第七百六十三章 打算
自从春天在劲松技术学院招来一批实习生,冯兴源等老人就专门到店里来看过这批孩子。
后来实习结束,公司跟其中表现优异的学生签订了就业合同,老人们再一次上门,花了不少时间观察过一段日子。
其中发现了几个好苗子,那时候就跟杨振兴提过让他收徒弟的事情。
只是杨振兴考虑到自己的情况,还有其他方面一些问题,最后没有听取老人们的意见,自然也就没有收徒的动作。
没想到现在冯兴源会旧事重提,建议杨振兴再次考虑收几个徒弟。
“虽说我那个徒弟李明做出来了那种事情,但这样的情况在厨师行业里算是十分少见的,几乎没有徒弟出师后,会跟着师父对着干。
即便有,那也会到其他城市里发展,不可能跟师父待在一个城市里面。”
说着说着,冯兴源又想起自己的孽徒,不由得血压顶上来,气的满脸通红。
杨振兴见此立马各种安慰,生怕自己爷爷的这位师弟再气出个好歹来。
“冯爷爷,李明的事儿过去就过去了,咱们也别老拿着当回事儿,不值过的。
您说收徒弟的这事儿我会仔细考虑,我明白您的意思,也知道您为了公司好,但这事儿也不是两三句话就能定下来的。
您稍微给我点儿时间,我也好在后厨观察观察那几个孩子不是?”
杨振兴的话让冯兴源好受不少,不过明显还没有彻底消气。
想到自己这辈子收了几个徒弟,只有李明一个人还算是老实,结果临到末了还惹出那么多让他生气的事情。
不由得认同了杨振兴的话,甚至还叮嘱道:“是得好好再观察观察,宁愿不收徒弟,也不能收那些品德不过关的家伙。
你就静下心来多看看,这事儿我以后也不会再催你拉,等最后你收不收徒弟,全凭你自己做决定,姆们这些老家伙保证不会再干预你这种事儿了。”
又跟冯兴源聊了一会儿,询问了一下对方几位老人最近过的怎么样,接着对方就提出了告辞。
现在杨振兴已经接过所有的生意,并且还越做越大,每天都有许多事情要忙,老人对此自然十分清楚,不想因为自己过多的打扰杨振兴工作。
杨振兴看到老人要走,打电话招呼来刘建业,说道:“狗子,你开车送送冯爷爷回家,别让怹挤公交车了。”
冯兴源连忙拒绝道:“没事儿,我回去也没别的事儿做,坐车全当溜达着玩儿了,你们忙你们的,不用管我。”
杨振兴没有答应,说道:“冯爷爷,车正好没油了,让建业送你一趟,顺道去加油站加点儿油回来,没嘛忙不忙的。
就算不送你这趟,一会儿也得出去跑一趟加油,您就甭拒绝了。”
看到杨振兴这么说,冯兴源才点头答应下来,和刘建业一起坐车离开。
回到办公室,杨振兴也没有再回后厨研究厨艺,而是坐在那里思考了起来。
现在店里面要培养一批中坚厨师,即使有合同规定着,未来也指不定会出现什么问题。
说到底合同也是会到期的,现在法治社会,又不是旧时代,动不动就签个卖身契,一干就得给别人干一辈子。
到合同结束了,万一对方不再继续跟公司签合同,而是被别人出高价挖走,这不是杨振兴希望看到的结果。
原来在李明身上已经发生过一次类似的事情,那会儿店里面后厨可以说缺失了一位顶尖厨师,手忙脚乱了好些时间。
这样的事情既然吃过亏,现在就不得不做好防备工作。
仅仅靠着合同不靠谱,但如果再加上师徒关系这个因素,未来面对类似的风险,发生几率就会大大降低。
说到底国内社会环境对师承关系还是比较严肃的。
