第二百一十五章 火焰醉鹅
这鱼不是承包者养殖的,是流进来的野鱼,跟着长大的,今天被捞到了,两条鱼个头还不小。
鱼好看,但卖得也贵,所以人们只是观望,不太舍得买。一般人都想着,花这个钱,还不如多买几条别的鱼吃,能多吃些。
不过,就算不舍得买,多看几眼也是好的。
一个个面露笑容,眼睛带光,看着很喜庆。真有过年的气息。
跟来的大黄狗也很高兴,就在他们周围转着,也不瞎跑。看到这么多人围着盆里的红鲤鱼看,它也凑兴挤上前去。
周恒大手一挥,买了一对,红鲤么,买了有福气!
再次满载而归。
启程回去的时候,天上纷纷扬扬地飘起了雪花,把一车里的人给乐呵得。
下雪、做年货,真正的年味儿。
不但是他们,就车外随便看到的人,都很是高兴。瑞雪兆丰年嘛。
周恒说道:“姐,天留客了,你们必须是多留几天了。”
下雪、再加上化雪,路上都不是很好走,只能多留在娘家几天。
周瑛笑道:“留就留呗。反正我们回去也没什么事情做。他们爸不知道哪天才放假回来。”
不用备什么年货的话,就确实没什么事情要做的,那还不如就在这边帮点忙。
江晓萱问周恒:“羊场那边没事的吧?”
周恒回答:“没事儿,那个黄师傅也在那边呢,不会有问题的。”
现在羊场那边这两天暂时让张运喜一家在管,黄忠亮在那边技术指导,也会每天发一段视频过来给他看,没问题的。
再说了,他们这里的雪,再大也有限,最多下一两天就会停,然后开始化雪,再下一场雪会在很久之后。
幸亏当初鸡舍、羊圈这些,都建得十分牢固,不会被雪压塌。
不过如果雪下大了,鸡场这边倒是要注意,如果明天整个大地下雪下得白茫茫一片,那鸡就先不要放出来,就呆在鸡舍里。
鸡有雪盲症,看到白茫茫一片会直接瞎掉,到时候都不知道往哪里飞了。等雪化了再放它们出来。那吃食就撒在鸡舍里就行了。
至于兔子,它们是不怕冷的,除了冬季会换厚毛抗寒外,还会在洞里过冬——洞里有二十多度呢,那是它们的空调屋。
鱼就更不用说了。
总的来说,都没什么问题。
顶着风雪,他们回去了。
回到家,刚下车,周发强招呼他们:“冷不冷?来来来,过来吃点热的。”
王睿率先跳下车,问道:“姥爷,吃什么热的?”
“炸小鱼,吃不吃?鸡蛋裹在外面,炸得香香的,刚刚才起锅。”周发强面带笑容,极力的渲染着,希望孩子们喜欢吃。
其实他们不久前才吃的中饭,刚刚也只是出去转了一圈而已,根本没到晚饭时间。
不过零食嘛,就不是要饿了才吃的。
王睿立即去洗了手,往厨房冲去,边说道:“舅舅刚刚也买小鱼了。”
“又买了?你妈昨天才买了的,买了不少。”周发强笑道。
这些自家吃的东西,他倒不嫌多花钱。
“是的,还买了两条红色的鱼,好贵啊!”王睿的声音从厨房里飘出来。
这时,周恒已经把桶给提下来了,里面两条红鲤鱼游得很欢实。
周瑛也跟着帮腔:“我弟弟现在多豪气啊,那么多人都舍不得买,他一下就买了两条,那些人看他的眼光啊!哈哈哈……”
她感觉弟弟真有意思。
她也把手里的鱼篓子给提了下来,找个地方先放着,不许小猫看见,要不然要偷吃的。
这生鱼不能给它吃,吃了要坏肚子。
正说着,李芸莲已经把一盆子刚刚炸好的小鱼,端到烤火屋里去了——今天下雪,气温较低,那肯定是需要烤火的,烤火专用的屋早就生起火了。
现在人多,直接连电视也搬了过来,周恒还买了套大沙发放在这边,现在靠在上面吃点零食,磕点瓜子喝点茶,正好。
马晨直接把电脑都搬到这边屋子来了,在这里做事多暖和,快到过年了,好像最忙的就是他。
一大家子围着茶几上的那盆炸小鱼坐着,吃点,喝点茶,看看电视。
周瑛提议:“咱们打打牌吧,这么多人?”
