第二百九十章 口水鸡
不过,电视宣传也不宜过早,现在三代鸡还是鸡崽,有些人家还没等够数量,这边还在陆续孵化呢。
广告太早,既花了钱,又拔高了期待,还没货出实现利益,那真是错误的搞法。
比如小罐茶天天大面积广告的时候,不顺便放个网店的二维码,那广告不是白打了吗?
所以,到时候再说吧。
眼下呢,就是正儿八经的把他的土砖灶垒好,做一顿美味的口水鸡出来,拍上一个美美的视频,让粉丝观众们流流口水,做好这些就行。
他垒了一个方形的灶,锅放上去正好,如果想要转小砂锅,那就把桌子火锅上的那块铁盖子拿过来,铺上来就行,中间留一个小圈,刚好够砂锅放。
完事,齐活。
江晓萱已经把鸡处理好了,毛拔得干干净净,说道:“那你帮我烧一锅水吧?”
“行,没问题。”周恒回答。
锅里放上大半锅水,底下用柴火猛烧,很快就开了。
江晓萱把鸡的脚先切下来,然后提着鸡的脖子,往开着的锅里荡去。
她没有直接一下子放鸡下去,而是提着鸡脖子,把鸡有皮的地方,尽量在锅里汤着,烫一下,再提起来,换烫另一面。
这样先把皮烫紧,一会儿煮的时候,皮就不会与鸡身分离,那样不好看。
烫一阵后,整鸡下锅,放入姜片,扎了一个葱结扔了进去,开始大火煮。
三十分钟后,整鸡煮熟,四周泛着浓浓的香味。
本来在外面玩的小猫和大黄狗,不知道在哪里闻到了香味,都一下子就回来了,冲着周恒叫个不停。
周恒哈哈大笑,说道:“你们两个也太机灵了,知道家里在吃好的,这时候往家里跑。”
小猫冲他大声“喵”了一声,不知道在表达什么,小舌头伸出来,不停了撩着嘴外面,然后咂咂嘴。
江晓萱一本正经地给翻译道:“它在催你快点,它等不及要吃了。”
大黄狗倒是安静多了,一声也没叫,它就坐在香味最浓的地方,浓浓的吸着肉香味,不停的咽口水,眼睛一眨不眨的看着锅里。
周恒把鸡拿起来,放入加了冰块的冷水里,热的鸡肉瞬间变凉,这种由热到冷的过程,可以让煮熟的鸡肉更有嚼劲,爽脆可口,不会绵软无力。
冷却后的整鸡需要改刀,摆盘也是门功夫,乱七八糟切了往盘子里一扔,那就失了逼格,降分很多。
江晓萱说道:“我来吧,你把锅给我空出来就行。”
锅里是刚刚煮过整鸡的水,如果按照“吃肉不如喝汤”的说法,那整只鸡的营养精华,大概已经都在这锅汤水里了。
此时锅里依旧很汤,热热的肉汤味飘香很远,狗和猫都不肯散去,都直盯着锅里呢。
小猫不知道冲着周恒叫过多少次了,急不可耐,有时候坐着,有时候起来在附近转圈,恨不得跳上灶台才行——但周恒家有规矩,猫狗不敢爬桌子和灶台的。
再说了,现在这个砖码成的灶,根本就没有灶台,连下脚的地方都没有,跳上来只能直接落到锅里。
现在锅里还是很烫,掉锅里估计就成一锅猫汤了,所以它也不敢冲上来。
周恒看着这俩急成这个样子,说道:“行行行,给你俩先搞一碗再说。”
他去厨房给俩饿货搞了点米饭,装在它俩的碗里,然后各盛了一碗汤水倒进去,俩货立即冲了过来。
周恒用胳膊拦着它们:“别抢别抢,小心烫嘴啊!等一会儿再吃。”
嘛呀,饿死鬼投胎一样。
放了一会儿,差不多凉了,周恒才松了手,让这俩来吃。
还是有一点儿烫,小猫吃得脑袋直甩,但就是不肯停下来,吃得喉咙间“唬唬”地叫着,发出了护食的警告声。
大黄狗没它那么怕烫,吃得吧嗒吧嗒的,可香了。
天天跟着吃这些好肉好汤的,这俩长得很好,毛色又柔又亮,极大的提升了颜值,走在同村里那些兄弟姐妹之间,别提多自信。
周恒看这俩吃得香,也很喜欢看,他一边抚摸着大黄狗背上的毛,一边温柔的说道:“乖狗子,慢慢吃,汤给你们留着,晚上接着吃好的。”
猫舔完了香香的鸡汤之后,开始吃底下的米饭,大口吃着,一点也不秀气,狼吞虎咽的样子。
周恒也摸了摸它的脑袋,笑骂道:“你这个小家伙!”
