第二十四章 来历
江利军看着周恒,纳闷地问道:“我要跟你签包销合同,你还不愿意?你是觉得,这种价格别人也给得起?”
他是有钱,但他也是生意人,知道生意里的各种道道。
他知道同行的成本价、菜品销售价、营销成本、利润空间,当然也知道自己的。
和别人不同,他开的是高价位的私房菜馆,不在乎赚多少钱,只想经营高端菜,这是他开美食店的唯一原因。
他舍得花高价买食材,别人也舍得?
他有强大的经济作后盾,这间店哪怕就这么亏着,他也不要紧,别人能比?
所以,不是所有人,都愿意花这么大的价格,来买周恒家的土鸡的。
但他当然也不是傻子,敢开这样的高价,自然有他的打算。
他没有一百一百的加价而谈,一次次试探对方的底线什么的慢慢磨价,而是直接就把认为合适的价给报了出来。
这倒不是他不知道谈判方式,主要是没那耐心。
几百只鸡的事情,至于费那劲吗?
这不,人家周恒还不愿意答应呢。
人家也知道他家的土鸡好啊!这年头,哪有真正的傻子。
周恒说道:“江老板,其实,很感谢您这么看得起我们家的土鸡,大老远过来一趟,价格也给得可以,诚意很足。但是,我也有我的考虑。”
顿了顿,他说道:“我不跟您签包销合同,不是打算再去问别人的价格,而是还想自己再经营一下。”
江利军顿时懂了,笑道:“你是想打造高端品牌?”
一语中的。
周恒倒不好意思了,笑道:“是有这个想法。我想试试看,看行不行。”
“那咱们联手呗,品牌打造我比你熟啊!”江利军说道。
周恒想了想,摇头道:“具体方面,我还没计划好,咱们现在谈这些,为时尚早。”
话题没有对这里深入下去。
既然周恒不同意,那就先买完眼前这批现有的五百多只土鸡,这样也还是他一家独有。
大不了后续再喂养出来的,他再来垄断好了。
江利军会分批次把这些土鸡运回去,而后续饲养增重的,依旧按今天的单价来加钱买。
就他那个私房菜馆的需求量来说,五百多只鸡,估计够卖两个月了。
高端价位,销量不能与一般的酒店排档比。可能一些以鸡为主营的餐厅,一天就不止卖五百多只鸡。
特别像黄焖鸡的这两年意外风靡,肯定也大大增加了鸡的需求量。
但江利军不和别人比,他是走高端路线的。
开这个玩意儿,本来也不是为了赚钱。
销售方案刚刚敲定,周恒的手机突然“叮咚”了一声,他知道,那是养殖APP发出来的声音,不知道又有什么新的任务出来了。
但他这时候正和人谈着,暂时顾不上看手机。
……
该聊的已经聊完,时间已经不早,是时候安排客人休息了。
空房间是早就清理出来的,也都铺好了床上用品。山村的夏天,别看白天会热,但半夜还需要盖的,不然会冷。
江晓萱是住在周瑛的房间,她摸着新铺上的大花被套,感觉这应该是三十年前的审美?
好怀旧的感觉。
别人家的大小姐什么情况,她不知道,反正她这个有钱人家的女孩子,却是什么苦都吃过。
比如,她会用大柴火灶烧火做饭、会杀鸡剁鱼,炒菜会掂锅,会在野外采些野菜或者配料等等,反正与美食有关的事情,她基本上都很熟练。
就这方面来讲,可以说,很多家境一般的女孩子,也不一定比得上她。
有时候为了某地的某种菌类,会专门等到了时令,坐飞机去那个省,跟着人进山去找,甚至会在山里过夜蹲守的情况都有。
这些全都是跟着老爸去学的,不学不行。
所以说,像这样住住周恒的家,压根儿就不叫事。
老爸常常说,怎么?连这点苦都吃不了?当年爸爸学手艺的时候,除了要做这些外,还要伺候师父起居日常,要做的事情多着呢。你呢?你伺候你老爸没有?
