第七百六十二章 公司现况
送走李成功,和王儒又聊了几句,杨振兴和刘建业开车前往文泉春骡马市店。
路上开着车,刘建业瞥了一眼杨振兴,好奇的问道:“杨哥,你给那个李老师开的待遇也太好了吧?就不怕回头李实跟刘宝国他们心里别扭吗?”
杨振兴从思考中回过神来,笑了一下,回答道:“其他人不需要担心,他们肯定没有意见,更何况我一开始还想给李成功开两千块钱一个月的工资呢。”
“啊?”
刘建业下了一哆嗦,差点方向盘都没抓稳,稳住心思,他吃惊的说道:“两千块钱?杨哥,你这是怎么了?再缺老师也不能这样吧?”
“你好好开车行不行!至于这么大惊小怪的吗?”
杨振兴瞪了一眼刘建业,随后解释道:“刚在家里的时候,我给中烹的张会长打了一个电话,跟怹问了问李老师的情况。
结果这一问,张会长对他可以说是赞不绝口,工作这么多年一直勤勤恳恳,教学水平高不说,为人也十分友善。
不光教出来不少实力很强的学生,而且他的学生还有其他教师同事没有一个人不说他好的。
之前中烹培训中心那边儿甚至还想着返聘李老师回去,继续指导教学工作,不过被李老师以想要休息休息,不想继续那么劳累婉拒了。”
刘建业微微的点了点头,想到之前王儒跟他介绍的李成功的履历,还有现在杨振兴在张会长那里得来的消息,确实值得付出那样的报酬聘请对方。
别的不说,就光在大会堂工作过,最后因为出色表现调到培训中心任教。
这点儿就不是同样在中烹培训中心过来的刘宝国能比的。
正想着,就听到杨振兴继续说道:“就算李实心里头可能会觉得别扭,但刘宝国原来可是跟李成功是同事关系。
对于对方有多大能耐,刘宝国心里头最清楚不过,有这层关系在,就不怕其他人心里头有意见。”
李成功的事情暂时告一段落,只等着对方回家商量好之后作出决定。
杨振兴回到店里面,立刻进入工作状态,开始随机检查每家店里的工作情况。
看看这半个多月没在店里面,各店是否有工作上的问题,有没有应付差事。
好在刘建业和许南一直都十分认真的工作,每家店的运转情况也十分良好。
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即使杨振兴不在的日子里,新德胜餐厅也有条不絮的又有一家新店开业,并且下一家店的开业计划也已经顺利的筹备。
值得一提的是,之前招聘来的姜文海、李林和范兴,现在都锻炼的差不多,包括新德胜餐厅一号店的店长庞龙,进步速度也非常快。
现在四个年轻小伙子已经被安排到了其他岗位上,分别负责运营部门、采购部、品质部和综合部的工作。
总体由杨振兴统筹,具体的跟刘建业和许南对接工作。
庞龙调走以后,一号店的店长由店里面原来的副店长接手,同时每家店的副店长,也都逐渐开始有意识的进行培养。
未来再开新的分店,这些副店长里表现优异的就会提拔为新店的店长,进入一个良好的循环节奏。
初设立的几个管理部门有了领头的,下面的框架也开始招聘人员填充。
随着新德胜那边分店越开越多,这些管理部门就会发挥越来越重要的作用,公司也会向着健康的方向发展。
自此文泉春餐饮公司才算是有了一个像模像样的样子,逐渐完善成为一家正规的餐饮公司。
不再像以前那样,跟过家家似的小打小闹,管理上也没有个大的框架。
有了下面几个部门根据职责管理,杨振兴发现自己搭理起每家店来,也变得越来越轻松。
根据每天下面送上来的报告,他不需要时常去各家店巡视,也能及时掌握每家店的情况,这样一来,杨振兴也有了更多的时间用在提高自己厨艺上面。
这天在后厨指导完自己唯一的徒弟王明生,杨振兴正在继续消化这次入川的成果。
许久不见的顾问冯兴源,突然到店里来找到了他。
看着老人表情不算好,杨振兴心里没来由的一突,心想怕不是对方徒弟李明投身老对手永春居的事情,被发现了吧?
冯兴源没扯其他的,见到杨振兴后直接说道:“行了,甭那个表情的了,李明的事儿我已经知道了。
没想到居然教出来这么一个东西,回头我会给师哥一个交代。”
杨振兴摸了摸鼻子,也不知道该开口说些什么。
冯兴源没在意,摆摆手说道:“走,这里不是说话的地儿,咱们到你办公室里头再说。”
招呼王明生把他练习的现场收拾干净,杨振兴领着老人来到了办公室里。
坐下之后,不等杨振兴倒水,冯兴源直接说道:“甭倒水了,我喝了来的,咱们直接说正事儿吧。”
看到杨振兴端坐在旁边,他沉吟了一下,继续说道:“这次来找你不是为了李明的事儿。
前阵子听说你打算在店里头培养一批尖子厨师,不知道有没有这事儿?”
杨振兴点点头,回答道:“确实有这个打算,现在老师那边儿也初步物色好了人选,只等着对方最后的答复。
等对方一到位,这边儿就会马上开始执行计划。”
他接着把具体的一些计划内容,完完整整的跟冯兴源说了一遍。
冯兴源点点头,说道:“这是好事儿,具体的我已经老了,也没那么多精力操心,现在还是要靠你们年轻的自己努力。
要是哪里还有需要用得着姆们这几个老骨头的,随时开口就行,甭不好意思的,见天儿在家待着,偶尔出来活动活动也是好事儿。
不过既然你打算培养一批中坚厨师力量,就得先防止未来再次发生李明这样的情况,后手的安排一定要做好。
再就是你小子现在已经算是有头有脸的厨师了,是不是再考虑考虑我之前跟你说的建议,把店里头那几个挺不错的小伙子收为徒弟?”