王睿立即去抽屉里,熟门熟路的找出两幅扑克来,然后自己占了一方位置。
王思齐兴奋得蹦了起来,说道:“我也要打牌。”
王睿把她拉到自己身边,说道:“来,我和你一边,一会儿你帮我拿牌啊。”
“好。”小丫头高兴坏了,存在感真是足足的。
最后,四个人上了桌。周发强,周瑛,王睿,江晓萱。周恒不上桌,给她当军师壮胆。
打的是拖拉机,也就是升级。
也不来钱,就是玩一会儿,打发一下时间而已。
个把小时后,李芸莲看看时间,说道:“你们再玩一会儿,我去做晚饭了。”
周瑛想着要去帮忙,问道:“今晚做什么吃?”
李芸莲回答:“准备了一只鹅,你们喜不喜欢吃?”
鹅是兔场的看家鹅,也养半年了,特别肥,这只都有十多斤呢。今年这十几只鹅,吃了不少啊,在家禽里是最能吃的。
半年的鹅本来是可以下蛋的,但现在冬季,下不了,也是要等到来年开春暖和了再开始。
不会下蛋的公鹅,就先吃了吧。
这又是儿子从羊场那边吃过苦回来了、又是女儿带着孩子回了娘家,晚上炖只鹅也是应该的。
周瑛说道:“妈,再等会儿,这局打完了,我去给你帮忙。就快打完了。要拔绒毛吗?”
李芸莲笑道:“我还等着你啊?早上就什么都搞好了,现在直接去做就可以了。”
江晓萱便有些腼腆地说道:“那要不……我来吧?”
她可是名符其实的大厨。
不过她下厨的机会不多,一来忙于拍摄的事情,二来嘛,李芸莲哪舍得啊,连碗都不舍得让儿子洗的人,更舍不得让她做事情了。
李芸莲照旧又要拒绝,被周瑛一下子接过了话头:“那我们可真是太有口福了。小萱,一会儿我们给你帮忙去,我帮着切姜切蒜,小恒给你掌灶头,行不行?”
王睿出了一张牌,接过话头问:“那我做什么?”
周瑛白了他一眼,笑道:“今天太阳是从哪边出来的?可稀奇了,你还主动要帮忙做事啊?”
王睿嬉皮笑脸地回答:“妈,今天没太阳,外面在下雪,你忘记了?”
然后使唤着王思齐跑腿:“齐齐,你去外面看看,雪下得多大了?”
一听到下雪,王思齐来了劲,不用催,自己就屁颠颠的向外跑去。
周恒看得担心,好几次要站起来扶着她,说道:“慢点跑,小心跑摔跤了……”
好在小家伙打了几个趔趄,最终还是没摔跤,也是奇人了。
小丫头打开门,探头向外看去,然后兴奋得大声叫了起来:“妈妈,姥姥,外面好白啊!”
正好这局牌打完了,几个人哪里还坐得住,把牌往茶几上一放,就赶着出去看了。
才一下午就能下白了?
出去一看,还真是,地面铺了薄薄的一层,但到底算得上是全白了。
鹅毛雪花还在飘着,如果这么下一整晚上的话,能下两三寸厚吧。
可惜,这场雪下不长,就这两天的事情,很快就会化掉。
王睿骗妹妹:“齐齐,这雪是甜的,像棉花糖,你信不信?”
然后,他走到院子去,仰着头张大嘴巴,接着天空飘下来的雪。
王思齐有样学样,也兴奋的跑到院子里去,像哥哥那样把头仰起来接雪吃。
王睿一幅真吃到了的样子,回味无穷、并大声的喊道:“哇,好甜啊,是不是?超级甜。”
王思齐:???
甜吗?可我吃到的怎么不甜?是不是哥哥那边的好吃些?