远了不说,杨振兴的两位师父,退休前一直在京城饭店工作,他们所在的粤菜厨房和川菜厨师,现在主事的厨师长都是两个人的徒弟。
包括不少中坚力量,也都有一定的师徒关系。
再说杨振兴同样熟悉的丰泽园那边,时师傅教了不少徒弟,现在都成长为厨师长,王师傅的徒弟同样也有不少在丰泽园的后厨当差。
即使两个人有不少徒弟,现在已经离开丰泽园,自己到外面独自发展。
但说到底,也是有够实力的徒弟接过了他们当初的位置,保证了丰泽园的厨师水平一直处在一个比较高的位置。
杨振兴不图未来能把所有徒弟全都留在身边,但是能有那么三两个实力高的留下来,并且一直都能忠心耿耿。
那对他和公司而言,都是极为有利的事情。
而且现在杨振兴也不是几年前那个初出茅庐的小厨师了。
经过这么多年的进步,加上取得的各种荣誉、参加的各类活动和组织,以他不逊色许多烹饪大师的实力和身上的影响力。
就算是收几个徒弟,也不会有人会像以前那样跳出来说他不自量力什么的。
想到这里,杨振兴心里做出了决定。
他打算未来一段时间在每家店的后厨都好好观察观察,看看有没有适合收为徒弟的好苗子。
然后等到转过年来过完春节,询问一下看中的人愿不愿意,到时候收几个徒弟培养。
……
转眼间,距离杨振兴从川府回来也有一个星期的时间,公司里的事情整理完,他便找了个时间上门去拜访自己的两位师父。
除了跟师父说一下这次入川的情况,像他们询问自己遇到的那个难题该如何解决。
最主要的是,杨振兴得好好的跟自己的两位师父之一,黄子云大师好好的说道说道。
这次出门,在他不知情的情况下被自己师父‘利用’了那么一下,让他正式加入了师门之间的争斗。
虽说入了师门就应该为师门做贡献,师父让徒弟跑腿做事也都是应该的。
可受了那么大‘委屈’,让他此行多了不少变数和麻烦,同时还取得了师父想要的结果。
怎么着也得要点儿好处回来不是?
再说这件事在杨振兴看来,也算是师门任务,任务完满完成,总得给徒弟一些奖励吧。
说到底,这也不是什么有违常理的事情。
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后来实习结束,公司跟其中表现优异的学生签订了就业合同,老人们再一次上门,花了不少时间观察过一段日子。
其中发现了几个好苗子,那时候就跟杨振兴提过让他收徒弟的事情。
只是杨振兴考虑到自己的情况,还有其他方面一些问题,最后没有听取老人们的意见,自然也就没有收徒的动作。
没想到现在冯兴源会旧事重提,建议杨振兴再次考虑收几个徒弟。
“虽说我那个徒弟李明做出来了那种事情,但这样的情况在厨师行业里算是十分少见的,几乎没有徒弟出师后,会跟着师父对着干。
即便有,那也会到其他城市里发展,不可能跟师父待在一个城市里面。”
说着说着,冯兴源又想起自己的孽徒,不由得血压顶上来,气的满脸通红。
杨振兴见此立马各种安慰,生怕自己爷爷的这位师弟再气出个好歹来。
“冯爷爷,李明的事儿过去就过去了,咱们也别老拿着当回事儿,不值过的。
您说收徒弟的这事儿我会仔细考虑,我明白您的意思,也知道您为了公司好,但这事儿也不是两三句话就能定下来的。
您稍微给我点儿时间,我也好在后厨观察观察那几个孩子不是?”