说起这些,江晓萱就头痛,感觉老爸像念经一样。
她知道,那些年的人们讲究尊师重道,对师父要像父亲一样的尊敬,而且拜师仪式非常隆重,讲究一日为师,终身为父。
但同样的话,听多了烦不是?跟父亲嘛,可以撒点娇。
江晓萱洗完澡躺在床上,把小猫放在她的枕头边,抬手撸了个够,一边给他爸发消息。
【爸,我看你对今天的土鸡很满意啊?开出了这么高的价。您知道人家法国那个名鸡,才多少钱一斤吗?】
这话她当时没有问出来,现在属于私下时间了,她才来问问,看看父亲到底是怎么想的。
等着回消息的时间,又抬手去撸猫,晚上的时间,小猫瞳力全开,整颗眼珠圆溜溜的,张嘴“啊”叫,露出几颗小虎牙,奶声奶气。
江晓萱只觉得,心都要被萌化了。
“嘀”的一声,手机响了,爸爸的回复来了。
江利军用语音说道:“女儿啊,爸爸在心里,有一个珍藏多年的菜谱,这道菜,是时候重见天日了。”
“什么菜谱啊?这么神秘?”江晓萱一边撸猫一边问。
关于父亲的师父,她知道一点来头。
江利军的师父姓吴,活了九十多岁,前些年已经过世。江利军才十五岁时,找他拜师学艺,学了整整五年才出师。
这已经是三十多年前的事情。
师父吴老,可谓生不逢时,年轻时社会动荡,他的厨艺没地方发挥,也不敢发挥,一年到头最多就是给乡里做做酒席什么的,平时也是种田维生。
江利军拜他为师时,他已经六十岁整。
其实他历年收了不少徒弟,但最深得他心的,应该算江利军。
他踏实肯学,人也聪明,有野心,肯钻研,不像别的师兄似的,学了几瓢水就出师,去给人办酒席,赶着去赚钱去。
江利军跟他最久,学得也最多。满以为最终由他将师门发扬光大的,结果他南下打工后,事情又变了。
当时正值改革开放,胆大心细的第一批人,很快就开始发达,江利军这个聪明、有野心、肯钻研的人,当然也看到了时机。
当年学厨也是为了赚钱,干别的也是为了赚钱,有什么区别呢?于是,他从搬砖开始,到包工头,到自己拿地建住宅、建别墅、建商城,几十年来,财富如同滚雪球一般。
有钱了以后,才想起当年,他是学厨的。
他的师祖,曾是享誉的宫廷御厨;他的师父,是御厨的首徒,完全继承了御厨那一派的衣钵。
然而生不逢时,鬼子来了做饭给鬼子吃,军阀来了给军阀做饭,地主来了给地主做饭……
再之后,身份就洗不清了,一身的厨艺也不敢再用。
受了很多波折困苦,直到晚年时,才慢慢开始给乡里当当酒席大厨,偶尔收几个徒弟。
江利军所学的,正是师父埋藏在心里几十年的南派御厨手艺。
他心怀着愧疚,又拾起了这份艺术。
现如今,情况是真的不一样了。
想当年他刚刚出师的时候,正是时代最艰难的时候,人们别说什么上好的官燕,能小米粗粮把全家十几张嘴喂饱就不错了。
御厨也没有发挥的余地啊,最多也就在街边排档炒炒米粉而已。
现在,他要钱有钱,要能力有能力,要什么高级食材,全都能弄到,倒也真适合再重操旧业。
而且,现在人们的消费水平也高了,什么样的菜品,都能找到其消费群体。
他的私房菜馆,里面的高级菜品,便是他师父当年教他的。
他开这个美食馆,一半是为了昔日的情怀,一半也是为了圆师父的梦。师父当年每说起见过师祖做的那些菜式时,眉飞色舞。
如果这些菜品能再重现天日,恢复昔日的荣光,师父说,他死也无憾了。
其实在那个年代,受食材所限,师父只能教他普通材料的菜式,而高级菜品由于没有好材料示范,技术全靠口授,虚拟教习。
他按照师父讲的技巧,一步步实验,一道道菜试做,以艺术的眼光来看待厨艺。
好的菜品,跟好的食材不无关系,有些菜品,就需要最高级的食材。
在他的心里,一直有一道菜品,但因为没有合适的食材,所以就一直放在了心底。
如今真的遇到了,他想试试。
他考虑的是,如果这道菜品获得了成功,他当然希望食材能归他一人独有,不想再出现什么山寨版的,所以,他才想和周恒签上独家包销合同。
可惜周恒不同意,那也问题不大,他把所有食材买完不就行了,照样是垄断食材。
再说了,他已经把主要食材价哄抬得这么高,一些人哪怕想山寨的,也得山寨得起啊!