她把哥哥挤开,站到他的地方再去接接看。
一群大人都哈哈大笑。
两个家伙站一起,总没有什么好事情的。
下雪给所有人带来了很好的心情,一家子现在没什么事情要做了,就等着做晚饭吃。
江晓萱今天打算做一道醉鹅来吃。
首先是自己制做调料酱,这可能是这道菜的精华了。
每个地方的口味不同,就导致各地流行的调料都不一。而这道醉鹅如果全部做最正宗的话,他们这里的调料都是不齐的。
不过,她可以改良,改成适应这里人的口味的酱料。
这很正常,比如京城炸酱面很流行,所以那里的甜面酱和咸面酱遍地都是,但在别的地方,却难以见到。
可能就算有,也不是那么受欢迎了,因为不适应别地方的口味。
江晓萱用这里的一些调料,代替了原应该有的——她本身就是大厨,这方面难不到她。
配好酱料后,准备好了其余配料,她准备掌锅,周恒就位掌灶,周瑛准备其余的事情,比如洗点新鲜菠菜、切点萝卜豆腐、泡点木耳粉丝等等配菜。
而周瑛还有王睿这个副下手。
醉鹅有汤汁,吃完肉后可以再把这些菜放下去,一样的滋味很好。
用周瑛的话来说,就是老妈今天休息,享受一下孩子们给她做顿饭吃,一年忙到头了,这也是应该的。
李芸莲还真有点不习惯,别人都忙着,她连帮忙洗个菜都不被允许,此时心头也是半喜半不自在啊。
周瑛看老娘那么不自在,说道:“唉,这还是我们不应该啊,老娘闲一顿饭的时间就这么不自在,都是我们关心太少了。”
李芸莲乐得嘴都快合不上了,说道:“不少不少,你们也都忙啊,又不是天天坐着玩。我也帮不上你们多少忙,就是能做个饭。”
现在,饭还不让她做了。
王思齐算是最闲的,在厨房里蹦来跳去,喜欢这里热闹。
至于周发强,厨房已经这么多人了,连掌灶都用不着他,于是他就去鸡场喂鸡去。
今天下雪了,鸡早早就回了鸡舍。
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鱼好看,但卖得也贵,所以人们只是观望,不太舍得买。一般人都想着,花这个钱,还不如多买几条别的鱼吃,能多吃些。
不过,就算不舍得买,多看几眼也是好的。
一个个面露笑容,眼睛带光,看着很喜庆。真有过年的气息。
跟来的大黄狗也很高兴,就在他们周围转着,也不瞎跑。看到这么多人围着盆里的红鲤鱼看,它也凑兴挤上前去。
周恒大手一挥,买了一对,红鲤么,买了有福气!
再次满载而归。
启程回去的时候,天上纷纷扬扬地飘起了雪花,把一车里的人给乐呵得。
下雪、做年货,真正的年味儿。
不但是他们,就车外随便看到的人,都很是高兴。瑞雪兆丰年嘛。
周恒说道:“姐,天留客了,你们必须是多留几天了。”
下雪、再加上化雪,路上都不是很好走,只能多留在娘家几天。
周瑛笑道:“留就留呗。反正我们回去也没什么事情做。他们爸不知道哪天才放假回来。”
不用备什么年货的话,就确实没什么事情要做的,那还不如就在这边帮点忙。
江晓萱问周恒:“羊场那边没事的吧?”
周恒回答:“没事儿,那个黄师傅也在那边呢,不会有问题的。”
现在羊场那边这两天暂时让张运喜一家在管,黄忠亮在那边技术指导,也会每天发一段视频过来给他看,没问题的。
再说了,他们这里的雪,再大也有限,最多下一两天就会停,然后开始化雪,再下一场雪会在很久之后。
幸亏当初鸡舍、羊圈这些,都建得十分牢固,不会被雪压塌。
不过如果雪下大了,鸡场这边倒是要注意,如果明天整个大地下雪下得白茫茫一片,那鸡就先不要放出来,就呆在鸡舍里。
鸡有雪盲症,看到白茫茫一片会直接瞎掉,到时候都不知道往哪里飞了。等雪化了再放它们出来。那吃食就撒在鸡舍里就行了。
至于兔子,它们是不怕冷的,除了冬季会换厚毛抗寒外,还会在洞里过冬——洞里有二十多度呢,那是它们的空调屋。
鱼就更不用说了。
总的来说,都没什么问题。
顶着风雪,他们回去了。
回到家,刚下车,周发强招呼他们:“冷不冷?来来来,过来吃点热的。”
王睿率先跳下车,问道:“姥爷,吃什么热的?”