江晓萱把鸡解好了,摆在了盘子里,脑袋向前竖着,鸡身完整的排在盘子里,形状跟它生前一样,两只翅膀分两边摆着,整只鸡的造型栩栩如生。
她都切好了,周恒还在逗猫逗狗,跟个孩子一样,锅里煮过鸡的汤还留着,都还没弄呢。
于是她开始催促了:“快点啊周老板,鸡都切好了,你还没给我把锅空出来。”
装满的锅里还是很重的,如果周恒没在这里,她自己去弄也无妨,但男人既然在这里,当然是让男人出力啦。
周恒站起身来,看到盘子里的造型,说道:“哇噻,这个很不错呀,很有气势,就像黑帮们开宴的第一道菜?”
听说黑帮们做事之前,都会先大宴一餐,所上的第一道菜,就是一道整鸡,取意头“大吉(鸡)大利”。
而第一道菜肯定是摆在上首,让大哥第一个先动筷子,他吃过之后,才算开席,仪式感很足。
这些也都是他在电影里看到的,也不知道是不是真的,就觉得莫名很像。尤其鸡头摆在盘子正前,鸡冠耸立,威风凛凛,犹如“怒发冲冠”的模样。
周恒去洗了手,把锅里的汤倒在盆子里攒着,然后把锅洗洗,放到灶台上。
现在他继续操起了掌灶头的旧业,江晓萱继续掌勺。
鸡煮好后,就只要再做一个酱汁浇在鸡上就行了,但这个酱汁就很关键了,关系到这道菜好不好吃。
大厨上阵,自不必说,没大一会儿,江晓萱就把烧好的酱汁淋在了鸡上,然后撒上葱花,大功告成。
口水鸡做好,到了品尝的时间。
周恒深嗅了一口鸡肉的香味,仿佛那股让人垂涎的气息,就这么随着他的吸入,在肺腑里流走了一圈,然后被他呼了出来。
爽。
他先没急着吃,而是去拿了一罐啤酒出来,“嗤”的一声打开,啤酒的气往外冒着。
一大口啤酒下肚,他挑了一块鸡肉夹起来,放入口中,顿时觉得唇齿留香,鸡肉煮得恰到好处,被冷水浸过之后,爽口弹牙,细嫩而稍有嚼劲,吃起来美味无双。
周恒对着江晓萱喊道:“来嘛,你也来吃点。我给你倒一杯。”
这家伙没有酒量,一杯就可以放倒她。不过,现阶段她不能喝酒,这也只是过过嘴瘾,激她一下。
江晓萱拿着相机拍着他的吃相,说道:“别闹了,拍着呢。”
吃播的过程也是视频的一部分,有些吃相很好的吃播,光是看着就让人忍不住地流口水啊。
还有一些吃播,吃任何东西都一个表情,然后被粉丝们戏称为“假装好吃”、“吃得想流泪”,不过,大概也形成了特色,也有人喜欢看的。
周恒的吃相还可以,好吃的东西就会吃得香,容易引起共鸣,只要他不看视频,就能有不错的效果。
他吃了一阵,视频的长度也够了,便说了视频的结束语,于是江晓萱收了拍摄,也坐下来吃。
她嘟着嘴说道:“你知不知道,我光看着你吃,闻着香味,自己吃不着,馋死我了。”
周恒哈哈一笑,给她夹了一块,说道:“老婆大人辛苦了,来,慰劳你一块。”
江晓萱咬了一口,顿时眼睛都眯了起来,仔细的品着味。
她说道:“真是好吃,应该让我爸也来尝一下的,他肯定也说好吃。”