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路上开着车,刘建业瞥了一眼杨振兴,好奇的问道:“杨哥,你给那个李老师开的待遇也太好了吧?就不怕回头李实跟刘宝国他们心里别扭吗?”
杨振兴从思考中回过神来,笑了一下,回答道:“其他人不需要担心,他们肯定没有意见,更何况我一开始还想给李成功开两千块钱一个月的工资呢。”
“啊?”
刘建业下了一哆嗦,差点方向盘都没抓稳,稳住心思,他吃惊的说道:“两千块钱?杨哥,你这是怎么了?再缺老师也不能这样吧?”
“你好好开车行不行!至于这么大惊小怪的吗?”
杨振兴瞪了一眼刘建业,随后解释道:“刚在家里的时候,我给中烹的张会长打了一个电话,跟怹问了问李老师的情况。
结果这一问,张会长对他可以说是赞不绝口,工作这么多年一直勤勤恳恳,教学水平高不说,为人也十分友善。
不光教出来不少实力很强的学生,而且他的学生还有其他教师同事没有一个人不说他好的。
之前中烹培训中心那边儿甚至还想着返聘李老师回去,继续指导教学工作,不过被李老师以想要休息休息,不想继续那么劳累婉拒了。”
刘建业微微的点了点头,想到之前王儒跟他介绍的李成功的履历,还有现在杨振兴在张会长那里得来的消息,确实值得付出那样的报酬聘请对方。
别的不说,就光在大会堂工作过,最后因为出色表现调到培训中心任教。
这点儿就不是同样在中烹培训中心过来的刘宝国能比的。
正想着,就听到杨振兴继续说道:“就算李实心里头可能会觉得别扭,但刘宝国原来可是跟李成功是同事关系。
对于对方有多大能耐,刘宝国心里头最清楚不过,有这层关系在,就不怕其他人心里头有意见。”
李成功的事情暂时告一段落,只等着对方回家商量好之后作出决定。
杨振兴回到店里面,立刻进入工作状态,开始随机检查每家店里的工作情况。
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现在四个年轻小伙子已经被安排到了其他岗位上,分别负责运营部门、采购部、品质部和综合部的工作。
总体由杨振兴统筹,具体的跟刘建业和许南对接工作。
庞龙调走以后,一号店的店长由店里面原来的副店长接手,同时每家店的副店长,也都逐渐开始有意识的进行培养。
未来再开新的分店,这些副店长里表现优异的就会提拔为新店的店长,进入一个良好的循环节奏。
初设立的几个管理部门有了领头的,下面的框架也开始招聘人员填充。
随着新德胜那边分店越开越多,这些管理部门就会发挥越来越重要的作用,公司也会向着健康的方向发展。
自此文泉春餐饮公司才算是有了一个像模像样的样子,逐渐完善成为一家正规的餐饮公司。
不再像以前那样,跟过家家似的小打小闹,管理上也没有个大的框架。
有了下面几个部门根据职责管理,杨振兴发现自己搭理起每家店来,也变得越来越轻松。
根据每天下面送上来的报告,他不需要时常去各家店巡视,也能及时掌握每家店的情况,这样一来,杨振兴也有了更多的时间用在提高自己厨艺上面。
这天在后厨指导完自己唯一的徒弟王明生,杨振兴正在继续消化这次入川的成果。
许久不见的顾问冯兴源,突然到店里来找到了他。
看着老人表情不算好,杨振兴心里没来由的一突,心想怕不是对方徒弟李明投身老对手永春居的事情,被发现了吧?
冯兴源没扯其他的,见到杨振兴后直接说道:“行了,甭那个表情的了,李明的事儿我已经知道了。
没想到居然教出来这么一个东西,回头我会给师哥一个交代。”
杨振兴摸了摸鼻子,也不知道该开口说些什么。
冯兴源没在意,摆摆手说道:“走,这里不是说话的地儿,咱们到你办公室里头再说。”
招呼王明生把他练习的现场收拾干净,杨振兴领着老人来到了办公室里。
坐下之后,不等杨振兴倒水,冯兴源直接说道:“甭倒水了,我喝了来的,咱们直接说正事儿吧。”
看到杨振兴端坐在旁边,他沉吟了一下,继续说道:“这次来找你不是为了李明的事儿。
前阵子听说你打算在店里头培养一批尖子厨师,不知道有没有这事儿?”
杨振兴点点头,回答道:“确实有这个打算,现在老师那边儿也初步物色好了人选,只等着对方最后的答复。
等对方一到位,这边儿就会马上开始执行计划。”
他接着把具体的一些计划内容,完完整整的跟冯兴源说了一遍。
冯兴源点点头,说道:“这是好事儿,具体的我已经老了,也没那么多精力操心,现在还是要靠你们年轻的自己努力。
要是哪里还有需要用得着姆们这几个老骨头的,随时开口就行,甭不好意思的,见天儿在家待着,偶尔出来活动活动也是好事儿。
不过既然你打算培养一批中坚厨师力量,就得先防止未来再次发生李明这样的情况,后手的安排一定要做好。
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