“炸小鱼,吃不吃?鸡蛋裹在外面,炸得香香的,刚刚才起锅。”周发强面带笑容,极力的渲染着,希望孩子们喜欢吃。
其实他们不久前才吃的中饭,刚刚也只是出去转了一圈而已,根本没到晚饭时间。
不过零食嘛,就不是要饿了才吃的。
王睿立即去洗了手,往厨房冲去,边说道:“舅舅刚刚也买小鱼了。”
“又买了?你妈昨天才买了的,买了不少。”周发强笑道。
这些自家吃的东西,他倒不嫌多花钱。
“是的,还买了两条红色的鱼,好贵啊!”王睿的声音从厨房里飘出来。
这时,周恒已经把桶给提下来了,里面两条红鲤鱼游得很欢实。
周瑛也跟着帮腔:“我弟弟现在多豪气啊,那么多人都舍不得买,他一下就买了两条,那些人看他的眼光啊!哈哈哈……”
她感觉弟弟真有意思。
她也把手里的鱼篓子给提了下来,找个地方先放着,不许小猫看见,要不然要偷吃的。
这生鱼不能给它吃,吃了要坏肚子。
正说着,李芸莲已经把一盆子刚刚炸好的小鱼,端到烤火屋里去了——今天下雪,气温较低,那肯定是需要烤火的,烤火专用的屋早就生起火了。
现在人多,直接连电视也搬了过来,周恒还买了套大沙发放在这边,现在靠在上面吃点零食,磕点瓜子喝点茶,正好。
马晨直接把电脑都搬到这边屋子来了,在这里做事多暖和,快到过年了,好像最忙的就是他。
一大家子围着茶几上的那盆炸小鱼坐着,吃点,喝点茶,看看电视。
周瑛提议:“咱们打打牌吧,这么多人?”
王睿立即去抽屉里,熟门熟路的找出两幅扑克来,然后自己占了一方位置。
王思齐兴奋得蹦了起来,说道:“我也要打牌。”
王睿把她拉到自己身边,说道:“来,我和你一边,一会儿你帮我拿牌啊。”
“好。”小丫头高兴坏了,存在感真是足足的。
最后,四个人上了桌。周发强,周瑛,王睿,江晓萱。周恒不上桌,给她当军师壮胆。
打的是拖拉机,也就是升级。
也不来钱,就是玩一会儿,打发一下时间而已。
个把小时后,李芸莲看看时间,说道:“你们再玩一会儿,我去做晚饭了。”
周瑛想着要去帮忙,问道:“今晚做什么吃?”
李芸莲回答:“准备了一只鹅,你们喜不喜欢吃?”
鹅是兔场的看家鹅,也养半年了,特别肥,这只都有十多斤呢。今年这十几只鹅,吃了不少啊,在家禽里是最能吃的。
半年的鹅本来是可以下蛋的,但现在冬季,下不了,也是要等到来年开春暖和了再开始。
不会下蛋的公鹅,就先吃了吧。
这又是儿子从羊场那边吃过苦回来了、又是女儿带着孩子回了娘家,晚上炖只鹅也是应该的。
周瑛说道:“妈,再等会儿,这局打完了,我去给你帮忙。就快打完了。要拔绒毛吗?”
李芸莲笑道:“我还等着你啊?早上就什么都搞好了,现在直接去做就可以了。”
江晓萱便有些腼腆地说道:“那要不……我来吧?”