江利军笑着告诉女儿:“等回去了,爸爸做出一道菜来,你就知道了。”
江晓萱回复了一句:“故作神秘。算了,爸爸晚安。”
“宝贝女儿,晚安!”江利军笑呵呵的说道。
……
等安顿好客人,周恒回到自己的房间,这才顾得上看看手机消息。
【恭喜成功完成第一笔销售,取得经验值500,获“销售大礼包”一个,请点击领取。】
周恒顿时一乐,没想到销售成功了,还能触发大礼包。他赶紧点击“领取”。
【恭喜获得“百灵丹”十粒。】
周恒一怔,这就获得十粒了?再加上,他手头先前还有二粒存着的。
就在这时,因为他刚刚获取了大礼包,而触发了新任务。
【发现新任务:续养六千只土鸡。经验值0/6000。】
周恒无语,刚刚得了十二粒“百灵丹”,每粒是五百只鸡的量,那意思是说,他刚好可以养六千只土鸡。
这个APP的数学还挺好的,一粒都不浪费。
也就是说,他现在一边有着养鱼的任务,一边还有养鸡的任务,同时进行啊!
这投资可不会小。
……
第二天早上,天刚蒙蒙亮,李芸莲起床,打开院门,准备开始一天的劳作。
打开鸡舍,鸡们争先恐后的往外钻,一个个都在原地等待着。
撒好早晨的饲料后,她又挎上菜篮,要去地头摘一些新鲜的蔬菜,准备今天的早饭。
才跨出院门口,就听到后面一声轻呼:“阿姨,等等我,我跟你一起去。”
李芸莲回头一看,江晓萱已经穿戴整齐,打扮得光光鲜鲜的走出来,一手抱着小猫,一手拿着一只相机。
年轻的少女亭亭玉立,秀美端方。
李芸莲忙笑道:“不用不用,这么早,你再睡会儿呗?我一会儿就回来了。”
江晓萱笑道:“我已经睡好了,想跟您到地里看看。”
她虽然有点听不懂她的话,但从神态上已经能猜出来,对话倒也很接得上。
李芸莲心头一阵热乎,这么好的女孩子,不嫌农村脏,还愿意跟着到地头去,这要是自家儿媳妇,该有多好啊!
可惜自己没那个好福气。
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他是有钱,但他也是生意人,知道生意里的各种道道。
他知道同行的成本价、菜品销售价、营销成本、利润空间,当然也知道自己的。
和别人不同,他开的是高价位的私房菜馆,不在乎赚多少钱,只想经营高端菜,这是他开美食店的唯一原因。
他舍得花高价买食材,别人也舍得?
他有强大的经济作后盾,这间店哪怕就这么亏着,他也不要紧,别人能比?
所以,不是所有人,都愿意花这么大的价格,来买周恒家的土鸡的。
但他当然也不是傻子,敢开这样的高价,自然有他的打算。
他没有一百一百的加价而谈,一次次试探对方的底线什么的慢慢磨价,而是直接就把认为合适的价给报了出来。
这倒不是他不知道谈判方式,主要是没那耐心。
几百只鸡的事情,至于费那劲吗?
这不,人家周恒还不愿意答应呢。
人家也知道他家的土鸡好啊!这年头,哪有真正的傻子。
周恒说道:“江老板,其实,很感谢您这么看得起我们家的土鸡,大老远过来一趟,价格也给得可以,诚意很足。但是,我也有我的考虑。”
顿了顿,他说道:“我不跟您签包销合同,不是打算再去问别人的价格,而是还想自己再经营一下。”
江利军顿时懂了,笑道:“你是想打造高端品牌?”