酱料里有前几天摘的野柠檬,那种酸味搁在这里面,有一股新鲜的气息,中和在其余作料里,酸辣口味又香又浓。
大厨足以把平常的口味给调出精品,何况这道菜本身就不算什么小菜了。
“啊,真好吃。”江晓萱自夸道。
没人夸的时候,就自己夸一下。
可惜她不能喝酒,只能喝些自制的饮料。
她摘了几个还没熟的青桔子回来,吃不成就泡在水里,加些蜂蜜,品那种特殊的酸甜味儿。
酸味可以解腻的。
她吃着,周恒不时再给她夹一块,两个人吃得很香。
特代鸡果然是与众不同的。
吃过中饭,江晓萱睡了阵午觉后,起来把今天的视频做后期,如今她是越来越有经验了,吃个中饭的视频,能拍出大片的感觉。
猫狗很上相,在等待煮鸡的时间里,插入一些猫狗们逗趣的视频,画面感平衡而又协调,透着温馨。
尤其是鸡汤的香味煮出来后,这俩围着灶边不停的打转,小猫时不时还冲着人“喵”叫一声,真是萌死了。
她在这里处理着视频,特意把“喵”叫的地方给留起来,加快视频的节奏,所以那一阵,尽是猫咪急不可耐的“喵喵”声。
她试看视频的时候,那几声“喵”叫又急又萌,真是可爱死了。
突然间,膝头一重,小猫无声无息的跑了出来,并跳上了她的膝头,两只圆圆的大眼睛四处看着,双耳竖得老高,在听哪里有猫叫。
它大概想着:这方圆几十米之内,只有本大王一个啊,哪里又来了一只娇艳贱货?想试图挑战本大王的地位?那你放马过来啊!
江晓萱看它这个样子,被逗得哈哈大笑,抚摸着它毛绒绒的脑袋,笑道:“小家伙,你连自己的声音都听不出来啊。”
这小猫有很强的战斗性,就是看到镜子里的它自己,也是要“唬唬”叫半天,甚至还会扑上去打一架的。
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眼下呢,就是正儿八经的把他的土砖灶垒好,做一顿美味的口水鸡出来,拍上一个美美的视频,让粉丝观众们流流口水,做好这些就行。
他垒了一个方形的灶,锅放上去正好,如果想要转小砂锅,那就把桌子火锅上的那块铁盖子拿过来,铺上来就行,中间留一个小圈,刚好够砂锅放。
完事,齐活。
江晓萱已经把鸡处理好了,毛拔得干干净净,说道:“那你帮我烧一锅水吧?”
“行,没问题。”周恒回答。
锅里放上大半锅水,底下用柴火猛烧,很快就开了。
江晓萱把鸡的脚先切下来,然后提着鸡的脖子,往开着的锅里荡去。
她没有直接一下子放鸡下去,而是提着鸡脖子,把鸡有皮的地方,尽量在锅里汤着,烫一下,再提起来,换烫另一面。
这样先把皮烫紧,一会儿煮的时候,皮就不会与鸡身分离,那样不好看。
烫一阵后,整鸡下锅,放入姜片,扎了一个葱结扔了进去,开始大火煮。
三十分钟后,整鸡煮熟,四周泛着浓浓的香味。
本来在外面玩的小猫和大黄狗,不知道在哪里闻到了香味,都一下子就回来了,冲着周恒叫个不停。
周恒哈哈大笑,说道:“你们两个也太机灵了,知道家里在吃好的,这时候往家里跑。”
