第734章:对味
中午的饭菜端上桌,有红烧鲤鱼、菌菇鸡汤、扣肉、苦瓜炒青椒、莴笋肉片、鸡蛋炒西红柿、蒜苗炒回锅肉,六菜一汤。
另外,江晓白还做了一碟腌折耳根,以及一盘青椒烧茄子。
老爷子看着桌上的菜,浑浊的目光都变得明亮起来,嗅了嗅,颤颤巍巍的道:“真有记忆中的样子,还是那么的香。”
说完,对姓丁的中年男人道:“小丁,你去把我的酒拿来,我要跟晓白喝一杯。”
中年男人道:“老爷子,可说好了,只能喝一小杯。”
老爷子不耐的说道:“不行,晓白来了,我怎么也得喝三杯。”
中年男人坚持的道:“老爷子,只能一小杯!”
老爷子愤愤的瞪了他一眼,厉声道:“丁中平,信不信我明天让你调走!”
丁中平讪讪的笑了笑:“老爷子,您把我调走了,来接替我的人可能管的更严,说不定一小杯都不让您喝。”
老爷子怒道:“那我不管,反正看不见你我心不烦,明天的事明天再说。”
丁中平怔了怔,老爷子平时还是蛮好说话的,怎么今天硬是执拗起来了。
他想了想,咬牙道:“老爷子,那这样您看行不,我们也不说三杯,也不说一杯,两杯!两杯是极限了!”
老爷子哼了一声:“好,两杯!”
丁中平露出一个笑脸:“这可是您亲口说的,不能反悔。”
老爷子撇撇嘴:“中午两杯,下午也一样两杯!”
丁中平刚站起来的身子差点一个趔趄,他说的可是一天的极限是两杯,没说下午还要喝两杯啊。
老爷子却不管那么多了,催促道:“你还不赶紧去拿酒!”
丁中平想了想,先把眼前应付过去再说,闷不吭声去拿酒。
老爷子的酒,并不是茅台酒和五粮液什么的,而是用白酒泡的保健酒。
北方喝酒用的杯子比南方较大,南方这个年代大多用牛眼睛杯杯,一杯五钱左右。而北方是用小玻璃杯,一杯大概一两。
老爷子说的两杯,就差不多是二两。
丁中平拿了一个大一点的杯子,然后又拿了一个量杯,从酒坛子里打了一两七八钱左右倒入大杯子里。
嗯,能少一点就少一点。
给老爷子打完酒,他又从旁边的酒柜里拿了一瓶茅台和两个杯子,这才走向餐厅。
“老爷子,您用大杯!”
丁中平先将林老爷子的保健酒放在他面前的桌上说道,然后再给江晓白和林殊一人一个玻璃酒杯,顺手拧开茅台酒盖,将酒瓶递给林殊。
林殊接过,给江晓白倒酒,道:“姑父,我陪您喝点。”
江晓白点头。
第一次来,不陪老爷子喝点不像话。
林老爷子看了看面前的大玻璃酒杯,瞥了一眼丁中平,心里冷哼,对林殊道:“你去给我拿个小杯子来。”
丁中平急忙道:“老爷子,不用的,反正您酒不多,就用这个大一点的,免得倒两次。”
林老爷子横眉冷对,哼道:“你这算一杯吗?”
丁中平道:“这是两杯的量!”
“呵呵……”林老爷子冷笑,丁中平心虚的低下头。
林殊一看,就明白怎么回事了,劝道:“爷爷,要不算了吧,您就用大杯慢慢喝就是,有我陪姑父,保证把他陪好。”
林老爷子道:“某些人不遵守纪律,搞阳奉阴违的那一套,你这个青年干部说说,这样的风气能不能助长?”
林殊赶紧道:“不能!”
林老爷子怒道:“那你还要助纣为虐吗?”
林殊哪里敢,乖乖的去拿小酒杯,免得再呆下去惹祸上身。
丁中平表情讪讪,端起那个大酒杯,道:“老爷子今天高兴,我去给您加一点点,绝对多加一点点。”
林老爷子看都不看他,心道跟我耍小心眼,你还差了十万八千里个。
丁中平去到放酒的房间,又拿了酒提子打了一点酒,生怕打少了,还是拿量杯量了一下,一大杯酒差不多有二两二钱,这才舒了一口气,暗恼自作聪明,结果给老爷子的量不仅没能少下来,反而多了。
林殊摇了摇头:“丁伯,您何苦来哉?”