杨振兴的话让冯兴源好受不少,不过明显还没有彻底消气。
想到自己这辈子收了几个徒弟,只有李明一个人还算是老实,结果临到末了还惹出那么多让他生气的事情。
不由得认同了杨振兴的话,甚至还叮嘱道:“是得好好再观察观察,宁愿不收徒弟,也不能收那些品德不过关的家伙。
你就静下心来多看看,这事儿我以后也不会再催你拉,等最后你收不收徒弟,全凭你自己做决定,姆们这些老家伙保证不会再干预你这种事儿了。”
又跟冯兴源聊了一会儿,询问了一下对方几位老人最近过的怎么样,接着对方就提出了告辞。
现在杨振兴已经接过所有的生意,并且还越做越大,每天都有许多事情要忙,老人对此自然十分清楚,不想因为自己过多的打扰杨振兴工作。
杨振兴看到老人要走,打电话招呼来刘建业,说道:“狗子,你开车送送冯爷爷回家,别让怹挤公交车了。”
冯兴源连忙拒绝道:“没事儿,我回去也没别的事儿做,坐车全当溜达着玩儿了,你们忙你们的,不用管我。”
杨振兴没有答应,说道:“冯爷爷,车正好没油了,让建业送你一趟,顺道去加油站加点儿油回来,没嘛忙不忙的。
就算不送你这趟,一会儿也得出去跑一趟加油,您就甭拒绝了。”
看到杨振兴这么说,冯兴源才点头答应下来,和刘建业一起坐车离开。
回到办公室,杨振兴也没有再回后厨研究厨艺,而是坐在那里思考了起来。
现在店里面要培养一批中坚厨师,即使有合同规定着,未来也指不定会出现什么问题。
说到底合同也是会到期的,现在法治社会,又不是旧时代,动不动就签个卖身契,一干就得给别人干一辈子。
到合同结束了,万一对方不再继续跟公司签合同,而是被别人出高价挖走,这不是杨振兴希望看到的结果。
原来在李明身上已经发生过一次类似的事情,那会儿店里面后厨可以说缺失了一位顶尖厨师,手忙脚乱了好些时间。
这样的事情既然吃过亏,现在就不得不做好防备工作。
仅仅靠着合同不靠谱,但如果再加上师徒关系这个因素,未来面对类似的风险,发生几率就会大大降低。
说到底国内社会环境对师承关系还是比较严肃的。
远了不说,杨振兴的两位师父,退休前一直在京城饭店工作,他们所在的粤菜厨房和川菜厨师,现在主事的厨师长都是两个人的徒弟。
包括不少中坚力量,也都有一定的师徒关系。
再说杨振兴同样熟悉的丰泽园那边,时师傅教了不少徒弟,现在都成长为厨师长,王师傅的徒弟同样也有不少在丰泽园的后厨当差。
即使两个人有不少徒弟,现在已经离开丰泽园,自己到外面独自发展。
但说到底,也是有够实力的徒弟接过了他们当初的位置,保证了丰泽园的厨师水平一直处在一个比较高的位置。
杨振兴不图未来能把所有徒弟全都留在身边,但是能有那么三两个实力高的留下来,并且一直都能忠心耿耿。
那对他和公司而言,都是极为有利的事情。
而且现在杨振兴也不是几年前那个初出茅庐的小厨师了。
经过这么多年的进步,加上取得的各种荣誉、参加的各类活动和组织,以他不逊色许多烹饪大师的实力和身上的影响力。
就算是收几个徒弟,也不会有人会像以前那样跳出来说他不自量力什么的。
想到这里,杨振兴心里做出了决定。
他打算未来一段时间在每家店的后厨都好好观察观察,看看有没有适合收为徒弟的好苗子。
然后等到转过年来过完春节,询问一下看中的人愿不愿意,到时候收几个徒弟培养。
……
转眼间,距离杨振兴从川府回来也有一个星期的时间,公司里的事情整理完,他便找了个时间上门去拜访自己的两位师父。
除了跟师父说一下这次入川的情况,像他们询问自己遇到的那个难题该如何解决。
最主要的是,杨振兴得好好的跟自己的两位师父之一,黄子云大师好好的说道说道。
这次出门,在他不知情的情况下被自己师父‘利用’了那么一下,让他正式加入了师门之间的争斗。
虽说入了师门就应该为师门做贡献,师父让徒弟跑腿做事也都是应该的。
可受了那么大‘委屈’,让他此行多了不少变数和麻烦,同时还取得了师父想要的结果。
怎么着也得要点儿好处回来不是?
再说这件事在杨振兴看来,也算是师门任务,任务完满完成,总得给徒弟一些奖励吧。
说到底,这也不是什么有违常理的事情。
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