小猫冲他大声“喵”了一声,不知道在表达什么,小舌头伸出来,不停了撩着嘴外面,然后咂咂嘴。
江晓萱一本正经地给翻译道:“它在催你快点,它等不及要吃了。”
大黄狗倒是安静多了,一声也没叫,它就坐在香味最浓的地方,浓浓的吸着肉香味,不停的咽口水,眼睛一眨不眨的看着锅里。
周恒把鸡拿起来,放入加了冰块的冷水里,热的鸡肉瞬间变凉,这种由热到冷的过程,可以让煮熟的鸡肉更有嚼劲,爽脆可口,不会绵软无力。
冷却后的整鸡需要改刀,摆盘也是门功夫,乱七八糟切了往盘子里一扔,那就失了逼格,降分很多。
江晓萱说道:“我来吧,你把锅给我空出来就行。”
锅里是刚刚煮过整鸡的水,如果按照“吃肉不如喝汤”的说法,那整只鸡的营养精华,大概已经都在这锅汤水里了。
此时锅里依旧很汤,热热的肉汤味飘香很远,狗和猫都不肯散去,都直盯着锅里呢。
小猫不知道冲着周恒叫过多少次了,急不可耐,有时候坐着,有时候起来在附近转圈,恨不得跳上灶台才行——但周恒家有规矩,猫狗不敢爬桌子和灶台的。
再说了,现在这个砖码成的灶,根本就没有灶台,连下脚的地方都没有,跳上来只能直接落到锅里。
现在锅里还是很烫,掉锅里估计就成一锅猫汤了,所以它也不敢冲上来。
周恒看着这俩急成这个样子,说道:“行行行,给你俩先搞一碗再说。”
他去厨房给俩饿货搞了点米饭,装在它俩的碗里,然后各盛了一碗汤水倒进去,俩货立即冲了过来。
周恒用胳膊拦着它们:“别抢别抢,小心烫嘴啊!等一会儿再吃。”
嘛呀,饿死鬼投胎一样。
放了一会儿,差不多凉了,周恒才松了手,让这俩来吃。
还是有一点儿烫,小猫吃得脑袋直甩,但就是不肯停下来,吃得喉咙间“唬唬”地叫着,发出了护食的警告声。
大黄狗没它那么怕烫,吃得吧嗒吧嗒的,可香了。
天天跟着吃这些好肉好汤的,这俩长得很好,毛色又柔又亮,极大的提升了颜值,走在同村里那些兄弟姐妹之间,别提多自信。
周恒看这俩吃得香,也很喜欢看,他一边抚摸着大黄狗背上的毛,一边温柔的说道:“乖狗子,慢慢吃,汤给你们留着,晚上接着吃好的。”
猫舔完了香香的鸡汤之后,开始吃底下的米饭,大口吃着,一点也不秀气,狼吞虎咽的样子。
周恒也摸了摸它的脑袋,笑骂道:“你这个小家伙!”
江晓萱把鸡解好了,摆在了盘子里,脑袋向前竖着,鸡身完整的排在盘子里,形状跟它生前一样,两只翅膀分两边摆着,整只鸡的造型栩栩如生。
她都切好了,周恒还在逗猫逗狗,跟个孩子一样,锅里煮过鸡的汤还留着,都还没弄呢。
于是她开始催促了:“快点啊周老板,鸡都切好了,你还没给我把锅空出来。”
装满的锅里还是很重的,如果周恒没在这里,她自己去弄也无妨,但男人既然在这里,当然是让男人出力啦。
周恒站起身来,看到盘子里的造型,说道:“哇噻,这个很不错呀,很有气势,就像黑帮们开宴的第一道菜?”