丁中平郁闷的道:“我哪里知道你太爷爷这次这么较真呢?”
两人相对苦笑,一起回到餐厅。
老爷子这次舒坦了,从大杯里分了一小杯,开始招呼江晓白和江珊吃饭。
青椒炒苦瓜,他最先夹了一筷子,苦和辣在嘴里,甜在心里。
“就是这个味道,八十年没吃过了!”
老爷子声音有点哽咽。
江晓白笑道:“爷爷,您这是忆苦思甜,慢点吃,多吃一点。”
林老爷子连连点头,又夹了一筷子。
江珊看太爷姥吃的香,也夹了一筷子,吃在嘴里却不是那么回事。
这青椒炒苦瓜,没有爸爸在家里炒的好吃。
她诧异的看向林老爷子,心里很奇怪,明明不太好吃,怎么太爷姥吃得这么香。
丁中平和张婶儿也尝了一筷子,这青椒炒苦瓜有点淡,似乎油也放的不够,还炒的比较干,苦瓜炒之前应是用开水煮过,苦味也不足。
这样的菜,不说难吃,但绝对说不上好吃。
张婶儿不禁有些疑惑,江城那边的人可把江晓白的厨艺夸得天下无双,就这水平的话,也太不匹配了吧!
可他们哪里知道,林老爷子当初在家乡吃的青椒炒苦瓜就是这个味道。
那个时候,油和盐都严重缺少。江晓白在做这道青椒炒苦瓜的时候,特意少放了油和盐,还原了当年老爷子吃的味道。
可以说,这里除了林老爷子之外,别人根本吃起来不对味。
林老爷子吞下口里的菜,举杯道:“晓白,真是新鲜你了,家乡的菜、家乡的味道,他们根本做不出来。”
“来,我敬你。”
江晓白急忙道:“我敬爷爷!”
与老爷子的酒杯碰了碰,然后仰头一口干了。
老爷子哈哈一笑,也干了杯里的酒。
丁中平在一旁看得眼皮直跳,心想喝这么猛,可别出事。
江晓白笑着道:“爷爷,这第一杯喝了之后,后面我们就慢慢喝,可不能急了。”
老爷子出奇的没有反驳,笑着道:“听你的!”
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另外,江晓白还做了一碟腌折耳根,以及一盘青椒烧茄子。
老爷子看着桌上的菜,浑浊的目光都变得明亮起来,嗅了嗅,颤颤巍巍的道:“真有记忆中的样子,还是那么的香。”
说完,对姓丁的中年男人道:“小丁,你去把我的酒拿来,我要跟晓白喝一杯。”
中年男人道:“老爷子,可说好了,只能喝一小杯。”
老爷子不耐的说道:“不行,晓白来了,我怎么也得喝三杯。”
中年男人坚持的道:“老爷子,只能一小杯!”
老爷子愤愤的瞪了他一眼,厉声道:“丁中平,信不信我明天让你调走!”
丁中平讪讪的笑了笑:“老爷子,您把我调走了,来接替我的人可能管的更严,说不定一小杯都不让您喝。”
老爷子怒道:“那我不管,反正看不见你我心不烦,明天的事明天再说。”
丁中平怔了怔,老爷子平时还是蛮好说话的,怎么今天硬是执拗起来了。
他想了想,咬牙道:“老爷子,那这样您看行不,我们也不说三杯,也不说一杯,两杯!两杯是极限了!”
老爷子哼了一声:“好,两杯!”
丁中平露出一个笑脸:“这可是您亲口说的,不能反悔。”
老爷子撇撇嘴:“中午两杯,下午也一样两杯!”
丁中平刚站起来的身子差点一个趔趄,他说的可是一天的极限是两杯,没说下午还要喝两杯啊。
老爷子却不管那么多了,催促道:“你还不赶紧去拿酒!”
丁中平想了想,先把眼前应付过去再说,闷不吭声去拿酒。
老爷子的酒,并不是茅台酒和五粮液什么的,而是用白酒泡的保健酒。
北方喝酒用的杯子比南方较大,南方这个年代大多用牛眼睛杯杯,一杯五钱左右。而北方是用小玻璃杯,一杯大概一两。
老爷子说的两杯,就差不多是二两。
丁中平拿了一个大一点的杯子,然后又拿了一个量杯,从酒坛子里打了一两七八钱左右倒入大杯子里。
嗯,能少一点就少一点。
给老爷子打完酒,他又从旁边的酒柜里拿了一瓶茅台和两个杯子,这才走向餐厅。
“老爷子,您用大杯!”
