二嘎公家见的,一晃又是好多年过去了。”
笑了笑:“不过,你二嘎公上次去建阳后,给我送来不少照片,我在照片上又看见她了。”
小家伙笑着道:“那太爷姥没在照片上看见我吗?”
老爷子哈哈大笑:“当然看见你了。”
小家伙道:“那太爷姥早就知道我了,我却是今天才知道太爷姥的,这不公平,您得给我说说您的故事,让我也了解一下您。”
老爷子被小家伙逗乐了:“你这么小就讲公平?”
小家伙点头:“粑粑说的,我们每个人都要平等相处,才自然。”
老爷子嗤笑道:“我们这一辈人在枪林弹雨中毕生追求的就是公平,可是到了现在才明白,这个世界上又哪里来的公平?”
说完,苍老的脸上有了一丝倦容,似有深沉的感伤。
小家伙笑着道:“太爷姥,您别想那么多了,给我讲讲您的故事吧!”
老爷子点点头:“好,那就跟你讲讲。”
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