一语中的。
周恒倒不好意思了,笑道:“是有这个想法。我想试试看,看行不行。”
“那咱们联手呗,品牌打造我比你熟啊!”江利军说道。
周恒想了想,摇头道:“具体方面,我还没计划好,咱们现在谈这些,为时尚早。”
话题没有对这里深入下去。
既然周恒不同意,那就先买完眼前这批现有的五百多只土鸡,这样也还是他一家独有。
大不了后续再喂养出来的,他再来垄断好了。
江利军会分批次把这些土鸡运回去,而后续饲养增重的,依旧按今天的单价来加钱买。
就他那个私房菜馆的需求量来说,五百多只鸡,估计够卖两个月了。
高端价位,销量不能与一般的酒店排档比。可能一些以鸡为主营的餐厅,一天就不止卖五百多只鸡。
特别像黄焖鸡的这两年意外风靡,肯定也大大增加了鸡的需求量。
但江利军不和别人比,他是走高端路线的。
开这个玩意儿,本来也不是为了赚钱。
销售方案刚刚敲定,周恒的手机突然“叮咚”了一声,他知道,那是养殖APP发出来的声音,不知道又有什么新的任务出来了。
但他这时候正和人谈着,暂时顾不上看手机。
……
该聊的已经聊完,时间已经不早,是时候安排客人休息了。
空房间是早就清理出来的,也都铺好了床上用品。山村的夏天,别看白天会热,但半夜还需要盖的,不然会冷。
江晓萱是住在周瑛的房间,她摸着新铺上的大花被套,感觉这应该是三十年前的审美?
好怀旧的感觉。
别人家的大小姐什么情况,她不知道,反正她这个有钱人家的女孩子,却是什么苦都吃过。
比如,她会用大柴火灶烧火做饭、会杀鸡剁鱼,炒菜会掂锅,会在野外采些野菜或者配料等等,反正与美食有关的事情,她基本上都很熟练。
就这方面来讲,可以说,很多家境一般的女孩子,也不一定比得上她。
有时候为了某地的某种菌类,会专门等到了时令,坐飞机去那个省,跟着人进山去找,甚至会在山里过夜蹲守的情况都有。
这些全都是跟着老爸去学的,不学不行。
所以说,像这样住住周恒的家,压根儿就不叫事。
老爸常常说,怎么?连这点苦都吃不了?当年爸爸学手艺的时候,除了要做这些外,还要伺候师父起居日常,要做的事情多着呢。你呢?你伺候你老爸没有?
说起这些,江晓萱就头痛,感觉老爸像念经一样。
她知道,那些年的人们讲究尊师重道,对师父要像父亲一样的尊敬,而且拜师仪式非常隆重,讲究一日为师,终身为父。
但同样的话,听多了烦不是?跟父亲嘛,可以撒点娇。
江晓萱洗完澡躺在床上,把小猫放在她的枕头边,抬手撸了个够,一边给他爸发消息。
【爸,我看你对今天的土鸡很满意啊?开出了这么高的价。您知道人家法国那个名鸡,才多少钱一斤吗?】
这话她当时没有问出来,现在属于私下时间了,她才来问问,看看父亲到底是怎么想的。
等着回消息的时间,又抬手去撸猫,晚上的时间,小猫瞳力全开,整颗眼珠圆溜溜的,张嘴“啊”叫,露出几颗小虎牙,奶声奶气。
江晓萱只觉得,心都要被萌化了。
“嘀”的一声,手机响了,爸爸的回复来了。
江利军用语音说道:“女儿啊,爸爸在心里,有一个珍藏多年的菜谱,这道菜,是时候重见天日了。”
“什么菜谱啊?这么神秘?”江晓萱一边撸猫一边问。
关于父亲的师父,她知道一点来头。
江利军的师父姓吴,活了九十多岁,前些年已经过世。江利军才十五岁时,找他拜师学艺,学了整整五年才出师。
这已经是三十多年前的事情。
师父吴老,可谓生不逢时,年轻时社会动荡,他的厨艺没地方发挥,也不敢发挥,一年到头最多就是给乡里做做酒席什么的,平时也是种田维生。
江利军拜他为师时,他已经六十岁整。
其实他历年收了不少徒弟,但最深得他心的,应该算江利军。
他踏实肯学,人也聪明,有野心,肯钻研,不像别的师兄似的,学了几瓢水就出师,去给人办酒席,赶着去赚钱去。
江利军跟他最久,学得也最多。满以为最终由他将师门发扬光大的,结果他南下打工后,事情又变了。
当时正值改革开放,胆大心细的第一批人,很快就开始发达,江利军这个聪明、有野心、肯钻研的人,当然也看到了时机。