丁中平先将林老爷子的保健酒放在他面前的桌上说道,然后再给江晓白和林殊一人一个玻璃酒杯,顺手拧开茅台酒盖,将酒瓶递给林殊。
林殊接过,给江晓白倒酒,道:“姑父,我陪您喝点。”
江晓白点头。
第一次来,不陪老爷子喝点不像话。
林老爷子看了看面前的大玻璃酒杯,瞥了一眼丁中平,心里冷哼,对林殊道:“你去给我拿个小杯子来。”
丁中平急忙道:“老爷子,不用的,反正您酒不多,就用这个大一点的,免得倒两次。”
林老爷子横眉冷对,哼道:“你这算一杯吗?”
丁中平道:“这是两杯的量!”
“呵呵……”林老爷子冷笑,丁中平心虚的低下头。
林殊一看,就明白怎么回事了,劝道:“爷爷,要不算了吧,您就用大杯慢慢喝就是,有我陪姑父,保证把他陪好。”
林老爷子道:“某些人不遵守纪律,搞阳奉阴违的那一套,你这个青年干部说说,这样的风气能不能助长?”
林殊赶紧道:“不能!”
林老爷子怒道:“那你还要助纣为虐吗?”
林殊哪里敢,乖乖的去拿小酒杯,免得再呆下去惹祸上身。
丁中平表情讪讪,端起那个大酒杯,道:“老爷子今天高兴,我去给您加一点点,绝对多加一点点。”
林老爷子看都不看他,心道跟我耍小心眼,你还差了十万八千里个。
丁中平去到放酒的房间,又拿了酒提子打了一点酒,生怕打少了,还是拿量杯量了一下,一大杯酒差不多有二两二钱,这才舒了一口气,暗恼自作聪明,结果给老爷子的量不仅没能少下来,反而多了。
林殊摇了摇头:“丁伯,您何苦来哉?”
丁中平郁闷的道:“我哪里知道你太爷爷这次这么较真呢?”
两人相对苦笑,一起回到餐厅。
老爷子这次舒坦了,从大杯里分了一小杯,开始招呼江晓白和江珊吃饭。
青椒炒苦瓜,他最先夹了一筷子,苦和辣在嘴里,甜在心里。
“就是这个味道,八十年没吃过了!”
老爷子声音有点哽咽。
江晓白笑道:“爷爷,您这是忆苦思甜,慢点吃,多吃一点。”
林老爷子连连点头,又夹了一筷子。
江珊看太爷姥吃的香,也夹了一筷子,吃在嘴里却不是那么回事。
这青椒炒苦瓜,没有爸爸在家里炒的好吃。
她诧异的看向林老爷子,心里很奇怪,明明不太好吃,怎么太爷姥吃得这么香。
丁中平和张婶儿也尝了一筷子,这青椒炒苦瓜有点淡,似乎油也放的不够,还炒的比较干,苦瓜炒之前应是用开水煮过,苦味也不足。
这样的菜,不说难吃,但绝对说不上好吃。
张婶儿不禁有些疑惑,江城那边的人可把江晓白的厨艺夸得天下无双,就这水平的话,也太不匹配了吧!
可他们哪里知道,林老爷子当初在家乡吃的青椒炒苦瓜就是这个味道。
那个时候,油和盐都严重缺少。江晓白在做这道青椒炒苦瓜的时候,特意少放了油和盐,还原了当年老爷子吃的味道。
可以说,这里除了林老爷子之外,别人根本吃起来不对味。
林老爷子吞下口里的菜,举杯道:“晓白,真是新鲜你了,家乡的菜、家乡的味道,他们根本做不出来。”
“来,我敬你。”
江晓白急忙道:“我敬爷爷!”
与老爷子的酒杯碰了碰,然后仰头一口干了。
老爷子哈哈一笑,也干了杯里的酒。
丁中平在一旁看得眼皮直跳,心想喝这么猛,可别出事。
江晓白笑着道:“爷爷,这第一杯喝了之后,后面我们就慢慢喝,可不能急了。”
老爷子出奇的没有反驳,笑着道:“听你的!”
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