她可是名符其实的大厨。
不过她下厨的机会不多,一来忙于拍摄的事情,二来嘛,李芸莲哪舍得啊,连碗都不舍得让儿子洗的人,更舍不得让她做事情了。
李芸莲照旧又要拒绝,被周瑛一下子接过了话头:“那我们可真是太有口福了。小萱,一会儿我们给你帮忙去,我帮着切姜切蒜,小恒给你掌灶头,行不行?”
王睿出了一张牌,接过话头问:“那我做什么?”
周瑛白了他一眼,笑道:“今天太阳是从哪边出来的?可稀奇了,你还主动要帮忙做事啊?”
王睿嬉皮笑脸地回答:“妈,今天没太阳,外面在下雪,你忘记了?”
然后使唤着王思齐跑腿:“齐齐,你去外面看看,雪下得多大了?”
一听到下雪,王思齐来了劲,不用催,自己就屁颠颠的向外跑去。
周恒看得担心,好几次要站起来扶着她,说道:“慢点跑,小心跑摔跤了……”
好在小家伙打了几个趔趄,最终还是没摔跤,也是奇人了。
小丫头打开门,探头向外看去,然后兴奋得大声叫了起来:“妈妈,姥姥,外面好白啊!”
正好这局牌打完了,几个人哪里还坐得住,把牌往茶几上一放,就赶着出去看了。
才一下午就能下白了?
出去一看,还真是,地面铺了薄薄的一层,但到底算得上是全白了。
鹅毛雪花还在飘着,如果这么下一整晚上的话,能下两三寸厚吧。
可惜,这场雪下不长,就这两天的事情,很快就会化掉。
王睿骗妹妹:“齐齐,这雪是甜的,像棉花糖,你信不信?”
然后,他走到院子去,仰着头张大嘴巴,接着天空飘下来的雪。
王思齐有样学样,也兴奋的跑到院子里去,像哥哥那样把头仰起来接雪吃。
王睿一幅真吃到了的样子,回味无穷、并大声的喊道:“哇,好甜啊,是不是?超级甜。”
王思齐:???
甜吗?可我吃到的怎么不甜?是不是哥哥那边的好吃些?
她把哥哥挤开,站到他的地方再去接接看。
一群大人都哈哈大笑。
两个家伙站一起,总没有什么好事情的。
下雪给所有人带来了很好的心情,一家子现在没什么事情要做了,就等着做晚饭吃。
江晓萱今天打算做一道醉鹅来吃。
首先是自己制做调料酱,这可能是这道菜的精华了。
每个地方的口味不同,就导致各地流行的调料都不一。而这道醉鹅如果全部做最正宗的话,他们这里的调料都是不齐的。
不过,她可以改良,改成适应这里人的口味的酱料。
这很正常,比如京城炸酱面很流行,所以那里的甜面酱和咸面酱遍地都是,但在别的地方,却难以见到。
可能就算有,也不是那么受欢迎了,因为不适应别地方的口味。
江晓萱用这里的一些调料,代替了原应该有的——她本身就是大厨,这方面难不到她。
配好酱料后,准备好了其余配料,她准备掌锅,周恒就位掌灶,周瑛准备其余的事情,比如洗点新鲜菠菜、切点萝卜豆腐、泡点木耳粉丝等等配菜。
而周瑛还有王睿这个副下手。
醉鹅有汤汁,吃完肉后可以再把这些菜放下去,一样的滋味很好。
用周瑛的话来说,就是老妈今天休息,享受一下孩子们给她做顿饭吃,一年忙到头了,这也是应该的。
李芸莲还真有点不习惯,别人都忙着,她连帮忙洗个菜都不被允许,此时心头也是半喜半不自在啊。
周瑛看老娘那么不自在,说道:“唉,这还是我们不应该啊,老娘闲一顿饭的时间就这么不自在,都是我们关心太少了。”
李芸莲乐得嘴都快合不上了,说道:“不少不少,你们也都忙啊,又不是天天坐着玩。我也帮不上你们多少忙,就是能做个饭。”
现在,饭还不让她做了。
王思齐算是最闲的,在厨房里蹦来跳去,喜欢这里热闹。
至于周发强,厨房已经这么多人了,连掌灶都用不着他,于是他就去鸡场喂鸡去。
今天下雪了,鸡早早就回了鸡舍。
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