听说黑帮们做事之前,都会先大宴一餐,所上的第一道菜,就是一道整鸡,取意头“大吉(鸡)大利”。
而第一道菜肯定是摆在上首,让大哥第一个先动筷子,他吃过之后,才算开席,仪式感很足。
这些也都是他在电影里看到的,也不知道是不是真的,就觉得莫名很像。尤其鸡头摆在盘子正前,鸡冠耸立,威风凛凛,犹如“怒发冲冠”的模样。
周恒去洗了手,把锅里的汤倒在盆子里攒着,然后把锅洗洗,放到灶台上。
现在他继续操起了掌灶头的旧业,江晓萱继续掌勺。
鸡煮好后,就只要再做一个酱汁浇在鸡上就行了,但这个酱汁就很关键了,关系到这道菜好不好吃。
大厨上阵,自不必说,没大一会儿,江晓萱就把烧好的酱汁淋在了鸡上,然后撒上葱花,大功告成。
口水鸡做好,到了品尝的时间。
周恒深嗅了一口鸡肉的香味,仿佛那股让人垂涎的气息,就这么随着他的吸入,在肺腑里流走了一圈,然后被他呼了出来。
爽。
他先没急着吃,而是去拿了一罐啤酒出来,“嗤”的一声打开,啤酒的气往外冒着。
一大口啤酒下肚,他挑了一块鸡肉夹起来,放入口中,顿时觉得唇齿留香,鸡肉煮得恰到好处,被冷水浸过之后,爽口弹牙,细嫩而稍有嚼劲,吃起来美味无双。
周恒对着江晓萱喊道:“来嘛,你也来吃点。我给你倒一杯。”
这家伙没有酒量,一杯就可以放倒她。不过,现阶段她不能喝酒,这也只是过过嘴瘾,激她一下。
江晓萱拿着相机拍着他的吃相,说道:“别闹了,拍着呢。”
吃播的过程也是视频的一部分,有些吃相很好的吃播,光是看着就让人忍不住地流口水啊。
还有一些吃播,吃任何东西都一个表情,然后被粉丝们戏称为“假装好吃”、“吃得想流泪”,不过,大概也形成了特色,也有人喜欢看的。
周恒的吃相还可以,好吃的东西就会吃得香,容易引起共鸣,只要他不看视频,就能有不错的效果。
他吃了一阵,视频的长度也够了,便说了视频的结束语,于是江晓萱收了拍摄,也坐下来吃。
她嘟着嘴说道:“你知不知道,我光看着你吃,闻着香味,自己吃不着,馋死我了。”
周恒哈哈一笑,给她夹了一块,说道:“老婆大人辛苦了,来,慰劳你一块。”
江晓萱咬了一口,顿时眼睛都眯了起来,仔细的品着味。
她说道:“真是好吃,应该让我爸也来尝一下的,他肯定也说好吃。”
酱料里有前几天摘的野柠檬,那种酸味搁在这里面,有一股新鲜的气息,中和在其余作料里,酸辣口味又香又浓。
大厨足以把平常的口味给调出精品,何况这道菜本身就不算什么小菜了。
“啊,真好吃。”江晓萱自夸道。
没人夸的时候,就自己夸一下。
可惜她不能喝酒,只能喝些自制的饮料。
她摘了几个还没熟的青桔子回来,吃不成就泡在水里,加些蜂蜜,品那种特殊的酸甜味儿。
酸味可以解腻的。
她吃着,周恒不时再给她夹一块,两个人吃得很香。
特代鸡果然是与众不同的。
吃过中饭,江晓萱睡了阵午觉后,起来把今天的视频做后期,如今她是越来越有经验了,吃个中饭的视频,能拍出大片的感觉。
猫狗很上相,在等待煮鸡的时间里,插入一些猫狗们逗趣的视频,画面感平衡而又协调,透着温馨。
尤其是鸡汤的香味煮出来后,这俩围着灶边不停的打转,小猫时不时还冲着人“喵”叫一声,真是萌死了。
她在这里处理着视频,特意把“喵”叫的地方给留起来,加快视频的节奏,所以那一阵,尽是猫咪急不可耐的“喵喵”声。
她试看视频的时候,那几声“喵”叫又急又萌,真是可爱死了。
突然间,膝头一重,小猫无声无息的跑了出来,并跳上了她的膝头,两只圆圆的大眼睛四处看着,双耳竖得老高,在听哪里有猫叫。
它大概想着:这方圆几十米之内,只有本大王一个啊,哪里又来了一只娇艳贱货?想试图挑战本大王的地位?那你放马过来啊!
江晓萱看它这个样子,被逗得哈哈大笑,抚摸着它毛绒绒的脑袋,笑道:“小家伙,你连自己的声音都听不出来啊。”
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