当年学厨也是为了赚钱,干别的也是为了赚钱,有什么区别呢?于是,他从搬砖开始,到包工头,到自己拿地建住宅、建别墅、建商城,几十年来,财富如同滚雪球一般。
有钱了以后,才想起当年,他是学厨的。
他的师祖,曾是享誉的宫廷御厨;他的师父,是御厨的首徒,完全继承了御厨那一派的衣钵。
然而生不逢时,鬼子来了做饭给鬼子吃,军阀来了给军阀做饭,地主来了给地主做饭……
再之后,身份就洗不清了,一身的厨艺也不敢再用。
受了很多波折困苦,直到晚年时,才慢慢开始给乡里当当酒席大厨,偶尔收几个徒弟。
江利军所学的,正是师父埋藏在心里几十年的南派御厨手艺。
他心怀着愧疚,又拾起了这份艺术。
现如今,情况是真的不一样了。
想当年他刚刚出师的时候,正是时代最艰难的时候,人们别说什么上好的官燕,能小米粗粮把全家十几张嘴喂饱就不错了。
御厨也没有发挥的余地啊,最多也就在街边排档炒炒米粉而已。
现在,他要钱有钱,要能力有能力,要什么高级食材,全都能弄到,倒也真适合再重操旧业。
而且,现在人们的消费水平也高了,什么样的菜品,都能找到其消费群体。
他的私房菜馆,里面的高级菜品,便是他师父当年教他的。
他开这个美食馆,一半是为了昔日的情怀,一半也是为了圆师父的梦。师父当年每说起见过师祖做的那些菜式时,眉飞色舞。
如果这些菜品能再重现天日,恢复昔日的荣光,师父说,他死也无憾了。
其实在那个年代,受食材所限,师父只能教他普通材料的菜式,而高级菜品由于没有好材料示范,技术全靠口授,虚拟教习。
他按照师父讲的技巧,一步步实验,一道道菜试做,以艺术的眼光来看待厨艺。
好的菜品,跟好的食材不无关系,有些菜品,就需要最高级的食材。
在他的心里,一直有一道菜品,但因为没有合适的食材,所以就一直放在了心底。
如今真的遇到了,他想试试。
他考虑的是,如果这道菜品获得了成功,他当然希望食材能归他一人独有,不想再出现什么山寨版的,所以,他才想和周恒签上独家包销合同。
可惜周恒不同意,那也问题不大,他把所有食材买完不就行了,照样是垄断食材。
再说了,他已经把主要食材价哄抬得这么高,一些人哪怕想山寨的,也得山寨得起啊!
江利军笑着告诉女儿:“等回去了,爸爸做出一道菜来,你就知道了。”
江晓萱回复了一句:“故作神秘。算了,爸爸晚安。”
“宝贝女儿,晚安!”江利军笑呵呵的说道。
……
等安顿好客人,周恒回到自己的房间,这才顾得上看看手机消息。
【恭喜成功完成第一笔销售,取得经验值500,获“销售大礼包”一个,请点击领取。】
周恒顿时一乐,没想到销售成功了,还能触发大礼包。他赶紧点击“领取”。
【恭喜获得“百灵丹”十粒。】
周恒一怔,这就获得十粒了?再加上,他手头先前还有二粒存着的。
就在这时,因为他刚刚获取了大礼包,而触发了新任务。
【发现新任务:续养六千只土鸡。经验值0/6000。】
周恒无语,刚刚得了十二粒“百灵丹”,每粒是五百只鸡的量,那意思是说,他刚好可以养六千只土鸡。
这个APP的数学还挺好的,一粒都不浪费。
也就是说,他现在一边有着养鱼的任务,一边还有养鸡的任务,同时进行啊!
这投资可不会小。
……
第二天早上,天刚蒙蒙亮,李芸莲起床,打开院门,准备开始一天的劳作。
打开鸡舍,鸡们争先恐后的往外钻,一个个都在原地等待着。
撒好早晨的饲料后,她又挎上菜篮,要去地头摘一些新鲜的蔬菜,准备今天的早饭。
才跨出院门口,就听到后面一声轻呼:“阿姨,等等我,我跟你一起去。”
李芸莲回头一看,江晓萱已经穿戴整齐,打扮得光光鲜鲜的走出来,一手抱着小猫,一手拿着一只相机。
年轻的少女亭亭玉立,秀美端方。
李芸莲忙笑道:“不用不用,这么早,你再睡会儿呗?我一会儿就回来了。”
江晓萱笑道:“我已经睡好了,想跟您到地里看看。”
她虽然有点听不懂她的话,但从神态上已经能猜出来,对话倒也很接得上。
李芸莲心头一阵热乎,这么好的女孩子,不嫌农村脏,还愿意跟着到地头去,这要是自家儿媳妇,该有多好啊!
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